由于心情澎湃和激动的原因很早就醒来，因为今天是Terry Fox 在广州举行的第七届的慈善慢跑，每次想起Terry Fox 只是单一条腿就横跨大半个加拿大的勇气及坚持而引发的回响和鸣令自己心内总是不能平静和激动。 中国的各地每年也举行慈善慢跑为癌症研究基金筹款也应该是第九个年头了， 最初由北京开始，延至上海及广州，重庆等各地，这善举也是我每年也关注的项目， 广州的同事们与我也参与了第三年，而去年我到成都探望灾区幼儿园的小孩沒能参加， 因此今年我也特别提醒Winnie 留意慢跑的活动时间， 尽量安排时间参与。这次是在白云山脚的高尔夫球场内，开跑前将会在练习场内集合。这个慢跑活动是精神比运动量更重要，也是一种的精神支持吧！

我们与Wisdom在公司会合坐出租车到会场。今年更是要求Anna为艾利安做了横幅，与同事们合照作为纪念。大多数情况之下，同事与我外遊或参加一些活动，我为了不让她们花费也会主动付钱或由公司支付，但我有两个原则是不会付钱的，这就是到庙祈福的入场费用及作慈善用途的费用，因为这是要出于自己心意及为自己积福，别人帮不了，也不应帮的。这次我应承Winnie和同事们在结束活动后，我宴请所有同事到酒楼吃点心慰劳大家对Terry Fox 的支持。

八时多所有参加的同事到达后，便匆匆忙忙的把横幅贴好，来张合照。今天看到同事们的精神饱满，笑容可掬和特别有生气；前几天Winnie生病像死狗一样，但今天也精神奕奕。彤彤与她的小同学昨晚唱得不亦乐乎没多睡也精神饱满的参加。今天到场的参与者也有数千人，集合后在练习场内也是声势浩荡。一轮的热身运动和主持人发言后，便开始慢跑话动。这次慢跑的距离是分为三档，有二，五和十公里的行程。我想二公里路程太是毛毛雨，十公里就怕我这老人家吃不消，便选择五公里吧，当时同事们也是这样安排的。

到出发时，由于参与者很多，而在这里慢跑是沿着打球每个洞的步行径上跑的，因此很堵，跑不动，不能够慢跑只能慢行，更像长征一样，在下面看上去像紅军的一条长人龙，很是壮观。最初的两公里路程是一同起步，到达两公里左右便有分岔口，由这里划分二，五或十公里，当时上大部份同事已经在等着我们。当Samy与我告诉她们决定走中程的时候，她们就摇头摆手的拒绝，还在大叫受不了，只承诺在这路口等着我们，唉！连唯一的男子汉Wisdom也不能或不愿多走二三公里而选择了BB径，便只余下我与Samy在急行之下完成了五公里的中段路程，唉！！！现在的年青人真是有点那个！

在沿途看到很多父母用手推车推着小孩，更看到一些外国人一家大小的参与，有些更连自家的狗也带上，一同参与见证Terry Fox 的精神，每年的一次慢跑活动就像国外的嘉年华会，在终点附近的空地上，更是有现场的乐队表演，草地上小孩们在嬉戏，朋友们一起的聚会，公司的小型郊游话动，而我们的一帮同事在一起享受工作以外的一个充满阳光及爱心的活动。

结束后，Nicole由于脚伤未愈，不能参与跑步，但由她负责到酒楼找座位，她也安排一张大台十多人一起很是热闹，但独缺Athena一人，我也奇怪今早没多见到她。根据其他同事的通风，她在还未开跑时便潜入一帮银行的参与者那处，寻访她的候选人，视工作为娱乐，珊珊来迟吃点心是因去发掘申请者。啊，成功的同事真有他们的特质，所有的点心放在台时，就看到她喘不过气的到达。我们也边吃边笑的渡过一个有意义的周六上午，更在欢笑中结束这活动，我们再次期待明年的Terry Fox 嘉年华的来临。

