园内景点开放时间：3月1日至6月30日，8:00-17:30，16:00停止售联票；7月1日至10月31日，8:00-18:00，16:30停止售联票；11月1日至次年2月28日，8:00-17:00，15:30停止售联票。

长陵，淡季30元，旺季45元，8:00-17:30，17:00停止售票。

　　北京人爱喝豆汁儿。胡金铨先生在《谈老舍》中就说：“不能喝豆汁儿的人算不得是真正的北平人。”

　　豆汁儿历史悠久，据说早在辽、宋时就是民间食品。乾隆十八年(1753年)，有人上殿奏本称：“近日新兴豆汁儿一物，已派伊立布检查，是否清洁可饮，如无不洁之物，着蕴布募豆汁儿匠二三名，派在御膳房当差。”源于民间的豆汁儿也成了宫廷御膳。

　　豆汁儿的主顾不分贵贱。旧时，穿戴体面者在庙会上吃“灌肠”或“羊霜肠”，会被人耻笑，唯独喝豆汁儿不足为耻。梁实秋先生曾写过：“卖力气的苦哈哈，一脸渍泥儿，坐小板凳儿，围着豆汁儿挑子，啃豆腐丝儿卷大饼，喝豆汁儿，就咸菜儿，固然是自得其乐。府门头儿的姑娘、哥儿们，不便在街头巷尾公开露面，和穷苦的平民混在一起喝豆汁儿，也会派底下人或是老妈子拿砂锅去买回家里重新加热大喝特喝。而且不会忘记带回一碟那挑子上特备的辣咸菜，家里尽管有上好的酱菜，不管用，非那个廉价的大腌萝卜丝拌的咸菜不够味。口有同嗜，不分贫富老少男女。”

　　豆汁儿是绿豆淀粉的下脚料发酵后熬制而成的。《燕都小食品杂咏》中说：“糟粕居然可作粥，老浆风味论稀稠。无分男女齐来坐，适口酸盐各一瓯。”“得味在酸咸之外，食者自知，可谓精妙绝伦。”

　　喝豆汁儿也有讲究，要配碟切成细丝的辣咸菜，再配一两个炸得焦黄酥透的焦圈，焦圈掰碎了放在豆汁儿里，豆汁儿还得趁热喝。

　　老北京最有名的豆汁儿店叫锦馨豆汁儿店，位于瓷器口，至今有80多年历史了，上世纪80年代小店拆了，但这熬豆汁儿的手艺却在锦芳小吃店得以传承。很多人都不知道，锦馨豆汁儿店的豆汁儿制作技艺可是北京的非物质文化遗产呢。锦芳食苑总经理刘春萍透露，今年将重建锦馨豆汁儿店，目前正在选址。

　　做豆汁儿，先把绿豆淀粉下脚料的粗渣过滤，兑上水搅匀，再和引子混在一起熬。引子就是前一天留的豆汁，保温发酵一宿，又酸又稠。

　　熬豆汁儿很有门道，并不是煮开就行。锦芳小吃店的豆汁儿师傅黄辉讲，熬豆汁儿得用铜锅，要一勺一勺续着熬：先在锅里放一勺，锅将开未开时，再舀一勺进去，如此反复。他说，这样边熬边搅，不容易巴锅。“将开未开”这火候怎么掌握？黄辉的心得是，“豆汁儿刚一冒泡，不等冒大，马上加一勺。”熬，其实也是个发酵的过程，加多少引子，熬出来才不浓不淡、酸得可口？这里也有学问，“既要凭经验，也得随时尝尝味。一般是放四分之一的引子。夏天发酵快，放少一点。”黄辉说，先熬汁，最后再添引子，因为引子稠，先倒进去容易巴锅。

