周维强的BLOG http://blog.sina.com.cn/zhouweiqiang2007 Wed, 11 Nov 2009 22:26:02 GMT+8 FEEDCREATOR_VERSION zh-cn Copyright 1996 - 2009 SINA Inc. All Rights Reserved. Wed, 11 Nov 2009 14:26:02 GMT+8 学林漫录（一一七） http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100g30h.html                                      学林漫录（一一七）

 

                                                  周维强  辑录

 

 

    清人袁枚诗主性灵，亦知味，著《随园食单》。梁章钜《浪迹丛谈》说“《随园食单》所讲求烹调之法，率皆常味，并无山海奇珍，不失雅人清致。”袁枚自谓：“吟诗之余作《食单》，精微仍当吟诗看。”

                                                                               2006年，春

]]> 周维强 学林漫录 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100g30h.html#comment Sat, 07 Nov 2009 05:14:48 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100g30h.html 学林漫录（一一六） http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100g2n0.html                                      学林漫录（一一六）

 

                                                   周维强  辑录

 

 

    刀鱼，又名鱽鱼。清明前后的刀鱼，李渔以为是“春馔妙品”。江阴的去骨刀鱼煨面，汤浓面鲜，为客居台岛的钱穆老先生所不能忘怀。

                                                                      2005年，春

]]> 周维强 学林漫录 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100g2n0.html#comment Fri, 06 Nov 2009 12:51:33 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100g2n0.html 《向来风花雪月——江南情爱笔记》 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100g14n.html                                《向来风花雪月——江南情爱笔记》

 

                                                        周维强

 

 

    2008年春暖花开的时候，我收到了杭州孙昌建先生的新书《向来风花雪月——江南情爱笔记》。生活在运河穿过城北、西湖坐落城中的江南的杭州，于青山绿水边，闲闲地喝一杯新茶，看看花开花落云卷云舒，听听风声雨声船桨欸乃声，想想过去了的旧年月里的情爱人物和情爱往事，翻翻昌建先生的这册散文，或者这也可算作人生惬意之一种了？

    这些年来“品质杭州”的“品质”内涵一直在为杭州文化人所讨论。而“闲适”似乎被部分文化人所不满，“情爱”似乎也不称部分文化人的意。这些意见也确实有道理。可是“品质杭州”若缺了“闲适”和“情爱”，似乎也是不可思议的。挺拔的精神，硬朗的质地，固然很重要，而“闲适”尤其是培育思想和文化创意的尤为不可或缺的空气和养料。所谓“有余裕的文化”，“品质杭州”或许可列入“有余裕的文化”。

    在这样的一个意义上，我欣赏昌建先生的这部散文新书，一个很好的取材，一个很好的写作的创意。昌建开挖了一个关于杭州的新的写作的灵感的泉眼。——虽然在文字的表达上，我对昌建的这部新书，稍稍有点儿不满足，——当然也可能是我的感觉不那么敏锐了也说不准。

                                                                            2009年4月20日

 

]]> 周维强 书林意境 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100g14n.html#comment Wed, 04 Nov 2009 22:56:31 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100g14n.html 学林漫录（一一五） http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100g0mn.html                                      学林漫录（一一五）

 

                                                 周维强  辑录

 

 

    钱端升1900年出生，1924年获美国哈佛大学哲学博士学位，25岁就做清华大学教授。钱的专业是政治学。1991年北京师范学院出版社出版《钱端升学术论著自选集》，书尾附一份12页的钱的主要著作目录表，1949年以后的东西不到半页。

                                                                              1997年，春

]]> 周维强 学林漫录 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100g0mn.html#comment Wed, 04 Nov 2009 00:44:10 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100g0mn.html 学林漫录（一一四） http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fzm9.html                                       学林漫录（一一四）

 

                                                    周维强  辑录

 

 

    1956年，千家驹在中国科学院学部大会上发言，说对资本主义国家的社会科学，也不能一概否定，至少像国际公法、国际私法、比较宪法等学科，还应研究，如社会学、心理学，还应借鉴。1957年反右时，中国科学院党组一定要将千划为右派，只因千工作的单位——国家工商行政管理局——坚决不同意，只能作罢。

                                                                         1999年，春

]]> 周维强 学林漫录 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fzm9.html#comment Tue, 03 Nov 2009 00:39:02 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fzm9.html 学林漫录（一一三） http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fym3.html                                     学林漫录（一一三）

 

                                                   周维强  辑录

 

 

    潘光旦曾有著名的“从游论”，认为教育乃是大鱼引导小鱼游。1966年“文革”爆发，潘这条“大鱼”被“小鱼”──学生辱骂为“流氓教授”。红卫兵命令到清华园一角除草，甚至不允许衰年而独腿的潘先生坐到凳子上除草。潘被迫像畜牲一样爬行着除草。

