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树上干杏

(2020-12-04 12:59:50)
标签:

健康

杂谈

分类: 健康养生

今天分享的这种果子,它是北方的传统美食,在树上风干以后才有人食用,味道甘甜,在城里能卖到一斤60元的价格。 

树上干杏

这种野果子就叫做“树上干杏”,其实它是一种少见的杏子,但是在成熟以后的口感并不是很好,味道酸涩,后来人们发现这种杏子在树上风干以后,反倒成为了味道甘甜的美食。这种野果子的口感和味道都很好,营养价值也高,并且它的产量也比较低。

树上干杏

这种杏子生长的区域有限,它是北方独生的果子,所以在南方很少见,也不能够种植。这种树上干杏最开始人们以为它是腐烂掉了,后来在尝了它的味道之后,才发现,原来这种野果子风干以后才是美味。因为白天的日照长,将它的水分晒干后,味道就很甜了。

树上干杏

这种野果子主要的生长地在“伊犁”,在其他的地区都比较少见,这也是它的价格较高原因之一。这种野果子过去掉落一地都没有人捡,但是发现了它的另一种食用方式以后,成为了北方的传统美食,在城里一斤60元,算是比较稀罕的小零食了。

现在有人自己来制作树上干杏,将它的果实采摘下来以后晒干任其腐烂,但是味道也还是有差别的,真正的树上干杏没有离开枝干。

树上干杏

树上干杏

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