该标准将指导企业应对不法食品生产经营者故意污染食品、形成“行业潜规则”等非传统食品安全问题，如三聚氰胺事件等。内容包括指导企业收集和识别本行业的故意污染信息，建立合格供应商评价机制，降低原辅料被故意污染的风险;指导食品生产企业预防产品和生产过程受到人为蓄意破坏和故意污染的情况，通过建立健全内外部沟通机制，从根本上消除发生蓄意破坏的不稳定因素;指导企业及时向政府主管部门报告具有行业普遍性的污染行为等。

原文：http://www.gan51.com/bencandy.php?fid=14&aid=25069

【访谈时间】： 2009年12月22日 14：00-16：00

【 主持人 】： 徐博达

【访谈地址】： http://forum.yidaba.com/export/salon/index.php?salonid=57

【访谈话题】：

个性化服务在酒店服务中占有相当重要的地位，同时也是酒店对客服务中最能深入人心的一种服务，它直接影响到一个酒店的品牌与销售。酒店业作为二十一世纪的朝阳产业，将面临新的挑战和前所未有的机遇，谁能够顺应时代的潮流，把握市场的最新需求，谁能在激烈的市场竞争中取得胜利，最终的决定权还在于酒店所提供的设施与服务是否能令客人满意;因此，我们在做好规范化服务的基础上一定要注意提高个性化服务水平，以此来吸引客人，最终使企业赢利。

*******************************************

访谈直播地址——点击参与互动

*******************************************

【访谈人物】：

博客： http://yanshengdao.blog.yidaba.com

http://yanshengdao.blog.sohu.com/

严胜道先生，湖北鄂州人。现任酒店职业经理人杂志社副社长兼副总编、《经营参考》电子月刊执行总编，并为部分行业刊物编委、特邀撰稿人。在《中国旅游报》等十余种学报、行业期刊及报纸上发表近30篇专业论文及文章。严胜道先生2001年7月获国家旅游局涉外旅游饭店总经理岗位职务培训证书，2002年3月至2007年底，曾服务于雅高酒店集团旗下酒店品牌、泰达酒店管理公司及其托管高星级酒店，履任培训主管、行政人事经理、总监、驻店经理、首席代表、总经理助理等职，2008年3月至2009年8月期间担任国际皇金管家机构总部运营官。

酒店非常道赋(简版)

严先生，胜道也。

严格要求方为训，胜利之路在前方，道远任重勇登攀。

系荆楚之非名流人士、三国吴都之后辈小卒。

唯读书及酒店为其人生追求，学于斯、业于斯、勤于斯、攻于斯，常自诩为酒店人也。

道曰：道可道，非常道;酒店人矢志于酒店业并为之奋斗、奉献，坚持一种信念才是最重要的。

用发展的眼光、变革的决心、创新的胆识实践酒店业，是为酒店非常道也。

知名酒店管理人、酒店职业经理人杂志社副社长严胜道老师做客“一大把网站”餐饮访谈，将与大家探讨“酒店个性化服务及酒店的服务营销”相关话题，请大家于12月22日(周二)下午14：00—16：00登陆http://forum.yidaba.com/export/salon/index.php?salonid=57参与访谈，开展网上互动交流，现场提出问题，现场答疑解惑!

借用一句话送给站长们：“

”

本文作者：王义辉

http://blog.sina.com.cn/s/blog_62b43c9c0100gdjy.html?tj=1

上海移动怒江机房将被封300-400个IP

据最新消息透露，上海移动怒江机房的排查工作仍在进行中，但80%的服务器已经处于解封状态，而包含大量WAP内容的网站将被圈定集中检查，据悉将有300-400个IP可能被封停。

消息人士称，昨天移动老总也在机房待了一天，主要的工作人员都集中召开了紧急会议，积极配合色情信息的审查。

DedeCMS官方传来消息，已经可以拿出服务器了，但百炼表示，这个时候转移服务器时间有一点来不及，希望大家耐心等待，织梦很快就会回来。

许多与移动机房有业务联系的IDC商则无奈的表示，此次行动与服务质量完全没有关系，他们一样有苦难言。

艹！

盛来运说，食品价格环比下降0.8%，由此带动CPI下降0.24个百分点，食品价格回落的主要原因是中国已进入收获季节，大量鲜活农产品，尤其是蔬菜、水果的大量上市，增加了市场供应，会引起价格下降。他表示，CPI虽然出现环比回落，但幅度非常小，并且从回落原因看，和季节性产品供应有关。也许随着季节因素的好转，CPI会出现新的走势。盛来运指出，从整体的调查数据来看，尽管各项数据的降幅都在收窄，但同比大多为负，整个价格都还在低位运行。因此，当前中国并不存在通货膨胀。

