第一次吃正宗的日本小火锅套餐。我们4个人的位子。要跪在垫子上，很辛苦的。

  好像是什么拌海菜之类的。

  这可不是鱼丸，是芋头丸子，没有放糖的，不太甜。

 几片已经烤熟的bacon.

 乌东锅，在日本吃到的乌东面就是特别的劲道，为什么国内的就算是进口的也没有这么有弹性呢？难道日本人真的是全部好东西只留给自己国内么？

大白米饭微微的发黄，因为里面拌入了鸡汤还有小银鱼，味道很是鲜美的。

 总的来说，看上去比较清淡，但是味道很好，很符合我的饮食口味。

  端午节那天，和家里人聚餐，大吃了一顿有名的湖北菜。满满一桌子的菜，竟也因为大家的胃口好，全部吃光光了呢~~

 好像是什么酱鸡？

 非常好吃，一上来大家的筷子就不约而同的抢上去了。

 我特别喜欢吃的糯米藕，微甜，安安好。

 这道菜光端上来的时候，我还以为是炒土豆片，就没有吃。后来才知道原来是腊肉炒年糕，不过似乎有一点过于油腻了。

 可爱的胖墩墩的糯米丸子，里面有肉馅。

 排骨炖莲藕，非常适合夏季吃的。我连吃了三大碗，呵呵。

 什么什么青菜，忘记名字了。

 饭店送的端午节粽子，里面是莲蓉馅的。

 鸡丝粉皮，制作的相当的精细。但是份量太小，我最后干脆“捧”着盆吃了。

 这就是著名的“炒随便”，里面有粉条、鸡蛋、豆芽、韭菜等。老爸说，如果把这个随便剁碎了，用来包包子、饺子也会非常的好吃的。

 我记得这个叫什么“小炒鸡”。有点辣，所以我没有多吃。

 红烧肉，肉太肥了，我只好光赤肉皮了。

 像草一样的蔬菜沙拉。让我想起了鲁迅的一句话：吃的是草。。。。。呵呵

 凉拌萝卜海蜇。

 最出名的“铁板土豆”。

 小小的平凡的土豆能够做出这样的味道，那是很不错了。

 还有一个铁板茄子，不过我更加喜欢吃鱼香茄子。

 煎糍粑，酥脆的外皮，看着就好吃。

 夹上一筷子，粘粘的特别有韧劲。

 这个算是这顿饭中的“硬菜”了吧？豉汁hui鱼，我的电脑中怎么没有那个字呢？肉质很鲜美，我觉得我一个人吃了大半条，哈。

 最后肚子里还有一点点空隙，就用这鸡蛋饼给填满了。

 这顿饭吃得很满意，很饱啊。感谢哥哥最后埋单了。呵呵。

 

 最近家里不能上网，这篇blog还是吃早饭的时候在“金多宝茶餐厅”急急忙忙地发出来的。今天还要赶去香港出差，希望在香港能够品尝到更多的美食，然后发上来跟大家分享一下！

 

    做了一个很popular的心理测验题，是通过喜欢吃的食物来分析人的性格。其他的选择都淡忘了，但是印象最深的就是如果选择“甜品”的话，这个人的内心应该是很善良的。在现实生活中，和男人相比，应该是喜欢甜品的女人居多。

    想起在新浪上读到过一篇文章，大概是这样形容女人和甜品的，“甜品是属于女人的，男人若非饿极才愿意吃它。甜品滋味温和，也似女人的性情。很多女人在心情不好的时候，会选择甜品来补偿自己。事实上，甜品在生理上也确实起到了缓解和镇静焦虑情绪的作用，它是女人的一种安慰，就像烟是男人的安慰一样。”

    我是很喜欢甜品的，不过通常喜欢比较精致的那种。也就是一种甜品如果在“色”上不能吸引我的眼球，我大概是不会想品尝的。每次走过各种琳琅满目的甜品店，我都很后悔自己没有带相机。如果恰好是带着相机的，那肯定就会“嘁哩喀喳”的一通狂拍。

