农历7月7日是七夕，在这个特殊的情人节里，送上一支玫瑰，给自己亲爱的朋友发一份祝福，送一份爱意。

龙儿送给朋友们的礼物在此：龙儿祝福天下有情人终成眷属！请点击接收礼物

的博客那里进不了，只能在论坛写评语了。
龙儿喜欢自己在家磨咖啡豆亲自动手煮咖啡，喝得比较多的是味道浓烈的曼特宁，龙儿喝咖啡只是加奶不加糖滴，偶尔也会做一些加了咖啡粉的小松饼当点心(*^__^*)

相关博文请点击下面链接浏览：

咖啡常识①——咖啡的好处与害处

咖啡常识②——咖啡豆龙虎榜

咖啡常识③——咖啡杯简介

咖啡常识④——咖啡壶的分类

咖啡常识⑤——何时喝咖啡更健康

咖啡世界——找寻属于自己的咖啡文化

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上个星期三（7月16日），龙儿抵挡不住身边摄影发烧友的诱惑，终于把一款心仪很久的数码单反相机败回来了――宾得K20D。只可惜原本看中的镜头（DA16-50 mm F2.8 ED)缺货，只好先买了一支SMC F/FA 50/1.4的定焦镜头。

星期六下午和苗苗去广州，车在途中就看见龙儿超喜欢的蓝天白云，趁着等红灯的几十秒的时间，龙儿赶紧把相机拿出来，拍了几张。第二天一大早又看见天空出现了蓝天白云，这回龙儿可是爬上了十三层的楼顶拍的，这可是广州难得一见的蓝天白云哦，(*^__^*) 嘻嘻……

大家看看哪些是广州的蓝天白云，猜中有奖啊，苗苗除外，赫赫！o(∩_∩)o

德庆是龙母的故乡。传说龙母养了五个儿子，小儿子斑龙特别调皮，经常在西江嬉戏玩水，兴起时兴风作浪，搅的西江两岸人民不得安宁。龙母一生气，把斑龙送到一个山清水秀、林木幽深的峡谷，让斑龙在此修炼思过。龙母毕竟不放心，就要斑龙的大哥青龙来看着它，青龙、斑龙就盘踞于此，时时为附近的百姓施云播雨。后来这个峡谷人们就命名为盘龙峡。

盘龙峡原始生态旅游区位于肇庆德庆县西北部，距县城28 公里，整个生态旅游区占地3万亩。盘龙峡景区是一个原始自然的生态旅游区和中国龙文化与传说的圣境。景区内古木葱茏,国家一级保护植物“植物活化石”黑桫椤遍布其间，是广东省摄影家协会摄影基地。峡谷空气负离子含量达每立方米12.5亿个，是中国南方最大的天然大氧库。是首个得到广东省旅游局认可有10级以上瀑布群的旅游区，被誉为“亚洲罕见、广东第一”瀑布群。2005年获中国最高权威旅游杂志《中国国家地理》评为“广东最美丽的地方”。

中国最大最奇趣的水车群

盘龙峡莽莽山林里，古树参天、藤蔓缠绕，美丽的昆虫和奇花异果深藏其中，少不了的还有水。这里的山因水而灵秀，盘龙峡也因此变得有了灵魂。桥头上那些大大小小的水车，高大结实，哗哗啦啦转得飞快，似乎没有停歇的时候。据说这样的水车在盘龙峡共有62台，它们各司其职，灌溉的、磨坊的、椿米的，还有颇为壮观的奇趣水车群，让人遥想日出而作、日落而息、男耕女织的古代农耕场景。水车形态各异，错落有致，带动了潺潺水声，沿着山中的栈道，一路走进山中，如童话般的水车王国引人入胜。这些都构成广东最大的水车群景观，让你可以亲身体验乡村风情。

广东最大的瀑布群

在盘龙峡的峡谷里面，藏匿着广东最大的瀑布群，其中一个落差竟达86米！最为出彩的是腾龙瀑、聆天瀑、烟雨瀑，激流跌宕，气势非凡！腾龙瀑布飞流直下，如游龙在天。其他几个瀑布也别具特色：聆天瀑布，飘逸秀美，如西施浣纱，映出山色的青葱绿碧；烟雨瀑布，形如其名，烟雨妖娆，如空谷来风……这几帘瀑布都有“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”的气势。湍急水流从悬崖顶端飞驰而下，溅起层层水花，升起团团水雾，弥漫在峡谷之中，人就仿佛到了仙境一般。

