明天就是冬至了，喜爱面食的北方有着“冬至饺子夏至面”的习俗，饺子是中国的传统美食，深受国人喜爱。我们家也不例外了，常常是水饺、蒸饺、煎饺换着花样吃，这次把饺子做成玫瑰花形状，那颜值绝对是杠杠的！饺子馅用了家人喜欢的韭菜鸡蛋，食材简单，制作快捷，味道鲜美！下面就把制作方法分享给大家。

所需食材：韭菜200克、鸡蛋4个、饺子皮45张，盐适量，食用油适量

1、韭菜择净清洗后控干水份，切碎后加入4勺食用油拌匀，油把韭菜的切面都封住可以避免韭菜出水。

2、四个鸡蛋在碗中打匀下锅炒熟并压碎。

3、鸡蛋放入韭菜中加适量盐拌匀即成馅料。

4、把三张饺子皮错开叠放，放上合适馅料。

5、把饺子皮折叠盖住馅料。

6、从一边卷起，结尾处捏紧，稍加整理就是一朵漂亮的玫瑰花了。

7、平底锅里刷上一层食用油，摆上做好的花式饺子，稍煎一会添加适量水盖上锅盖。

8、待水快干时再加入少许油，转动锅让饺子受热均匀，撒上些芝麻就可以出锅了！

金陵玫子，热爱美食，喜欢烘焙，多平台自媒体美食达人，所有发布均为原创！

2、馅料也可以用猪肉、牛肉等来调制。