国家统计局昨天同期公布的还有工业生产、固定资产投资、消费品市场及价格等主要统计数据。统计数据显示，工业生产继续加快，10月份规模以上工业增加值同比增长16.1%，比上年同月加快7.9个百分点;城镇固定资产投资继续快速增长，1至10月份，城镇固定投资150710亿元，同比增长33.1%;社会消费品零售总额继续快速增长，10月份社会消费品零售总额11718亿元，同比增长16.2%。1-10月，我国中央项目投资13502亿元，同比增长18.8%;地方项目投资137208亿元，增长34.8%。我国新开工项目293412个，同比增加85329个;新开工项目计划总投资124610亿元，同比增长81.1%。

原文：http://www.gan51.com/bencandy.php?fid=14&aid=22770

为了让百姓吃得更加放心，今后，我市各级政府部门要统一制定食品安全年度抽检计划。检验品种以大宗食品和高风险食品为主;市级评价性检验以外地输入食品为主，县(市)区评价性检验以地产食品为主。食品检验还包括例行检验、监督检验。各级政府及其食品安全监管部门委托法定食品检验机构检验的数据，在全市范围内互认。

为确保抽样食品的科学、公正。每一批次检验食品，一般应具备并登记食品名称、规格、数量、生产者(或产地)、生产日期(批号)、销售日期、供货者名称及联系方式、抽样地点、抽样时间、检验项目等基本信息，登记内容应真实可靠，具有法律效力。

动物营养保健公司奥特奇是2010奥特奇国际马术联合会世界马术大赛的独家冠名赞助商，还是国际马术联合会欧洲马术障碍赛和盛装舞步锦标赛冠名赞助商。陪同美国肯塔基州州长访华并参加2010年世界马术大赛倒计时一周年活动的奥特奇国际项目总监马克·里昂，在接受记者采访时表示，“为食品和饲料工业提供高质量动物营养产品的奥特奇，在中国的运作非常成功，我们看到了新的有助于未来发展的机遇，我们将继续增加对华投资。”奥特奇公司总部位于美国肯塔基州，在全球90个国家设有办事机构，与113个国家和地区有贸易往来，客户包罗从农场农户到终端食品公司各层市场。公司80%的销售额来自美国以外的市场，年增长速度保持在20%-25%。奥特奇与各层市场建立了联系，在未来5年内，其销售收入将突破10亿美元大关。

奥特奇中国公司15年前在华设立，其业务在中国市场的增长率高于全球水平，即便是在金融危机的影响下，今年中国市场的增长率也有望达到35%。里昂认为，中国作为世界上最大的市场，其发展速度、市场潜力令世人惊奇。中国客户越来越重视品牌效益，动物的集约化养殖程度也越来越高，但是伴随着高生产力及高利润而来的食品安全问题也不容忽视。他说，奥特奇一直致力于通过提供天然的解决方案改善动物健康状况及生产性能，在全球的生产基地所采取的质量控制体系是一个安全保障体系。

里昂说：“我们相信，在未来3年中，中国市场将成为我们全球最大的市场，我们也对中国市场带给我们的巨大商机表示感谢。”

原文：http://www.bj7e73.com/2009/0707/14092.html

食品

我是一个中文八卦新闻的爱好者。打开新浪、搜狐新闻的首页，发现页面很长，社会新闻都在底部。等那个页面终于下载结束，鼠标往下拉啊拉，下翻了八屏之后，我见到了新浪网的社会新闻。而搜狐，则在第十一屏见到了。我的显示器有17英寸，如果是15英寸或者更小的笔记本电脑屏幕，就还得往下拉。

同时我还会去一些英文的网站上溜达，比较之后有一个疑问：一个网站的首页要做多长、多大?做得更张狂还是表现出一点收敛、简约?按照传统的修养标准，一个10多屏的首页貌似野蛮了。

最具网络公司风范的雅虎初期来中国开店的时候，首页的控制权在美国。据说第一页面的任何格式上的变化，都需要两位创始人杨致远和大卫•费罗共同签字同意，首页拥有的权力在公司是个神话。多年前，中国第一家专业的IT网站Chinabyte有过一次改版，网站负责人、温文尔雅的龚玉国介绍改版的思路是：“让网民在第一页找到内容的去处，把首页变得更简洁明了。”

后来的情况不是这样，现在的Chinabyte没有了面子问题。中文的雅虎网站，似乎首页编辑权从杨致远下放到页面设计员手上，八卦内容和照片放在首页的第一屏。按照Alexa的浏览量排名，现在世界第一是雅虎，其英文网站的首页内容还是一屏多一点，不含八卦看点。新浪排名第七，网易和搜狐分别在第九和十二。

