加载中…
个人资料
leidasannall
leidasannall
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:1,395
  • 关注人气:0
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

苋菜能生吃吗 生吃苋菜有什么危害_2V

(2018-01-13 10:20:34)
  苋菜能生吃吗 生吃苋菜有什么危害   一般情况下,苋菜能生吃,但不建议生吃。虽然生吃苋菜能最大程度的保留其营养成分,但是身体吸收利用率可能会比熟吃要低,并且还会容易引起肠胃不适等症状。下面让我们具体来看看吧!   苋菜能生吃吗   苋菜能生吃,但不建议生吃。   苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,性凉,味微甘;入肺、大肠经,具有明目、利大小便、去寒热的功效,生吃并无毒性。   苋菜生吃好吗   虽然生吃苋菜能最大程度的保留其营养成分,但是身体吸收利用率可能会比熟吃要低。   而且苋菜的纤维含量高,生吃的时候水分是比较少的,口感不会像炒熟吃那样软滑多汁,味道会比较涩。再加上苋菜中其实是含有一定量的草酸的,如果生吃对于钙质吸收有影响。   苋菜生吃有什么风险   影响钙质吸收   苋菜叶中富含容易被人体吸收的钙质,但也是含有一定量的草酸的,如果直接生吃的话,更容易出现草酸与钙质结合形成难溶的草酸钙,影响人体对钙质吸收的情况。   导致肠胃不适   苋菜是属于凉性食物,本来就容易导致脾胃虚寒,加重体内寒气,而生吃的话,更是加大了对肠胃的刺激,容易出现消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。   感染寄生虫   苋菜在生长过程中,可能会有寄生虫或细菌的滋生,只是简单的清洗很难将其洗干净,就那样生吃的话,可能会导致感染寄生虫。而且在种植苋菜过程中,可能会喷洒农药,生吃的话可能会将残留的农药一起吃下去,对身体健康是不利的。   苋菜怎么吃最好   苋菜汤   食材:400克苋菜。   做法:将苋菜清洗干净之后,在锅内倒入麻油,烧热,然后将苋菜放进去,用旺火炒片刻,再加高汤文火煨热,起锅装入碗中即可。   蒜泥苋菜   食材:苋菜、蒜头   做法:   1、将苋菜从尖顶往下折成小节,撕去筋,去掉质老部分,并且清洗干净。大蒜头去皮洗干净,切成蒜泥。   2、将锅烧热倒入冷油,把蒜泥放进去炒香,然后再放进苋菜一起炒,等苋菜变软就可以加盐调味,然后出锅。   苋菜饼   苋菜,面粉,盐,葱花,植物油   做法:   1、将苋菜洗净切碎,放上葱花   2、把面粉拌入苋菜中,不用加水,面粉也只用一点点。   3、用加热平底锅,抹上植物油,平底锅中的油五成热时,把拌好面粉的苋菜倒入锅中,铲平,稍微压实。煎饼的表面变色后翻面继续煎一会,大约二分钟即可盛出,   5、蒜倒成蒜泥,加少许醋,香油调成蒜汁,把煎饼夹起来沾蒜汁吃。   苋菜豆腐双蛋   材料:苋菜,咸鸭蛋,皮蛋   做法:   1、苋菜洗净,摘好;豆腐用水冲净,切块。   2、皮蛋和咸鸭蛋洗净去壳,切小件。   3、蒜头去衣,洗净切薄片。   4、热锅放两汤匙油,待油六成热时放姜片和蒜片爆香,加水煮开,放入豆腐、皮蛋和咸鸭蛋,加盖滚5分钟。   5、下苋菜煮至软,下盐调味即可食用。 推荐阅读: http://m.xwmy888.com/e7c22d/e5hg95/gbb149/ http://www.roadtheon.com/8i30e7/d147j4/7k9g5g/ http://www.mctxpg.com/3habja/d4a9gh/

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有