　　熬一锅豆汁儿要一个多小时，为了每天早5点准时给3个门店送货，凌晨2点，师傅们就6个锅同时开熬，每锅可盛150碗。不过，经常到了下午还有客人来买，他们就再补货。

　　黄辉是陕西人，2004年来到锦芳。“早就听说豆汁儿是有名的北京小吃，当时迫不及待地想尝尝。”一碗热腾腾的豆汁儿端上桌，小伙子立马儿蒙了，“不敢相信，这发馊的东西就是鼎鼎大名的豆汁儿。”“刚开始别说喝了，一进后厨闻着那股味都受不了。有一回我捏着鼻子喝了一口，发现味道还成。”喝了几次，他竟好上这口儿了，“隔一段儿不喝还挺想的呢。”

　　锦芳小吃店有不少常客，隔三差五就来喝豆汁儿，热腾腾一碗喝下去，一脸的满足劲儿。有客人说，几天不喝豆汁儿就浑身紧巴，趁热喝一碗，就一个词儿可以形容：舒坦！早先来喝豆汁儿买豆汁儿的都是中老年人，现在，不少年轻人也好上这一口儿了，专有时髦的女孩子来买豆汁儿，说可以减肥。元宵节前，店里忙着摇元宵，人手不够，暂停做豆汁儿，那些日子每天都有人来问：“啥时候恢复卖豆汁儿啊？”

　 锦芳小吃店豆汁儿价格：1.5元/碗，咸菜丝免费，焦圈单买

　　锦芳小吃两广店

　　地址：磁器口大都市街南一楼一层

　　电话：67169788

　　锦芳小吃鲜鱼口店

　　地址：鲜鱼口美食街内

　　电话：67022283

　　锦芳小吃崇菜店

　　地址：崇文门菜市场内

　　

   位于吕梁山中段，是晋西北低山浅山区生物多样性最为丰富的地区之一，总面积２４４１５．４公顷。保护区主要保护暖温带落叶阔叶林与温带草原交错区的生态系统，褐马鸡、原麝、金钱豹、紫点杓兰等兰科植物，青毛杨等珍稀濒危野生动植物及其栖息地和黄河一级支流湫水河源头和蔚汾河的水源地。

　　黑茶山自然保护区地处吕梁山中段与北段的连接处，这一带森林植被不足，是吕梁山中北段森林植被最狭窄的地区，这使得保护区成为吕梁山南北野生动物扩散、基因交流的重要通道。此外，黑茶山自然保护区西距毛乌素沙漠仅１２０公里，可以把沙尘和西北寒流有效地阻挡在山的西侧，生态防护效果非常明显。

　　除了黑茶山自然保护区之外，山西省其他５处国家级自然保护区分别是：庞泉沟自然保护区、历山自然保护区、芦芽山自然保护区、蟒河猕猴自然保护区、五鹿山自然保护区。

豪华列车“落基山登山者号”(Rocky Mountaineer)最多有37节车厢，长达1千米，只在白天行驶，乘客可充分欣赏窗外美景。火车行驶在落基山脉之中，行进中海拔也在不断地攀升，沿途风光美景是其它交通工具所无法触及的。

贾斯珀国家公园是落基山国家公园中占地最大的一座，占地10,878平方公里，冰川剔透、原野广阔、湖水如镜、瀑布飞流，更有幽深的峡谷和常绿的森林，一切都在群山围绕之中。贾斯珀国家公园也是加大拿境内15个联合国教科文组织确认的“世界遗产”之一。

高耸的雪峰，澄澈的天空，静谧的湖泊，宽广的山谷，茂密的针叶林，穿梭于山林之间，你还有机会看到野生动物。自贾斯珀国家公园至温哥华的两天一夜行程中，火车将于第一天下午5点左右抵达甘露市，乘客将被安排入住当地酒店一晚;第二天早上乘客返回火车继续旅程，并在下午5点左右抵达温哥华，可继续哥伦比亚省的旅程，或中转返回中国。

这里的工艺品大多为手工的，价格相对贵一些，但是可以还价。游客不仅可以在这里选购合意的商品，有时还可以看到工艺品的整个制作过程。忠义市场在大研古城最内部，是一个当地人的市场，云南药材、菌类、小工艺品等都比较便宜。