中英文内容网站首页编辑思路的区别在于，英文网站首页主要是导航的分类目录，相当于杂志的封面;中文网站尽量在第一页放更多的内容、增加信息量。这个区别在商务网站也存在，被雅马逊买下的卓越网撤掉了首页上书籍和CD的介绍和评论，替换成产品目录。

为什么要一个巨长的首页?编辑思路不同是中外网络广告的区别所致，中国网络广告的销售方式与传统的报纸电视一样，按照时间段、位置售卖;而雅虎、雅马逊为代表的美国网站是按照千人成本的方式(英文缩写为CPM)，就是一个广告按照浏览量收费。

一个网站的销售总监描述中国客户的要求：一是让更多的网民看到，二是广告主自己要能看到。于是广告主购买了明确时间段和位置规定的广告。前雅虎中国一个广告研究员说：“中国的网站在起步阶段，技术上做不到对网民人群分析和跟踪浏览习惯。这个习惯延续到今天，也就无法按照CPM卖广告。”

在新浪、搜狐等网站，首页或者频道主页上的版面有限，实际的问题是黄金广告位紧俏，而非黄金广告位则可能卖不出去。那么首页还能再长点吗?报纸的解决方式是增加版面数量。但是新浪的广告价目表上，第一屏的广告比第二、三屏的都要高，再后面的顺次递减，再拉长页面显然不是一个解决方案。

事实上，按照CPM的卖法，已经造就了今天百度的辉煌。百度最赚钱的业务是竞价排名广告，广告主预先存入广告费，然后给百度下单说要买多少网民流量。流量跑完之后需要再在自己帐户内充值，这样百度的流量有多大它的销售空间就有多大。

百度没有一个超长的首页，先天的技术规格迫使它只能按照网民搜索习惯售卖。这同样说明，突破单个页面中物理面积局限的手段还是技术。网站需要技术抓住有效页面，需要有技术让网民到达，还能在网民四处浏览的同时把广告送到他们的眼球中。

百度的客户主要是中小企业，以产品广告为主;而门户网站上做广告的更多是大企业，品牌和产品广告兼顾。品牌需要的是影响力，似乎与网络媒体的影响力为主要诉求。CPM也许是未来广告发展的远景，尤其是web2.0时代，没有编辑、靠搜索或社区拢聚的页面更需要依靠CPM。新闻网站争夺广告大客户的竞争还在于编辑的工夫，传统媒体中编辑的力量在网络上依然有巨大的市场，首页不一定更长，但是一定要更好。

1. 万年打工仔

万年打工仔有长长的简历和厚厚的资历证明，但自己做老板还是第一次。他喜欢按时领取工资，享受医疗保险，每天晚上7点准时回家和家人共进晚餐。可惜，万年打工仔无法独自经营企业，需要你一个指令、一个动作地教他如何发展企业。而且如果你的投资计划无法立刻产生效益，他就会跑去找份“真正的工作”，不然他孩子的学费谁来支付？

建议：不喜欢风险，目标不一致的人很难成为好的合作伙伴。跳过那些无法贡献同等时间、精力和资金的人。

2. 完美主义者（或许是习惯拖拉者伪装的）

就连确定产品的官方发布日期，完美主义者都要求事事一丝不苟，否则他就无法工作。他喜欢研究竞争对手，设立行业案例研究，让自己那份长达150页的商业计划书尽善尽美。完美主义者当然希望新企业能立刻步入正轨，但内心深处总有个地方觉得还不对劲。他计划接下来的几周内再对同事、朋友和家人发一份详细的调查，来进一步充实理念。

建议：手头现成的好计划比明天的完美计划更有用。避开那些可能是用完美主义为借口的习惯拖拉者，找一些行动力强、干劲十足的人。

3. 大学同伴

也许某晚一道在酒吧寻欢作乐时，大学同伴突然被一道灵感砸中，他立刻找了张餐巾纸记下来，然后请你帮他“把这个变成现实”。他喜欢吹嘘自己的伟大创意，指点你如何具体操作（他对“亲自动手”没什么兴趣）。问题是：他秋天就要去千里之外的医学院报到。但别担心，当他不用学习、不用工作、没有上课也没有约会的时候，你还是能通过电话联络到他的。他也肯定会把地址告诉你，好让你把他的那一半利润汇给他。

建议：永远不要为了一半的回报而承担全部风险。没有出色的执行过程，创意本身一文不值。合作创意投入生产前，要确定合伙人有长期参与的计划。写在餐巾纸上的东西没有法律约束力，一定要订立一份正式的运营协议。

