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#有机触手可及#百变早餐糍饭卷

(2017-11-20 10:15:37)
标签:

早餐

糍饭卷

绿罗马生菜

鸡蛋

午餐肉

分类: 健康早餐
#有机触手可及#百变早餐糍饭卷




早餐摊四大金刚:大饼、油条、豆浆、糍饭卷。

最爱糍饭卷,好吃不贵,价格实惠,在家模仿自制也是最简单的。

记得第一次见糍饭卷是在南京,那时还小,和艳子一起等过江轮渡的码头上。

看见木桶里挖出热腾腾的米饭,按扁后放上油条,包起来,买一个拿手上边走边吃。

才知道,原来米饭能早上吃,原来米饭包油条那么好吃,从此爱上糍饭卷。

现在,糍饭卷路边摊到处都是,所卷内容更是多样多彩,火腿肠、肉松、蛋黄,黄瓜、、、、、

早起给家人做糍饭卷,更能让馅料百变,想卷什么就卷什么。

卷入家人喜欢吃的,虾仁、自制午餐肉、牛肉松,好看的蛋饼、青菜,等等。

所需食材都头天晚上准备好,转天早起三分钟的功夫,好吃好看的糍饭卷就能上桌。

尤其小虎,基本没吃过油条,愉快的享受着有肉有蛋有生菜的糍饭卷。

改天我得试试自己做油条。


#有机触手可及#百变早餐糍饭卷

#有机触手可及#百变早餐糍饭卷



【糍饭卷】
材料:糯米饭一碗,鸡蛋2个,自制午餐肉2片,牛肉松2勺,生菜4片。
调味料:千岛酱1大勺,香菇酱1大勺(一卷放一种,共做两卷)
做法:两个鸡蛋打散后倒入锅中煎成薄薄的蛋饼备用。
#有机触手可及#百变早餐糍饭卷




用蒸蛋器提前蒸好一碗糯米饭,生菜洗好,蛋饼煎好,午餐肉切成条。
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寿司竹帘上先铺一层撕开的保鲜袋,两头压在竹帘下,然后再铺上一层温热的糯米饭,用铲子压平铺开。
凉米饭得放微波炉中加热一分钟至温热。
#有机触手可及#百变早餐糍饭卷




将鸡蛋饼撕成小圆形,跟铺开的米饭一样宽度,然后盖在糯米饭上。
#有机触手可及#百变早餐糍饭卷




放一大勺千岛酱在鸡蛋饼上,用勺背抹平抹匀。
#有机触手可及#百变早餐糍饭卷




再依次放上午餐肉条、牛肉松、生菜。生菜可以将头部的硬梗掰掉,柔软好卷,也就可以多放两片。
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拉起竹帘,小心的向前卷起,卷成卷后用力按压,尽量的让饭卷紧实。
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最后去掉竹帘,将饭卷从中间切开成两段,这样拿着吃将保鲜袋从底部向上挤饭卷即可。
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这是另一个放了香菇酱的,一样的卷法,但米饭里面拌入了些熟的黑芝麻,这样两卷好区分。
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小贴士:
1.糍饭卷,米饭尽量用糯米做,比较粘糯好吃,但普通大米也行,我有时候也用剩米饭做,热热即可。
2.铺平糯米饭的时候,将铲子上沾点热水,这样就不会粘了。或者用鸡蛋片盖着压平也行。
3..调味很重要,小朋友可以用蛋黄酱或者千岛酱,喜欢汉堡的都会喜欢这种酱的味道。大人可以用各种辣酱、香菇酱的,这样饭卷才有味好吃。
#有机触手可及#百变早餐糍饭卷

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所用绿罗马生菜,细长形的,是“旭耕”绿色有机蔬菜。
无化肥,无转基因,回归本来味道。
#有机触手可及#百变早餐糍饭卷



带着泥土,没有被水洗过,这点是能存放的最有利因素。
上海发来,青菜能存放5天好好的。
#有机触手可及#一分钟成就鲜嫩翠绿炒青菜


“有机触手可及,一餐温暖欢愉” 
方便快捷的速递,菜场都不用去,想要啥样的都给你直接送家里去了。
干净能存放,这是让家人吃的安全放心最大保障。
有机生活,莫过如此。
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旭耕,我已经关注了公众号“旭耕快乐农场”,微博也是这个名字,天猫上好像也能搜到。
打开旭耕商城,各种丑食专区,实体专柜,宅配卡,贴心又全面。
现在,11月,旭耕农场四周年,有机月礼物拿到手软。
上海、烟台两个分布农场,各种成长自然的南瓜、彩色番薯、甜菜根、洋葱、彩椒、番茄、大米、、、、
还有各种当季的水果~~~~~
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大小不一,但是味道自然,很自然~
尤其青椒,打开袋子一股清香扑面而来。
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黄瓜洗洗就生吃了,清芯的,脆爽~
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