                                                                           1998年，春

]]> 周维强 学林漫录 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fym3.html#comment Mon, 02 Nov 2009 02:19:05 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fym3.html 学林漫录（一一二） http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fxm3.html                                      学林漫录（一一二）

 

                                                 周维强  辑录

 

 

    江苏常熟虞山脚下原有王四酒家，始建于清光绪十三年。光绪帝师翁同龢，常熟人，戊戌政变被贬还乡，曾在王四酒家品尝过店里酿制的桂花酒，并挥毫题句“带经锄绿草，留露酿黄花”。

                                                                            2005年，春天

]]> 周维强 学林漫录 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fxm3.html#comment Sun, 01 Nov 2009 01:36:27 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fxm3.html 学林漫录（一一一） http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fwyv.html                                        学林漫录（一一一）

 

                                                 周维强  辑录

 

 

    台湾的历史学教授逯耀东，精于饮食之道，研史之余在台湾大学开出饮食文化的课程，听者颇众。上世纪90年代，逯访大陆，于京城饮于“国宴无名居”。无名居是政府前首脑周氏的厨子出来开的。菜是周氏的家乡淮扬风味。逯见菜单上有湖北人林元帅的家乡菜韭菜炒螺狮肉。逯因此感慨：由此或可见周氏对于吃，一如其治事是兼容并蓄，圆融变通的。

                                                                     2005年春天

]]> 周维强 学林漫录 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fwyv.html#comment Sat, 31 Oct 2009 00:35:14 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fwyv.html 学林漫录（一一0） http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fw9b.html                                        学林漫录（一一0）

 

                                                      周维强  辑录

 

 

    1938年，冯宝麟（冯契）奔赴延安，进鲁艺学习，并加入中共，后随八路军120师到前线实习。照学校计划，实习期为3个月。3个月满后，实习学生联名打报告要求按原计划回延安学习。师部不同意。因报告是由冯提交，冯又据理力争，故冯被批评为“对抗组织”，受到“停止组织生活”的处分。回延安后，冯向学校组织提出申诉，要求恢复组织生活，又受到严厉批评。冯遂决定离延安回昆明复学，1939年11月到达昆明，进西南联大复学，为哲学系三年级学生。

                                                                       2001年，春

]]> 周维强 学林漫录 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fw9b.html#comment Fri, 30 Oct 2009 00:12:58 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fw9b.html 学林漫录（一0九） http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fv99.html                                     学林漫录（一0九）

 

                                                  周维强  辑录

 

 

    文史学家王利器著作等身。有一次，有人问他，您怎么竟然还不是国家古籍小组的成员和顾问呢？王淡然一笑，说：“欲传后世，原不待此。”王利器八十寿辰，中国社会科学院历史所一些朋友有意共同为他编辑出版纪念集，王婉言辞谢，答：“欲传后世，原不待此。”

                                                                       2000年，秋天

]]> 周维强 学林漫录 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fv99.html#comment Thu, 29 Oct 2009 00:12:21 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fv99.html 学林漫录（一0八） http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fueh.html                                      学林漫录（一0八）

 

                                                 周维强  辑录

 

 

    北京师范大学教授黎锦熙是第一流的学者，部聘教授。抗战时，北师大和北洋工学院等西迁，人家说：黎先生你有金字招牌（指“部聘教授”），哪里不能去。黎说：西北教育落后，开发的责任叫谁来担当！

                                                                        1997年，春天

]]> 周维强 学林漫录 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fueh.html#comment Wed, 28 Oct 2009 02:26:59 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fueh.html 学林漫录（一0七） http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100ft6b.html                                     学林漫录（一0七）

 

                                                 周维强  辑录

 

 

    近10年来，经济学界有“杨承包”、“厉股份”、“吴市场”之说，盖杨培新主“承包制”、厉以宁主“股份制”、吴敬琏主“市场经济”，故各得“诨名”。

                                                                        1996年，春天

]]> 周维强 学林漫录 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100ft6b.html#comment Mon, 26 Oct 2009 23:23:23 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100ft6b.html 学林漫录（一0六） http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fsfb.html                                    学林漫录（一0六）

 

                                                周维强   辑录

 

 

    香港学人、编辑家董桥说：沈尹默的字有亭台楼阁的气息，鲁迅的字完全适合摊在文人纪念馆里，郭沫若的字是宫廷长廊上南书房行走的得意步伐，台静农的字则只能跟有缘的人对坐窗前谈心。董桥品评，颇有趣味。

                                                                       2000年，春

]]> 周维强 学林漫录 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fsfb.html#comment Mon, 26 Oct 2009 05:16:47 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fsfb.html 学林漫录（一0五） http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fs2m.html                                     学林漫录（一0五）

 

                                               周维强  辑录

 

 