  有个朋友问，拍这么多好吃的有用么？

 我觉得，每次看到这些照片我就会想起当时的心情，很有点纪念的意思。

 特别是出国、出差的时候，就更是这样了。

 这个是橡皮糖，我觉得太可爱了，好象小时候用的橡皮一样呢。

  不过很无奈的是，最近好像吃东西不让拍照的地方越来越多了。嗳，需要多多练习偷拍的技术了啊！还有thick face的功夫啊，任凭人家在那边狂喊“不许拍照”，一边要不停地说着sorry, 两手还要不能停歇的按快门。

  至于成果怎么样，大家自己看图说话吧。呵呵。

 

 

  最近，我的心态有了很大改观，看事物的角度也发生了从未有过的巨变。生活在北京，我也逐渐体会和喜爱上了北京的“味道”。

  北京对我来说，就像一台16毫米的胶片放映机，灰白的调子，配着吱呀吱呀的旧声音，每一幅粗细颗粒的画面，都牵动着怀旧与摩登，它也许并不精巧，但是每一袭流动都值得琢磨，都有好多种混合起来的味道。而在我的镜头里，北京确实是个快进中的沙盘，被临时放进去的塑胶小人儿们行色匆匆，来到又离开。

  有人说，北京是宽容的熟男，知道人是如何忘于江湖，于是才有心胸去包容。

  有幸住在北京这个充满了灵异的城市，我在千年的古庙里看小说，在798包豪斯风格的老建筑里看画展，在胡同的某间小酒馆或咖啡店遇见10年未见的老朋友，在宁静的老院子里想到自己的前世今生。。。。。

  北京人看起来随性懒散，但却是内心很有原则的城市族群，我们有底线，所以你千万别被我们大大咧咧的外象迷惑。

  听，当清晨我家的音箱中开始播放我所喜爱的blue时，发现邻居也开始用piano演奏了。窗外音像店开始播放的竟然是我百听不厌的Phil Collins的有声情书，走到楼下的书店，里面同样正在播放HansTheessink的蓝调专辑。。。Nice,北京的小资生活就这样在每一个清晨开始了。。。

  我越来越喜欢北京了！

  商店中的各种糕点、小吃类食品。

  我们中午吃的套餐，有我喜欢的三文鱼哦~~ 还有大白米饭，直接撒上一点芝麻海苔就很好吃的。

  吃过饭，溜达溜达，院子里种的花好像花椰菜一样。挺cute。

  院子中的饮料贩卖机。

  终于见到了传说中的温泉黑蛋。据说吃一颗可以年轻7岁，我吃了一个，呵呵。

  还有黑蛋系列的小点心，里面都是夹心的。

  到底都有什么馅的呢？请看图说话。

  还有一大兜一大兜的普通鸡蛋。

  这么多各种各样的好吃的，可我实在太饱了，再也吃不下去鸟~~~

 

   我对京都似乎有种“一见钟情”的感觉，那种浓郁的日本风情很是让我中意。从第一眼开始，就喜欢上了这座城市。

  祈福的水和瓢？

  日本的名字中，有很多的确是不太适宜直接翻译成中文的。

  在京都，第一次亲眼看到了一场日本式的婚礼。新娘的打扮让我想到了“贞子”。

  不知道为什么这么多人什么要拍他们？是不是新郎新娘是名人？

  继续拍，新娘的装扮，我从来都是只在日本电影中才见过。亲眼看到了，好像多多少少还有点不能接受？

  在旁边，还有另外一家婚礼在进行，这边的新娘装扮就漂亮多啦~~

  很多许愿牌，看到最左上角那个了么？写着“愿2011年上百万美元”，哈，有志气~~

  绕到门口，看到了类似“婚礼筹备社”的牌子。正在看着里面热热闹闹的婚礼呢，突然路口一阵“基里哇啦”的大喇叭声音传过来。定睛一看！妈呀，开来一辆送葬车，这事闹的，也不知道是吉利还是不吉利了。。。。

  京都的路边有很多人力车，车夫们都穿着很有意思的日本“苦力服”和“双趾胶鞋”。

  在公园的附近逛了逛，看到一家叫“豆狸”的茶馆，让我想起了花仙子里面那各大狸猫“波奇”~~

  还有路边的这个BMW小摩托车，很像我小时候看的漫画“七龙珠”里面的那种呢。

  京都当然也有很多十分精致的日本小吃。可爱到极致的小点心啊！

  嗬嗬，yes, 照片中的两条腿就是玻璃中的我的啦~~~

  今天先写到这里吧。

 

 

   这些照片是在新干线车站拍摄的。站在无比硕大的蛋糕展示柜前，我由衷地说了一句，我爱蛋糕啊！

  每一款都那么漂亮，哪怕只是看一看，我都会觉得是一种享受。

   车站中还有很多其他美食的展示柜，空着肚子就这么一路走过去，真的是一种“折磨”！

  在车站中看到这身打扮的日本GG，第一反应还以为是练相扑的，再一想，他这身材也太苗条了，呵呵。

  进入干净的新干线车站了。

  在等车的日本MM.