谢谢各位参与的同事！

这次北美行是有三个重要的目的，四川省的考察团到访多伦多，于二十九日让Allegis接待省长，也是对四川省的一种表达和支持，第二个目的是到总部与Chris，Todd沟通明年的方向和目标，最终的行程是到西岸拜访两间的公司，推销中国的业务，必安与Allegis合作也一年多，也该把中国的业务介绍给在美国的兄弟公司。再者，艾利安的主要客户大多为外资企业，尽量利用国外的网络，将会是事半功倍的。这次行程应该说是为明年业务和发展作铺垫吧！

2009年是极不容易的一年，经过很多阻碍和改革，部份的同事离去，新的员工加入，制度的转变及业务范围的增加，因此今年也可说是为将来的发展打下的基础建设的里程碑吧，作为中国区的责任人，不单要把业绩提高更重要是为我们中国的地盘而努力，也不愿意令合作方感觉，与必安合作是失败的，更需让外方觉得我们中国的团队是最优秀及有潜力的，这也可能是我们的民族精神的驱使吧！反正尽力而为，做到最好。。。未来的几天也会对体力上作为挑战，毕竟岁月不饶人，现在更感觉和重视身体的重要性，因此我也会每天把路演的重点纪录下来，共同分享。

29/10/2009 周四

经过了长途旅程后，非常之疲惫，由于时差关系晨早五时多便醒了，收发好邮件后便跑到健身房内跑步和锻炼身体，舒锾肌肉和压力，七时多便与陶处长会面，安排午餐聚会的协调工作，由于时间仓促午宴也需减短时间，加上我方的翻译人员不足便只可由四台改为三台吧，

与Chris，Todd和Andy等吃早餐后，再探讨流程及安排后便出发到会议场地。抵达后一切安排妥当只欠投影仪，等至十一时多还未见多伦多同事把机器带来，心里就是有不踏实的感觉，唉！这也是我的工作方式吧！一定要把事前工作提前弄好才可定下心来， 否则会紧张不安的。到十一时四十五分终于抵达，让酒店维修工程组弄好设置，便和Chris一起在大堂等待省长和访问团的来临，十二时陶先生带队的所有成员也终于抵达，黄省长是由另一专车安排，但迷路，迟了半小时才到达，因时间紧迫安排事项也给打乱了，开始时由Chris致欢迎词，再由几位不同品牌的主管只用了十多分钟作简短的介绍便匆匆午饭，由于当天出席全部都是老外和中国嘉宾，Andy又要作翻译，那么我只能作茶水工人，斟茶递水作高价劳工，访问团队也只能匆匆吃过自助午餐便由黄省长致词，  他对Allegis是肯定的，也希望我们能短期内与四川省签订合作备忘录，更希望我们能在四川作两至三个专题的讲座，内容包括人才国际化及科技创新等，通过专题来提高人才的意识，和创新。省长在这几方面的要求也是对Allegis的能力作出肯定，希望能让Chris到中国时便能签订这份备忘录，这次交流时间非常仓促，还是有一定的反响吧！下次出差到成都时也会安排中电信和联通的拜访。。

这次交流也有很多美中不足之处， 我方的翻译员不足而出现很多冷场，更未能有重点的与不同企业负责人作出更好的交流。。。作为同声翻译也出现问题，虽然Andy很努力而且事前也做了不少的准备工作，由于这方面的专业和经验不足，因此声音的控制方面便不够吸引及出现冷场，时常辞穷停顿及一片沉静，作为业余者也可说是中规中矩了。最后就是Allegis的到会者，没有事前沟通好也不清楚自己的位置和重点，我相信下次再安排会处理得更有效，幸好也达到如期效果。

01/11/2009 周日

每次出差或旅游时坐飞机也会烦心的两件事情，就是误点或行李的延误，我的比例也很高的，今次也不例外，晨早由多伦多市出发到华盛顿时，抵达后由公司安排司机接我回酒店后再到Chris家里做客，忙里偷闲一天吧，抵达后所有乘客也取了行李除了我与三数位还在焦急的等待，找着地勤交涉但服务态度恶劣，很令人反感，便用英语告知他们我是不懂英语的，需要填写报告单就需为我填写，最后，主任出来安排及保证会在当晚把行李送到酒店。（凌晨四时才收到。。好险，否则没衣服换，如何代表中国团队到总部开会？）

