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        <title>《咖啡胡同》</title>
        <description></description>
        <link>http://blog.sina.com.cn/cafeirenjia</link>
        <lastBuildDate>Sat, 30 Aug 2008 16:26:18 GMT+8</lastBuildDate>
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        <language>zh-cn</language>
        <copyright>Copyright 1996 - 2008 SINA Inc. All Rights Reserved.</copyright>
        <pubDate>Sat, 30 Aug 2008 08:26:18 GMT+8</pubDate>
        <item>
            <title>郑重封博，告别网络！(新添遗照)</title>
            <link>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801008r7j.html</link>
            <description><![CDATA[<div ALIGN="center"><font STYLE="FONT-SIZE: 24px" COLOR="#FF0000"><strong>&nbsp;<font COLOR="#FFFFFF">为了一个梦，为了当好“垃圾”，我决定永久在网络封博。</FONT></STRONG></FONT></DIV>
<div ALIGN="center"><font STYLE="FONT-SIZE: 24px" COLOR="#FFFFFF"><strong>本想删除所有内容，但也许有些内容有的朋友需要，所以就不删了。</STRONG></FONT></DIV>
<div ALIGN="center"><font STYLE="FONT-SIZE: 24px" COLOR="#FFFFFF"><strong>这个博记录了我走的一段路，我的路也到了尽头，无论前面是什么，我也不会回头。</STRONG></FONT></DIV>
<div ALIGN="center"><font STYLE="FONT-SIZE: 24px"><strong><font STYLE="FONT-SIZE: 24px" COLOR="#FFFFFF"><strong>再次感谢大家这一年多的支持和关心。</STRONG></FONT></STRONG></FONT></DIV>
<div ALIGN="center"><font STYLE="FONT-SIZE: 24px" COLOR="#FFFFFF"><strong>大家保重，我就不一一登博道谢了！</STRONG></FONT></DIV>
<div ALIGN="center"><font STYLE="FONT-SIZE: 24px" COLOR="#FFFFFF"><strong>&nbsp;
祝朋友们一切顺利！</STRONG></FONT></DIV>
<div ALIGN="center">&nbsp;<a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678447a6671437cb" TARGET="_blank"><img STYLE="WIDTH: 392px; HEIGHT: 294px" HEIGHT="343" SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678447a6671437cb" WIDTH="500" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div ALIGN="center">
看清楚这个“垃圾”，如果在某个地方发现他，无论是活的还是死的，绕开走哈！</DIV>
<div ALIGN="center"><strong><font FACE="SinaEditor_Temp_FontName" COLOR="#FF0000" SIZE="5">注：以后各网络出现的“南海十三狼”“咖啡人家”署名的文字，均与本人无关！</FONT></STRONG></DIV>
]]></description>
            <author>咖啡人家</author>
            <comments>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801008r7j.html#comment</comments>
            <pubDate>Tue, 04 Mar 2008 10:09:05 GMT+8</pubDate>
            <guid>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801008r7j.html</guid>
        </item>
        <item>
            <title>三月一日</title>
            <link>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801008qsd.html</link>
            <description><![CDATA[<div>&nbsp;&nbsp;
&nbsp;三月一日，8点30分，沙尘天气。</DIV>
<div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
我又背起了行囊，单身上路，在寒风中找回了以前的感觉，在疲劳中找到了活着的证据，在风餐中知道了我还需要食物，在山林中寻找出路，在寒风中找到安全，也许，我一直在路上，不会为谁停留。</DIV>
<div ALIGN="center">
&nbsp;&nbsp;&nbsp; <a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678447a6737b042f" TARGET="_blank"><img STYLE="WIDTH: 420px; HEIGHT: 622px" SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678447a6737b042f" BORDER="0"></IMG></A><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678447a660a44a2e" TARGET="_blank"></A></DIV>
<div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
11月的雪山计划，从三月一日开始，进入日程。</DIV>
<div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
严格的训练，也许让我会失去信心。</DIV>
<div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
但没有什么比雪山更能吸引我的了。</DIV>
<div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
雪山归来后，如果我还活着，我一定会好好活着，但是，也许会淹没在人群中。也许会在地球的另一个角落。。。。</DIV>
]]></description>
            <author>咖啡人家</author>
            <comments>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801008qsd.html#comment</comments>
            <pubDate>Mon, 03 Mar 2008 04:07:40 GMT+8</pubDate>
            <guid>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801008qsd.html</guid>
        </item>
        <item>
            <title>地狱天使又一次降临......</title>
            <link>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801008nvv.html</link>
            <description><![CDATA[<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b84767806d7a3762b1b8" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b84767806d7a3762b1b8" WIDTH="500" BORDER="0"></IMG></A>&nbsp;</DIV>
]]></description>
            <author>咖啡人家</author>
            <comments>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801008nvv.html#comment</comments>
            <pubDate>Fri, 22 Feb 2008 21:43:00 GMT+8</pubDate>
            <guid>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801008nvv.html</guid>
        </item>
        <item>
            <title>看来的......</title>
            <link>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801008gvk.html</link>
            <description><![CDATA[<div>&nbsp;<font SIZE="4">1、建筑师<br/>
<br/>
　　一位夫人打电话给建筑师，说每当火车经过时，她的睡床就会摇动。“这简直是无稽之谈，”建筑师回答说，“我来看看。”建筑师到达后，夫人建议他躺在床上，体会一下火车经过时的感觉。建筑师刚上床躺下，夫人的丈夫就回来了。他见此情形，便厉声喝问：“你躺在我妻子的床上干什么？”建筑师战战兢兢地回答：“我说是在等火车，你会相信吗？”<br/>