丽江那些有趣的特色小店

古铃精怪
地址：丽江五一街
经营特色：“古铃精怪”旧货店，经营各种有趣好玩的东西，还有很多特色的铃铛，生意一直兴隆。古铃精怪的门面奇形怪状，挂满葫芦、牛角、铃儿，是留影的好景点。

布农铃
地址：丽江古城茶马古道文化
经营特色：这家店卖的驼铃非常出名，名式各样的驼铃，有时走到大石桥会听到叮的声音。这里的驼铃好，价格不低哦。

东巴陶斋
地址：丽江古城区光义街官院巷
经营特色：这里卖特色的陶土工艺，很多比较有趣的小陶艺很好玩，而且价格不贵，性价相对高，想买纪念品送朋友的可以考虑。

时青茂木刻
地址：新华街靠酒吧街的路上
经营特色：木刻画为主，很多精品。老板说整个古城没有哪家的木刻画可以与他们家的这些相媲美。

东巴作坊
地址：纳西古乐附近
经营特色：东巴作坊虽小却很温暖，暖色调的木刻很好看。

柴虫
地址：丽江古城光义街官院巷

经营特色：光听名字就很有意思，这家小店主营木雕、饰品。大多是手工制品，木制品东西很多也很可爱，每一件木制品上都有纳西族东巴文字，有不同的含义。

丽江不同于其他古镇，这里可买的东西实在太多，也实在买不过来，所以掌握一些购物技巧，按捺住购物冲动，也很关键。

丽江古城购物提示
丽江有很多街上拉客的，小部分出租车司机也是这样，似乎这已成为全国景点的通病了。丽江旅游特产主要是普洱茶，银器玉石，木刻木雕，皮毛皮包，披肩围巾等手工制品，普洱茶等，头两天先多看看多问问，都想好要买啥，也可以询问当地客栈老板东西的底价，打听好各方面情报底细，临走的前一天再统一采购。

就在束河的城里，还有丽江到束河的沿途。

这里的油菜花没有罗平的壮观，但很小资，也可以去龙潭那里寻觅一下。

在束河龙潭老宅的背后有一片菜地，远远望去，地里盛开着金灿灿的油菜花，万物正待复苏的时候，金黄的油菜花早早的为“束河”披上了春天的外衣。它象报春的使者，悄悄的将春天带到这里。在它的带动下，枯木按捺不住，也开始萌发新的枝叶儿。

其实到杭州，抱着闲散舒适的心情，慢慢晃悠，总是能找到一些打动你的景致。说小资也好，说小清新也罢，无非看你怎么体会了。

西湖边最美丽的村庄—杨梅岭

可能杭州人也未必全都听说过“杨梅岭”，其实这个依山而建的小村落就隐身在满觉陇以西的山腰中。因为名气不如梅家坞、龙井路来得响亮，少有人问津，可正因为不那么喧哗，才显出好处来。

在杨梅岭骑行是件惬意的事，青石板路磕出清脆声，敲碎了多少世俗事。累了就停下歇会儿，道路两边随处找个茶庄坐下，铺开茶桌点上一杯清茶，看见远处山坡显露出来的风景，闻着淡淡的茶香，正是张弛之间，不疾不徐的慵懒情调。

交通资讯：

沿着满觉陇路一路向西，会路过满陇桂雨公园。再往前走，行人越来越少，周边的景致也更加田园，远远地看到一个沿山而建的小村落，那里就是杨梅岭了。

深林里漫步的幽静—九溪十八涧

龙井路盘旋而上，过了龙井景点的山腰间有个分岔，一边是往龙井山园、翁家山——游客们喝茶买茶的去向，可如果你选择的是岔路的另一边，经过龙井村的牌坊顺山路往下，穿越村庄，九溪十八涧就在村尾的幽谷里安静地等着你。这是懂杭州的人才会来的地儿。

