鹅肝是法国最著名的美食之一,蛋白质含量高,富有营养价值。如果你来了法国,有机会一定要品尝。
法国目前稳占全球鹅肝生产的第一位。养鹅业集中在法国西南部的兰德(Lande)及热尔(Gers),那里都是富庶地区。
鹅肝酱的吃法多种,可作为前菜,配烤热的面包单吃,或混合其他材料(如色拉菜,无花果等)做成一道前菜。最适合的配酒是略带甜味的白酒或香槟。对法国人来说,鹅肝酱是圣诞节或节庆时吃的菜,所以搭配香槟有应景的效果。
虽然中文翻译成“鹅肝酱”,但这个“酱”实际上是“块”(Foie Gras en Bloc)。鹅肝并没有磨成酱,而是剁成小块,混杂鹅肉及脂肪,重新压制成型。块粒比例越高,等级越高。鹅肝细致滑嫩
一直以来都想在我的iPhone上装上巴黎地铁图,最近发现原来巴黎地铁公司在08年底已经推出了为iPhone /
iPod用户设计的巴黎地铁图程序。可在iTunes购买,原价4.99 €,现在只卖0.70€!这就是几乎免费的!
不但有地铁、快线、公车等的路线图,车次,时间表,还可以定位距离用户所处位置最近的地铁站,并显示在谷歌地图上,并提供最好的旅游线路。也可以通过地址查询最佳地铁线路,太方便了!
目前有英语,法语,德语和西班牙语版本。
详情可查看:
星期天早上(4月5日)一起床,只听窗外远远传来一片嘈杂 :
今年是第33届马拉松大赛,比赛从早上8时45分开始,参赛选手从凯旋门出发,沿途经过协和广场、卢浮宫、巴黎市政府、巴士底狱广场、巴黎圣母院和埃菲尔铁塔等名胜,最终到达福煦大街(avenue Foch),路线总长为42,195公里。今年的巴黎国际马拉松赛吸引了来自94个国家和地区约3.7万名选手参加,其中法国本土选手占69%。据主办方估计,约有20万市民在沿途观看了比赛。(当然不包括我这种在家隔窗观看的懒猫 !:-))
结果嘛 – 21岁的肯亚长跑好手吉普鲁托(Vincent Kipruto)拿下男子组冠军,并以2小时5分47秒成绩刷新大会纪录。女子组方面,埃塞俄比亚选手梅尔吉亚(Atsede Bayisa)和34岁的法国老将多奈以2小时25分02秒和2小时25分43秒的成绩分获亚军和季军。
废话少说,贴几张照片看看
Galette des rois - 国王烘饼,又称三王朝圣饼,是法国的传统食品,为了纪念天主教的节日Epiphanie(主显节)。 相传东方的几位博士看见夜空出现一颗非常闪亮的星,便知圣子即将诞生成为救世主,于是带着黄金,乳香和没药赶往耶稣诞生的伯利恒朝圣。他们于一月六日到达,于是这天就被称为是主显节,后来一月份的第一个星期日定为主显节。自一月第一个星期日开始,法国街头可以看到各种国王烘饼Galette des rois,家家戶戶都会购买,与亲友一同品尝。这是颇受重视的法国古老习俗,自十四世纪起就已非常盛行。
节日的巴黎是最美的,大街小巷都布满了灯饰,走到哪里都让人想驻步欣赏一下。不多说了,贴几张照片给大家看看。
祝各位圣诞快乐!
举世闻名的香榭大道圣诞更娇艳
老佛爷商店的整体灯饰
节日的橱窗
巴黎的街道




