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用它做甜品,人见人爱,好吃到飞起,最适合七夕,甜甜又蜜蜜

(2018-08-17 10:48:04)
标签:

营养丰富

保健功效

味道甜蜜

分类: 甜品
用它做甜品,人见人爱,好吃到飞起,最适合七夕,甜甜又蜜蜜

       去逛早市,发现了竟然有黄瓤蜜桃在卖,果实很大很漂亮,这个桃果肉紧实,味道是酸中带着甜,特别适合做甜品来吃,记得小时候,黄桃罐头可是奢侈品一样,高不可攀的美味,只有走亲戚或者生了病,家长才会去小卖部买上一瓶,发烧的时候,吃上一口黄桃罐头,那滋味简直是无法用语言来形容,病好像去了一大半呢。今天小编给大家做的甜品,人见人爱,花见花开,美味无添加,做法超简单,好吃到飞起,最适合七夕,汤汁不剩一滴,甜甜又蜜蜜,孩子舔着嘴唇说没吃够,哈哈哈,太高兴了。喜欢的小伙伴赶紧试试吧。
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    黄瓤蜜是水蜜桃的一个品种,果肉黄中带红,桃常被作为福寿吉祥的象征。人们认为桃子是仙家的果实,吃了可以长寿,故对桃格外青睐。故桃又有仙桃、寿果的美称。 桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、维生素等 成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位,故吃桃能防治贫血。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津等功效。用这个黄桃做罐头,特别的营养健康、美味好吃。
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【自制黄桃罐头】

配料:黄瓤蜜桃5个,黄冰糖100克,食用碱少许,盐一茶匙。

做法步骤:

1、在这里教一个大家能顺利洗掉桃子毛的小窍门,就是在水里加入适量的食用碱,搅拌均匀。

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2、放入桃子浸泡5分钟。

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3、用了这个小窍门,就能很快的清理掉桃子表面的细毛了。

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4、将桃子去掉果皮,去核,将果肉切成块备用。

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5、砂锅里加入适量的纯净水,放入一茶匙的食盐。老话儿不是说了吗?要想甜,加点盐,这是让糖水更甜的一个小窍门。

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6、倒入黄桃果肉入砂锅,大火煮开。

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7、继续小火炖煮20分钟,将桃肉煮软后,放入冰糖,我放了如图所示大小的3块黄冰糖,黄冰糖吃了不上火。

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8、甜甜的黄桃罐头做好了,吃之前放冰箱冷藏下,口感更好,吃不了放到消毒后的玻璃瓶子里,一个周之内食用,都是可以的。

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这样子的甜品你喜欢吗?看看这色泽,一点不比外面卖的差呀,关键是没有添加防腐剂,特别的健康美味。喜欢的小伙伴赶紧试试吧!

小贴士:

1、加盐是为了让糖水口感更好。

2、冰糖的量自己控制,如果喜欢吃甜口的,可以多放一点。

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