中国勇士第一漂

盘龙峡漂流号称“中国勇士第一漂”，全长约4800米，落差百余米，接连不断的险滩令整个漂流的过程基本上都在高潮中度过。从漂流源头顺流而下，一路险滩无数，河道里自然障碍物多且水势多变、水流落差大。到了最后一段，整个小艇似乎被抛进一个全包围的管道里，毫无控制力地随水流飞速滑行，正当失魂落魄时，整个人突然间轻飘飘地落在一个平静的湖面上，惊魂未定，漂流却戛然而止。

美食

来到德庆，一定要尝尝当地的竹篙粉，白皙爽滑。另外，用当地盛产的首乌制成的首乌饼以及西江酿黑豆腐、酿大薯、煎土狗、广佛手、山坑鱼等，也很有特色。还有一种特色小吃——山水豆腐花，又有黄豆和黑豆之分，均为现磨和山泉水酿制而成，吃起来滑嫩，有自然的清香。

龙母姓温，秦时人。自少能预知祸福，且乐善好助，人称神女。传说一天，温氏在西江边洗衣时偶拾到一大卵，孵出五只小动物，能为温氏捕鱼。长大后五物竟变成头角峥嵘、身皆鳞甲的五条真龙。温氏让他们施云播雨，保境安民。人们便称温氏为龙母。后来龙母仙逝，五龙悲痛欲绝，化作五秀才，将龙母葬于北岸的珠山下。后人感于五龙的孝心，就此建庙，名曰“孝通庙”。今为龙母庙，系重建于清光绪三十一年。为砖、木、石结构，建有石级码头、石牌坊、山门、香亭、正殿、两庑、妆楼、行宫、庙侧有龙母坟、碑亭、观音。

龙母庙，这座古建筑，系集两广能工巧匠，运作七年才完成。它与广州陈家祠、佛山祖庙合称为岭南建筑三瑰宝。龙母庙建筑精华在于“四雕一塑”。四雕指砖雕、石雕、木雕、灰雕，一塑指陶塑。山门的左右墙头上保留着两块艺术价值极高的砖雕，虽然已经破损，但可以看到极其精细的刀法，神情毕肖的人物，富于立体感的多层次画面。最为出色的是山门檐口饰板上的木雕，花鸟人物，形象生动，造型优美。

香亭和山门的柱子全部采用蟠龙花岗石雕柱，柱上所雕之龙无不鳞甲毕具，口中的龙珠滚动自如却不能取出。透雕和深雕相结合的高超工艺，使柱上的每一条龙都栩栩如生直欲驾云飞去。除了美观，柱雕还有一个功能，就是防虫防蛀，柱础上刻的奇特花纹能够有效地防止虫蚁爬到梁柱等木质建材上为害。大殿殿脊上的陶塑，原有的已经因为年深日久而被风化，现在保留的石湾老艺人的作品，人物取材于《封神榜》和水浒108将，其艺术价值仍然值得称道。

悦城龙母庙主体建筑为砖木石结构，由牌楼、山门、香亭、正殿、前后两厢、妆楼、碑亭、东裕堂、西客厅等建筑物组成一个完整严谨的整体。龙母庙最为值得称赞乃其精湛的建筑艺术，其建筑系按低水区特点设计：柱基特高，墙四周砌以水磨青砖，盖以琉璃瓦，殿内外地面，全以花岗岩石板铺设，每逢水淹过后，别处淤泥淹膝，庙内稍作清扫地面便干净如故。此乃龙母祖庙建筑之中的神奇。每年的农历五月初八“龙母诞”吸引着成千上万的海内外游客上香朝拜，烟火经年不衰。

据相关龙母文化专家介绍，龙母的形象、龙母的传说、纪念龙母的民间意识和仪式已经胶合在一起，形成了一个牢固而庞大的龙母文化圈。这个文化圈遍布整个西江流域、港澳地区及海外华侨华人，并逐步向长江中下游地区和黄河流域传播，形成对中原文化圈的一种文化辐射现象，成为中原龙文化的一个侧影。