    苏州小镇木渎，有石家饭店，以卖鱼鲜出名，尤其以鲃肺汤名于世。于右任有诗题壁石家饭店：“老桂花开十里香，看花走遍太湖旁，归舟木渎尤堪记，多谢石家鲃肺汤。”

                                                                       1995年，春天

                                                                      

]]> 周维强 学林漫录 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fs2m.html#comment Sun, 25 Oct 2009 12:52:00 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fs2m.html 学林漫录（一0四） http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fr23.html                                      学林漫录（一0四）

 

                                               周维强  辑录

 

 

    瞿秋白临终前写《多余的话》，文中写道：“中国的豆腐也是很好吃的东西，世界第一。”瞿秋白，江苏常州人。常州豆腐，做法别具一格，称为皮蛋豆腐，是把豆腐和皮蛋拌在一起。据说不能用香油来拌，得用生豆油，才能去掉豆腐的豆腥气。

                                                                 1995年，春

]]> 周维强 学林漫录 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fr23.html#comment Fri, 23 Oct 2009 23:38:51 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fr23.html 学林漫录（一0三） http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fqqo.html                                        学林漫录（一0三）

 

                                                   周维强  辑录

 

 

    北京一位青年学者曾以“国外中共党史中国革命史研究理论和方法评析”为题，申请“八五”国家青年社会科学基金资助。选题获准资助后，该学者通过翻译和研读有关资料，发现：原设计题目不够规范，因为在西方国家并没有类似中国革命史、中共党史这样的独立学科，西方学者对它们的研究都隶属于现代中国研究的范畴。遂修改课题为“美国现代中国学的研究”。

                                                                           2000年，春天

]]> 周维强 学林漫录 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fqqo.html#comment Fri, 23 Oct 2009 00:21:39 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fqqo.html 学林漫录（一0二） http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fqf3.html                                       学林漫录（一0二）

 

                                                    周维强  辑录

 

 

    蒙元史学者、中央民族学院（后改名中央民族大学）教授翁独健先生瞧不起那种内容空洞、语言乏味、架势吓人的所谓“理论战斗”文章，多次借用陈寅恪先生的话，称那种文章为“画鬼”，告诉年轻人不要跟着学，“可观战不可参战”。

                                                                       1997年，春天

 

]]> 周维强 学林漫录 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fqf3.html#comment Thu, 22 Oct 2009 03:49:39 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fqf3.html 学林漫录（一0一） http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fq2i.html                                        学林漫录（一0一）

 

                                                  周维强  辑录

 

 

    杭州解放之后不久，浙江大学校方决定历史系停办一年，后校方又宣布历史系不再恢复。当时在历史系任教的谭其骧，因不愿任教公共政治课，而愿从事本行，遂在全国院系调整前离开浙大。谭之后，王淦昌、陈述彭、马寅初、钱令希、王葆仁、苏步青、陈建功、谷超豪、贝时璋、谈家桢等不久也调离浙大。

                                                                          1999年，秋天

]]> 周维强 学林漫录 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fq2i.html#comment Wed, 21 Oct 2009 06:13:43 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fq2i.html 学林漫录（一00） http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fpa2.html                                          学林漫录（一00）

 

                                                     周维强  辑录

 

 

    六十年代，学校贯彻向工农开门的教育方针，有人索性对工农分子免考入学。潘天寿就说：“浙美（引者按：即浙江美术学院）学生质量差，以前是由于工农分子免考进来，片面强调政治。招了进来，出废品有什么用？”“学生取不好，就培养不好。即使工人阶级的子弟，如果没有培养前途，取进来有什么用？”

    学校贯彻“教育与生产劳动相结合”，一度主次颠倒。又是潘天寿敢于批评，潘说：“工厂就是工厂，学校就是学校，……工厂是生产，学校是读书，这是天经地义的。……学校嘛，一忽儿劳动，一忽儿这样，一忽儿那样，那学校可以不办。大学学制，明明是五年，当时为了体现多、快、好、省，都说二年，最多三年就可以了，连四年也没人提。这样短的时间，怎么能维持大学的水平？”

                                                                           1997年，春天

]]> 周维强 学林漫录 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fpa2.html#comment Mon, 19 Oct 2009 22:53:30 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fpa2.html 学林漫录（九十九） http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fovv.html                                        学林漫录（九十九）

 

                                                    周维强  辑录

 

 

    北师大中文系教授俞敏先生为写《后汉三国梵汉对音谱》，读了300卷两汉人译的佛教的经和律。《对音谱》完成后，居然没有一家学术刊物肯接受，理由是“没有铅字”。俞先生只好自己油印，分发送人。时为1979年。

                                                                   1999年，春天

]]> 周维强 学林漫录 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fovv.html#comment Mon, 19 Oct 2009 03:51:25 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bec05a60100fovv.html