人间天堂杜布罗文尼克——远游地中海（组图六）

高远

    克罗地亚的杜布罗文尼克(Dubrovnik)，是一座中世纪古城，地处亚得里亚海岬角，是镶嵌在巴尔干半岛上的一颗明珠。

    杜布罗文尼克（南斯拉夫语意为“橡树林”）于公元7世纪中建城，历来是列强必争之地。在地中海貿易兴盛的中世纪，曾是仅次于威尼斯的繁华商港。后来为免邻国入侵，城市周边从11世纪开始就慢慢建起厚厚的城墙。整个城墙全长2 公里，靠海的一面，只厚约1.5到3米，但在面对陆地的这一边，城墙却厚达6米、高25米，上头处处可见雕像、堡垒、炮台、城垛和瞭望塔，有 16 个城楼至今仍保存完好，是地中海最美丽，也最坚实的城堡之一。

    1979年，联合国教科文组织将其列入世界文化遗产。尽管如此，杜布罗文尼克仍在1991年遭南斯拉夫军队投下超过2000枚炸弹，三分之二的房屋被破坏，幸得联合国教科文组织协助，大部分已被完成。古城內仍保存着13至16世纪建的古城及城墙，完好地保存着14世纪的教堂、修道院及钟楼，有罗马式的、哥特式的、文艺复兴和巴洛克风格的，其他全是一排又一排红瓦屋頂的欧洲建筑，街道依然是中世纪的样子，活生生的古城让人置身其中，如时光倒流一般。

    正如爱尔兰剧作家萧伯纳所说：想目睹天堂般的美景, 就要到杜布罗文尼克一游。

旧城只有这一条主街，但纤尘不染，干净的石头地面光可见人。

整个古城里随处可见古老建筑。漫步在此，终生难忘。

主街两旁的小巷，窄得只有两米宽，现代的居民就这样生活在古城里。当然，居民远远少于游客。

主街尽头的大饮水池。对酷热夏日来地中海旅游的游客，如饮甘霖。 

城墙上的城门。 

 看，是不是典型的斯拉夫小伙？

 绵延两公里的城墙，堡垒甚为壮观，在地中海的骄阳下，巨石如新。

站在城墙尽头，看着海天一色的景致。 

 娇艳的夏花与巍峨的城堡共同构成海边美景。

 连这里出售的绘画作品都是那么的靓丽而光彩。

依山傍海的古城，人文景观与大自然的完美结合。 

 教堂里也充满阳光的温馨，海风吹走了一切纤尘，让这座城市从里到外干干净净。

 古城尽是层叠交错的古典红色屋瓦及白色房舍，被誉为欧洲最经典的城市色调之一。

 千百年的防御工事依然矗立，遥远中世纪仿佛就在昨天。

 注：题图为从海上乘船远眺杜布罗文尼克。

法国人过节吃什么（图）

高远

　　法国人过节跟中国人意思差不多，几乎一个“吃”字。在对待饮食的态度上，法国人自称欧洲第一，全球第二（公认中国当属第一）。在圣诞与新年之际，法国各地都有些什么饮食风俗呢？

　　法国中北部的奥尔良、西部的昂热、还有南部的阿韦龙等地，晚餐的丰盛教人垂涎。晚餐的主角是肥猪、猪血肠和猪肉酱，还有家庭自制的火腿等。西南部的普瓦图夏朗德，晚餐则以野味为主，野猪、雉鸡、竹鸡、鹭等，主食是干饼之类。南部的普罗旺斯则以海鲜为主，鲜鱼、生蚝、龙虾、蜗牛等，蔬菜、干果为辅。其他大部分地区主理为鹅肝酱、香肠、包心菜汤等。有意思的是，法国西部有个叫布列塔尼的地方，圣诞节当日却禁食，直至日落时才能吃上一点干面包，既无油、也无肉，这种清教徒似的圣餐在法国独具一格。

　　全法各地虽然晚餐习俗不同，但晚餐或前或后都要举行一些与宗教有关的家庭仪式。比如，法国中部的奥弗涅，晚餐前需要由家中最长者点亮烛台，在胸前划出十字，再将蜡烛熄灭、随后全家人按年龄大小，依此重复这些动作，最后再将蜡烛重新点亮，正式用餐。还有的地区，风俗是将晚餐的四分之一赠给家门前第一个路过的穷人。全法大部分地区的人们，晚餐后都会到教堂做子夜弥撒。