莎朗·斯通日前在戛纳接受访问时，将5.12四川大地震形容为“有趣的事情”，并暗指“四川地震是中国人的因果报应”。此话一出，顿时引起中国人民的强烈愤慨，  大家用臭鸡蛋来回应这位口出狂言的女人吧。

点击此处“声讨莎朗·斯通的恶言”。

汶川强震，已过十日。救援工作仍在继续。这场救援，对废墟中可能的生命的挖掘，不是简单的挖掘，是对无价生命的探索，对人性光辉的赞礼。

灾难让我们一起成长。灾难让我们更坚强！

从2008年5月12日14时28分起，每个人都是劫后余生，是建立在生命偶然性上的活着，我们活着就是替他们活着。

未来还有无数个十天，我们活着，唯有好好活着，坚强地活着，才能告慰他们。用我们的爱心，给你们力量。让我们从悲痛中坚强起来，抚平伤口，众志成城，战胜困难，美丽家园会从废墟中升起；心灵家园会更加坚韧、有力！

愿逝者安息，生者坚强！

   为死者默哀，为生者祈福!

 
刚刚收到灾区的紧急求援，请有关方面帮助，请坛友，圈友，博友转发！万分感谢！

SOS!转发

我是耿达乡中学幸存的一名老师，耿达乡中学和小学有大部分学生和老师都被埋，情况万分危急，到现在还没有部队到达进行救援，大部分人因为下雨都感冒发烧了，伤员伤口感染了，活下来的人急需水食物和医疗药品！幸存下来的很多老人和小孩在等候中没有挺住而遇难了,七层楼那个地方的山倒了，阻断河流形成了围堰湖，水位上来后估计会淹没很多地方，下面的映秀镇以及下游的乡镇都会收到威胁，里面是峡谷地带再不去人救援的话如果发生泥石流的话里面的人就全没了！紧急啊！
您的一次转发将救援3000余人的性命！！         5月17号晚

   

2008年5月12日14时28分，四川汶川发生7.8级大地震！

至15日上午已从灾区抢救出伤员６万多人，伤员全部得到及时救治和妥善安置。

至今距离大地震已经过去72小时了。地震救援的最佳时间，应该是震后第一天，救援“黄金72小时”是地质灾害发生后的黄金救援期，如地震等地质灾害发生后，在72小时期间，灾民的存活率随时间的消逝呈递减趋势。据中国科学院减灾中心主任王昂生教授称，灾后72小时过后，只能等待奇迹了。 

让我们为生命祈祷！祈福灾区的人们可以平安度过难关！期待奇迹的出现！

让我们将爱心传播，伸出援助之手，献出自己的一份爱心，用行动支持灾区人民，尽早重建家园！

最好的奉献爱心方式是捐款。

捐款比捐物更解燃眉之急，因为交通不畅通，捐赠品难以迅速到达；因为捐赠品需要消毒、整理后才能运送，但是灾区的需要是迫在眉睫。所以，现金的力量更大！

一、向红十字会捐款

中国红十字会总会救灾专用账号

开户单位：中国红十字会总会

人民币开户行：中国工商银行北京分行东四南支行人民币账号：

             0200001009014413252

二、短信捐款

每位拥有中国移动、联通、小灵通、网通电话的用户，只要编辑短信“1”或“2”发送到“10699993”，就会捐赠相应金额的人民币到中国红十字会的公益账户。

也可以选择捐赠意向发送短信至“1069999301”、“1069999302”、“1069999303”或“1069999304”即分别向红十字救援行动、红十字救护行动、红十字天使行动或心灵阳光工程捐款，这些款项将全部用于红十字人道主义事业捐款1元钱或2元。

三、网上捐款

网址：http://www.yeepay.com/mlove/

只要你的帐号支持电子支付就可以在这个网站捐款。这个网页每15分钟会更新一次捐赠者名单，你可以把有自己名字的网页保存下来作为纪念。

温馨提示：

1、请大家没有要紧的事尽量不要往震区打电话，给灾区人们留一条生命线！把这个建议告诉你身边的朋友吧。因为大家都往震区打电话，线路就会堵塞，通讯就会瘫痪,真正有急难的人就会打不出来电话！

