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柠檬鸡翅尖:迷人果香味的零嘴

(2018-10-07 21:11:26)
柠檬鸡翅尖:迷人果香味的零嘴
国庆七天长假马上结束了。
每天每天,波澜不惊地活着,睡觉、起床、吃饭。
情绪有好的时候,也有不好的时候。
我们中年人的崩溃是悄无声息、不着痕迹的。
照常工作,照常养家糊口,照常吃喝拉撒睡。
该笑的时候笑,该活跃的时候活跃。
不会愁眉苦脸,也不会喝得醉醺醺。
只是有一天,心中的那点火焰,突然就熄灭了。
所有回不去的良辰美景,都是举世无双的好时光。

柠檬鸡翅尖:迷人果香味的零嘴
柠檬鸡翅尖:迷人果香味的零嘴
柠檬鸡翅尖:迷人果香味的零嘴
【柠檬鸡翅尖】
食材:柠檬、鸡翅尖、蒜瓣、生姜;
步骤:
1、鸡翅尖洗净,在放了葱结、蒜片、姜片、料酒的沸水中焯烫至水再次烧开,捞出鸡翅尖,在流动的水中冲去浮沫;
2、蒜瓣、生姜分别切碎末;柠檬的表皮用盐搓一会,洗净,切成薄片,去籽;
3、备一深碗,放入鸡翅尖、柠檬片、蒜末、姜末,加入陈醋、生抽、老抽、白糖、盐、芝麻油,倒入适量矿泉水,水量至少在食材的三分之一,将调料汁拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏5-6个小时入味;隔一两个小时,将碗拿出来晃一晃,让食材均匀浸泡汤汁。
柠檬鸡翅尖:迷人果香味的零嘴
看着是凉拌,实际上一年四季可以做着吃;
一次不要做得太多,以免浸泡的水氧化。
柠檬鸡翅尖:迷人果香味的零嘴
这么容易上手的零食,节假日多做几餐,啃起来多过瘾啊!
柠檬鸡翅尖:迷人果香味的零嘴
柠檬鸡翅尖:迷人果香味的零嘴

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