<br/>
　　【顿悟】有些话是真的，却听上去很假；有些话是假的，却令人无庸置疑。<br/>

<br/>
　　２、引诱<br/>
<br/>
　　英国绅士与法国女人同乘一个包厢，女人想引诱这个英国人，她脱衣躺下后就抱怨身上发冷。先生把自己的被子给了她，她还是不停地说冷。“我还能怎么帮助你呢？”先生沮丧地问道。“我小时候妈妈总是用自己的身体给我取暖。”“小姐，这我就爱莫能助了。我总不能跳下火车去找你的妈妈吧？”<br/>

<br/>
　　【顿悟】善解风情的男人是好男人，不解风情的男人更是好男人。<br/>

<br/>
　　3、调羹<br/>
<br/>
　　麦克走进餐馆，点了一份汤，服务员马上给他端了上来。服务员刚走开，麦克就嚷嚷起来：“对不起，这汤我没法喝。”服务员重新给他上了一个汤，他还是说：“对不起，这汤我没法喝。”服务员只好叫来经理。经理毕恭毕敬地朝麦克点点头，说：“先生，这道菜是本店最拿手的，深受顾客欢迎，难道您……”“我是说，调羹在哪里呢？”<br/>

<br/>
　　【顿悟】有错就改，当然是件好事。但我们常常却改掉正确的，留下错误的，结果是错上加错。<br/>

<br/>
　　4、穿错<br/>
<br/>
　　饭厅内，一个异常谦恭的人胆怯地碰了碰另一个顾客，那人正在穿一件大衣。“对不起，请问您是不是皮埃尔先生？”“不，我不是。”那人回答。“啊，”他舒了一口气，“那我没弄错，我就是他，您穿了他的大衣。”<br/>

<br/>
　　【顿悟】要做到理直气壮，并不是件容易的事情。理直的人，往往低声下气；而理歪的人，却是气壮如牛。<br/>

<br/>
　　5、回电<br/>
<br/>
　　一个苏格兰人去伦敦，想顺便探望一位老朋友，但却忘了他的住址，于是给家父发了一份电报：“您知道托马的住址吗？速告当天，他就收到一份加急回电：“知道。”<br/>

<br/>
　　【顿悟】当我们终于找到最正确的答案时，却发现它是最无用的。<br/>

<br/>
　　6、伤心故事<br/>
<br/>
　　有三个人到纽约度假。他们在一座高层宾馆的第45层订了一个套房。一天晚上，大楼电梯出现故障，服务员安排他们在大厅过夜。他们商量后，决定徒步走回房间，并约定轮流说笑话、唱歌和讲故事，以减轻登楼的劳累。笑话讲了，歌也唱了，好不容易爬到第34层，大家都感觉精疲力竭。“好吧，彼德，你来讲个幽默故事吧。”彼德说：“故事不长，却令人伤心至极：我把房间的钥匙忘在大厅了。”<br/>

<br/>
　　【顿悟】我们痛苦，所以幽默；我们幽默，所以快乐。<br/>
<br/>
　　7、卖书<br/>
<br/>
　　一个很有名的作家要来书店参观。书店老板受宠若惊，连忙把所有的书撤下，全部换上作家的书。作家来到书店后，心里非常高兴，问道：“贵店只售本人的书吗？”“当然不是。”书店老板回答，“别的书销路很好，都卖完了。”<br/>

<br/>
　　【顿悟】“拍马屁”是个奇怪的词：你象是在奉承他，又象是在侮辱他。<br/>

<br/>
　　8、帮忙<br/>
<br/>
　　在邮局大厅内，一位老太太走到一个中年人跟前，客气地说：“先生，请帮我在明信片上写上地址好吗？”“当然可以。”中年人按老人的要求做了。老太太又说：“再帮我写上一小段话，好吗？谢谢！”“好吧。”中年人照老太太的话写好后，微笑着问道：“还有什么要帮忙的吗？”“嗯，还有一件小事。”老太太看着明信片说，“帮我在下面再加一句：字迹潦草，敬请原谅。”<br/>