反正生气也不能补救便只好平常心对待，回来酒店入住后便到Chris家做客，没见几个小孩一年多看到他们长高了很多，Ryan已跟我同一高度，两个小女孩还是很可爱，一个活泼一个较文静，两个小男孩也是一样，整个下午与几个小孩一起，Marianne就烤排骨作晚餐，非常可口，我不想吃太多但也吃了也六根的骨头！

由于晚上还有约会，所以Chris要开车载我回酒店，在这小镇里没有太多的公共交通所以真是寸步难行，到酒店后很累，但还是到健身房锻炼，在跑步机上活动一下，八时多在房间睡了一觉。 听到敲门声便知道是丁健从北加罗达洲驾五个多小时车专程来看我，很是感动，知道他还未有吃饭便到Friday西餐厅，他吃牛扒，我只就点了一杯果汁，因为烤排骨还未消化呵！在餐厅里谈及他这一年多的辛酸和坎坷，也联想起自己以往的唏嘘很有感触，他感觉自己是屈屈不得志，更没有亲人的谅解而产生很多的负面想法，种种原因令家中矛盾越来越多，由于不断的压抑令他也出现狂燥症，也令他对自己的信心越来越减少！在年前他曾用电话告诉我情况，我也给了他些意见，让他搬离家里减少冲突，强迫自己交友开拓社交圈子，与同行的交流也多参与，尽量争取更多工作机会！由于他的方法和方式有所改变令他也愉悦和轻松些，在外貌和外表更为容易让人接受，不再像死狗一样，或象天下的人欠了他一样！

在上周丁健做了个人的演奏会，而且有九成的入座率，表演完毕也得到很好的回响，令到他老爸有面子，从而对他有很大的改观，我时常强调的是成功就会有人添花，失败只有得到口头的同情而已，感同身受是骗你的！所以还是老话做好自己不怨天不由人！否则只会自己难受！晚上丁健留在酒店休息，早上与我吃好早餐，他便开车回去，我也是到总部开会。

02/11/2009 周一

回到总部与Todd沟通日常的运作情况，管理层的定位及分工，还提及如何利用好政府的关系去开拓市场，下午就与Chris和Todd一起开会沟通业务拓展的定位, 管理层的分工，盈利部门和有潜力的拓展的盈利中心。在明年的业务目标制定中，感觉去年的预算和目标弄得太复杂而没有能化烦为简，浪费很多不必要的时间。 今年就把这方面简化，让每个级别的顾问承担年度销售额，因此便把现有顾问再加上未来招聘的总和，便成为每家公司的预算，再加上所有公司的总数便是艾利安的总销售预算，而支持部门便由运作层面作出适当的控制，这样便能算出毛利了。 现在我们做事情一定要学会复杂事情简单化。马上便把想法和要求电邮给各同事做准备工作，待Chris到中国后开会后便可确认 

除了开会谈明年的预算和目标外，中午便与Todd和Jim共进午餐，在公司旁的餐厅吃马里兰出名的蟹饼，商务午餐是最好的沟通机会，与JIM谈及中国现有状况和未来的目标，更有针对性的提及需要总部提供的资源等话题，Jim更仔细的聆听作记录，沟通是应该在适当时候说适当的话，在合适的人面前提出合理的要求是也要有技巧性，做得对的话会事半工倍，甚至更可能出现反效果，前段时间看了一本书，书名是圆滑做人，狡猾做事，这书名也足够吸引了。今天所涉及的内容也够多而且感觉到有一定的收获， 不定期的面对面的沟通也是重要和需要的。

明早Chris五时多就要离家出门到机场，Todd应与我到西岸，但他身体不适因此只能独自上路。我也深刻体会到他们的不容易，每周也出差数天，像传教士和销售员的奔来跑去，美国的企业比较起其他国家也更是积极进取的，这方面也值得我们好好学习。

