加载中…
正文 字体大小:

您吃过“黄金”吐司吗?教你南瓜新吃法,做法简单,好吃不上火

(2018-09-05 15:41:48)
标签:

保健功效

营养丰富

口感柔软

自制餐包

分类: 烘焙
您吃过“黄金”吐司吗?教你南瓜新吃法,做法简单,好吃不上火

     四季轮转,最喜欢秋天。因为这是一个忙碌而丰收的季节,白色的花生、黄色的玉米堆满了小院子,特别喜人,爬上墙头的绿色葫芦、紫色眉豆都是大自然的馈赠。周末回家,老父亲爬上梯子去院墙顶摘了两个金黄色的南瓜拿回家,这可是个好食材,特别的有营养,今天教你南瓜新吃法,做一款颜色像“黄金”的吐司,不用油炸,不做南瓜饼,柔软筋道,好吃不上火,喜欢的小伙伴快来围观。
您吃过“黄金”吐司吗?教你南瓜新吃法,做法简单,好吃不上火
      南瓜营养丰富,有排毒养颜、强身健体、健脾和胃的功效。富含多糖、类胡萝卜素、矿质元素、氨基酸等,南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,降低胆固醇的吸收,合适肥胖的人来吃。今天小编用南瓜做一款吐司,颜色金黄,就叫它黄金吐司。

您吃过“黄金”吐司吗?教你南瓜新吃法,做法简单,好吃不上火

【南瓜黄金吐司】

配料:高筋粉250克,白糖25克,盐3克,耐糖酵母粉3克,奶粉12克,南瓜泥135克,鸡蛋一个约50克,牛奶30克,黄油20克。

做法步骤:

1、这是农村家里院子里长的南瓜,式样有点奇怪。

您吃过“黄金”吐司吗?教你南瓜新吃法,做法简单,好吃不上火
2、南瓜切块,去掉瓜瓤,上锅蒸熟捣成泥,称量合适的分量备用。

您吃过“黄金”吐司吗?教你南瓜新吃法,做法简单,好吃不上火
3、采用先放液体、盐、糖再放奶粉、面粉的做法,将南瓜泥放入到面包机内桶中。最后放入适量的高粉,和发酵粉,让发酵粉和盐不直接接触。

您吃过“黄金”吐司吗?教你南瓜新吃法,做法简单,好吃不上火
4、启动面包一个揉面程序,将所有的配料揉成一个光滑的面团,加入黄油。

您吃过“黄金”吐司吗?教你南瓜新吃法,做法简单,好吃不上火
5、再启动一次揉面程序,再次揉成一个光滑的面团。启动发酵键,将面团发酵至两倍大。

您吃过“黄金”吐司吗?教你南瓜新吃法,做法简单,好吃不上火
6、将面团取出揉搓排气,将面团分成3个圆面团,醒发15分钟。取出一个面团,擀成牛舌状。

您吃过“黄金”吐司吗?教你南瓜新吃法,做法简单,好吃不上火

7、从下而上卷紧,放入到吐司模具中。送入烤箱中发酵,面团发酵到模具8分满。

您吃过“黄金”吐司吗?教你南瓜新吃法,做法简单,好吃不上火

8、表面刷一层蛋液,这样子是为了烤出来的吐司颜色更漂亮。

您吃过“黄金”吐司吗?教你南瓜新吃法,做法简单,好吃不上火

9、烤箱提前预热到155度,上下管加热45分钟。

您吃过“黄金”吐司吗?教你南瓜新吃法,做法简单,好吃不上火

10、时间到赶紧将吐司从模具中取出,放凉就可以享用。

您吃过“黄金”吐司吗?教你南瓜新吃法,做法简单,好吃不上火

颜色金黄,味道香浓的吐司大功告成啦!早餐的时候来一片黄金吐司,配上果酱,特别营养。喜欢的小伙伴赶紧试试吧!真的不容错过!

小贴士:

1、我做的这种吐司微甜,喜欢甜口的可以再加一点糖。

2、我用的是学厨家的吐司模具,容易上色,烤吐司要按自己烤箱和模具的脾气来定温度和时间。

3、做吐司不一定就要追求手套膜,揉面到位了就可以。


0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有