一年四季，九溪十八涧总有一股深林幽静的调调。在炎热夏季，会有老底子杭州人特地将桌子椅子置在溪水中，脚泡在水里，然后自顾自地纳凉喝茶打麻将;初冬，阳光穿过树林照耀下来，洒在小路与旁边的小溪上，斑驳有致。踩着落叶听流水潺潺，也是一种心境。

交通资讯：

1.从南往北：乘K4、308、504、游5路、假日5线到钱塘江边的“九溪”车站，经九溪烟树公园往龙井或满陇桂雨。

2.从北往南：即从27路龙井车站经九溪烟树公园往九溪车站或满陇桂雨。

杭州小丽江—西溪湿地慢生活街区

关掉手机，合上电脑，没有说不完的琐事，忘掉做不完的工作，只有轻醇浓厚的茶香飘然于空气中，曼妙的音乐在耳边轻柔地回荡，这样的“慢生活”让人想起丽江。事实上，在杭州的西溪湿地蒋村集市慢生活街区，你也能过上悠哉游哉的“慢生活”。

依着西溪的水、傍着西溪的景，慢生活街区本来就是被西溪湿地的荡漾碧波、蜿蜒溪水所包围的，所不同的就是少了游客的喧闹声，让你不由自主地就安下心来。况且，街区里有着许多富有意味的小店，汝拉小镇、福里码头、懒懒咖啡、情侣山寨客栈、四姐妹酒吧……光听听名字，就让你有一种慵懒的感觉，这些都是由慢生活达人主导的慢生活吧。

交通资讯：

从杭州城西的文二西路西溪湿地北门入口进入河渚街，走不远就到了蒋村集市慢生活街区。

走一趟北山路，做得个半秀才

北山路，应该是这些清新路线中最为热闹的一条。车水马龙的场面多少掩盖了其原本的气质，而如果你有 “闹中取静”的能力，或者有一副隔音效果不错的耳机，那么建议你来北山路细心品味。

东起断桥西至杨公堤，全长3公里的北山路就在西湖边。但是，不同于白堤断桥上人来人往的各地面孔，也不像南山路酒吧一条街日薄西山的热闹，北山路依旧保存着不亢不卑的沉稳。路两旁是高大的法国梧桐，所以总是绿阴笼盖，还有静静的宝石山拥护着，温柔的湖波氤氲着。如果是清晨走在这条路上，你所做的应该是对着湖面尽情地呼吸。

当然，北山路的沉稳不仅限于表象。这是一条历史文化路，据杭州市文物保护部门不完全统计，作为首批国家级历史文化名城，这座城市拥有名人故居或旧居百余处，相当一部分在北山路上。秋水山庄、菩提精舍、抱青别墅、蒋经国别墅……多个时代的老建筑，静静地掩映在茂林修竹中，等着你去细细品味。因此有人说：走一趟北山路，做得个半秀才。

交通资讯：

从杭州城站下车，乘坐7路公交车就可以到断桥站，可以到达北山路的东段;乘28路公交车到曲院风荷站，这里则是西段起点。

一个隐秘的西湖—茅家埠、乌龟潭、浴鹄湾

埋怨白堤、苏堤总是人潮汹涌，想看一个清净的西湖，不妨从杨公堤拐个弯，往龙井路方向，便可以来到茅家埠。虽说这是个新近开发的景点，但好在除了节假日，平时游客不多，一个隐秘的西湖，就欲迎还拒地呈现在你面前了。

茅家埠因明清时村口埠头布满茅草，野趣横生而得名，这里也是著名“上香古道”的起点。《武林旧事》记载，旧时在此居住的大多是茅姓人家，以采茶养蚕为生。而现在的茅家埠反倒成为游人如织的西湖边难得的清幽之地，小茶楼、农家乐吆喝起来，倒不似梅家坞那边的繁华景象，游客少的时候，老板就靠着自家的院子顾自嗑瓜子闲聊。

离茅家埠几步之遥的乌龟潭，也是一处悠闲地。它因潭里的一座小山从高处看形状像乌龟而得名。这倒不要紧，要紧的是这里有难得的清净。民间传言的杭州唯一一个六星级别的酒店——紫萱度假村就隐身在湖光山色中。你且不去管它，安静享用这片山水就是了。