03/11/2009 周二

Todd接我回公司后，与西岸的同事安排我抵达后的工作内容，更为我订好机票，酒店和出租汽车，十一时离开公司，Todd没能与我到西岸知道他心里也不太舒服, 但对我来说独自上路已经习惯, 前半生的大部分时间也是这样度过的，今天飞机很是转折, 要由Baltimore先飞到凤凰城再转到三藩市, 五小时的机程便变为八个多小时, 这样一整天的时间便在飞机和机场中度过, 在航班上也让我静静的反思及深入考虑发展的方向和定位。在途中从飞机上望着外面的一片大沙漠的风景, 这也是我第一次看到的沙漠风光。

抵达三藩市也差不多七时, 随机的行李又是延误, 没办法即时取到，办了登记手续后，航空公司也承诺了晚上一定能为我送回酒店, 这也是我第二程的内陆飞机延误行李, 唉!! 在这方面美国内陆机场的行李服务也应总结检讨吧。难怪，在每个取行李的轨道旁边也有航空公司行李处理部门。登记好行李派送的资料后， 还送了我一套卫生用品套包啊！这就比国内的大方些。

到Avis取车后, 弄好导航仪便顺利的到达酒店入住。安顿后便觉得肚子开始在叫, 前几天每日也是外国食品，吃得嘴巴也淡，而且得悉三藩市的唐人街是全球最大的，离酒店不远，便想着去吃碗云吞面。到达唐人街可能由于九时多了，街上也是乌黑一片，很多店铺也关门了，随便找间像样的，多几个唐人食客的便进去，点了碗云吞汤。唉!! 这是我吃过的最差一碗云吞面， 比Montreal更差更难吃，把面和云吞倒进肚内便算了吧。

匆匆回到酒店，我的行李己经在前台等着我。吃过难吃的云吞面也要给自已买了一根哈根达斯的冰棒补偿我的味觉。匆匆梳洗整理便倒头去睡，明早约了三藩市公司的Jason 一起吃早餐会议。

04/11/2009 周三

每早起床便要收拾行李，这种感觉非常难受的，而且每早也要花十数秒想想自己在那里？酒店结帐方式比国内做得好和文明，酒店在深夜已经为顾客弄好帐单， 由房门插进室内，当起床后看一下帐单没有出错的话，便在离开时把智能房卡交回前台，就不像国内还要排队等付帐的省时间。

与Jason碰面后便到附近餐厅用早餐，顺道交流中国业务，员工很早就开始工作， 办公室面积很大，不少于6000尺但只有30名的员工左右，这也是去年至今的金融危机影响吧！更何况三藩市是美国其中的一个金融中心，影响也很大的。八时多便开始了Red Zone和早上例会的分享，之后便与Jason花了整个早上分析整理双方思路，如何共享客户资源，发挥共赢。

顺道一提是当我进入公司的接待处时，有一指示牌，上面写着Welcome Benny Ng from China…到为我准备好的坐位上，有一小篮子的巧克力和零食，而中间夹着一张自制的小卡写着Welcome to San Francisco Benny NG的字眼，想得周到也令客人非常舒服。在结束会议时也要求每位同事在卡上签名，让我回国后把这卡框上挂在办公室作为记念，在国外同事们也是积极主动的跑过来与我握手问好，这方面是国外员工比国内的更为主动积极，我们也需多学习以补不足。

中午便与Market Source的Bob一起午餐，他邀请我到一间高级的意大利餐厅，看到所有的客人也是衣冠楚楚，西装领带十分隆重，而且我只穿了一件单外套没有打领带，很是随便，在这场合和环境，我的衣服配搭得不好，很是不自然。

午餐后与多位专责业务拓展的同事作中国业务的沟通介绍，三藩市的同事对业务的全球化比较积极，与他们沟通也是提供附加的信息，现在只推销自己地盘的业务便没有多大的推销重点，客户更需要全局观，一条龙的配套服务，我在会上强调现階段不是重点推销中国业务，更多是宣传公司的全球网络和服务的优势，这样便能给客户更多的附加值。

