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增强体质抵抗力,预防感冒多吃“黄骨鱼豆腐汤”

转载 2017-10-05 10:45:22

一晃假期去了一半了,中秋也过了。但是您注意到没?中秋一过天气似乎有点凉意了,这是不是暗示着冬天不远了了?每年在季节转换的时候,特别是秋冬之际。时热时冷早晚温差又大,这个季节就是感冒的高发期。所以要特别的注意!​

除了衣物的添减还要注意饮食上的调理调节,人的身体与动物一样。在入冬前的秋天身体会储备必要的“热量”,所以朋友们怕肥少吃油腻的东西。在冬季来临之前调节调理好身体,才能有抵御寒冬的资本。所以今天给大家推荐一个养生鱼汤,味道鲜美好吃。既有口感还能增强体质,抵御季节流感。经常食用效果好!​

材料:黄骨鱼2条、嫩豆腐2块、花椰菜150克、老姜3片、枸杞10粒、桂枝2根、当归1小片、青葱1根、蒜头2个、盐1小匙​

做法:黄骨鱼最好购买活鱼,这种鱼的生命力极强【有胡子的都牛】。该鱼的别称较多像什么黄刺鱼、黄颡鱼等等​

豆腐的选择依照个人的喜好去购买,南豆腐北豆腐各有特色。​

葱、姜、蒜用于去腥增香,桂枝、当归、枸杞用于增强体质。当归只需要指甲大小即可​

花椰菜只需要少许用于调节口感​

锅热油爆干姜片,放入黄骨鱼双面煎制一下​

下水放入豆腐,水要一次放足。中途不可添加​

在放入葱、姜、蒜及香料,大火烧开小火煮15分钟​

再放入花椰菜继续煮5分钟,最后就下点海盐最调味即可​

一个豆腐、鱼肉都嫩的鱼汤就做好了,非常适合全家人在秋冬食用。试试您会喜欢​

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