昨晚烤了戚风蛋糕，松软而又带了浓郁香味的原味戚风，永远都爱。用巧克酱随手画了米奇的图案，仔仔更是心生欢喜，一天的好心情就从此刻开始~

材料：

鸡蛋5个 低筋面粉80克 玉米油40克 牛奶60克 白砂糖60-70克 柠檬汁3滴

做法：

1蛋黄蛋白分离，蛋黄中分别加入油和牛奶，搅匀。

2筛入低筋面粉，翻拌均匀，备用。

3蛋白中加入柠檬汁，白砂糖分三次加入，用打蛋器打发至干性发泡。提前预热烤箱。

4取一小半蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

5蛋黄糊倒入余下蛋白中，翻拌均匀。

6倒入8寸模具，震出气泡。

7放入烤箱下层。

8时间145度50分钟。出炉后倒扣至凉透，脱模。

成品图

切片后，裱花袋装入巧克力酱，剪小口，画出米奇图案即可。

小贴士：
1柠檬汁作用是去蛋腥，也可以用醋来代替。
2烤制时间仅供参考，可根据自家烤箱做适当调整。