　　圣诞与新年，吃是一种形式，团圆是内容。法国至今还有一个传统，长辈会预备礼物给晚辈，就连现代气息浓郁、传统风情越来越淡漠的巴黎人也不例外。

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法国的排队文化

高远

　　在法国，排队是家常便饭，邮局、银行、剧场、影院、地铁、公交、购物、买菜……这么说吧，几乎所有公共场合，都需要排队。

　　要说排队最多的地方是邮局和银行。邮局不光寄信和取包裹，还负责储蓄、发放退休金等其他业务。银行呢？除存款取款、对付支票，还兼理财和保险业务，排队个把小时不在话下，好在法国人似乎已经习以为常。他们面对办事员不紧不慢的办事做派，还是规规矩矩、心平气和。这时候，假设有人走到队伍的最前面，也只是向柜台里问一句话，然后回到队伍的末尾，认真地排队。

　　这不是说法国人不通情达理，实际上，法国人排队时极有人情味。比如遇到老人、孕妇、残疾人、带孩子的家长等，他们不用说话，就会有人招呼他们到队伍的前面去。或者他们直接到柜台办业务，也不会有人提出异议，似乎这是天经地义的事情。假如你要碰见更紧急的事，比如赶车之类，只要和排队的人解释，全队的人都能理解，为你大开方便之门。

　　排队是法国的传统，也是一种文化，它综合了法国人守则、自律、宽容、随意的品行。据说这种传统（或者文化）可以折射出一个国家的国民素质，那我们中国人的排队文化是怎样的呢？不敢多说了，首先感谢不知名的人发明了排号，不然，现实境况恐怕每个人都想象的出。

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法国反腐败有啥高招（图）

高远

    腐败是全球众多国家面临的紧迫问题，因此反腐成为其行政策略的重中之重。法国政府的廉政指数世界排名位居20－24之间，尽管在欧洲国家属于中等，但法国采取的反腐措施较适合中国借鉴。

    法国反腐特点主要有三：一是“防”。1993年法国成立了全球唯一的“全国预防贪污腐败中心”，该中心聚集了政府、政务、司法、税收、海关、军队等各界顶尖人才，他们的任务是调查各部门贪腐的蛛丝马迹，分析案例类别，利用新技术判断部门腐败的可能性等等，并且向有贪污迹象的企业和个人发出警告，同时向政府部门提供咨询，进行国际交流、吸取国外经验和意见等。为保证该中心具有充分的独立性，它隶属于法国司法部，由法国总理直接领导。另外，法国政府还在国民中间进行防腐教育，从小学、中学到大学，从基层企业主管到政府高官，定时举行讲座、培训，目的在于层层预防，让民众了解防腐和反腐的重要性。力图做到全民预防，举国监督。

    二是“堵”。怎么个堵法呢？1988年，法国制定公务员“政治生活资金透明法”，依此建立起“公职人员财产申报制度”，由一个专门委员会负责实施。上到总统，下至镇长，必须对自己的财产进行公报，接受监督。尤其对房地产、城市建设、公共市场和国际贸易等，最易出现腐败的领域进行跟踪联查，以保持最高的警惕性和透明度。对于国有企业，政府筛选出具有各专业才能的临近退休的骨干，组成国家稽查队，派遣至各大国有企业，对国有资产进行监督，防止流失。因为这些特派员在公务员中享有最高待遇，又都临近退休，且具有敬业精神，绝大多数不会贪图外财，因为没有人愿意后半生在牢狱里度过，故而效果极佳。

    三是“法”。2003年，法国政府召集来自世界各国的法官、检察官，在巴黎制定“巴黎宣言”，旨在惩处政府高官的腐败行为，取消他们的司法豁免权，倡导法律面前人人平等。2007年，法国国民议会通过反腐法案，制裁那些有贪腐行为的公务员，情节严重者判处5－10年监禁和7.5万－15万欧元的罚款。

    以上由于国情不同，有的可能并不完全适合我们，但它毕竟提供了借鉴的范本。关键是，反腐是一场持久战，任何一个国家都不可掉以轻心。

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漫步伊斯坦布尔

高 远 　　

　　地跨欧亚两洲的伊斯坦布尔，是土耳其第一大城市和最大的港口。全市面积 254平方公里，人口大约1180万，98％的居民信奉伊斯兰教。伊斯坦布尔地处亚洲、欧洲两大洲结合部，是世界上唯一地跨欧亚两大陆的城市，扼守博斯普鲁斯海峡。从这里出发，向北从海上直达黑海沿岸各个国家；向南连接着地中海，从海上即可通达欧、亚、非三个大陆。由于地理位置特殊，伊斯坦布尔自古以来就是交通、军事、商业和宗教的重地，是古代“丝绸之路”亚洲部分的终点。同时它兼收并蓄欧、亚、非三洲各民族思想、文化、艺术之精粹，成为东西方文化交汇的重要地区。伊斯坦布尔的起源可以追溯到2600多年以前。它先后成为东罗马帝国和奥斯曼帝国的首都，至今仍保留着辉煌的文化遗产，是闻名于世的旅游胜地。