我的立场是看重未来业务拓展机会。与国外的同事拉近距离建立关系，这样未来一定可以帮助到企业的发展，也能建立不同的渠道，通过这段时间，感到Allegis的网络很庞大，但内部协调和沟通是不太顺畅的，有些分支机构只会专注自己的运作非常封闭，当跟他们接触时也感到他们的知识层面很窄，难再为自己事业更上一台阶，但有些同事就开明得多，愿意接受新事物与他们交流是非常畅快的。会上作了详尽的介绍我们在国内的运作模式和能力，更希望他们与顾客沟通后，对于客户的提问拜访时的问题总结好，由我们准备答案，这样的话就能起到互相交流的效果，我们也能了解到客户的需求，国外同事们也可学到关于中国业务的知识，共同成长，这次拜访的公司对国际业务有兴趣而且也曾合作的。如果这次演示中国业务推广成功，我相信将会不断的作拜访和推介中国业务，这样在业务开拓便会更有利及有效，我更深信没有前期的部署那能带来日后的收益。。。与他们沟通了差不多两小时，在欢悦的气氛下结束这次三藩市的演示。

明天早上约了St Jose的经理到办公室拜访，因此连夜开一个多小时的车程赶往IT人的寻梦园。。。硅谷。把导航仪定好便驱车出发，由于离开时是下班的高峰期，非常堵车，更在途中也迷路了，因不小心错过了一个路口，就得让我多花了半小时直到晚上八时多才到达，抵达Double Tree Hotel 时，又饥又渴又累，幸好，很简单就安排好房间，办好手续后，前台接待小姐便送上一件用信封装好的cookie饼干给我，这饼干有手掌之大，是暖和的，当时很饿便马上挟起一小角放进嘴巴内，哗！！这饼干外脆内软，充满黄油的香味，中间还有些碎果仁，饼干面上也布满不同的果仁，甜度适中，内里软的部份很細膩很滑，外面由于烤焙后便是脆香的。非常非常好吃，原来这是该酒店的传统，每位客人入住时也送上该酒店的特式饼干。把行李放回房间后便下楼找些食物充饥，再到前台要求多一块的饼干，这里的环境就像国内的开发区，到晚上甚么节目也没有的，所以也很难开车去找吃，而且酒店餐厅也关门了，便只能到Lobby的酒吧吃些三明治！！ 坐下来后感到气氛很沉闷，虽然整个酒吧也有七成的人在喝啤酒或小食，但很少听到交流声音，顾客有九成是穿牛仔裤，宽松的T-shirt和脚踏跑鞋, 走动的便背着背包，己经坐下的就一定有个背包在椅旁，坐在餐台前有弄着手提电脑或在弄着手机或IPOD，全神贯注的盯着电脑或手机。我从未到过些酒吧是只会听到电视的声音而没有顾客的高声交流或欢笑，这可能就是IT人的特性，只会与机器交流。当时我又感到自己的格格不入，我穿西裤，单外衣完全不像一个IT人就像路过只为吃一点点小食憩息一会的过路人，今天两次不同场合穿了另类的服式， 真是不配搭而让自己尴尬，以后要让我学会先考察地盘，否则容易给人笑话。匆匆吃好后便回房间休息，明早八时便到公司有另一场的沟通会。

05/11/2009 周四

前段时间Samy介绍了一位健身教练给我，让他指点及有针对性的每次做几个不同的部位，每部位也做几组的活动，每组更是需要连续做十多次，非常辛苦也是锻炼意志力，每当做到最后的数次便很想放弃，内心深处在告诉自己我真的不成了，没有可能延续下去，但当他的温言细语鼓励之下，又再咬牙手颤抖的完成指定数目，每次转换另一种器械时内心又再挣扎，哗！又再来？当然是不希望丢脸人前，便又再咬咬牙继续下去，这样不经不觉的每次也能顺利完成四种或以上的器械, 更能再在跑步机上或走或跑上二十分钟以上。当然在已习惯做运动的人来说这样的运动量也算上不上甚么，但对我就已超出负荷，每次做完运动后是很累但就十分放松，很有满足的感觉，感受到每次的mission impossible 能顺利完成的喜悦，也是让我得到在生活，工作及人生价值的启发吧，让自己不断的追寻正确方法，更需让旁人指点，鼓励及积极的推动，这样在任何练习或改变时会更能达到如期效果和目的。