  3500大元的车票，15分钟就到站了，走出车站，去赶大巴。

  上大巴前，我忍不住又在卖烧烤的摊子前留连了一小阵子。然后，继续我们的旅程，去参看一场日本的传统婚礼，敬请期待。

 

 

   日本的东东做的又可爱又精致，我都不舍得吃了。

  去做新干线，顺便在车站逛了逛。很多好吃的。

  这是面包房。

  多可爱的点心果子啊！

  现场制作的糕点。

 

   仔细看看，很cute的妹妹饼。

  还有很多玩具纪念品。最大的感受---缺钱。

   清晨，早早的就爬起来，到酒店外面去逛一逛。新鲜的空气，大大地吸一口，心情也很不错。

   路边的小公寓，窗台上摆了两个硕大的兔兔，很可爱。

  穿过马路，对面有家24小时的吉野家，在北京的时候，我还是挺喜欢吃吉野家的双拼饭的。

  日本果然是个到处充满了卡通的国家，路边的墙壁上也挂着不少非常cute的卡通画。

   樱花开了，漂亮却绽放的时间短暂。听说，如果在日本你形容一个女孩子漂亮得像樱花，她会很不高兴，因为这表示，她的漂亮是短暂的。

   Peipei一直建议，到了大阪一定要品尝一下这里的“章鱼烧”。

   400日元买一盒品尝一下。

  看，里面果然有章鱼呢，非常的新鲜，味道一级棒的哦~~

  除了圆嘟嘟的章鱼烧，还有章鱼饼干。

 

    大阪出名的大螃蟹店，在心静斋桥。

  街上很多不同的章鱼烧小铺子。

  中国人估计来的比较多，这里都有中文介绍了。

  日本人的耐心是出了名的好啊，为了吃到几粒小小的章鱼烧，看这大队排的。

  路边还有一间中餐馆。

  这是路边胖嘟嘟的果子狸玩偶，我很喜欢。

  最后，章鱼烧虽然好吃，但是太胀肚子了，一次8可吃太多啊。

 

 

  日本的美食果然是非常的精致，让人看了都不忍下口。即使只是看一看，我都感觉非常的满足啊。我一直都非常喜欢吃寿司，在北京的时候，最喜欢去望京的那家“喜多方”。来到了日本，这里的寿司除了品种更丰富，味道也果然是更胜一筹，传说中的大白米饭真的是百吃不厌的！

  继续上一篇blog的行程。在大阪机场匆匆的吃了饭，天色已经渐渐的暗了。在机场的大玻璃里面拍了一张照片。

  然后，坐着大巴一路颠簸，终于到达了神户。住在了假日酒店，大厅里的小猫咪纪念品很可爱，不过在北京我也看到有卖的，只是品种和质量上稍微差了一点。

  放下行李，在peipei她们的带领下，在美丽的神户悠闲的闲逛了一下。

  shopping mall中很有特点的小咖啡店。

  小小的超市。

  神户的小服装店。这次来日本其实也是一直都很想买几件衣服的。

  只是这些太过可爱型的服装不太适合我，呵呵。

  路边的小首饰店。

  我觉得这家小店的风格更适合我一点。

  在大街上闲逛了一会，我们上到了神户的最高层，36level, 一边欣赏夜景，一边喝香槟，（也就是上一篇中提到的根据不同的生日，特别定做的星座酒饮）。

  我的香槟，热情洋溢的狮子座。

  peipei的香槟，含蓄中还略带一点优雅的双鱼座。

  我们一边喝着香槟，一边闲聊，时间飞快的就过去了。吧台旁边还有“帅哥”在准备寿司。

  不过，材料好少啊，感觉都不够吃的，呵呵。

  时间在不知不觉中就过去了，11点的时候离开吧台，走出大门口。另一间欣赏夜景的包间中，西装革履的大叔和漂亮的小女生还在聊天，看来他们的兴致比我们还要high啊。

 

