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好吃的美式【大蒜迷迭香烤肥牛】

(2016-04-21 10:09:48)
标签:

美式

肥牛

烤肉

烧烤

迷迭香

分类: 美食---肉类

好吃的美式【大蒜迷迭香烤肥牛】


    只因儿子喜欢吃烤肉,我就买回相关书籍认真学习,当妈妈就是这么伟大,辛苦些没什么,看儿子吃得香,心里比自己吃了烤肉还舒坦。儿子是个小吃货,对食物味道非常有追求,也是为了他,我经常网上看别人发的菜谱,看大厨视频,光是美食书籍都买了好多。只要努力了,肯定会有收获,儿子以前总是喜欢外出吃饭,现在很少吵着出去吃,有时懒做饭,喊他出去吃还不乐意。有一次儿子从学校回来告诉我,他的同学妈妈经常送吃的去学校,那同学很自豪,说他妈妈做的东西很好吃。可是儿子告诉我,他觉得我做的食物更好吃,还让我也做些吃的给他带回学校让同学们尝尝。孩子通常都会觉得自己妈妈做的菜更好吃,可是听了这个,我心里乐开花,更加卖力的给儿子做吃的,也经常会准备些食物让儿子带回学校跟同学分享。

好吃的美式【大蒜迷迭香烤肥牛】


    周末儿子回家吵着吃烤肉,说在学校没什么肉吃,好可怜哦,听得我心都软了。选这种烤法烤肉,是因为材料家里全都齐备而且做法简单。刚好冰箱里有一盒澳洲肥牛片,新鲜迷迭香阳台也有,别的材料都常用的,干迷迭香和海盐之类的调料朋友从美国给我带回好多。我这牛肉稍肥,烤多一小会滴了些油出来,吃起来香香的,澳洲的肥牛片带有浓郁的牛肉香味,加了迷迭香、黑椒碎吃起来真是越嚼越香,跟我们平时用烧烤汁烤出来的完全不一样。

好吃的美式【大蒜迷迭香烤肥牛】



好吃的美式【大蒜迷迭香烤肥牛】


    阳台种的迷迭香和百里香,我先是买的迷迭香种子,撒了许久也不见冒芽,后又买的迷迭香苗来种,只是种了几个月还是小小棵,没怎么抽枝,百里香倒是长大了好多,有两盆了。图片上的是刚种下没多久拍的,现在比这稍大了点。由于长得慢,一直都不舍得摘,这次为了烤肥牛也算是豁出去了。新鲜的迷迭香烤得很香,以后还要继续烤肉呢,还要做佛卡夏。。。所以我又多买了几棵回来种。

好吃的美式【大蒜迷迭香烤肥牛】



材料:肥牛片、新鲜迷迭香、干迷迭香碎、黑椒碎、海盐

做法:1、肥牛片倒入大蒜碎、海盐和现磨黑椒、干迷迭香碎充分混合;
       2、新鲜迷迭香切碎,按到肥牛片上;
       3、烤盘垫上锡纸,放入烤箱底层;
       4、肉片摆上烤网,预热烤箱200度中层烤12分钟左右。(时间视肉片厚度而定)

好吃的美式【大蒜迷迭香烤肥牛】



好吃的美式【大蒜迷迭香烤肥牛】



好吃的美式【大蒜迷迭香烤肥牛】



好吃的美式【大蒜迷迭香烤肥牛】



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