加载中…
个人资料
优购特产超市
优购特产超市
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:84,919
  • 关注人气:6
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

金华东阳粉干,俗称索粉,浙江特产

(2019-03-25 10:34:16)
标签:

东阳粉干

索粉

浙江特产

分类: 浙江特产
金华东阳粉干,俗称索粉,浙江特产

东阳粉干俗称索粉,它主要以大米作为原料,看上去细若丝、白如雪,用一根稻草扎着,极具农家风味。而且它具有烧煮不煳,食用方便,风味独特,价廉物美的优点,适宜烧煮、炒粉、拌粉等制成多种风味小吃,是东阳最具代表性的土特产之一

 

直到现在,东阳人走亲访友,还是喜欢带上一篮索粉作为礼物。如今,东阳索粉还被列入了金华市第二批非物质文化遗产代表作名录

 

东阳粉干是浙江东阳传统的汉族名产。以质地柔软的大米为原料,经过水浸、磨粉、掺糕、蒸棵、臼舂、制丝、蒸熟、冲洗、晒干等工序制成。

 

东阳粉干相传始产于明代。主要产区为东阳的夏溪滩、东山头、上林口、横锦、前田、黄珊庄、西山脚、杨溪等地。

金华东阳粉干,俗称索粉,浙江特产

东阳粉干白如雪,细若丝,韧性好,便于储藏,烧煮简便,是深受人们喜爱的食品。

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有