再往前就是浴鹄湾。其实这也是多数杭州人叫不出名的地儿。这片湖水蜿蜒曲折，多有湖中小洲，一座名为霁虹桥的廊桥跨越水面，秀气之中又透着点霸气。远观廊桥，与背后的九曜山相映成趣，走上廊桥，远处可见武状元坊、杉树林旁潺潺的流水，景色如画。

交通资讯：

茅家埠位于西湖区三台山杨公堤与龙井路的交叉路口附近，如果打听到杭州茶叶博物馆就不远了，边上还有游客比较追捧的“绿茶”餐厅。从茅家埠经三台山路往南，就可以路过乌龟潭和浴鹄湾，三台山路的南边是与虎跑路连接的。

寻找前生今世之处—三天竺

很多人只知有灵隐，不知三天竺。但在杭州本地人心目中，去天竺的时候要比去灵隐多多了。

经过人头攒动的灵隐寺，再往前，车辆、游客就渐渐稀少了。两旁山谷葱翠、小鸟啁啾，周边也突然恬静下来。这里就是天竺区域。过了灵隐寺，依次是下天竺(法镜寺)、中天竺(法净寺)、上天竺(法喜寺)，一条千年的上香古道连接了七座禅寺，顺着修葺过的古道一路漫步，竹林摇曳，还有不远处的晨钟暮鼓。难怪顶级度假酒店安缦选址在中天竺的法云村，走在其中，确是种“大隐隐于世”的低调和耐人寻味。

你若不是去寻清净的，在法喜寺吃过斋饭可以再去下天竺法镜寺寻觅三生石。三生是佛教用语，指的是人的前生、今生和来生。小山间的三块石头，原本验证的是唐朝名士李源与洛阳惠林寺圆泽和尚这对知音隔世相聚的故事，后来就被世人衍化成爱情的坚守。有人说，三生石是三生的情缘，很适合情侣们去。去过三生石，缘分就可能定三生了。至于信不信，随你了。

交通资讯：

乘坐K837、Y4顺着梅灵北路一路往南，就可以到达三天竺。第一个到达的是下天竺法镜寺，这个时候就可以下车步行了，顺着马路边的上香古道走，别有一番风味。如果看到“小西天”字样，里面就是安缦法云的酒店了。

典型的江南水乡民居—小河直街

京杭大运河到达拱宸桥南，便分出了一条河岔，形成了一条百米小河。沿河而建的民居，黑瓦黛顶，层层叠叠，绵延不断，这就是“人家尽枕河”的小河直街。

宽宽窄窄的河道，曲曲折折的小巷，还有河埠头、石拱桥，这些也多是拍照取景的好地方。

交通资讯：

小河直街历史文化街区位于杭州市北部，地处京杭大运河、小河、余杭塘河三河交汇处。东临小河，西临和睦路，南临小河路，北临长征桥路。找得到拱宸桥，就离小河直街不远了。

洞穴里的基督圣殿

作为世界文化和自然双遗产，卡帕多奇亚拥有世界独一无二的地质景观：滚滚浓云下，到处是奇形怪状的岩石，有的高耸陡峭，有的状如笋尖，有的戴着 “帽子”，高低起伏的小山中夹杂着一丛丛杨树，怪石上还布满大大小小的洞穴，绵延几千公里。当车子行驶在这片荒凉的类似外星球的土地上，不禁心生疑问，会有人在这种地方生活吗？然而很快我就在世界文化和自然遗产之地——格莱梅露天博物馆（Goreme Open Museum）找到了答案：卡帕多奇亚不仅曾经生活着对人类文明产生过重大影响的人群，而且还保留着许多珍贵的艺术文化遗产。从基督教萌芽时期起，这里就是虔诚圣地，不但有多位圣徒出生此地，教堂、修道院、隐士修行所也布满整个区域，先知施洗者约翰、圣保罗等人更在此地留下足迹。

