加载中…
个人资料
金丰冷库设计
金丰冷库设计
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:8,477
  • 关注人气:1
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

鱼类的冻结

(2015-08-20 14:16:14)
标签:

冷库

分类: 冷库技术知识
鱼类的冻结方法大体可分为两种,间接冻结法和直接冻结法。现有冷库大部门采用强烈吹风冻结和搁架式冻结。强烈吹风的冻结装置,目前采用隧道冻结形式,即将鱼盘放入小车或吊笼中进行冻结。冻结间温度在-20~-25℃情况下,可以8H左右冻好,搁架式冻结装置,是将鱼盘放在冻结管架上,用通风机强制空气循环流动。鱼类在冻结过程中,主要通过接触传热和冷气对流传热而散失热量。冻结间温度在-20~25℃,可以10-12h冻好。
www.jinfeng0769.com

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有