标签:
育儿菜谱杂谈美食浅浅眉 |
鸡翅做法比较多,其实我感觉怎么做都好吃。相比较而言孩子还是比较钟爱可乐鸡翅,虽做法简单,但因含糖量太高,所以很少做。
现在改用适量啤酒来代替可乐,做出来的鸡翅香气扑鼻,口感上略清淡些,少了心理负担,就可以安心静享美味啦~
材料:鸡翅中8个
做法:
1袋装鸡翅,提前解冻,洗净。
2冷水下锅,焯血水后沥干水分备用,可用纸巾拭干。
3锅内放少量油,放入鸡翅煎至两面金黄。
4倒入啤酒,煮至开锅。
5放入老抽、生抽、少量盐,略煮一会儿。
6加入姜片、香叶、八角、葱、蒜。
7焖煮10分钟。
8加入冰糖,至糖融化后,收汁即可。
小贴士:
1啤酒用量仅供参考,我用的小锅,65克刚刚好,如果锅子大一些,可酌情增加用量。
2煮的过程中如果卤汁比较少,可添加少量水。
前一篇:#新春悠享家#狗年旺旺拼盘
后一篇:初秋抹茶奶油卷为你留住一抹绿意