 

  迷迷糊糊的走出关西机场，里面的引导员大叔怎么那么胖啊，真让我对日本人现在的体型有了全新的认识。

  在机场的商店里咣当了2圈，稀里哗啦的就划出去好几千日元。饿了，在里面随便吃点什么吧。

  日本餐馆的橱窗真是能馋死人，口水已经决堤了。。。。

  果然不能相信任何的广告，套餐端上来，定睛一看：

  似乎还不如uncle wang 做的炸小黄鱼好吃呢。

  不过，反正先随便吃点，面条也还算筋道，就是碗不大，没有能够出现那种“吸溜吸溜”的声音。

  出了关西，又赶往神户，见到了王阿姨和peipei.运气不坏，和peipei有种相见恨晚的感觉，在36level，一边欣赏着神户的靠山背海的夜景，一边品着为leo座的我特制的香槟，爽啊,香槟中加入了樱桃汁和蜜桃汁。3月4日出生的peipei喝的是香槟中加入了香蕉和平国（好像是）。入住的酒店Holiday Inn 也不错，比我想象中的房间要大。

  照片慢慢整理，困了，先睡鸟。养足了精神明天要开始血拼了。

 

 

  上面的这段话其实在大阪的时候就已经都写好了，可以无奈酒店的网络好慢。等到今天，在富士山脚下终于发上来了。呼，等我明天再继续报道第一次在日本体验男女同厕的经历吧。bye now.

   小日本，I'm coming~~

   大阪、京都、箱根、横滨、东京。。。。。。。。。。

 

   这一段时间，我的blog更新的慢了，对各位好朋友没有进行及时的回访还请原谅。感谢好朋友们给我的问候，我不会放弃自己所喜爱的美食，也不会休博或者停博的。而是这段时间，我的生活发生了比较大的变化。这一个月以来，我遇到了一位“老师”，他使我我对自己有了一种新的认识，也对自己以后将要走的路进行了比较大的改变。

   曾将写过一篇“如何做个合理安排时间的白领煮妇”，作为一个每天至少要在办公室工作超过9个小时的我来说，美食真的是我释放自己压力的好方法。

   N久前，写的那篇有关烤贝果的博客的时候，我是怀着一种略有伤感的心情。那时我觉得世事变迁，有很多以前怀念的东西都已经远去。而这次，我是怀着一种完全不同的心情，在“老师”的教导下，我似乎对人生有了一种新的看法，对一切都非常positive的心情。我也相信，在渡过了这段“非常时期”之后，我终于又可以多一点时间投入到我所喜爱的美食中了。

   很奇妙，当你用不同的心情做同一种东西的时候，食物似乎也会感受到你的心境。上一次做的贝果稍微有一点“瘦弱”，有点像当时的心情--“有点受伤”。而这次，因为是怀着很积极向上的心情，连烤出来的贝果都“肥硕”了不少呢。呵呵。

   有关贝果制作的方法，请参阅人年少时-筋道的贝果。

   这一次还在涂了蛋液之后，多撒了一点芝麻，做了几个芝麻贝果。味道还不错，不过，芝麻似乎不太伏贴，很容易掉下来，不知道有没有什么好办法可以让他们牢固一点呢？

  

 

    豆腐这东方特有的食物，的确已经被越来越多的老外认为是东方人美丽的秘密武器。报纸杂志上的各种有关豆腐的好处已经很多了，不过，对于我来说，长期食用豆腐对身体的好处是可以看到的。外公已经90多岁了，基本上每天都要吃一点豆腐的，所有见到他的人都不能相信他已经那么大年纪了。每当有人问到外公怎么能把身体保养得这么好，他都会说，多吃豆腐啊。

