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广东人吃午饭,喜欢饭前来碗排骨煲玉米汤,吃得下饭,开胃

(2020-09-14 14:50:44)
标签:

美食

文化

旅游

普宁店美食优惠券

普宁美食

分类: 原创

广东人吃午饭,喜欢饭前来碗排骨煲玉米汤,吃得下饭,开胃

广东人特别喜欢喝汤,一日三餐总有两餐或至少一餐是有锅汤喝的,喝的汤也是多种多样,顺应季节。其中就有排骨煲玉米汤,饭前喝一碗汤,吃得下午饭,不会口干舌燥,开胃。煲好的玉米鲜嫩软滑,特有嚼劲,吃上一口美滋滋。排骨的肉也是鲜嫩爽口,软滑入味。

广东人吃午饭,喜欢饭前来碗排骨煲玉米汤,吃得下饭,开胃

由于广东的天气特别闷热,特别是在夏天,到了吃午饭的时候更是没胃口吃,令人吃不下饭菜,这时候,广东人常常会煲一锅汤喝,这样能解闷和开胃,吃午饭就可以细嚼慢咽了,吃得下饭。

广东人吃午饭,喜欢饭前来碗排骨煲玉米汤,吃得下饭,开胃

排骨煲玉米汤

所需食材:排骨1根,红萝卜1个,玉米1个,红枣7颗,枸杞2克,盐2克。

广东人吃午饭,喜欢饭前来碗排骨煲玉米汤,吃得下饭,开胃

制作步骤:

1、将排骨、玉米清洗干净后放入陶瓷锅胆中(这里的排骨和玉米买的时候叫商家切好了,就省略切的步骤了);

广东人吃午饭,喜欢饭前来碗排骨煲玉米汤,吃得下饭,开胃

2、将红萝卜皮削掉,清洗干净后斜切成块,放入锅胆中;

广东人吃午饭,喜欢饭前来碗排骨煲玉米汤,吃得下饭,开胃

3、倒入约800克水,刚好一锅,再将2克枸杞洗干净放入锅胆里;

4、把红枣洗干净后,剥开去核,再放入锅胆中;

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5、最后将锅胆放入煲锅里,加约1500克水,再盖上锅胆盖,然后盖上煲锅锅盖,煲上1.5小时。

广东人吃午饭,喜欢饭前来碗排骨煲玉米汤,吃得下饭,开胃

6、煲好后再放入2克盐,便可盛来喝。要注意的是,打开的时候要小心蒸汽,也小心烫,用抹布垫着打开陶瓷锅胆锅盖。

煲好后,不急着喝的话,可以等到要喝的时候盛来喝或者吃饭的时间喝,这个煲锅有持续保温功能,不用担心喝不了原汁原味的排骨煲玉米汤。

排骨煲玉米汤,营养美味,秋季煲来喝,祛湿耐寒,经常煲来喝,可以给人体内补充营养,有利身心健康。悄悄告诉你,小孩子也爱喝这汤!还爱吃汤里的玉米,吃不腻。

广东人吃午饭,喜欢饭前来碗排骨煲玉米汤,吃得下饭,开胃

我是小吃货分享美食,喜欢给大家分享美食,比如普宁美食、潮汕美食、广东美食等。关注我,与你分享各种各样的美食,以及普宁店美食优惠券和旅游优惠券,感受生活的美好。

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