<br/>
　　【顿悟】你若不肯帮忙，人家会恨你一个星期；如果帮得不够完美，还不如……</FONT><br/>
</DIV>
]]></description>
            <author>咖啡人家</author>
            <comments>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801008gvk.html#comment</comments>
            <pubDate>Tue, 05 Feb 2008 03:24:17 GMT+8</pubDate>
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        </item>
        <item>
            <title>人至贱则无敌</title>
            <link>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801008gva.html</link>
            <description><![CDATA[<div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
昨天看了《两个人的荒唐事》，别的情节号称很幽默、荒诞。惟有三个傻瓜在阳台上喊：“我们是贱客三人行”前后那些话，颇有感触。</DIV>
<div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
台词中，“他强奸你（这个‘你’是个男人），你会怀孕啊？”，呵呵着实让我震惊一下。如果说威猛战将在战场上，那是杀敌勇猛，无人与之匹敌，为无敌。商场上，以获利无数，天下第一品牌为无敌；官场上，以一人之下，万人之上为无敌。片尾中，男主角听着别人孩子管他叫爸爸，为别人的儿子庆祝一岁生日，但脸上依然洋溢笑容，甜蜜之表，说明什么呢？他-----无敌了！</DIV>
<div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
可个人生活中呢？如何做到无敌呢？无敌的意义又何在？</DIV>
<div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
我不想带着深思过这个年，也不想讨论怎样做到无敌，因为没有任何意义。</DIV>
<div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
人尊贵也好，至践也好，与我无关。</DIV>
<div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
每个人都是游客，来光光，走光光，带不走任何一件原本属于你的物体。你的思想，你的辉煌，也无非就一刹那间的特定时刻会体现，会留存。能带走的，也许就是那些日子，你游览过的生活点点滴滴，好也罢，坏也罢，无非就是到此一游。</DIV>
<div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
呵呵，如果你觉得某些“贱人”比你生活的好，比你有权利，可以践踏你的人格，强奸你的思想，那你就学会“至贱而无敌”吧。</DIV>
<div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
那样你会快乐很多。。。。。。</DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div ALIGN="center"><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678445605252498b" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678445605252498b" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
]]></description>
            <author>咖啡人家</author>
            <comments>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801008gva.html#comment</comments>
            <pubDate>Tue, 05 Feb 2008 02:31:47 GMT+8</pubDate>
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        <item>
            <title>《墙外》</title>
            <link>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801008fxv.html</link>
            <description><![CDATA[<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b84767844522d187c1e2" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b84767844522d187c1e2" WIDTH="500" BORDER="0"></IMG></A><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b84767844522d1dd1ed1" TARGET="_blank"><img STYLE="WIDTH: 500px; HEIGHT: 268px" SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b84767844522d1dd1ed1" BORDER="0"></IMG></A>&nbsp;其实....</DIV>
<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b84767844522d187c1e2" TARGET="_blank"></A>&nbsp;</DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div>外面的世界是虚幻的.....</DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
]]></description>
            <author>咖啡人家</author>
            <comments>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801008fxv.html#comment</comments>
            <pubDate>Sat, 02 Feb 2008 00:39:36 GMT+8</pubDate>
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        <item>
            <title>君子爱兰,取之无道</title>
            <link>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801008ep6.html</link>
            <description><![CDATA[<div>&nbsp;朋友送给爸爸妈妈的兰花,借来一现......</DIV>
<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678444d29059e49d" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678444d29059e49d" WIDTH="500" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678444d290c635b1" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678444d290c635b1" WIDTH="500" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
]]></description>
            <author>咖啡人家</author>
            <comments>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801008ep6.html#comment</comments>
            <pubDate>Tue, 29 Jan 2008 01:41:26 GMT+8</pubDate>
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        </item>
        <item>
            <title>戒指的独白</title>
            <link>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801008cv6.html</link>
            <description><![CDATA[<a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678444c26797e2b6" TARGET="_blank"></A>
<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678444c272ccc107" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678444c272ccc107" WIDTH="500" BORDER="0"></IMG></A>&nbsp;</DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div>
怎么看戒指也就是一个圈圈,但是.....它映射的却是一颗心......</DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678444c26797e2b6" TARGET="_blank"></A>&nbsp;<a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678444c2738b50e2" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678444c2738b50e2" WIDTH="500" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
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            <author>咖啡人家</author>
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            <pubDate>Mon, 28 Jan 2008 06:29:32 GMT+8</pubDate>
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        </item>
        <item>
            <title>在别处,那景,那海,那人</title>
            <link>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801008cre.html</link>
            <description><![CDATA[<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678444bdd0c552f1" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678444bdd0c552f1" WIDTH="500" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b84767806d462e83a526" TARGET="_blank"><img STYLE="WIDTH: 500px; HEIGHT: 332px" SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b84767806d462e83a526" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678444bdd18bc24c" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678444bdd18bc24c" WIDTH="500" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678444bdd1dcb0ed" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678444bdd1dcb0ed" WIDTH="500" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678444bdd22724d8" TARGET="_blank"></A><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678444bdd29817a9" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678444bdd29817a9" WIDTH="500" BORDER="0"></IMG></A><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678444bdd2e01cf1" TARGET="_blank"><img STYLE="WIDTH: 500px; HEIGHT: 390px" SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678444bdd2e01cf1" BORDER="0"></IMG></A><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678444bdd3396ebd" TARGET="_blank"><img STYLE="WIDTH: 500px; HEIGHT: 343px" SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678444bdd3396ebd" BORDER="0"></IMG></A>&nbsp;</DIV>
