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睿疙瘩精灵
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博客七周年

我的博客今天526天了,我领取了徽章.  

  • 2007.11.12,我在新浪博客安家。
  • 2007.11.16,我写下了第一篇博文:《2007年2月25日 轻轻的幸福》。
  • 2007.11.16,我上传了第一张图
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    今年的情人节就帮着给朋友们做礼物了,小东西居多,做过的朋友自然明了,越小的东西越要精致费心,礼盒的每个小零件都要细细考量,还好,每个收到礼物的朋友都是开心喜欢,俺也就满意了。

    ps:为了情人节狠磕马卡龙,壮烈无数,偶有幸存。。。昨天的全军覆没了。。。滑铁卢啊。。。

 





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    自打天天织围脖,来博的时间越来越少,今要不是萱妈的博文把我吸引来,我都不知道我已经一个月多美发博文了,呵呵,现在写什么都想140字搞定,反正没有新做法,就发发这一个月的烘焙作品图好了。。仅记录仅记录。。。

 

 

   



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    从来没有过这么闹哄哄的圣诞节,从节前两周,joan就开始在工作之余准备各种材料准备着各种订单,终于像打仗一样的圣诞节过完了。所有的圣诞烘焙美物在joan的全力制作之下完美的完成了(自夸下),joan还用一个周末下午的时间组织了圣诞烘焙小聚活动,所有的美好祝福都随着这些甜点送到了四面八方,joan的美好被放大了好多好多,好开心哦。。

    话说,平安夜那晚,joan哄宝贝睡着后,舒舒服服窝在沙发里看了一直想看的电影《one day》海瑟薇公主太喜欢了,感受了男女主角那美美的,单纯的,却又是有着遗憾错过一生的爱恋,心痛不已。

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    又做翻糖蛋糕了,顶层13厘米高翻糖蛋糕加海洋主题杯子蛋糕。

    杯子蛋糕的样子之前就做过,是贝壳,海螺,海星。。。但是为了海洋主题,还特别制作了翻糖的一对小企鹅,我是很喜欢的啦。。用大伙的话是比较q哈。。

    顶层蛋糕除了包糖皮都很满意,花朵满意,丝带满意,底层糖霜围边收口满意,糖皮包裹时糖皮太凉了,所以还有辄子。。。继续努力,期待完美的糖皮收口呢。。。不过这次蛋糕高度13厘米,这么高的高度也考验糖皮包裹水平的,下次还是低点好啊。。

 

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     淡蓝色的底。。。

     温婉的蕾丝。。。

     复古的皇冠。。。

     4寸的迷你大小。。。

     翻糖和糖霜。。。

 

     这是一直以来想要尝 试做的样子,虽然做一次需要几个小时,但却沉迷于此;虽然糖霜技法有待提高,但是一次次的尝试给了我前进的信心,这种点点滴滴的努力自己看的见。

     说到糖霜,操作过程必须保证无油无水,绝对的干净才行,否则糖霜凝结有困难,未用完的糖霜冷藏后要重

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     我是喜欢blue主题的杯子,难得懒人上网,今天集中发发,批量处理算鸟。。

     天冷了,空气太干燥,翻糖也不好玩了,不一会就硬了,塑型包边都不好做了,尤其是盖糖皮,弯曲的地方很容易出现裂纹。冬天操作一定快才行啊。

 

     先发这只小雪吧,大概小雪都叫丁丁吧,各种丁,方方的脸蛋,好孩子,你很乖很聪明

 

 

然后是哆啦a梦,淡定的的哆啦a梦不淡定了,因为跑来了只丁丁



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    ( 郁闷,刚码好的字被我不小心关掉了,

 

     蜜蜂飞飞,这是一个阳光小女生给男友的生日蛋糕,但是我怎么看怎么觉得是给她自己的。。那周的天气一直雾蒙蒙的,阴霾蔓延到好多角落,直到那天做了这组cupcake,心情跟着明亮了许多,之后,太阳公公也露出笑脸喽。这组蛋糕以前就见过,自己很喜欢呢,每次看到就想到一句话“两只小蜜蜂啊,飞到花丛中,飞啊飞啊”,这次,小蜜蜂飞来了~~~

 

 



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    生活究竟对于我们怎样算是美好?有时真亦假,有时假亦真,是否父母美好了,孩子美好了,亲朋美好了,自己就一定是美好的?看到朋友的博文,便在寒冷的初冬夜里不时蔓延出一种温暖,还有一种纠葛。

    自己越发喜欢给朋友们做cupcake了,不单单是因为冬天来临,需要热量高甜甜的甜品,而是因为每制作一个小小的cupcake,从过程到结果,一切都可以美好。美好里有着真诚的祝福,暖暖的心意,为什么不呢?我想,在自己生活的点滴里可以参与到旁人的美好,那样自己是不是就美好了一点呢?

    发个短小的博文,记录下思绪,记录下近期的作品,没在味道上做文章,一切照旧,只是每份心意不同。





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      不知多久没来博客了,自从织围脖开始,发现真的可以把长篇的博客记录改成点滴的碎嘴嘴记录,那里有自己做的,自己喜欢的,随时随地。看看时间,有一个月了。

     今天本来也懒得发博文,但是上午和懒猫喵喵说有个好吃的yellow cake方子要和大家分享,所以要赶紧更新下。之前我参考国外书记也做过yellow cake,但是上次的方子明显是磅蛋糕的做法,各分量大致1:1:1:1,所以虽然蛋味浓郁,但甜味更甚。所以后来放下了yellow cake。之后做了蜗牛的猫王磅蛋糕,味道很不错。这次是在小佳那里看到了这款yellow cake,相信小佳的眼光,所以做了一次,哇真的好吃啊啊。蛋糕我用做

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