2、建议大家都把博客的模板换成祈福传递模板，“传递模板为灾区同胞祈福！”让更多的博友加入到爱心阵营！

温总理说过：

一个很小的问题，乘以13亿，都会变成一个大问题；

一个很大的总量，除以13亿，都会变成一个小数目。

现在我们要说：

一点很小的善心，乘以13亿，都会变成爱的海洋；

一个很大的困难，除以13亿，都会变得微不足道。

让这句话变成我们抗震救灾的口号吧！在伸出您的手帮助灾区人民的同时，请将这句话转发到您的博客、您所在的每一个群里，谢谢！

       爱心 系灾区，众志能成城！

据民政部统计，截至13日7时，四川汶川县地震已造成四川、甘肃、陕西、重庆、云南、山西、贵州、湖北8省市共9219人死亡，倒塌房屋50余万间，6万人无音讯。

据气象部门预测，灾区未来三天多为阴雨天气。

让我们为灾区的人们祈祷祝福吧！希望灾区的人们平平安安，灾难早日结束！

2008年5月8日，北京时间上午9时左右，登顶珠峰的突击队员成功抵达了海拔8840多米的珠穆朗玛峰峰顶，奥运圣火点燃仪式的准备工作同时就绪。今天的珠峰地区天气晴朗，可见度好。另外，珠峰之巅的风力也不大，这是影响圣火登顶珠峰活动成败的重要因素。气象部门在慎重研究后，毅然决定选择今天作为登顶的日期。凌晨2时左右，火炬手在得到冲锋的命令后，从北坡传统路线的8300米营地迅速向峰顶发动冲击，并于9时许登顶。随后，火炬手进行了火炬接力活动。

首先，在登顶过程中一直护送着圣火火种的队员罗布占堆引燃引火棒，并将吉吉手中的第一棒火炬成功点燃。

接下来，吉吉在其他队员的保护下，缓缓走向接近珠峰峰顶的下一棒火炬手。

第二棒火炬手是王勇峰队长，46岁的他是第三次成功登顶珠峰，此前他曾经分别在1993年和2007年两次成功登顶珠峰。

接着，王勇峰用手中的火炬点燃了第三棒火炬手尼玛次仁副队长手中的火炬，在高举手中火炬的时候，尼玛队长还高喊着北京奥运会的口号：“one world,one dream！”

第五棒的火炬手为北京体育大学的黄春贵，他用手中的火炬点燃了第五棒，也就是最后一棒火炬手、藏族女队员次仁旺姆手中的火炬，次仁手擎火炬来到了珠峰峰顶，并和其他队员一起高举火炬，五星红旗、奥运五环旗和北京奥运会会旗在珠峰进行展示。

     奥运圣火第首次成功点亮这个世界最高峰，创造了奥运圣火登上世界第三极的新纪录。奥运圣火在珠峰的传递，是科技奥运、绿色奥运和人文奥运的集中体现。也是中国科研人员、登山队员、气象部门、后勤保障等部门通力合作近两年的成果体现，是中国人民智慧的集中表现。

向成功登顶的英雄们致敬！向那些在这次成功登顶活动后面默默工作的无名英雄致敬！

成功登顶全程记录：

09:19:00 次仁旺姆最后一棒火炬手

09:16:00 黄春贵任第4棒火炬手

09:15:00 尼玛次仁任第3棒火炬手

09:13:00 王勇峰任第二棒火炬手

09:12:00 吉吉任第一棒火炬手

09:00:00 北京奥运会火炬在珠峰峰顶从火种灯点燃

08:59:00 珠峰火炬手已将奥运火种灯火炬和点火器取出

08:52:00 北京奥运火炬接力珠峰传递圣火点火仪式开始

08:51:00 珠峰峰顶即将进行火炬点火仪式

08:49:00 总指挥李致新确定队员成功登顶

1、世界上最远的距离，不是天涯海角，而是我在电信，你在网通……

2、上天在赐予我们青春的同时，也赐予了我们青春痘。

3、甲：我家楼下的简直是神经病，半夜三更还来敲门。乙：那你怎么办？甲：神经病谁理他，继续唱我们的歌……

4、等俺有了钱，天天迟到早退，工资让他们随便扣！再买两辆宝马，一辆开道一辆护驾，俺在中间骑自行车，还带着你！

5、等咱中国强大了，叫老外考中文四六级！ 文言文太简单，要用毛笔答题。再不然，一人一把刀一个龟，刻甲骨文！

6、班主任怒气冲冲地走进教室对同学们说：你们叫我“语文张”我也就忍了，可是你们为什么叫教政治的范老师为“政治犯（范）”啊？

                                 ——摘自《南方日报》

前两天收到游走厨师邮寄给龙儿的书——《文怡拿手家常菜》，这是文怡的第二本关于美食的书籍。谢谢游走厨师的鼎力支持！吼吼！

    上面的印章可爱吧：

3月29号北京西单图书大厦《文怡拿手家常菜》签售活动详情请看文怡博客的报道：http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf01008xhi.html