<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678444bdd22724d8" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678444bdd22724d8" WIDTH="500" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
]]></description>
            <author>咖啡人家</author>
            <comments>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801008cre.html#comment</comments>
            <pubDate>Mon, 28 Jan 2008 00:56:21 GMT+8</pubDate>
            <guid>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801008cre.html</guid>
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        <item>
            <title>一些在别处拍的花花草草的片片......</title>
            <link>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b847678010089em.html</link>
            <description><![CDATA[<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b8476784444c2e4d6ca9" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b8476784444c2e4d6ca9" WIDTH="500" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b8476784444c24520e5a" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b8476784444c24520e5a" WIDTH="500" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b8476784444c24be69c6" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b8476784444c24be69c6" WIDTH="500" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b8476784444c255b7505" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b8476784444c255b7505" WIDTH="500" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b8476784444c28d230df" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b8476784444c28d230df" WIDTH="500" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b8476784444c296c25d7" TARGET="_blank"><img STYLE="WIDTH: 500px; HEIGHT: 345px" SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b8476784444c296c25d7" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b8476784444c23dff9be" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b8476784444c23dff9be" WIDTH="500" BORDER="0"></IMG></A>&nbsp;在那个国度,我永远是异乡人......</DIV>
]]></description>
            <author>咖啡人家</author>
            <comments>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b847678010089em.html#comment</comments>
            <pubDate>Tue, 22 Jan 2008 09:04:57 GMT+8</pubDate>
            <guid>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b847678010089em.html</guid>
        </item>
        <item>
            <title>从此后。。。。。。</title>
            <link>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801007y93.html</link>
            <description><![CDATA[<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678441f5f9ac5cea" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678441f5f9ac5cea" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div>
想要说爱我的，最好都ＴＭＤ的离我远点，小心我的那个诅咒！！我要的爱你们给不了，你们要的我也永远不会给。&nbsp;</DIV>
]]></description>
            <author>咖啡人家</author>
            <comments>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801007y93.html#comment</comments>
            <pubDate>Sun, 23 Dec 2007 15:40:17 GMT+8</pubDate>
            <guid>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801007y93.html</guid>
        </item>
        <item>
            <title>谁说澳洲今年旱？</title>
            <link>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801007y5h.html</link>
            <description><![CDATA[<div>&nbsp;&nbsp;
&nbsp;刚到澳洲，看到后院和街边很多草都干了，姐夫跟我说，澳洲去年，今年比较干旱，雨水少。</DIV>
<div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
我给澳洲带来了雨水，还不小呢，天天下，大大小小的，好个雨季到来。。。。</DIV>
<div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
昨天去了12门徒的地方，路上风景无限，但是我拍摄的，我最喜欢的几张，怎么都那么行单影孤？</DIV>
<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678441f2a3249c11" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678441f2a3249c11" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678441f2a43286dd" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678441f2a43286dd" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678441f2acddb21c" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678441f2acddb21c" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678441f2ada841cb" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678441f2ada841cb" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678441f2ae2a089b" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678441f2ae2a089b" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678441f2aedc57af" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678441f2aedc57af" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678441f2af4628e1" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678441f2af4628e1" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>风有风向，水有水流，我呢？</DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
]]></description>
            <author>咖啡人家</author>
            <comments>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801007y5h.html#comment</comments>
            <pubDate>Sun, 23 Dec 2007 11:02:40 GMT+8</pubDate>
            <guid>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801007y5h.html</guid>
        </item>
        <item>
            <title>在他乡。。。。。。</title>
            <link>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801007xav.html</link>
            <description><![CDATA[<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678441b93becd29c" TARGET="_blank"></A><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678441b93becd29c" TARGET="_blank"></A>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2007年12月17日，下午15时35分，CA177起飞了，在3万英尺的云端上，我什么也没想，但是17个小时后，我落地了，落在一个遥远的，陌生的城市，层层检查后，出了海关，算是真正的踏上了一切都是那么陌生的澳大利亚的国土。</DIV>
<div>&nbsp;&nbsp;
&nbsp;和接我的外甥女，姐夫寒暄了几句，我突然发现，在我内心的感觉，好像我和他们并不是分别那么久？</DIV>
<div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
这是很奇怪的感觉，让我感到恐慌。</DIV>
<div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
不说了，放几张图片，大家看看吧！墨尔本，不错的城市，我谈不上喜欢，但目前，截至到今天，除了想家，想我的窝，还不讨厌这个城市．</DIV>
