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水饺就吃这馅“香菇香葱水饺”

转载 2017-10-02 22:44:44

过节啦,吃饺子啦!!!过不久就是一年一度的“中秋佳节”了。过节全家团圆吃什么好,当然是包个饺子一起交流感情。但是吃饺子做什么口味好了,总不能年年回回吃一个口味的饺子吧。所以今天给大家介绍一个非常好吃的饺子馅料,口感味道都是一流的。​

这个饺子的主要味道就是这两种蔬菜“香菇”和“青葱”,两种都能提升味道并使口感更好。再搭配上选用上好的前腿精肉,那个口感和层次就又提高了一个档次。非常好吃值得您一试!​

材料:饺子皮适量、香菇10朵、青葱10根、前腿肉糜500克、鸡蛋1个、味精1茶匙、盐小匙、鸡粉1茶匙、白胡椒粉1克、蚝油1匙​

做法:做之前香菇提前泡发清洗干净​

青葱清洗干净甩去水分,把葱白与葱叶分开切​

肉糜选用猪前腿肉做馅,味道口感更好。吃起来肉质口感会比较好​

把香菇碎与葱白碎倒入一起​

加入调味料及鸡蛋用手搅拌均匀​

用力揉摔一会使其生浆发粘,就能开始包饺子​

饺子皮根据习惯去制作或买现成的​

摊开饺子皮包入少许馅料,按照自己喜欢的花型去捏​

煮的时候记得在水里加入少许的盐,会更好一点​

小贴士:吃的时候根据自己的口味去搭配酱料

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