在中医学中，肝胆同源，肝脏的病变会直接影响到胆汁的分泌，而胆汁的分泌发生异常会直接导致患者的消化出现问题，所以乙肝患者的饮食必须保持一定的规律。合理的饮食结构对于乙肝患者来说是必不可少的，患者要保障1天内的热量摄入，一般情况下，1天内要达到8300-10400kJ的热量摄入，换算成kcal大概在2100-2600之间。

    2、患者需保持碳水化合物的摄入

    在人体所摄入的营养成分中，碳水化合物的总量是不能少的，其数量占据了总数量的61%-72%左右，当然，与此同时患者高糖分的饮食习惯必须被纠正，因为此类饮食会导致患者的食欲受到影响，部位胀气而且出现脂肪肝。

    3、限制脂肪的摄入、增加蛋白质摄入

    在饮食中，乙肝类患者要注意控制脂肪的摄入，但是一般情况下，7成以上的乙肝患者有严重的厌食和厌油的情况，故而不必过于担心脂肪的摄入过量。

    而另外一方面，乙肝患者要注意蛋白质的摄入量足够，因为蛋白质可以帮助细胞的修复，一般情况下，蛋白质的摄入量要占据到总摄入热量的16%左右，并且确保是优质的蛋白质，诸如动物蛋白和豆类植物中的蛋白，人工合成的蛋白和其他元素则不应被列入食物列表中。

    4、保持维生素的摄入量

    患者必须确保自身的Vb1和Vb2的摄入量保持足够，C类维生素的总量也要达到指标，这些维生素可以帮助患者改善自身的疾病症状。当然，最好的获取方式是通过日常的新鲜蔬菜水果来获取维生素，因为这部分食物中拥有十分足够的纤维素，保持患者的消化和排泄功能，维持身体机能的正常运作。

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