4. 发明家

发明家往往认为自己创造出的小玩意能发展成为十亿美元规模的生意。他喜欢用2小时来给投资者讲解中国电力工程标准，迷信“人之初，性本善”，做商业决策是靠“直觉”。发明家根本不理解“赢利”这个词，但认为自己有必要将公司所有的投资收益都用在研发上。

建议：优秀的学者并不一定是优秀的商人。最好别与这种人合伙创业，不妨考虑跟他们进行技术授权合作或建立战略合作关系。如果你还是决定与这种人合伙创业，一定记住：在合伙协议里明确划分产品控制权和经营控制权。

5. 自以为永远正确者

自以为永远正确者喜欢告诉你，他永远不会错。他最喜欢的口头语是“听我的，准没错”。他很少跟别人讨论自己的决策制定过程，因为他觉得这样显示不出自己的水平。他喜欢贬低持反对意见的合伙人，背着他们做出决策。最要命的是，自以为永远正确者制定的计划失败后，永远只会怪别人，认为他自己没有任何责任。

建议：交流是合作成功的关键。你需要的是合作者而不是独裁者。没有人是永远正确的。

6. 梦想家

你会经常听到梦想家们这么说：“等到我们发财那天……”他喜欢幻想着29岁就能退休，然后用现在还看不到影子的几百万美元买艘豪华游艇，巡弋自己的私人岛屿。梦想家只有一个致命的小毛病：看起来他并不知道怎么才能让企业挺过下个月。

建议：未来的财富要靠多年坚持不懈的辛勤工作去换取，而不是靠东一榔头西一耙子地做白日梦。合伙人应该有积极乐观的性格，但脚踏实地和专心致志也一样重要。

7. 大手大脚者

喜欢大手大脚花钱的人离不开六位数的年薪，以及豪华办公室，还有私人雪茄机。他不介意花多少钱去讨好客户，坐头等舱飞来飞去也绝不心疼。幸运的话，大手大脚者还会邀请你去参加他的奢华晚宴，反正都是算在公司账上。

建议：公司的钱不是取之不竭、用之不尽的，合伙人用钱应该比较谨慎，有责任心，把每一块钱都用于公司的发展和开发上，而不是用来丰富他们的私人生活。

8. 喜欢CEO头衔者

这种人与别人见面30秒内就会宣布自己是个CEO，即便他的公司还不如印名片的那张纸值钱。他热爱鸡尾酒会，他喜欢用美妙的花体字签名，他喜欢在顾客目之所及的咖啡桌上整齐地叠起一打名车杂志。他不喜欢的只有一件事：动手工作。

建议：企业不是靠名号、夸夸其谈和花架子取得成功的。尽量躲开那些自私自利、任性妄为、光说不做的人。

9. 素餐尸位者

我也想多跟你说说这种人身上的问题，可我想来想去实在什么都想不起来，因为他几乎就没在公司出现过。

建议：素餐尸位者是企业的负担，只会消耗利润。在签订经营协议时记得要清楚地列出合伙人的责任义务和假期长短。

10. 私人问题不断者

这种人总是有很多不幸遭遇。你公司在大型会议上做主题演讲那天，他儿子要去拔智齿，或者他的狗死于肺炎。他也很想参加下周的股东大会，但那天要去法院打离婚官司，分身无术。不幸的是，他还付不起自己的律师费用，所以这个月必须从公司拿点钱去请律师帮他保住自己那50%的公司股权不会被前妻分割走。谢天谢地，希望这是他最后一次需要从公司拿钱……

建议：这种合伙人要像躲瘟疫一样，能躲多远就躲多远。你是准备创业，不是要做他人的保姆或心理医生。签约前一定要把未来合伙人的老底都查出来，和对方交流一下对各种问题的看法，比如经营、政治、家庭生活、经济状况。如果某个潜在合伙人看起来有些毛病，立刻掉头。（文/Scott Gerber）

我需要独立的服务器，

可是收入还很不稳定，仅靠广告联盟...

纠结...