   我其实也挺喜欢吃豆腐的，特别是最近不知道怎么一下子网络上有关豆腐的好处一下子多了起来，看得我这蠢蠢欲动啊，呵呵，为了漂亮，怎么也要多吃一点豆腐了~~

  买回来的豆腐切成方块。当然也有人喜欢切成三角形，这可以随着自己的喜好来。

  切一点葱末、姜末。（最近在报纸上看到过报道说，做豆腐的时候最好不要放葱，不然会影响钙质的吸收，不知道是不是应该相信呢？）

  将切好的豆腐在滚水中焯一下，这个方法相信很多人都在使用，因为的确这样做了以后，豆腐再翻炒的时候就不会容易碎了。

  热锅、倒油，炒香葱末、姜末。然后放一点我们全家都很喜欢的郫县豆瓣酱。

  翻炒一下，豆瓣酱的香味立刻就出来了。

  然后把焯好的豆腐到入锅里。

  炒均。不要过多地翻炒，能够颠勺最好。嗬嗬，不过，有关颠勺，我的确还是需要多多练习一下的。

 

   加一点高汤、盐，稍微的炖一小会。

  最后根据口味，添点鸡精、胡椒粉，撒上香菜叶，就可以出锅了。

  哇哇，光顾着拍照了，怎么这么快都被大家抢光了，给我留两块啊。

 

   家里还有几个冻柿子，有了冰柜这东西就有这个好处，可以将吃不完的东西暂时冻起来，慢慢吃。拿出硬邦邦的大柿子，解冻一下，变软了以后，将其切成小碎块。和黄油一起和到面粉中去。

  用一把木勺不停的搅拌。

  和成面团，要醒大约20分钟左右。然后根据自己喜欢，擀成一个一个小饼。

  锅里到一点油，小火慢慢的将饼烙熟。因为饼擀得比较薄，还在面中加入了黄油，烙出来的就很酥脆。

  烙出来的小饼，趁热吃点，再撒上一点葱花什么的。

  做了不少，一次吃不完，还是要放在冰柜中冻起来，每次要吃的时候再回锅烙以下就可以了。

 

   今天是元宵节了，正月十五，春节也可以算是要最终过去了。新的一年里，我还有不少的愿望，希望能够在自己的努力下，一个一个的慢慢实现。元宵节是应该吃元宵的，不过因为要上班，带元宵去公司总不是太方便，所以还是烤了一道小点心和同事们一起分享了。

   这道苹果甜块，属于手指小点（finger food),吃拿都很方便，制作起来也是非常简单，最主要的就是它对制作没有非常严格的要求，可以随心所欲，按照自己的喜好，想怎么做就怎么做。

   材料：1.5杯自发粉，0.5杯白糖，200克无盐黄油，一个鸡蛋，适量的苹果酱和葡萄干

   1、面粉和白糖过筛，混合在一起。

  2、舀出大约3-4大勺的混合粉，放在另一个容器里，备用。

  3、黄油分成2份，150克一份，50克一份。

   4、20*20厘米的方形烤盘，铺好一层烤纸。

  5、将步骤1的混合粉加入150克融化的黄油和一个鸡蛋，用小叉子搅拌均匀，然后平均的铺在烤盘里面。入烤箱200度烤约15-20分钟。

  6、烤到表面稍微焦黄一点就可以了，因为铺的比较薄，很容易熟的。

  7、将事先分出来的混合粉用50克黄油在搅拌均匀。一般我会用微波炉加热10-15秒，这样黄油不会完全融化，但也是非常柔软了。

  8、从烤箱中拿出已经略微凉了的烤盘，在饼底上铺上一层苹果酱，当然也可以根据自己的喜好，换成草莓酱等，不过最好是选用那种带有很多果肉型的。我还在苹果酱上撒了一点肉桂粉。

 9、然后把拌好的步骤7中的面粉团，随便的撒在苹果酱上，越随意越好，这里撒一勺，那里撒一勺，都可以的。

 10、还可以根据自己的口味，再扔上去一些葡萄干。

 11、然后再入200度的烤箱烤15-20分钟，或者看到饼的表面变成金黄色了。

 12、从烤箱中刚拿出来的苹果块很软，一定要放在凉架上放凉后再切块。

  甜甜的苹果块，配上一杯果茶，是非常不错的下午茶。尤其是现在天气也渐渐的暖和了，在办公室望望窗外的阳光，吃点小点心，忙碌的心情也可以暂时缓解一下了。

 

   虽然是北京人，但是其实我会做的北京小吃非常有限。过节的时候，看了不少有关制作北京小吃的电视节目，很有兴趣的试验做了一次北京煮球。家里正好有从澳洲带回来的玉米面（corn meal)，多吃点粗粮吧。