<div>　　<a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678441b93becd29c" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678441b93becd29c" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>
飞机上的航道图。&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678441b93ddb12eb" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678441b93ddb12eb" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>到达的城市的航拍图，都是我拍的啊。</DIV>
<div>　　<a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b8476782a913c73efba5" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b8476782a913c73efba5" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>
　　这是墨尔本最古老的火车站了,后面的金属颜色的楼，是墨尔本最高的建筑，或者是全澳洲最高的？忘记了。<a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b84767806cf8ecc68c93" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b84767806cf8ecc68c93" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>最好的图书馆门前的条椅，人和鸽子，真的是和平相处。</DIV>
<div>图书馆去看了看，可惜没我看的懂的书。</DIV>
<div>　　<a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678441b94122abee" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678441b94122abee" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>
　　在这里，草地是让人们享受自然的空间，不像我们国家，要爱护，不得践踏或什么什么的。<a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678441b941b38bd2" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678441b941b38bd2" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>
赫赫，他乡的月亮，就算是圆了，我也会感觉是缺了一半的样子。</DIV>
<div>　　</DIV>
]]></description>
            <author>咖啡人家</author>
            <comments>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801007xav.html#comment</comments>
            <pubDate>Thu, 20 Dec 2007 14:34:55 GMT+8</pubDate>
            <guid>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801007xav.html</guid>
        </item>
        <item>
            <title>《雪花》</title>
            <link>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801007sso.html</link>
            <description><![CDATA[<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678440e4bc4cc88f" TARGET="_blank"></A><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678440e54b78a079" TARGET="_blank"></A>&nbsp;</DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;看来我的天气预报比气象台的准！在我走前看到第一场雪的愿望终于实现了!</DIV>
<div>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;昨天从下午开始，伤腿开始隐隐做痛，感觉要阴天，要下雪。</DIV>
<div>&nbsp;&nbsp;
早晨，没有见到阳光，其实已经好久没见到阳光了。</DIV>
<div>&nbsp;&nbsp;
出门，看到的是这样，我给他们取名《雪花》</DIV>
<div>&nbsp;&nbsp; <a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678440e4bc4cc88f" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678440e4bc4cc88f" WIDTH="500" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b84767806ce3ac773eb9" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b84767806ce3ac773eb9" WIDTH="500" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div>一片叶子，无声无息的落到雪上，安静的在那里。。。。。</DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div><a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678440e4bce53a7c" TARGET="_blank"></A></DIV>
<div>&nbsp;</DIV>
<div>&nbsp;<a HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678440e54b78a079" TARGET="_blank"><img SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678440e54b78a079" BORDER="0"></IMG></A></DIV>
<div>
&nbsp;其实，不管怎样漂泊，曾经怎样的辉煌，终归，要落地的。</DIV>
]]></description>
            <author>咖啡人家</author>
            <comments>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801007sso.html#comment</comments>
            <pubDate>Mon, 10 Dec 2007 01:32:33 GMT+8</pubDate>
            <guid>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801007sso.html</guid>
        </item>
        <item>
            <title>奶油蛋黄包</title>
            <link>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801000dhw.html</link>
            <description><![CDATA[<DIV>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
呵呵，给孩子准备的早点,面包还不错,这是第一次，非面包机做面包.自从她吃了我用面包机做的面包,对她爷爷做的面包又有抵触了,我正确的告诉她,爷爷用的是全麦粉,并且有糖尿病,只能吃那样的，这才不再说.孩子,总会长大的，不是吗?</DIV>
<DIV>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
这回做的,蛋黄奶油包,实际上做前也没底,不过总算做出来了,还算满意.</DIV>
<DIV>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</DIV>
<DIV><A HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b84767802001a6y" TARGET="_blank"><IMG STYLE="WIDTH: 500px; HEIGHT: 375px" SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b84767802001a6y" BORDER="0"></A></DIV>
<DIV>&nbsp;</DIV>
<DIV>
孩子嘴谗啊,当场就掰开一个,吃了,呵呵我也跟着吃了口,不错,很满意了.</DIV>
<DIV>&nbsp;</DIV>
<DIV><A HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b84767802001a6z" TARGET="_blank"><IMG SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b84767802001a6z" WIDTH="500" BORDER="0"></A></DIV>
<DIV>&nbsp;</DIV>
<DIV>
卖相不好,但是好吃就行,下回把蛋黄刷均匀,奶油还是放的少,谁让我和孩子都那么胖呢，少吃点为好.哈哈.</DIV>
<DIV>&nbsp;</DIV>
<DIV>
好了,明天是周末了,我就提前祝大家周末愉快,我呢,就去北京交材料,准备签证去了,大家愉快哦.</DIV>
]]></description>
            <author>咖啡人家</author>
            <comments>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801000dhw.html#comment</comments>
            <pubDate>Thu, 01 Nov 2007 13:29:26 GMT+8</pubDate>
            <guid>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801000dhw.html</guid>
        </item>
        <item>
            <title>有谁知道这是在做什么吗?</title>
            <link>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801000df8.html</link>
            <description><![CDATA[<A HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678020019t9" TARGET="_blank"></A>
<DIV>咖啡人家从14岁开始玩这个,玩了4年,因为$^%%$&amp;^*^%(<A HREF="mailto:#@$%$@!%$">#@$%$@!%$</A>,所以不玩了,我又打算开始玩,有谁知道怎样玩吗?可以做伴一起哦......</DIV>
<DIV>&nbsp;</DIV>
<DIV>&nbsp;</DIV>
<DIV><A HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678020019t7" TARGET="_blank"><IMG STYLE="WIDTH: 500px; HEIGHT: 332px" SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678020019t7" BORDER="0"></A></DIV>
<DIV>&nbsp;</DIV>
<DIV><A HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678020019t8" TARGET="_blank"><IMG SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678020019t8" WIDTH="500" BORDER="0"></A><br/></DIV>
<CENTER><A HREF="http://www.tlrclub.com/upload_files/3/2007_02_08_21_37_02_413.jpg" TARGET="_blank"></A></CENTER>
<CENTER><A HREF="http://www.tlrclub.com/upload_files/3/2007_02_08_20_56_02_7709.jpg" TARGET="_blank"></A></CENTER>