人是常有抱怨的心理，总喜欢把责任推到对方，让自己感觉没有过失，教练为着我健康而推动我one more, two more的锻炼, 我反过来抱怨他令我这么疲惫, 这样的心态难道是正确的吗？成功一定需苦干和被推动，但更要自我的坚持。

前段时间有些员工因种种的原因离开公司后，就不断的抱怨公司如何没有善待员工，常批评提及到在工作上如没功劳也应该有苦劳等等的原因，我听到后真的非常痛心难过, 我从开始创业至今也是抱着尽心尽力支持，培养及让其成长的宗旨及态度去培育员工，我承认在方法上不能尽人如意，没有做到最好！ 但我努力学习及尝试，试想哪位有积极心态及良好工作表现的员工，我会放弃？反之更为他们争取及制造机会，企业第一目标就是盈利才可发展，才可以制造更多机会给员工从而回馈社会，

由香港飞抵胡志明市己经是下午四时多，立刻登上旅游大巴到圣母大教堂和旧邮政局参观，这些旅游点较有法国建築的感觉。教堂是大门打开而内面已经挤满群众，教堂外更是站满在听传道的教徒，很是热闹。另一旁，邮政局是已经百年历史，像欧洲的火车站圆顶宽身，前面还有很大广场的建筑物。参观后，导游推荐我们到胡志明市较大的商场（Diamond Plaza）参观，但不要购物因比香港贵的。他强烈推荐团友吃越南春卷，何况，今晚游船节目很晚才能在船上开餐，需先打底。到美食广场吃导游推介的越式春卷(Wrap & Roll)，可能是领队的推介吧，因此整个counter也是我们的团友挤满了，但试吃后感到失望，可能生意太好因此炸不透，另外，估计油的热度不够高，吃的时候不够松脆及油腻。到另一店要了一碗鸡肉粉也只是一般般，没有很多惊喜。

逛完商场离游船还有一段时间，因此导游在一个很大商场前把我们放下，让我们先逛街至九时集合上船，这地段是古玩街有新有旧的建筑物，前面马路是非常繁华。但只需转了一条后街便感觉不一样，很平民化及落后，我是较喜欢看地道的风土人情，旅游区的吸引力不大，逛一会后，感觉有点不对劲，时间也仓促而且差不多到集会时间，天黑找不到回去的路，拨电话给导游也总是打不通，很焦急的是因为不想迟到，时间观念对我非常重要，在没办法情况下只能招手找出租车，找了两辆也只是鸡同鸭讲，英法文也同样行不通，由于要到的地方是老外集中的名牌店所在地，因此Samy提议找老外问路。找到的一些老外他们比我还更不认识胡志明市，没办法下只能四处再找出租车，找了一辆与司机沟通，他像听懂我要去那里，但我完全不明白他的意思只好死马当活马医！上车后转了不到一分钟Samy和老爸便看到目的地，下车后，给了他十万盾但他还要求多加一张，我也没多说就给呗！当时已经迟到了十分钟，很内疚和抱歉，幸好没有迷路，与团友谈起出租车的费用，根据该距离是不会多于二万盾的，唉！！让司机斩了一颈的血，这也没办法只能说吃小亏做大事吧！在游轮上有晚餐供应，但质量就差得难以入口啊，不值一谈。在这一个小时的航程中，没有看到优美的西贡河上景色反之就像任何其他地方的污江吧！到了晚上十时多才回到酒店，梳洗后也就休息！明天早起。。。

Oct 5， 2009

晨早六时便有叫醒服务，吃过早餐便出发到唐人街，出发时正好是上班的高峰期，看到当地人所说的三乱，高架上的电线乱，摩托车阵之乱，过斑马线行人之乱，真是奇景，没有亲身经历也真的不太相信会这么乱的。

