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香丝菜

(2020-12-08 12:58:10)
标签:

健康

杂谈

分类: 健康养生

这种蔬菜名字叫香丝菜,很多人非常喜欢吃,但是也有相当部分的人因为受不了那种刺鼻气味。所以喜欢吃的和不喜欢这种蔬菜的人大概是一半对一半吧。 

香丝菜

茴香菜又原名小怀香,又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)、浑香,小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬,调味料小茴香,为植物茴香的干燥成熟果实。

香丝菜虽然闻起来比较刺鼻,但是其药用价值比较大,最主要的功效就是暖胃。香丝菜在夏季和秋季都是可以种植丰收的,并且价格不菲,据了解,一斤大概需要20块钱。 

香丝菜

茴香始载于唐本草。苏颂说,北人呼为茴香,声相近为怀香。陶弘景谓:煮臭肉,下少许,无臭气,臭酱入末亦香,故曰茴香。李时珍说,俚俗多怀衿衽咀嚼,恐怀香之名,或以此也。果实(小茴香)作香料用,亦供药用,根、叶、全草也均可入药。

香丝菜
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