<DIV><A HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678020019t9" TARGET="_blank"><IMG STYLE="WIDTH: 500px; HEIGHT: 332px" SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678020019t9" BORDER="0"></A><br/></DIV>
<CENTER><A HREF="http://www.tlrclub.com/upload_files/3/2007_02_08_20_50_02_349.jpg" TARGET="_blank"></A></CENTER>
<DIV><br/></DIV>
<CENTER><A HREF="http://www.tlrclub.com/upload_files/3/2007_02_08_21_15_02_4908.jpg" TARGET="_blank"></A></CENTER>
<DIV><A HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678020019ta" TARGET="_blank"><IMG STYLE="WIDTH: 500px; HEIGHT: 332px" SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678020019ta" BORDER="0"></A><br/></DIV>
<CENTER><A HREF="http://www.tlrclub.com/upload_files/3/2007_02_08_21_49_02_1533.jpg" TARGET="_blank"></A></CENTER>
<DIV><br/></DIV>
<CENTER><A HREF="http://www.tlrclub.com/upload_files/3/2007_02_08_21_02_02_6302.jpg" TARGET="_blank"></A></CENTER>
<DIV><A HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678020019tb" TARGET="_blank"><IMG SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678020019tb" WIDTH="500" BORDER="0"></A><br/></DIV>
<CENTER><A HREF="http://www.tlrclub.com/upload_files/3/2007_02_08_21_29_02_1108.jpg" TARGET="_blank"></A></CENTER>
<DIV><br/></DIV>
<CENTER><A HREF="http://www.tlrclub.com/upload_files/3/2007_02_08_21_20_02_5688.jpg" TARGET="_blank"></A></CENTER>
<DIV><A HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678020019tc" TARGET="_blank"><IMG SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678020019tc" WIDTH="500" BORDER="0"></A><br/></DIV>
<CENTER><A HREF="http://www.tlrclub.com/upload_files/3/2007_02_08_21_49_02_3459.jpg" TARGET="_blank"></A></CENTER>
<DIV><br/></DIV>
<CENTER><A HREF="http://www.tlrclub.com/upload_files/3/2007_02_08_21_30_02_9169.jpg" TARGET="_blank"></A></CENTER>
<DIV><A HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678020019td" TARGET="_blank"><IMG SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678020019td" WIDTH="500" BORDER="0"></A><br/></DIV>
<CENTER><A HREF="http://www.tlrclub.com/upload_files/3/2007_02_08_21_58_02_8007.jpg" TARGET="_blank"></A></CENTER>
<DIV><br/></DIV>
<CENTER><A HREF="http://www.tlrclub.com/upload_files/3/2007_02_08_21_53_02_639.jpg" TARGET="_blank"></A></CENTER>
<DIV><A HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678020019te" TARGET="_blank"><IMG STYLE="WIDTH: 500px; HEIGHT: 332px" SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678020019te" BORDER="0"></A><br/></DIV>
<CENTER><A HREF="http://www.tlrclub.com/upload_files/3/2007_02_08_21_32_02_6872.jpg" TARGET="_blank"></A></CENTER>
<DIV><br/></DIV>
<CENTER><A HREF="http://www.tlrclub.com/upload_files/3/2007_02_08_21_15_02_7224.jpg" TARGET="_blank"></A></CENTER>
<DIV><A HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678020019tf" TARGET="_blank"><IMG SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678020019tf" WIDTH="500" BORDER="0"></A><br/></DIV>
<CENTER><A HREF="http://www.tlrclub.com/upload_files/3/2007_02_08_21_51_02_7694.jpg" TARGET="_blank"></A></CENTER>
<DIV><br/></DIV>
<CENTER><A HREF="http://www.tlrclub.com/upload_files/3/2007_02_08_21_49_02_8425.jpg" TARGET="_blank"></A></CENTER>
<DIV><br/></DIV>
<CENTER><A HREF="http://www.tlrclub.com/upload_files/3/2007_02_08_21_45_02_1879.jpg" TARGET="_blank"></A></CENTER>
<CENTER><A HREF="http://www.tlrclub.com/upload_files/3/2007_02_08_21_11_02_8699.jpg" TARGET="_blank"></A></CENTER>
]]></description>
            <author>咖啡人家</author>
            <comments>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801000df8.html#comment</comments>
            <pubDate>Thu, 25 Oct 2007 04:28:06 GMT+8</pubDate>
            <guid>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801000df8.html</guid>
        </item>
        <item>
            <title>淘的烤箱烤咖啡?</title>
            <link>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801000df1.html</link>
            <description><![CDATA[<DIV><A HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678020019ss" TARGET="_blank"></A>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
呵呵，昨天去买手机电池,电池也没买到,却看朋友铺子里有个这个样烤箱,于是100元拿走,呵呵，比抢强不了多少.</DIV>
<DIV><A HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678020019sq" TARGET="_blank"><IMG SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678020019sq" BORDER="0"></A></DIV>
<DIV>
早就知道有人用烤箱烤过咖啡,晚上,烤完面包,也就试验了一把.总定时13分钟，把机器预热到150度左右,定时器显示还有11分钟的时候放进豆子:</DIV>
<DIV><A HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678020019sr" TARGET="_blank"><IMG SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678020019sr" BORDER="0"></A></DIV>
<DIV><A HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678020019ss" TARGET="_blank"><IMG SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678020019ss" BORDER="0"></A></DIV>
<DIV>大约6分钟过后,豆子脱水完成,一爆开始:</DIV>
<DIV><A HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678020019st" TARGET="_blank"><IMG SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678020019st" BORDER="0"></A><A HREF="file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/%C3%97%C3%80%C3%83%C3%A6/%C3%90%C3%82%C2%BD%C2%A8%C3%8E%C3%84%C2%BC%C3%BE%C2%BC%C3%90%20(2)/100_6671.jpg" TARGET="_blank"></A></DIV>
<DIV>调到220度左右拉升温度进入二爆,自动停机后下豆:</DIV>
<DIV><A HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678020019su" TARGET="_blank"><IMG SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678020019su" BORDER="0"></A></DIV>
<DIV>&nbsp;</DIV>
<DIV>&nbsp;</DIV>
<DIV>
呵呵，豆子由于没有充分的搅拌,翻动,所以,显得有些不均匀,但是满香的.等醒豆后,我喝点,看看味道如何.</DIV>
<DIV>大家能看出是哪个产地的豆子吗?<A HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678020019st" TARGET="_blank"></A></DIV>
<DIV>&nbsp;</DIV>
]]></description>
            <author>咖啡人家</author>
            <comments>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801000df1.html#comment</comments>
            <pubDate>Wed, 24 Oct 2007 00:58:04 GMT+8</pubDate>
            <guid>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801000df1.html</guid>
        </item>
        <item>
            <title>Espresso的制作标准要点及作用</title>
            <link>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801000dea.html</link>
            <description><![CDATA[<DIV>
&nbsp;Espresso是一种用科技来烹煮咖啡的方法，根据《Espresso&nbsp;Coffee&nbsp;The&nbsp;Chemistry&nbsp;of&nbsp;Quality》一书的定义，它必须符合下列条件：&nbsp;<br/>