参观唐人街后需坐三个多小时的车程到——头顿。参观唐人街的广东会馆，看以前中国人聚集的地方，是一间颇大的庙-天后宫；这里的陶瓷大部分是由佛山运来的，很古雅精致，旁边就是广东会馆，也就是中国人集会和联络感情的地方。越南人受中国人的影响很大，很多生话方式也是有浓厚的中国色彩，以前中国人是较为富有，由于歧视和打仗的原因，所以很多中国人逃难离开越南，但现在还可以随处见到一些店铺和住宅在门顶上贴有五福临门的字样，这便是中国人住的地方，中秋节刚过也看到很多商店是专卖月饼的，很有亲切感。

随即便出发到一些小岛——美拖，这是热带水果之乡，到那些小岛也可试水果餐，试喝蜂蜜茶（当然也是推销蜜糖的手段），其中一个项目是参观——泰山岛，也没有带给我们惊喜。当地人民生活淳朴环境优美，观后便到椰子岛，这里的特点是椰子教，教主留学法国，是天主教与佛教的结合体，教主（coconut monk）有九个老婆，（比韦小宝还多两个）根据导游说教主逃亡时是跌死的。

再来，便是自费游湄公河。坐在前后两个越南人搖橹的小艇上， 两旁古木参天， 加上一些粗壮的球型海底椰 (原来海底椰是生在水面啡黑色的球状物)，凉风吹着，如果是自己搖櫓的话更为诗意，反之现感觉自己是游击队队员，与团友们一只接一只的小艇，很像出发行军与美国一战的感觉。

午后回程到胡志明市区，在途中吃了一顿普通得不能再普通的午餐，当然旅行团的午餐只是为了饱肚而已。傍晚时候参观市内的战争博物馆，原名是美军战争罪恶博物馆，由于与美国复交后才把罪恶这二字取走。在这三层建筑物中，看到战争的可怕，很多武器也展现在眼前，很多图片也看得令人心酸难受，我最为难受的是一张张的战争照片和用一种化学品叫Agent Orange 的化学剂洒到森林中，叶子便一次性掉下来光秃秃的。这样便可以追踪到那些游击队，让他们无所遁形。另外一组照片让我痛心难过是由于化学剂而影响下一代，下下一代的婴儿，因此战后的越南不断出现些不正常（K形）的小孩，高峰期是有二百多万，这真是很吓人的数字，而且有些也会隔代出现。看到那些不正常，变了形的小孩令我心也凉，肝也颤。唉！！！战争不管何种原因也是罪恶可怕的。再参观——虎牢，看到这些实景时真的非常恐怖。这几个平方的牢房内，还要上锁不能动，就算放了出来时，行动功能也全失。在牢房中有一首打油诗大概是 (身在牢房内，心在牢房外，欲成就大事，牺牲也必然)。看后我心里非常不平静和不平衡，更不愿意多留在这。

吃过团队餐后，便与一帮团友作脚底按摩，那些按摩师的技艺很是不错，可能他们的目标客户群是旅游团和国内游客，因此大部份的技师也能用普通话沟通的。经常90分钟后的按摩后，整个人也轻松起来。

肚子锇了，便与十多名团友到慕名很久的平民餐厅——（肥婆餐厅）去吃夜宵，主菜当然是炭烧大头虾，去之前导游已经与她们联系采购最大的大头虾，真是非常之期待着，导游更强调我们一定要吃大头虾和酸籽蟹这两道菜。因此每位团友都点了一或两只大头虾，但到我们三人点菜时，最大的虾也给点光了，幸好有些团友分两只给我们，老爸与Samy就有福呗！我也就只能找三只较少一点的。那么让我形容一下那些较大的大头虾，平均是每公斤只有三只虾，每只足有婴儿的手臂长短，粗也差不多吧，虾头有小孩手掌的大小，基本上什么调味料也不需要，就只用炭火烧熟，原只上碟。上碟后看到虾壳有部分是烧焦的另一部分是鲜红色的，非常诱人。

