深夜,失眠至犹如困兽的我,开始收拾家中各个角落散落的东西。

旧时照片,有字的纸,收起来拢在一起，坐在地板上一点点清理。

偶尔翻到的一些旧时信件,坐在地上一点一点的看,心情却不是当时的心情了。

文字素来容易让人感动，或长，或短,有时仅仅只言片语，记载的却是当时最贴切的感受,落笔时的情绪，或无奈,或感伤,透过这薄白的纸片传达出来,留存下来,再看时却全然超脱出去。

遂起身上床，安然睡去……

"等闲变却故人心，却道故人心易变",早起突然涌现的一句词，或许是因为昨日的书—《人生若只如初见》那封面淡淡的忧愁，或许是因为这淡淡忧伤的书名，想起它，总会想起一些如水的女子，心里是漫无边际的思绪纷扰纠缠。

有这样的一群朋友，年龄大些，小些，或远在千里之外，或近在咫尺，却都如空气与水不可或缺，总在某些时刻想起。却因为遥远，仅仅能用想起来思念，牵挂也只能是在心里。

生命里的每一段历程，总是会在心里面留下印迹，或深或浅……内心最深处，保留的却是些最不敢触碰的，在随后的日子里，一旦想起，总需要长长的吸气。

忘了感謝

荸荠

【药用】

      本品为莎草科植物乌芋的球茎。

【性味与归经】

      甘，微寒。入肺、胃、大肠经。

【功效】

      化痰消积，清热生津，明目退翳。

【临床应用】

      1.用于痰核、瘰历等症。本品功能清化痰热，可用于肺胃痰热壅滞的病症，对痰核、瘰历出现热象的，常配合海蜇煎服，有化痰消散作用。

      2.用于热病烦渴，便秘，以及阴虚肺燥，痰热咳嗽等症。

      3.荸荠善清肺胃热而生津止渴，用于温病热灼津液口渴时，可用鲜者打汁，配鲜芦根汁、鲜藕汁、梨汁等同服。阴虚肺燥、痰热咳嗽，大便燥结时，也可应用。

      4.用于目赤热痛及障翳等症。荸荠有明目退翳功效，治目赤障翳，可配合其它药配合点眼。

　荸荠是我最爱吃的食物之一,每到初冬,见到卖的,总是要买些回来细细的刷洗干净,直接清水煮了吃,间或加根甘蔗那种清甜无可比拟.周日去超市,看到有卖削好的的荸荠，买了些回来做饺子馅,肯定不错.趁着我家的混世魔王不在家捣乱……挽起袖子……至于做法，稍后再跟着上，因为家乡的风俗习惯所致，从小就对包饺子视若平常事，但又觉得包饺子这事儿好像说清楚实在很难，或者说：我的表达能力太差？想吃的和我预订也行，呵呵……

          面皮的制作过程

馅料的制作过程

                           包好的饺子

                        煮饺子

                         饺子出锅喽

 

这是在网上下载的雪花荸荠羹的做法，有空也要做了试试。

〔主料辅料〕

削皮荸荠……300克

白糖…………250克

鸡蛋清…………3个

熟猪油…………25克

枸杞子…………15克

〔烹制方法〕

1.将荸荠逐个在擂钵上研磨成泥状，连同渗出的水，一齐倒人碗中。枸杞洗净，用温开水泡5分钟。鸡蛋请盛入大碗中，用筷子搅发成泡沫状。

2.炒锅置旺火上，下清水250克、白糖200克烧开溶化，轻轻倒入汤盆内，去掉锅底沉淀物。

3.炒锅置中火上，下熟猪油，烧至六成热，加白糖50克、清水150克

烧开溶化，再下荸荠泥，用手勺搅动，烧开成白色稀糊时离火，倒入蛋清，再用手勺搅动成雪花状，舀入盛有糖水的汤盆内，撒上枸杞子即成。

〔关键〕

1.盛蛋清的碗要洁净，不能粘油、盐、碱或生水，用抽子顺一个方向搅打，中途不要停顿，至白如奶油状，插入筷子立定不倒为度。

2.倒入蛋泡糊，搅成雪花状，立即出锅，不能久煮。

〔风味特点〕

1.荸荠清热生津，枸杞平补肝肾，凡高热退后，津气未复，进此滋补，最为合拍。

2.“雪花荸荠羹”色白如玉，形似雪花，枸杞点缀其间，恰似红梅在银苑中绽开，分外妖娆。此甜菜用调羹舀食，嫩如豆腐，味赛饴糖，老幼最宜。

　

人因為有選擇，所以變得違反規則，

一般人生活在現今繁榮的經濟體系下，

在任何人、事、物中都有很多的選擇，

也因為有太多的選擇，所以舉棋不定、猶豫不決變成了大部份人的習慣。

當你看著別桌跟你吃的不一樣時，你可能開始懷疑是不是他們的比較好吃？

所以每當拿起菜單目錄看到林林總總一大推的菜名，

你只好又開始舉棋不定啦！

當你看到朋友、同學日子過的不錯，你可能開始懷疑自己是不是入錯行、選錯公司了,於是三心二意、工作不力，下場只好每況愈下。

當你逛街看到美女、辣妹，你可能懷疑自己是不是娶錯老婆、交錯女朋友？回家便沒好臉色看！感情怎麼會好？也因為選擇多了，更容易使自己迷失、不知道自己要的是什麼？

記得有一次諮商一對夫妻，過程中我問老公︰
『假如這輩子你只能買一部喜歡的車，也不能換，那你會如何保養這部車？』
老公很興奮的說︰『那我會用最好的機油、準時保養、常常洗車.........。』
我邊點頭微笑邊聽他講了一大堆，這時我又問︰
『那假如這輩子你只能娶一個老婆，也不能換，那你會如何對待她？』

這時老公臉一紅，摟著老婆伸手跟我握手說︰『我知道答案了！』
一瞬間老公看老婆的眼神都變了。

有時侯沒有選擇會比有選擇好！
在今天你如何重新面對你的工作？你的另一半？

~~如果沒有選擇
生命是一連串孤立的片刻。
靠著回憶和幻想，許多意義浮現了，
在消失與浮現不斷的重複之中獲得解放與安慰。
好好珍惜身邊的人哦........