格莱梅露天博物馆位于一片广袤的高原上，早在四千年前，赫梯人就曾在这里掏出岩壁里松脆的石头，挖成窑洞居住，留下了远古人类文明最初的印迹。公元一世纪的时候，在罗马帝国迫害下，教会的圣徒们寻找满是岩洞的偏僻河谷隐居，潜心苦修，并在这些教堂中绘制壁画，以表示自己虔诚的信仰。于是在这荒凉的石林、山丘和峡谷中，隐藏着上千所岩窟教堂，格莱梅露天博物馆就包罗了数十座中世纪洞穴教堂，全是九世纪后来此避难的基督徒所建。

像格莱梅这样的火山地貌在卡帕多奇亚地区数不胜数，其中鸽子谷（Pigeon Valley），乌奇萨要塞（Uchisar）和有“仙人烟囱”之称的帕夏巴（Pashabagh）的景致最为独特。鸽子谷——峡谷的白色岩壁上有大大小小数不清的鸽子洞，大的有两层楼高，不说还以为是人住的呢。卡帕多奇亚人养鸽子用以传信，在这样的地形中生活，古时人们联系起来十分不便，鸽子算是最早的 “无线传输”工具了吧。这个鸽子谷算是卡帕多奇亚地区规模最大的了，现在仍有大量鸽子出入。

体验奢华的洞穴酒店

不远处的乌奇萨要塞，简直就是一件现代主义的艺术品，数个圆锥型的巨岩被早期的定居者挖空建成要塞，相连形成庞大社区。巨岩上有数不清的洞口。外敌入侵时，平时就在洞穴里存好水粮的居民，可以躲进去数月都不必外出。站在这个巨大的天然堡垒上可以看到卡帕多奇亚全貌。我们绕到要塞后面，从这里可以看到更多的“小堡垒”，现在这一地区的居民把一些状况还不错的岩洞变成咖啡馆、餐厅，倒也十分有特色。

今天的卡帕为远道而来的客人提供了另类的“洞穴”体验，与古人的住所为邻。这种独特的洞穴生活，听起来很新奇，似乎冰冷简陋，实则不然，黄昏，峭壁边一座奇特的建筑赫然出现在眼前，灯火辉煌，宛若暗夜中罗布的星辰，有一种苍凉的壮美。那便是以洞穴为特色的五星级酒店——Cappadocia Cave Resort。一个个类似鸽子谷上大大小小 “洞穴” 的便是房间窗户。推开窗，大自然鬼斧神工之景近在眼前。酒店从房间到各个功能厅都按照洞穴的形状加以修筑，但内饰十分奢华。卧室、餐厅、SPA室好像那一个连着一个的山洞，巧妙地创造出一个摩登舒适与洞穴文化相融合的空间。

这是一个令人称道的时尚精品酒店，虽然每晚250英镑，但颇受游客，尤其是情侣们欢迎，毕竟可以亲身体会一下千年前基督徒们的避难生活场所。晚霞下，端着一杯本地产的葡萄酒，来到外面的露台，看着夜幕下卡帕那些神奇的“洞穴”，你一定以为自己来到了仙人们的家。

推荐线路：蓝色土耳其浪漫奇景10日游

TIPS

航班：土耳其航空公司有从北京、上海和广州( 酒店 )直飞伊斯坦布尔的航线，北京、上海每周均飞行5班，然后可以从伊斯坦布尔直接搭国内线航班到卡帕多奇亚，附近两个机场分别是：Kayseri（离Goreme约60分钟车程）及Nevsehir（离Goreme45分钟车程）。

签证：土耳其目前没有个人旅游签证，需要通过旅行社参团。

饮食：土耳其菜种类丰富，最常见的街头小吃就是卡巴烤肉，米布丁是当地著名的甜品，非常值得一试，EFES为土耳其最著名的啤酒牌子。

住宿：五星级洞穴酒店Cappadocia Cave Resort