<br/>
咖啡粉的分量（一杯）&nbsp;6.5±1.58克<br/>
水的温度（℃）&nbsp;90°±5°<br/>
水的压力&nbsp;9±2大气压力（bar）<br/>
过滤时间&nbsp;30±5秒钟<br/>
<br/>
水的温度：如果水温太低，会造成萃取不足，咖啡内部的物质无法充分释放，如此只能煮出一杯风味不足、味道偏酸的Espresso；一旦水温太高，过度的萃取则会使咖啡产生苦味与涩味。<br/>

水的压力：一般的热水冲泡法，只能萃取咖啡内部可溶于水的物质，而Espresso却可进一步由高压，萃取非溶于水的物质。这些高压将使咖啡内部的脂质（Lipophilic&nbsp;Substances）完全乳化，溶入水中，这是“醇味”（body）的主要来源。<br/>

&nbsp;&nbsp;&nbsp;【P.S.】乳化会使得Espresso的口感较为黏稠，让人喝起来有“如天鹅绒般轻滑细柔”的感觉；且黏稠会形成较低的表面张力，更能侵入味蕾，使香醇回荡于口腔之内，久久不散。<br/>

过滤时间：过滤时间的长短会影响出水量的多寡，Espresso以高压热水萃取咖啡的风味，约25秒即可完成任务（超过这段时间之后，所流出的液体已经没什么味道，只会稀释Espresso而已）。有人在超时之后，仍然继续让它出水，滴满一杯，形成“Americano”或“Lungo”，喝起来有类似炭烧咖啡的感觉。<br/>

<br/></DIV>
]]></description>
            <author>咖啡人家</author>
            <comments>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801000dea.html#comment</comments>
            <pubDate>Tue, 23 Oct 2007 04:21:29 GMT+8</pubDate>
            <guid>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801000dea.html</guid>
        </item>
        <item>
            <title>来自百度的Espresso的说法</title>
            <link>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801000de9.html</link>
            <description><![CDATA[<DIV>&nbsp;
<DIV CLASS="box2">&nbsp;</DIV>
<TABLE CLASS="htb wr" CELLSPACING="0" CELLPADDING="0" WIDTH="100%" BORDER="0">
<TBODY>
<TR>
<TD>
<DIV CLASS="box2 p14"><A HREF="http://baike.baidu.com/pic/3/114569132681338.jpg" TARGET="_blank"><IMG TITLE="点击查看大图" ALT="" HSPACE="5" SRC="http://baike.baidu.com/pic/3/114569132681338_small.jpg" ALIGN="right" VSPACE="5" BORDER="0"></A>
　　“Espresso(中文谐音为:爱思巴嗖)”，<A HREF="http://baike.baidu.com/view/3784.htm" TARGET="_blank">意大利</A>语意为“加速奔驰”。意大利咖啡被称为上好咖啡的根本。虽然意大利咖啡的美誉归意大利，而第一台意大利咖啡机却是在法国开始进行简单尝试的，然而正如我们今天所知是意大利人将它研制成功。<br/>

<br/>
　　“Espresso”素有“咖啡之魂”的美称，中文翻译为“特浓咖啡”，对于咖啡馆来说，“没卖
‘Espresso’ 的咖啡馆就不是咖啡馆”，可见 “Espresso“ 重要性。据说
“Espresso”咖啡最早起源于十五世纪初的埃及开罗，但真正使其发扬光大的则是意大利，现在“Espresso”几乎已经成为意大利的一种代表象征，因此由意大利来定义
“Espresso” 好像更为天经地义。<br/>
<br/>
　　那么何为 “Espresso”
？以7公克深度烘焙的综合咖啡豆，研磨成极细的咖啡粉，经过9个大气压与摄氏90度的高温蒸气，在20秒的短时间内急速萃取30毫升的浓烈咖啡液体称之为
“Espresso”。一杯成功的 “Espresso”
最重要的是看表面是否漂浮着一层厚厚的呈棕红色的油亮泡沫：“Cream克丽玛”。<br/>

<br/>
　　“Espresso”
的最大特色就是香浓与口感的凝聚，一般正统的喝法是加糖后，略为搅拌，马上一饮而尽。在享受香浓口感的同时，咖啡因的摄入却大为减少。这种把咖啡味道发挥到极致却又能顾及健康的饮法，使得全球的咖啡专家公认，
“Espresso” 不愧是咖啡之魂。<br/>
<br/>
　
Espresso是意大利语，有“立即为你煮”的意思，那种因咖啡而起的冲动，溢于言表。在那些“玩”咖啡的人眼中，Espresso早已不是简单的“浓缩咖啡”了，它是一种综合咖啡，是一种烘焙方法，是一种咖啡煮法，是一种料理，也是一种生活……<br/>

<br/>
&nbsp; &nbsp; 身份一：综合咖啡<br/>
<br/>
&nbsp; &nbsp;
Espresso是一种综合咖啡的艺术，可让人穷其一生研究它的配方。一般而言，日晒法的咖啡豆较有醇味，而水洗法的豆子较有甜味；1～2年的新豆有活泼的酸质与口感，而陈年豆则沉稳浓稠。至于配方如何，就如编写音乐协奏曲，只有靠老师傅的长期经验与自我实验，难怪，咖啡师傅在意大利享有崇高的地位。<br/>

