加载中…
正文 字体大小:

#趣味美食家#暖身养颜的葡萄干南瓜银耳羹

(2017-10-11 08:22:31)
标签:

美食

银耳

葡萄干

南瓜

杂谈

分类: 健康早餐
#趣味美食家#暖身养颜的葡萄干南瓜银耳羹


降温了,寒意十足的早晨,特别想吃一碗温热稠软的南瓜银耳羹,暖身舒服又养颜。

加了葡萄干一起煮的,还有南瓜都是甜的,所以不用放糖,羹也甘甜。

还放了花生跟莲子,煮的软软的,甜糯浓稠。

就连不喜甜的虎爹,早上一大碗也是吃光光。

银耳耐煮,小火慢炖才好。

我用电饭煲煮的,两个杂粮粥的程序,2+2=4小时,煮至汤汁浓稠,满满胶质。


#趣味美食家#暖身养颜的葡萄干南瓜银耳羹



所用葡萄干,是新浪美食#趣味美食家#活动赠送的食材。
活动的多多食材中,我选了加州葡萄干,喜欢甜甜的天然美食。

收到品尝的第一感觉是甜,特别甜,无籽,还带着自然的葡萄果香。
就算煮进粥汤里,喝足了水份,那也不破皮,可见没有经过二次加工,是自然的晾晒风干,浓缩的自然甜。
虽然糖分高,但是却不含一点的脂肪和胆固醇,做零食甜点甜汤甜水都可以~

加州葡萄干,来自圣华金山谷的无籽葡萄,是制作葡萄干的最好品种。
每年的八月初采摘葡萄,2-3周的时间晒干,即成浓缩的高铁高维生素的果干。

万分感谢@新浪美食@美国驻沈阳总领事馆农业贸易处美国加州葡萄干管理委员会~~
#趣味美食家#暖身养颜的葡萄干南瓜银耳羹


无糖也甜的葡萄干南瓜银耳羹
#趣味美食家#暖身养颜的葡萄干南瓜银耳羹


【葡萄干南瓜银耳羹】
材料:银耳半朵,花生米1把,莲子1把,南瓜200克,加州葡萄干1把。
做法:银耳清水泡发两个小时以上,中途换水数次至漂清。
#趣味美食家#暖身养颜的葡萄干南瓜银耳羹



将泡透的银耳剪去蒂部,然后撕成小朵待用。
#趣味美食家#暖身养颜的葡萄干南瓜银耳羹



南瓜洗净,去皮去瓤后切成小块。
#趣味美食家#暖身养颜的葡萄干南瓜银耳羹



花生和去皮去芯的莲子也提前浸泡2小时,换水至漂清;
加州葡萄干,下锅前用清水稍稍淘洗下即可。
#趣味美食家#暖身养颜的葡萄干南瓜银耳羹



将所有的食材放入电饭煲。
#趣味美食家#暖身养颜的葡萄干南瓜银耳羹



加入稍高于食材的水,多出水位线的半格即可。
#趣味美食家#暖身养颜的葡萄干南瓜银耳羹



用杂粮粥键,2小时,煮好后再重复一遍此过程,再2小时,煮至银耳花生莲子都软软的,稍搅拌南瓜就散了才好。我都是头天晚上煮两小时后,再预约一个杂粮粥程序,这样早起就有热乎稠糯的银耳羹吃了。
#趣味美食家#暖身养颜的葡萄干南瓜银耳羹



小贴士:
水不要加的太多,电饭煲的煮粥功能一般都是小火慢煮,挥发不了多少的水分的。
银耳必须得熬煮的时间长些,才能汤汁浓厚胶质满满,所以两个煮粥过程才行。
#趣味美食家#暖身养颜的葡萄干南瓜银耳羹


搜一搜,美食小知识:
银耳:平民燕窝,养颜佳品;南瓜:满满胡萝卜素和果胶,调理肠胃佳品。
花生米:健脾养胃的佳品;莲子:强心安神补虚,养生佳品。
加州葡萄干:纯天然的果糖果胶,富含铁质、维生素。
#趣味美食家#暖身养颜的葡萄干南瓜银耳羹

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有