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美食博主

美味好吃兼养生“香菇瘦肉汤”

转载 2017-10-04 00:15:39

现代人的健康是一个“亚健康”的时代,而这个趋势还一直在上升。这个主要是生活习惯的问题,“挂网”是主因之一。然而很多人没有发现这个原因,并且从根本上去解决。只是一昧的购买各种健康“食品”,然后天天就像吃药一样。一把的各种营养元素药丸下肚!其实要解决这个不难.......​

只要增加运动的时间并且多吃点天然营养的东西来补充必需的营养,在多种食材里面首推“香菇”。香菇是一种非常好的菌菇含有多种的氨基酸和维生素、多种矿物元素,经常食用能增强体质防止感冒。并且香菇还具有一定的抗癌作用和降血压、血脂、胆固醇,食用效果非常的好。​

【香菇瘦肉汤】

材料:香菇200克、瘦肉200克、味精少许、盐1小匙、白胡椒粉0.5克、葱油1小匙、地瓜粉1匙​

做法:香菇根据方便和喜好来选择新鲜或者干香菇,两种都可以口感各不一样。​

新鲜香菇在清洗方面要注意,根部要用指甲刮干净。伞盖内要冲洗干净以免有脏东西,香菇清洗后撕成碎​

锅煮开水倒入香菇水煮一会​

在香菇水煮的同时,我们把瘦肉切薄片​

并加入一匙淀粉【地瓜粉、生粉皆可】抓捏均匀​

在香菇熟的时候,依次慢慢放入肉片。不要一下全倒入​

熟的时候加入调味即可,很多人对味精很感冒。要是不喜欢就不要下,按照自己的口味去做调味。​

那么一碗好吃又营养的香菇瘦肉汤就做好了​

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