文怡出的第一本书是2007年1月出版的《巧厨娘之谗嘴美食》：

   这本书还有文怡给龙儿的亲笔签名哦：

文怡也曾是一个不折不扣的全职好主妇，在日复一日的生活中，经营着自己的婚姻，也玩味着自己的厨房，在食物的世界中幸福地享受着。

文怡是2006年《天天饮食》巧厨娘比赛的佼佼者，2007年CCTV-1《天天饮食》节目的主持人。现为BTV—7《食全食美》、《生活+人》及旅游卫视《那小嘴厨房》的节目主持人。钟爱美食的她，不仅经营着网络上最红火的、点击率过千万的美食博客“文怡的美食厨房”，还是多家美食、健康、生活杂志的专栏撰稿人。

龙儿喜欢文怡的的美食、喜欢她的文章、喜欢她的为人、喜欢她为我们这些菜鸟们所写的超级罗嗦。就像游走厨师所说的：因为她领悟了读者的心理,知道读者需要什么样的书,没有山珍海味,有的是普通原料制作的家庭餐桌的美味,没有专业人士那种大张旗鼓的场面,有的是对厨房的一种领悟,有的是带领大家一起体会厨房的快乐。

文怡在《文怡拿手家常菜》前言中写道：曾经有人问我“做菜是不是很难，是不是要掌握很多诀窍？” 

我答：“是的，有很多，如果你是一个专职厨师的话。但如果你是一个幸福的小女孩儿，小女人，小主妇，只为家人，爱人和朋友做饭，那么这个诀窍就太简单了——爱。”

爱，是决定一道菜成功与否最重要的诀窍。

那么好吧，现在，你可以扔掉这本书了！带着爱，走进你的厨房吧！ 

快乐其中，享受其中，玩儿转厨房的女人是最美的！

期待着文怡的新作“文怡‘心’厨房”系列图书《零起点跟文怡学做菜》的出版。

递友情，人人速递话和谐

 传圣火， 递友情 —— 接我， 博客火炬手！！

 响应博友倡议和邀请

在博客里传递2008北京奥运圣火

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传递圣火，世人有责，无限光荣，让我们共同为2008北京奥运呐喊！助威！加油！我从“大地上的砂子”手里，接过来的奥运圣火，请以下十位博友为新浪传递第十六站，来我博接过圣火，并另荐十名火炬手在你的首页组成新传递站，并分别通知每个人去你博客迎接火炬。再以此类推，十人一站，以一传十，站站相传，陆续传递下去！