『在身邊默默為你付出的人往往都不懂得珍惜
 就是因為有了選擇才會錯過身邊的寶』

摘自灵修生活

　　這些快樂的歌者，難道未曾遭遇任何困境嗎？難道未曾遭遇黑暗、陰霾或孤單嗎？是的，他們都遭遇過，然而他們深信這既然是通天路，是王的路徑，因此總是歡然歌唱。

　　我滿懷喜樂踏上旅程，從日出到日落，
　　始終懷著清晨的心情，唱出雲雀之歌。
　　我吸飲那能沁人心脾、治人疾病的活泉；
　　而且一路聽著來自天上的美妙音樂。

　　我心歡騰，像是吟唱詩篇的音符，
　　背後藍天照著我，帶來和煦習習涼風。
　　我深知沒有任何艱難能擊倒我，
　　因有一位掌管風暴的君王蔭庇我。
　　祂能把冬日的寒冽，化為愉悅的春天。

名牌,心理矮小的人用來抬高自己身份的奢侈品.

想知道人生去和律师和政客作朋友

 對世界了解的越深,就越覮得人類沒有希望.對人類了解得越深,就越覮得,越有錢的人,越有機會下地獄!

想了解世界的真相,听听看看喬治布什.

愛情,青春期時由於活爾蒙過度分泌,道至青少年出現一些奇怪的,不可思議的,瘋狂的行為.真奇怪,有一些三十多歲的女人似乎仍然停留在青春期間!都是活爾蒙招惹的禍!

夫妻關系如同廢物回收站,互相把在外不可表達的,往對方那裡傾倒,懶理他接不接收.

 政客,現代社會適者生存的泛例.

 富貴和時尚的生活,只不過是更高層次的環境破壞.

 名流名人,高級娛樂他人者.

 生命,男歡女愛俊的剩餘物資,往往毫無選擇的承受所有的負作用.

 小孩子,未來的地球破壞者.

 自然災難,地球的自我更新程式.可不管他如何頻繁的更新,還是趕不上人類破壞的速度.

 資訊科技,上帝給人類自我毀滅的工具.

 同性戀,因為對異性失望,因而尋找行為心理似異性,生理卻是同性者.

 市民,政客眼中無知的人,最適合給別人作籌碼.

 女人,喜歡說三道四者,編造謊言者,麻煩制造者.

 男人,自以為是女人的保護者,但被保護的,往往是他們.

 書籍,精神瘟疫的散播工具,中招者往往如癡如醉,大喜大悲,瘋瘋癲癲或跟隨著一起胡說八道.

 當第一枚貨幣出現時,上帝他老人家也同時啟動了人類毀滅的定時炸彈.

 喬治布什,最偉大的撒謊者.

 聯合國,美國合法攻打弱小國家的平台.美國的橡皮圖章.

 香港,有錢人的天堂;大陸,窮人的地獄.

　　“依靠”是信的基本型态，它出于旧约，用来表示初民时期的信心。“信心”一词所表示的，以意志的活动较多。“信仰”一词所表现的，以精神或理智的活动较多，但“信靠”却发自心的根本。“信心”和“信仰”比较接近于一种业已相信的真理或期望。
　　“依靠”则含有更多的意义，它看到，感觉到，并且依靠着一个对象，依靠着那伟大，真实，永生的爱，但愿我们在一再延误之后，不顾一切困难，不顾一切逆境，不顾各种外表的情势，甚至当我们不明路径，不知因果的时候，也“依靠他”。永远“依靠他，他就必成全”。路途会开通，正义会来到，平安会降临，乌云会散开，永恒的正午之光终会照耀。

　　当门徒对他说：“教导我们祷告”的时候，我们的主就想起了永世，所以他说：“你们祷告，要这样说：‘……愿你的国降临。’”（太6：9）。
　　主所教导我们的祷告，和我们所常见的祷告，相差多远呢！我们常照我们自己的心意祷告说：“哦，主啊，祝福我们，我的家，我的教会，我的本乡，我的本国……”，我们所求的，和神的国相差得太远了。
　　我们的主放在前面的，我们偏把它漏去。主的次序是：先世界，后个人。主教导我们先按照神对于全世界的愿望和目的，为全世界祈求，然后才教导我们为自己祈求日用的饮食。
　　主耶稣既然把他一切都给我们，连性命也在十字架上为我们舍弃，如果他要求我们把他的国放在第一位祈求，岂是过分的呢？只有让基督在凡事上居首位的人，才能得着属天的能力。——法兰西丝
　　“他的国没有穷尽”（路1：33）。
　　布道事业并不是教会的后见；乃是基督的先见。——范达爱克