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【虾仁玉米蒸蛋】 全家大小都爱的菜

(2016-10-10 09:34:41)
标签:

蒸菜

蒸蛋

健康

虾仁

鲜美

【虾仁玉米蒸蛋】 <wbr>全家大小都爱的菜


用蒸蛋拌饭,本身就是很家常的美味。如果不止是嫩滑的鸡蛋,还配有提鲜的虾仁和清爽的玉米粒,吃起来当然更有意思!

FOOD COOK
本期分享  鲜美家常菜之
虾仁玉米蒸蛋

【虾仁玉米蒸蛋】 <wbr>全家大小都爱的菜


食材 INGREDIENTS
(2人份)

\ 主料 /
鸡蛋               2个
虾仁             10只
熟玉米粒       少许

\ 调料 /
小葱              少许
生抽            1汤匙
盐                  少许
芝麻油           少许

【虾仁玉米蒸蛋】 <wbr>全家大小都爱的菜


做法 COOKING

步骤一
鸡蛋打散;

【虾仁玉米蒸蛋】 <wbr>全家大小都爱的菜

步骤二
加入鸡蛋液同量的水、并加入少许盐顺时针搅匀;

【虾仁玉米蒸蛋】 <wbr>全家大小都爱的菜


步骤三
过筛滤掉表面的泡泡;

【虾仁玉米蒸蛋】 <wbr>全家大小都爱的菜


步骤四
碗上盖一层锡纸放入蒸锅,水开后大火蒸15分钟;

【虾仁玉米蒸蛋】 <wbr>全家大小都爱的菜


步骤五
蒸好后揭开锡纸,加入虾仁和熟玉米粒,再蒸5分钟;

【虾仁玉米蒸蛋】 <wbr>全家大小都爱的菜


步骤六
蒸好后,淋上少许生抽、香油,撒适量葱花就完成了。

【虾仁玉米蒸蛋】 <wbr>全家大小都爱的菜


小提示
1、蒸蛋加水最好加温水;
2、锡纸能阻挡多余的水分,并且让鸡蛋羹表面更平滑。

【虾仁玉米蒸蛋】 <wbr>全家大小都爱的菜


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【虾仁玉米蒸蛋】 <wbr>全家大小都爱的菜


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