新浪传递第十六站： 

傻福  海豚  小牛  黄河水  老鱼家的戏 

寒冰  吴京红  心情画廊  大老虎  木子格格 

…………………………………………………………………

新浪传递第十五站：

清清之荷  心的思语  幽点乐  紫兰  龙儿=龙格格

清水无香  春海  杨柳小调   摩离红   一叶知秋

新浪传递第十四站：

菩提馨香    今虹    极地狼    性情中人   大地的砂子

   深崖幽兰    书涓    无弦琴      天水     小黑裙   

 新浪传递第十三站：

大迷糊   小迷糊   丫头   tony    东岳晚菊   周周

倪康   雪衣飞舞   晴踏析裒   小不点1313

新浪传递第十二站：

小乱乱  笑看浮云轩  思韵姐姐  清尘妹妹  梅奈何老兄

本子大哥  马亚洲大哥  唐人先生  小妮子   WinsonQia小帅哥

新浪传递第十一站：

青青伊人  若茶  玉米根 玉笥山翁  含露的清雅

玫瑰花园  河边柳  蝶舞时节  梦在飞翔  天生不依

 新浪传递第十站：

猫人也  汨罗江 日晖月华 大漠孤烟  直肖马

白发渔翁  冰海人鱼  蘅芷清风 闲得无聊  悠然兰兰 

新浪传递第九站：

 慈心适怡  林丫头  廊桥遗梦  弈城老顽童  庄泉

一川烟柳   紫玉园  冬日飘雪  一枕月色 

…………………………………………………………

【以上从汨罗江舟的博客转来。欢迎复制传递】

      请大家挽起手来，共襄义举，声援奥运，壮我中华！！！

  我们是中国人，我们是龙的传人！！！

1956年6月在万隆举行的亚非学生会议通过一项决议，规定每年4月24日(第一次亚非会议闭幕日)为“亚非学生反对殖民主义日”。

世界民主青年联盟理事会在同年8月的索非亚会议上作出决议，把4月24日进一步定名为“世界青年反对殖民主义，争取和平共处日”，也称“世界青年团结日”，并号召全世界青年在这一天进行广泛的纪念活动，反对殖民主义，促进世界和平与合作。

今天也是亚非新闻工作者日。

1963年4月24日至30日，中国，日本，埃及等47个亚非国家和地区的新闻工作者在雅加达举行亚非新闻工作者会议，会议提出了“为建立他们自己之间，各国人民之间和各自政府之间的最密切的合作以及加强他们的团结，为争取民族独立，反对一切形式和表现的殖民主义和帝国主义”而斗争的宗旨。

1963年11月30日至12月1日，亚非新闻工作者协会书记处在印尼茂物举行第二次全体会议，会议决定把4月24日，即第一次亚非新闻工作者会议开幕日定名为“亚非新闻工作者日”。

祝苗苗节日快乐！祝所有的新闻工作者节日快乐！

普洱茶在《云南省地方标准普洱茶》中是这样定义的：普洱茶是云南省一定区域的云南大叶种晒青毛茶为原料，经后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。

普洱茶与其他的茶类的差异，表现为有效物质的小分子化，即酯型儿茶素、多糖等大分子的降解，苦涩物质的减少，甜味物质的增多。在后发酵的过程中有益物质的转化与生成，如寡糖、各种香味物质、没食子酸、多糖物质的形成，尤其是多糖物质的增多，对提高免疫有特殊的意义。普洱茶茶性温和，不伤胃，能补气血，去脂消食，颇受现代人推崇。

★五花八门喝普洱

喝惯了香味浓郁的铁观音、绿茶的人，难免会喝不惯普洱茶。普洱茶独特，香气含蓄内敛，因为其表面的平淡，喝普洱茶其实可以根据自己的喜好，加些调料添些味道，让口味更适合自己。

1、加蜂蜜。普洱茶早在唐朝时就远贩西藏、新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒。

2、加干花。在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香气，淡化普洱茶的陈味，对于女性来说还能起到养颜美容的作用。

3、加陈皮、干桔皮。加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味，但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。

4、西式普洱。喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶，英国最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在茶汤中加入哈密瓜，然后放入冰箱冰凉后饮用，果香醇美，非常可口。

★普洱入肴添异香

普洱茶也可以用来做糕点做菜。做糕点时多数是用茶汤与面糅合，因为普洱茶的茶汤颜色栗红浓艳，糕点也往往色泽发红。还有少数糕点是用捻碎的茶叶末掺在面里做成的。

用普洱茶入菜的主要好处，就是去油腻，清肠胃，因此普洱茶大都是用来烹调肉类的。另一方面，普洱茶的甘醇香气入到菜味中，算是锦上添花。据说香港著名的食府荣记酒家办2000年世纪宴会的时候，就用了极为珍贵的宋聘普洱茶(一饼两三万元)来做“普洱茶东坡肉”，作为席间的主打大菜。但在广州，普洱茶刚流行，在茶宴方面还不成气候，只有少数酒家有这样的菜式。由一对香港夫妇开的位于番禺沙溪的盏记就是一家。

用普洱茶入菜的前提是要选用优质的普洱茶，如七子饼茶之类，如果能够用上10年、20年的普洱，味道更醇正还是其次，关键是这普通的菜也将变得身价百倍了。现在广州的普洱菜式比起港台还是很少的。在台湾，已经发展出了一系列复杂的“普洱料理”，如普洱鸡、普洱鱼、普洱贝、普洱蛋、普洱佛跳墙等等，里面选用的都是10年以上的优质普洱茶。