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1.螃蟹用料酒、盐、白胡椒粉腌制

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2.准备用料：姜葱蒜末、八角、桂皮、干辣椒剪丝、花椒、郫县豆瓣酱

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3.爆香姜葱蒜末后，下其它用料炒香

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4.加一勺郫县豆瓣酱炒出红油后下螃蟹翻炒，再加水没过一半，接着下白糖，适当的盐（郫县豆瓣酱本身就很咸了）
http://s13/mw690/005MzlYRgy6NS1m1dFy7c&690完成
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