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一统江壶紫砂文化
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陈华杰谈紫砂养生

(2020-08-06 15:13:30)
标签:

陈华杰

文化

紫砂

紫砂文化

教育

陈华杰,国家级助理工艺美术师,当代青年陶艺家,出生于江苏宜兴,自幼喜爱美术,07年高中毕业后进入紫砂一厂,受到老艺人多位大师的指点,潜心学习,静心领悟。陈华杰谈紫砂养生


最近年轻人之间流行起了枸杞配啤酒,喝茶养生。不过泡茶的器具也是十分讲究的,陈华杰就谈过紫砂壶泡茶的好处:

一、保味功能好,泡茶不失原味,更无茶具本身所带的异味,聚香含淑,色、香、味

俱佳,且香不涣散,得茶之真香真味。

第二、陈茶不馊,暑天越宿不起腻苔,有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。

据有关专家研究,一般陶瓷茶具,器壁光滑,渗透性差,其凝聚的水珠滴落后,使茶水频繁搅动,容易促使霉菌繁殖,造成茶水发酵。而紫砂壶的陶质壶盖有孔,能吸收水蒸汽,不至在盖上形成水珠,滴在茶水中搅动茶水,加速茶水的发酵。陈华杰谈紫砂养生


第三、紫砂壶经久使用,壶壁积聚"茶锈",以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。

第四、冷热急变性能好,不会因受火而开裂。

第五、紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶牋》中说:"摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。"成为奇物。陈华杰谈紫砂养生


可以说紫砂茗壶被人们珍爱,完全是由于其具有优良独特的实用价值的缘由。

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