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萌娃们和【熊猫宝宝】开心过暑假

(2015-08-31 08:57:22)
标签:

365

美食

宝贝花样面食

笨笨猪-米豆

彦儿

分类: 米豆〃卡通面点

萌娃们和【熊猫宝宝】开心过暑假

 

 

彦儿碎碎念:

 

      。。。 暑假来啦

 

      。。。 萌娃们在学习之余

 

      。。。 在爸爸妈妈的建议下

 

      。。。 开始了多姿多彩的假期生活

 

      。。。 动物园当然是萌娃们的首选

 

      。。。 与一些可爱的小动物们互动

 

      。。。 是最最开心的啦

 

      。。。 动物园里

 

      。。。 熊猫宝宝听到萌娃们开心的笑声

 

      。。。 也离开了妈妈的怀抱

 

      。。。 和萌娃们跳起了萌萌滴舞蹈呢

 

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〖熊猫宝宝〗(参考数量:6个)

豆妈蒸功夫(1):黄色玫瑰花 主料:

            普通面团:普通面粉200克   牛奶115克  干酵母1克    

     表面装饰物:海苔  木耳

     整形工具: 粗吸管  筷子  

     蒸制时间:不必醒发凉水上锅,大火,上汽后,中火蒸制8分钟,关火后3-5分钟揭盖取出。
 
“小羊肖恩紫薯坚果包”让孩子爱上早餐制作过程:
 
1. 取面粉、温热的牛奶、干酵母分别称重;

2. 把牛奶、干酵母混合均匀,置1分钟,放入面粉混合,揉成光滑绵柔的面团, 将面团放入盆里,蒙上保鲜膜,发酵
 
3. 等面团发酵至两倍大, 取出,反复揉,如沾手可放少许面粉,至气体排出;
 
4. 搓成长条,切成两段,比例10:1
 
5. 取长的剂子,切成12个小剂子,揉成圆球 
 
6. 取其中6个先捏出两个小耳朵;
萌娃们和【熊猫宝宝】开心过暑假
 
7. 按上用海苔做的眼睛、用木耳做的嘴巴;
 
8. 把剩下的圆球,与头部按在一起;
 
9. 取小的面段,搓成长条;
 
10. 切成24个小剂了;
 
11. 取12个搓成圆球,做脚丫;
 
12. 另外12个搓成水滴状,做手手;
 
13. 把脚丫、手手与按在身体上;
 
14. 如此做完所有的熊猫宝宝,不必醒发冷水上锅,先大火,上汽后中火蒸制8分钟,关火3分钟后揭盖取出,再按上海苔做的耳朵、手臂、脚丫。

萌娃们和【熊猫宝宝】开心过暑假


萌娃们和【熊猫宝宝】开心过暑假豆妈豆语:


1. 面粉的含水量不同,可适当调整用量

2. 眼睛、嘴巴等连接的位置,要蘸一点点水粘合;

3. 牛奶或水温热,可加快发面速度,32℃即可,将手指放于牛奶中;
 
4. 牛奶或水过热,会将干酵母烫死,造成面团无法发酵;

5. 剂子揉圆后,一定要盖上湿布,否则剂子在放置过程中会变干;

6. 亲们在做萌宝时,可以留下一点点面团,放冰箱冷冻,留待下次作装饰用;

7. 冷冻面团要在前一天晚上取出,解冻,使用前3个小时取出,常温放置;

8. 做造型时,动作要轻,漂亮面向外,做出的成品更美观;

9.  发面方法参考博文:豆妈碎碎念:做好发面面食的关键:选面、和面、揉面、发面(视频)。
 

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