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闽南养生调理坐月子必备“猪肝鸡蛋汤”

转载 2017-07-13 10:33:51

每个地方都有自己的养生办法和饮食习惯,对于吃、怎么吃、如何吃都有非常好的讲究。夏天该吃什么冬天又该吃什么,这是每个地方每年上演的习俗习惯。现在要介绍的这个是一个既能作为早餐,还能作为月子餐的南方饮食习惯

猪肝鸡蛋汤,这个做法不仅能作为养生食谱。还能在月子的时候帮助补血 补气进而调理身体恢复元气! 

材料:猪肝300克、土鸡蛋3个、老姜3片、味精1小匙、生抽1小匙、老陈醋1小匙

猪肝建议早上买新鲜的,切成薄片清洗干净

鸡蛋最好选用土鸡蛋,味道会更好一点。

锅热油放入老姜片爆至姜片金黄微焦,成姜油

倒入猪肝翻炒翻炒,加入老陈醋和生抽翻炒几下盛出

倒入水煮开打入鸡蛋煮到时候自己的熟度

倒入猪肝并做调味,烧煮20秒即可关火

那么一碗好吃 美味的养生猪肝鸡蛋汤就做好了

小贴士:猪肝稍微翻炒一下味道更好,但是别炒老了 影响口感

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