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简单的炒面让一人食也可以营养又美味

(2017-10-16 11:34:16)
标签:

美食

分类: 中式面点
简单的炒面让一人食也可以营养又美味

简单的炒面让一人食也可以营养又美味

简单的炒面让一人食也可以营养又美味

一个人在家时常常会懒得做饭,去门口小吃店或者点外卖又害怕卫生没保障,这个鸡蛋肉丝炒面就是我经常会做的一人餐,荤素搭配合理,操作简单快捷,清爽还不油腻,味道完胜小吃店,有空你也可以试试哟!
所需食材:面条100克、鸡蛋1个、瘦猪肉50克、青菜适量
调  味  料:食用油适量、料酒1勺、生抽2勺、淀粉少许、剁椒适量
具体做法:
1、​瘦猪肉洗净控水切丝,放少许料酒、生抽、淀粉腌拌几分钟。
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2、炒锅放适量食用油,打入鸡蛋煎至九分熟盛出待用。
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3、用煎蛋剩余的油把肉丝煸炒变色后盛出。
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4、面条放进开水锅中煮至八分熟捞出,用水冲凉控干后,拌少许食用油防粘。
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5、干净炒锅内加入适量食用油,先把面条下锅翻炒,加入1勺生抽调味后加入肉丝。
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6、再放入青菜和少量剁椒翻炒均匀。
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7、炒好的面条放入盘中摆上煎蛋,配上一碗紫菜汤就开吃吧!
简单的炒面让一人食也可以营养又美味

简单的炒面让一人食也可以营养又美味
金陵玫子,热爱美食,喜欢烘焙,多平台自媒体美食达人,所有发布均为原创!欢迎关注我的美食博客:金陵玫子和美食微信公众号:mxynfxms,更多美食与你分享!
小贴士:
1、不喜欢吃煎鸡蛋的朋友可以把鸡蛋打散翻炒。
2、煮好的面条一定要放少许油拌匀,炒时不会粘还不油腻。

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