 

   玉米面不够细，又用打碎机转了好几分钟，300克的玉米粉还加入了150克的面粉，这样口感会好一点，也比较容易和面。听说如果在和玉米面的时候加入一点豆奶粉会让口感非常的松软，不过家里没有豆奶粉，所以我用了一点豆浆和面。对了，还需要加入一个鸡蛋。

   揉一揉，和成一个长方形的块块。

  先切成片，然后切成块。

  在一个大盆里撒上适量的面粉，然后把玉米块放进去，不停的摇晃，这一步据说叫做“摇球”。不过也许是我和的面水少了一点，还是方块块，并没有出现“传说中”的成球现象。

 配料需要准备一点胡萝卜丁、黄瓜丁和新鲜的香菇丁。

   还需要一点火腿和葱花。原本的做法中使用的是猪肉丝，不过家里还有很多火腿，所以就暂时用这个替代好了。

   将锅烧热，把葱花炒香。

 然后将各种蔬菜丁翻炒一下。放一点酱油。

  然后倒入高汤，没过蔬菜，略开的时候倒入玉米块，煮个3-5分钟。

  最后加入火腿片，撒点鸡精、胡椒粉调味，就可以出锅了。

   北京煮球，这样的北京小吃，估计现在在市面上也比较少了？北京电视台最近的美食节目都很不错，介绍了很多这方面的东西，好朋友们如果有兴趣可以看看的。

 

 

 

   时间过的可真快啊，春节假期似乎在一转眼间就过完了。春节间一直在忙着搬家，每天忙着搬东搬西，在加上新家还没有安装网络，所以一直也没有更新博客。大家的祝福我都看到了，没有及时的回复，也还请原谅。假期过完了，生活也回到了往日的轨道上，也该开始继续写写好吃的东东了。

   春节的时候，在外面吃饭比较多，自己也都没有做什么好吃的。还遇到了不幸的一件事情，新家忘了交燃气费，正在使用到一半的时候，突然没有了煤气，想吃点煮面条也没有办法呢。

   嗬嗬，幸好，还有个烤箱煮面条的新式吃法，而且我又那么喜欢吃奶酪，就做一次这个意大利奶汁烤面好了。春节的时候基本上每天吃的都是中餐，换一下口味，来点异国风味也挺不错。

  200克的螺纹意大利面，摆放在深一点的烤箱容器中，不需要提前用水煮的。

  可以使用这种从家乐福直接买来的奶酪汁，也可以使用自己调配出来的白汁。具体白汁的做法参考 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd22e9001000cpx.html。

  还需要准备约150克的培根，或者使用火腿也可以。切成小丁。

  先将白汁到在螺纹面上。

  然后再倒入约500毫升的牛奶，原本的做法中使用了很多的奶油，不过因为奶油的热量太高，我就是用牛奶代替了。过年的时候已经吃了太多的油水，还是少一点脂肪的摄入量吧。还要把切好的培根丁加入，搅拌均匀。

  放入已经200度预热的烤箱中，不要加盖，先烤20分钟。然后拌入切成丝的奶酪，再烤30分钟就可以了。加入奶酪除了可以增加面的嚼头，如果使用马苏拉奶酪，拉成丝后的面就更棒了。

  烤好后的面，很烫的，需要稍微的放5-10分钟再吃。色泽金黄的烤面好香啊！吃的时候再撒上一点意大利调料（Italian herbs),一点黑胡椒粉，味道会更好的。

  在新的一年里，希望我的厨艺能够有提高，呵呵。

 

   有人把用“漂亮”的器皿拍出的美食照片也叫做“糖水片”，他们的解释是肯定因为中看不中吃才靠器皿装饰，好吃的东西还需要那么多什么器皿做陪衬干什么。每个人的看法和态度都不一样，我是很欣赏某位美食名博的一句话：美丽的器皿是一种生活态度（和原话有了点差别，不过总的来说就是这意思吧）。 

  每个人对生活的态度都是不一样的，你可以用最最普通的碗碟做出美食。但是别人用漂亮的碗碟做出的一样美味，你为什么非要“吃不着葡萄说葡萄是酸的”呢？我不否认我是很喜欢到处寻摸，经常性的购置点可爱的、美丽的碗碗盘盘的。