              　　闻名于世的蓝色清真寺 

　　　　　　　　　蓝色清真寺前为祈祷者准备的洗手池 

　　　　　　　　　蓝色清真寺内的庭院　

　　　　　　　　　　　　　　　　蓝色清真寺的回廊

　　　　　　　　　　　　　　现在妇女虽然可以自由进入清真寺，但还是要用寺方提供的蓝布象征性地　　　　　　　　　　　　　　包裹一下袒露在外的皮肤和头发。

　　　　　　　　　流光溢彩的蓝色清真寺内景　　

 　　　　　　　　　　　　　　　蓝色清真寺侧门

 　　　　　　　　全世界哪里都有小贩，不过这里没人驱逐，也算一道风景。

 　　　　　　　　圣索菲亚大教堂——基督教与伊斯兰教集于一身，两教图腾和平共存。　

　　　　　　　　　　　　　　 　古竞技场上的青铜蛇柱，三条蛇盘踞一起。

 　　　　　　　　　　　　　　古竞技场上的另一装饰，“奥拜里斯克”方尖碑。

 　　　　　　　　有顶大Bazar（集市），是中东最大的市集。

 　　　　　　　　这是不是传说中阿拉伯神灯的模样？

 　　　　　　　　绘制着阿拉伯图案的盘子

　　　　　　　 　塔克西姆广场上的独立纪念碑，北京奥运火炬传递庆典曾在此广场举行。

　　　　　　　　　伊斯坦布尔，传统与现代在城市里交汇。

　　　　　　　　　博斯普鲁斯海峡，历来是交通咽喉。

注：题图为伊斯坦布尔，博斯普鲁斯海峡繁忙的海上摆渡和无处不在的清真寺。

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西方老年人最后悔的是什么

 高远

　　中国有句老话，“家有一老如有一宝”。老年人一生历尽风雨，积累了丰富的人生经验和阅历，是青年人人生道路的航标。比利时的老人报就曾对全国六十岁以上的老人做过一次调查：“你最后悔的是什么？”调查结果尽管每人回答不同，感受却出奇地相似。从某种程度上说，它跨越民族文化的鸿沟，代表了全球老人的心声。那么，他们认为一生最后悔的是什么呢？

　　调查结果第一名：72％的人后悔年轻时努力不够，以致一事无成。这条调查结果使人想起中国耳熟能详的古诗：少壮不努力，老大徒伤悲。人在年轻的时候只有付出别人不愿付出的辛苦，才有可能取得一定成就。但很多年轻人总以为青春永驻，以致空掷时光，错失良机，老来空余一声叹息。看来这是人生第一大悲伤。

　　第二名，67％的人后悔年轻时选错了职业。这条调查结果正应了中国那句老话：男怕干错行，女怕嫁错郎。应该说，一些人年轻时之所以选错职业，与得过且过的安逸心态息息相关。事实上，任何职业只要吃苦耐劳、坚忍不拔都能有所作为。再好的职业假如做一天和尚撞一天钟，终会落得一事无成、抱憾终身。

　　第三，63％的人后悔对子女教育不够或方法不当。这一条结果的后面，隐喻的是子女的生活和事业不尽人意。西方社会强调孩子自由独立，这种教育方式导致子女性格过于自由发展，缺少规范。

　　第四，58％的人后悔没有好好珍惜自己的伴侣。西方国家文化传统思维习惯崇尚独立自由，伴侣中间莫不如此。说到底是自私成分居多，个人顾个人。到老来才懂得“少时夫妻老来伴”的真正含义。

　　第五，55％的人后悔锻炼身体不足。西方人有个比喻，身体是一，名誉、地位、金钱都是零，只有身体健康，一切才有实际意义。就像中国人说，身体是革命的本钱。无论中西，人们无不认为，身体健康是人生最大的本钱。