<br/>
&nbsp; &nbsp; 身份二：烘焙方法<br/>
<br/>
&nbsp; &nbsp;
Espresso是一种烘焙方法，在店里可以买到的“Espresso”，一定是重烘焙的咖啡豆，适合煮成浓缩咖啡。Espresso经常采用较深的烘焙，将脂质赶到细胞孔的出口，这时烘焙温度已超过200℃，差几秒钟就可能毁掉整锅豆子。不能不说，Espresso烘焙度的掌握是一门艺术。<br/>

<br/>
&nbsp; &nbsp; 身份三：烹煮方法<br/>
<br/>
&nbsp; &nbsp;
Espresso是一种利用科技来烹煮咖啡的方法，它必须符合以下条件：咖啡粉的分量在5公克～8公克之间，水温在85℃～95℃之间，水压在7～9个大气压，过滤时间则不能低于25秒，也不能高于35秒。如此煮制的一杯咖啡，才是最香浓的Espresso。<br/>

<br/>
&nbsp; &nbsp; 身份四：料理创意<br/>
<br/>
&nbsp; &nbsp;
由于Espresso的味道浓厚，加入牛奶或其他饮料也不会被稀释，所以可做成各种花式咖啡，俨然已成为一种有创意的料理。<br/>

<br/>
&nbsp; &nbsp;
例如，加牛奶、肉桂粉可制成<A HREF="http://baike.baidu.com/view/36423.htm" TARGET="_blank">卡布其诺</A>；加牛奶和巧克力酱，可制成咖啡摩卡；若只加入奶泡，则成了一杯玛琪雅朵；加鲜奶油，又成了香甜的<A HREF="http://baike.baidu.com/view/1129175.htm" TARGET="_blank">康宝蓝</A>。<br/>
<br/>
&nbsp; &nbsp; 身份五：一种生活<br/>
<br/>
&nbsp; &nbsp;
在意大利，Espresso是当地人每日生活必备。早晨，先在家中喝一杯拿铁（由牛奶与Espresso制成）；之后，到店里要一杯Espresso，在吧台前面几小口将它喝掉，而等待的时间，则可以与人攀谈，连咖啡师傅也在这个时候加入进来，使咖啡馆成了一个小小的联谊天地。</DIV>
<DIV CLASS="box2 p14">&nbsp;</DIV>
<DIV CLASS="box2 p14">
知识就是力量，呵呵,因为写的比较好,特转下来,如有侵权,请告知博主!<br/>
</DIV>
</TD>
</TR>
</TBODY>
</TABLE>
</DIV>
]]></description>
            <author>咖啡人家</author>
            <comments>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801000de9.html#comment</comments>
            <pubDate>Tue, 23 Oct 2007 04:03:38 GMT+8</pubDate>
            <guid>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801000de9.html</guid>
        </item>
        <item>
            <title>Espresso的甜蜜度和克力玛有多大的关系呢?</title>
            <link>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801000de3.html</link>
            <description><![CDATA[<DIV><A HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678020019q7" TARGET="_blank"></A>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
今天,我败家的做了2杯Espresso。</DIV>
<DIV>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
为什么说败家呢？一杯用的庄园蓝山做的主豆，一杯用的“国宝蓝山”做的主豆，呵呵。这还不败家吗？</DIV>
<DIV>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
因为庄园蓝山很贵，“国宝蓝山”朋友送的，也很珍贵，所以也就仅此一次的实验！呵呵，为了纪念败家，特发此文纪念。</DIV>
<DIV>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
今天的实验，也让我突然发现一个问题，就是本文题目的问题。</DIV>
<DIV>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
看这杯：<A HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678020019q7" TARGET="_blank"><IMG SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678020019q7" BORDER="0"></A></DIV>
<DIV>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
由于不知道谁动了我的磨的粗细，以至于30秒只萃取了不到30毫升，这杯的豆子是用“国宝蓝山”+哥伦比亚SUP+红心巴西拼配的，豆子都是周末烘焙的，也就是说醒了2天了吧？但是这杯做出来的克力玛不多，等我端到拍摄地方的时候，也就剩这么多了（因为一端起来喝了一小口后啊！嘿嘿，这是习惯）。但是这杯的甜度是我喝我自己烘焙的豆子里相当甜的一杯了，那叫舒服，那叫好喝，微微的果酸，醇香也够，但过于复杂的味道让我不太喜欢。</DIV>
<DIV>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
再看这杯：<A HREF="http://album.sina.com.cn/pic/4b847678020019q8" TARGET="_blank"><IMG SRC="http://album.sina.com.cn/pic_3/4b847678020019q8" BORDER="0"></A></DIV>
<DIV>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;我调整好磨（其实回想，是我早上出门前，磨了下豆子，忘记调回去了，晕），这杯是庄园蓝山+乌干达+巴西，克力玛的厚度上去了，克力玛的味道是奶油味道，咖啡里有巧克力的味道，有果酸味，甜度好，香气少了许多，但比较持久，味道也清晰。如果香气足点，那就是我比较喜欢的口味，可惜，不能那么实验啊，那喝习惯了可喝不起啊。</DIV>
<DIV>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;问题出来了，甜度和克力玛到底有关系没有呢？如果象第一杯，我把乌干达替换了哥伦比亚，那复杂的味道就会少很多，就更是我喜欢的味道了。如果，把所谓“国宝蓝山”换成墨西哥的一类豆子，我是否将要找到我喜欢的ESPRESSO的拼配方案呢？？？？我过几天实验一下。</DIV>
]]></description>
            <author>咖啡人家</author>
            <comments>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801000de3.html#comment</comments>
            <pubDate>Mon, 22 Oct 2007 12:38:09 GMT+8</pubDate>
            <guid>http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b84767801000de3.html</guid>
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