   除了喜欢用漂亮精致的碗碗碟碟，我也很享受能够在厨房忙碌的那种感觉。那种感觉，不用非做出什么大菜，哪怕只是简单的早餐，享受的是过程和那种感觉啊。

   早餐，法兰西蛋奶西多士，这名字还真不是我为了充文雅起的。French toast,用鸡蛋和牛奶浸泡过面包，然后用黄油煎好。做法简单，却是非常popular的早餐。

 

  两片白面包，因为锅子不够大，所以切成了两半。

 

  放在用牛奶、鸡蛋和白糖调好的汁液中浸泡一下，还不能泡得太久，不然面包会泡化掉的。

  小锅里放一块黄油，融化。

  小火慢慢的将泡好的面包煎黄、煎脆。

  不一会，香喷喷的味道就已经充满厨房了。

  泡面包的蛋奶液没有用完，到在小杯子里，放在微波炉里一分钟，这就是好吃的蛋奶布丁了。

 

 

  煎好的蛋奶西多士，可以在搭配一点果酱、蜂蜜一起吃。两块香喷喷的西多士和一杯布丁下肚，就可以出门上班了。每天上班前我肯定要吃早餐的，为了给自己做一点早餐我也会很早就起床，但我喜欢这种感觉。特别是这个寒冷的冬天，我喜欢这种给自己做早餐的感觉，这也算是我的生活态度吧？

 

   在msn上见到坐家大人，被通知赶紧写美食接龙。我说我还等着有人通知我什么时候开始呢，结果才知道自己没有看明白规则，差点耽误了坐家大人写总结。嘿嘿，不好意思不好意思，赶紧交上作业。给我的任务是米饭，我选择了用糯米制作的“年糕”。

 

  年糕，寓意“年高”，我家也管这个叫“糍粑”，是每年必备的年货之一。我小时候，住在奶奶家里，那时候做年糕不像现在是用机器做出来的，而是用手工捣出来的，是一份力气活。我记得，每逢捣年糕的前几天，爷爷奶奶等长辈就开始做准备工作了。大人们先把米一升一斗地从米缸里量出来浸泡在水里，等到米粒充分吸收水分，彻底湿透以后，再把米捞起来过滤掉水分晾上一晾，然后才把这些米去磨成米粉。 
  

    到了捣年糕的那天，记得大人们先把磨好的米粉装到米筒里，再放入锅里蒸，待到厨房里蒸气弥漫时，就表示米粉已被蒸熟了。然后就将蒸好的米倒入厨房里的一个大石臼里面，由男劳动力开始进行最费力的一道工序。

 

    还记得那时候，每当看到长辈们在厨房开始用大石杵“捣”年糕了，我就兴奋得手舞足蹈，在一旁喊“嘿呦嘿呦”。两只手虽然没有什么力气，但也一样模仿着大人的样子不定的上下使劲。年糕“捣“好了，搓成一块一块的形状，还要在油锅里煎一煎，出锅后，那酥脆酥脆的外皮，再蘸上一点绵白糖，吃着别提多香了。虽然这么多年过去了，现在我回忆起来还觉得满口余香，余味萦绕。

 

   现在已经好多年都没有自家捣年糕了，吃的多是从超市买来的。不过现在超市中年糕的选择也还算多，各种颜色、口味、形状的不下20种。至于这道年夜菜的成本，那是相当的便宜啊。现在就算是在超市买一大包，也不过几块钱，但已经找不到当初自己家捣年糕的那种热闹劲了。

 

  长大了以后，尤其是这几年的春节，都没有在家吃年夜饭了，非常怀念那时候全家人聚在一起做饭的感觉。只是，我们每个人的生活都越来越忙，生活的城市也越来越远，下一次什么时候才可以再有这样的机会呢？不知道是不是因为自己的年纪越来越大，就越是怀念以前的时光，也越感到以前的快乐时光是那么的珍贵？

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  有关年糕的吃法，南北方各有不同，煎年糕、汤年糕、炒年糕。。。。大可随着自己的性子，想怎么吃就怎么吃。毕竟，过年吃年糕我们更多的是为了来年的吉祥啊。在这里预祝所有的TX们新春愉快 ！