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自己动手做礼物,过个浪漫情人节!

(2017-02-14 09:10:12)
标签:

美食

分类: 烘焙蛋糕
自己动手做礼物,过个浪漫情人节!

自己动手做礼物,过个浪漫情人节!

自己动手做礼物,过个浪漫情人节!
中饭吃饭时问老公:情人节你准备送什么礼物给我?老公来了句:老夫老妻的送什么,平平淡淡才是真!是呀,幸福其实就是能有一个人陪送你,陪你说话,知你冷,知你热,为你心痛!哎,算了礼物没指望,咱还是自己动手做礼物吧,谁叫咱是喜欢浪漫的双鱼座呢!做了海绵纸杯蛋糕,挤上奶油搭配草莓,形态颜色看上去是不是挺浪漫的,咬上一口味道好极了,呵呵,这情人节礼物棒棒哒!”
所需食材:鸡蛋165克、低筋面粉100克、白砂糖80克、食用油25克、牛奶35克、淡奶油150克、糖粉10克、草莓适量
具体做法:
1.鸡蛋打入干净容器中,牛奶和食用油放入另一容器中。
自己动手做礼物,过个浪漫情人节!
2.分三次加入糖并打发全蛋液,直到蛋液变浓稠,打蛋器头上蛋液不会很快滴下,蛋液中插入牙签不会倒。
自己动手做礼物,过个浪漫情人节!
3.用手抽将牛奶和食用油拌匀。
自己动手做礼物,过个浪漫情人节!
4.面粉分三次筛入蛋液中,每次都要先将筛入的面粉翻拌均匀再加入下一次。
自己动手做礼物,过个浪漫情人节!
5.将混合好的面糊舀少量到牛奶和油的混合物中,翻拌均匀再倒回蛋糊中继续。
自己动手做礼物,过个浪漫情人节!
6.全部翻拌混合好的蛋糊倒入12连模的纸杯中,烤箱中下层上下火175度20分钟。
自己动手做礼物,过个浪漫情人节!
7.烤好的蛋糕从模具中取出晾凉。
自己动手做礼物,过个浪漫情人节!
8.150克淡奶油加10克糖粉打发至十分。
自己动手做礼物,过个浪漫情人节!
9.奶油放进裱花袋中挤在蛋糕表面,再放些洗净的草莓造型,美美哒小蛋糕就完工了!
自己动手做礼物,过个浪漫情人节!

自己动手做礼物,过个浪漫情人节!

自己动手做礼物,过个浪漫情人节!
金陵玫子,热爱美食,喜欢烘焙,多平台自媒体美食达人,所有发布均为原创!
欢迎关注我的美食博客:金陵玫子

烹饪技巧:
1、鸡蛋3个要大个的,不够大请参考总量165克。
2、打发全蛋液会比较慢,要有点耐心,打发一定要到位。
3、注意翻拌手法,防止消泡。
4、根据自己烤箱特性,注意调节烘烤温度和时间。

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