　　第六，55％的人后悔对双亲尽孝不够。看到这一条我稍感意外，为什么呢？西方社会中，子女对父母的尽孝观念与中国人大相径庭。他们认为这一切义务都应该交与社会，以致很多人宁可常年养宠物，也不会把住在养老院的父母接回家住上一天。西方老人后悔对双亲尽孝不够，大概是人生暮年以己之老感人之老的心情写照。然而，“子欲养而亲不待”成为他们的终身遗憾之一。

　　第七，32％的人后悔一生过于平淡，缺乏激情。在西方人看来，平淡并非生活本真，而是人生败笔。缺少情趣和激情的人生当然是后悔不迭的。

　　第八，11％的人后悔挣钱太少。我想，这条结果至少包含两个意思。一是要老来衣食无忧、生活富足；二是挣钱并不是人生最重要的目的。它至少表明，人生应该有更高的追求和意义。

　　以上八条不知能否给现代年轻人一些启示：人生只有一次，年轻时切勿虚度时光，才能无怨无悔。记住这八条吧，它像一面镜子，照出你的眼前、身后。

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世界上最昂贵的村庄

高远

    法国蓝色海岸小村圣-让-卡普-费拉，被成为世界第一贵村庄，面积2.5平方公里左右，500多栋豪华别墅，平均房价为每平方米3万欧元以上。

    19世纪初期，小村就吸引了大量英国富豪贵族来这里居住，20世纪更成为欧美名流富豪的集中之地。居民有比利时国王、法国总理、摩纳哥亲王，卓别林、著名艺术家马蒂斯、影业大腕卓别林等人。小村背靠阿尔卑斯山，面朝海岸沙滩，景色绝美。环境隐秘，好似人间仙境，很适合居住。　

法国人为什么喜欢淘旧货

高远

　　法国人喜欢淘旧货的历史可追溯到150年前，不过当时的旧货是那些专门捡垃圾的人，把捡来的物品进行处理后，四处兜售。在饥荒年月，老百姓也把家里压箱底的旧衣服拿出来卖掉，以解燃眉之急。后来出现了一些走家串户搜集旧货的专业商人，这是巴黎旧货市场的初步形成。再后来，一些慈善组织，如皮埃尔神父创办的慈善机构，组织起那些无家可归的人，从垃圾里捡旧货卖掉，自救自立，以解决温饱问题。近年，法国政府提倡百姓清理阁楼行动，促使普通人把家中的旧货收集起来卖掉，以达到物尽其用的目的。全法每省每市每镇，都有各自不定期的旧货交易市场。还有一些专业旧货网站兴起。以上这些形成法国风起云涌的淘旧潮。

　　可能有人要问，法国人为什么这么热衷淘旧货呢？据我的观察，原因大致有三。第一是旧货里面藏金银。法国旧货市场几乎每天都有奇迹发生，有的人从买了的沙发里发现名画，衣饰里发现珠宝的例子屡见不鲜。有些专门的淘家，发现法国皇家时代的古董极多。就是身居法国的中国人也多有收获。比如几年前，有人淘到明清字画，极便宜的价格买来，一夜陡富，从而衣食无忧。这些人被称为“老淘客”，他们从旧货市场发家，迈向拍卖、艺术品收藏等更高领域，身价地位大涨，好像从人间进了仙境。

　　第二，兴趣所致。一些旧货市场上的老淘家，几乎从不看电视，不上网，爱好就是淘旧货。他们为交流信息、互通有无，定期地举行聚会，这些人一般在集邮、唱片、乐器收藏和收集酒瓶塞等领域。据法国专业旧货刊物报道，目前法国收集酒瓶塞的一位老淘客，现今已经收集了两万多个酒瓶塞，最贵的每只达两万欧元。他们这些人主要属于兴趣所致的收藏者。

　　第三是感时髦。在法国一些上层人士订购下名牌衣饰，却只用了很短时间就处理掉。这些衣饰物品不仅时髦超前，而且质地好、价格低，很受人们青睐。仅里昂的老时髦服装集市就因集散这类东西而名扬欧洲，况且淘旧货本身在法国人看来就是一种时髦行为呢。

　　今年，法国政府又进一步调整旧货集市法规，为更多的普通家庭提供摊位，每家一年内有两处出摊机会，给法国人的冷漠生活增添了几分人情味。更有趣的是，法国人从不把买卖旧货当作收破烂儿、卖破烂儿一族，不认为这种行为是丢面子，恰恰相反，法国人把它看作是一种休闲、情趣的精神享受，一种节省简约的生活态度，可谓精神物质双丰收，因而法国旧货市场至今红红火火、方兴未艾。

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