近日，公安部调查表示，境外很多非法色情网站依靠网络第三方支付工具收取会员费，媒体将此认定为第三方支付工具担当了“帮凶”角色，并将矛头指向了中国最大的第三方电子支付平台支付宝。

在该新闻被曝出之后，支付宝公司公开对外宣布：“支付宝在已有商户中并没有发现任何合作商家有涉及淫秽色情的经营内容。”

笔者番茄有益认为：支付宝压根没有必要否认。对，就是有商户利用支付宝涉黄了，不仅有涉黄，可能还有赌博，侵权等等等等。怎么了？我支付宝错了吗？我只是提供了支付工具。支付宝又没有参与非法色情网站的运营。

我明白了，公安部和媒体的逻辑是，在案发现场出现的人员都是帮凶！当然，媒体可能也知道这个逻辑有多二。他们只是善于制造火爆话题。

按照英明神武智勇双全的公安部的逻辑，他们有一个遗漏，巨大的遗漏，那就是案发现场更经常出现的人物-cnzz！流量统计对于一个网站有多重要，公安部可能不懂。我来解释一下，流量统计是一个网站的核心，它对于网站的战略决策的制定有关键作用。尤其对于色情网站，通过查看流量统计，今天有多少狼友光临了，都看了什么？今后是要侧重视频？还是要在图片上加大力气？要不要开通裸聊？....

也许，万能的公安部早就察觉了，只是在暗中收网？也许，明天就有一条新闻：

近日，公安部调查表示，境外很多非法色情网站依靠网络第三方流量统计制定战略决策，媒体将此认定为第三方流量统计担当了“帮凶”角色，并将矛头指向了中国最大的第三方流量统计cnzz...

......

目前wap概念很火，阳光明媚，似乎钱途光明，本文就来谈谈wap网站盈利模式。

关于ucweb盈利模式，笔者进行以下猜想：

一，流量付费

当然，不是对用户收费，那是中国移动干的事。ucweb着力打造wap网络入口。就像wap领域

的hao123，甚至比hao123强大。因为hao123牛逼，是因为时机正确。在wap领域，ucweb取得

了先机。盈利模式完全可以借鉴hao123，向网站收取流量费用。

二，搜索引擎合作

比如1000次或100000次搜索收取搜索引擎多少钱。百度和Google都开展了相应的手机搜索业

务。可以说目前还处于各个巨头还在抢地盘的阶段。对于巨头来说，一份战绩表才是王道。

那么，市场占有率就是皇道了。百度有一半以上流量来自合作伙伴-由此可见一斑。现阶段

，ucweb可以不考虑市场占有率，百度们却不可以不考虑了。对于巨头们，谁利用好ucweb，

谁就可以成就王霸之业。

三，用户收费

学习qq，对用户进行区别化。高级用户付费-为更快的浏览速度买单，为更炫的功能买单...

这个属于策略范畴，请你记住：技术永远不是难题。想象力是关键。
拓宽一下思路。对于大部分wap站点，如何实现盈利？除了以上三个模式。还有：

四，内容收费

对于这个模式，h站是先行者-下载付费。还有比较经典的小说vip付费阅读，比如起点。

五，电子商务

电子商务有一个核心问题急需解决-支付手段，用话费？银行卡绑定？一般人根本申请不了。希望这个领域可以造就一个更牛逼的支付宝。支付手段如果弄好了，会出现井喷。可能有人会说，不习惯。是的，不过习惯是慢慢培养出来的。电子商务本来就是一个新生事物，他刚出来的时候谁习惯呢？甚至可以说，谁教用户习惯wap购物，谁就占领了市场。

六，广告联盟

天啊！这是一个巨大的蓝海！基本上没有竞争对手（彩铃业务对于整个市场来说是一滴水）。Google adsense 有移动广告业务，不过遗憾的是，我没有见过哪一个wap网站挂Google广告。

恩，不是谣言。

每一天，每一分钟，甚至每一秒钟，在这个星球上，都有人死掉。

哦，今天他死了。死掉的芸芸众生的一员。

今天有aW个地球人死于疾病，有bW个人因为没有饭吃死掉，有cW个人被杀死，dW出车祸，eW个人被人肉炸弹炸死....

今天，我是在一个科技网站知道他-迈克杰克逊死掉。然后，有评论说，迈克的死是全世界巨大的损失，美国摇滚乐会因此倒退50年...

我干！这是什么道理？

迈克杰克逊，哦，不就那个美国鸡奸犯吗？

看看咱祖国，

想射就射。

想射什么就射什么，

想射民用的就射民用的，

想射军用就射军用的。

想什么时候射就什么时候射。

心情好了，就射它一炮。

没有看见哪个国家有意见，磨叽，

美国有说我们往天空射东西违反联合国第几号决议吗？没有，中国爱射不射。

日本有说害怕中国射在它脸上而抗议吗？它不敢，射在它嘴里又怎样？

中国又射了

4月15日0时16分，我国在西昌卫星发射中心用“长征三号丙”运载火箭，成功将第二颗北斗导航卫星送入预定轨道。新华社记者李刚摄

我有种民族自豪感。