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快手早餐胡萝卜鸡蛋馅饼

(2018-10-28 21:29:02)
标签:

美食

早餐

馅饼

胡萝卜

鸡蛋

分类: 面包蛋糕

快手早餐胡萝卜鸡蛋馅饼


用烤箱做早餐,快速省事又干净,都不用开火擦灶台了。头天晚上和个烫面的小面团,不光滑也没事,放冰箱里冷藏一夜,它自己就醒透了,怎么摆弄都顺手。转天早起擀成个大面片,放上馅料,再一合,放入烤箱里,烤五分钟后翻面再烤五分钟即可,味道口感都有点像饺子,但可比饺子一个个的包省事多了。面团最好是烫面的,这样馅饼皮就会柔软不干又劲道。

快手早餐胡萝卜鸡蛋馅饼

【胡萝卜鸡蛋馅饼】

面团材料:150克,开水50克,凉水30克,盐1克。

馅料:胡萝卜170克,鸡蛋2个,盐2克。

做法:将面粉放入碗中,先加开水拌成面絮,再加冷水和成面团,然后加盖放冰箱冷藏。

快手早餐胡萝卜鸡蛋馅饼

转天早起将面团取出回温。然后将两个鸡蛋炒熟,胡萝卜切成片放入料理机打碎,越碎越好,再放入炒熟的鸡蛋和盐拌匀即成馅料,可以尝尝,这样就非常好吃了。馅料也可以头天晚上做好,炒鸡蛋时可以多放点橄榄油,这样馅饼吃起来才更香。

快手早餐胡萝卜鸡蛋馅饼

然后将面团擀成长方形的大薄片,一端放上馅料。

快手早餐胡萝卜鸡蛋馅饼

然后将面片对折着合上,边缘也不要全都捏合紧,留有出气口,烤的时候馅饼才不会鼓起来。

快手早餐胡萝卜鸡蛋馅饼

做了两个,将馅饼坯放入烤盘里。

快手早餐胡萝卜鸡蛋馅饼

放入柏翠烤箱中,160度,烤5分钟后翻面再烤5分钟,至饼皮熟即可。

快手早餐胡萝卜鸡蛋馅饼

快手早餐胡萝卜鸡蛋馅饼

新烤箱试用体验二,内腔是大金不粘涂层,好清洁,就算烤肉烤鱼时迸溅到内壁上的油渍,用布一抹即可,不像以前都是不锈钢材质的,抹不干净,用时间长了,内壁花的都不好意思让它再亮相。

快手早餐胡萝卜鸡蛋馅饼

烤红薯230度20分钟左右即可,软甜软甜的。其实一个好的烤箱,最重要是温度是否准确,是否环绕一致。柏翠这款是一度飞梭,就是精准的专利,自动控温让你轻松享受优质烘焙,哪怕是薄薄的饼干,也会上下一样颜色。 

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