剥开虾头的壳，用小汤勺子把鲜红的虾头膏淘出，放在口中，慢慢轻轻温柔的用舌头的味蕾感受虾膏的鲜，滑，香和带有了浓浓河水鲜味后，才慢慢咽下去，再放些小青柠汁在虾头，整只虾头拿起用嘴巴用力的吮吸虾头中的汁液，再剥下壳，吃里面的肉，鲜嫩的肉和汁让味蕾打颤。再把虾尾部剥开，你会看到整条虾尾红白色相间，更有两只大拇指粗细的原条虾尾肉，不需放任何调味料，一口咬下去，感觉到弹牙，有咬劲但不韧，味道鲜甜有河水的味道，虾的鲜嫩和原汁原味全都体现出来，只可说一声正，而没办法再用其他字眼。如果想用西式的方法，那就加上点点的青柠汁吧，保证是原味无穷。。。另外，一些团友就多加一杯榴莲杂果冰，她们告诉我这杯冰是不能在其他地方找到的，冰内有新鲜榴莲，海底椰，番荔枝等满满一杯杂果，其中一位团友更在街档找来一个新鲜榴莲让大家分享，因此她们把更多的榴莲肉放进去，边吃边喝边口不停的叫着正。。。。正。。。正。我也被感染，可惜我没能接受这种水果的气味，吃好后，每人也带着满足的心情回酒店休息。

Oct 6， 2009

如常的七时半就出发，参观多灾多难的统一宫，这是1869年开始，花了三年兴建的，但在1962遭南越炸毁后由留法设计师重建，未完成时这位建筑师就遇刺身亡，于1966年终于完成更由当时的总统阮文绍主持落成。再于1975年北越坦克攻占成功而结束南越政府的统治而改名为统一宫。在统一宫里的设施一应俱全，有外国元首接待区，议事区，总统办公区域，娱乐区，三楼更是生话起居区域和餐厅，顶楼露台更是直升机坪可以随时撤退，另外，在地库里就是作战的指挥中心也可以逃离总督府。

参观完总督府后，便到下一站——头顿。坐在车上左顾右盼，东张西望，路上一片的忙乱，摩托车多得不敢相信，整过旅途就是给摩托堵塞，小车不算多，也没见过很多警察在街上走，除了电线乱七八糟的挂在半空外，沿途更看到很多新的建筑物及城市规划的建设中，奇怪的是看到私人独立建筑是很窄长的三四层楼的，沿途也是，问导游为什么？国內外是希望有宽阔的门面让楼房更为气派，但越南通常也是瘦窄长的，据他说由于地价问题吧，如果要宽阔便需买下相连地段，好像可信，后来他说的让我感觉更为合理吧！！以前每家每户的男丁是需要服兵役，因此那些男丁不想服役便要躲起来，这样便把屋子建成长与窄，只有一条楼梯进出，在屋后建有暗格，男丁便在那生活，每家也养着狗，当有官兵来抓人查找男丁时，守在家的狗见到陌生人便开始吠，而吠声越来越近暗格时，男丁便会由秘道逃跑，久而久之，建築风格便出来也非常独特，我也不清楚可信程度有多少，但就当听故事吧！！

在中途站，下车顺道喝些饮料，越南的饮料主要是椰青和越南过滤咖啡，椰青是弄一个洞就用吸管来喝，咖啡先放炼奶后再下很浓的咖啡，再把冰块加满一杯，这就是越式的冰咖啡。休息会便又继续行程，中午就到达头顿，这是近海小镇，这里是面对南中国海。头顿是非常悠闲的，温度也比市区凉快得多。匆匆吃过了团餐——越式海鲜套餐。鱼虾蟹，味道一般也没太多惊喜，餐后便出发到鲸鱼庙参观。这镇子面对海洋，很多渔民需出海捕鱼维生，很久以前渔民遇到风浪时，便有一条鲸魚不离不弃的护着漁民靠岸，及后以后，在滩旁找到一副很巨大的鲸鱼骸骨，漁民们相信它就是保护他们的鲸鱼，因此为鲸鱼起了这庙，每当出海时也会到庙祷告，保佑平安。

离开鲸鱼庙时，在庙旁有一地档在卖鸭仔蛋，有一村妇买后坐在旁边吃着鸭仔蛋，由于好奇，大部分团友也围着这村妇好奇地看着她用何种方式把未成形的小鸭吃掉，而且还在拍照，令这村妇十分尷尬，非常气愤，唉！！别人在享受美食而我们由于好奇就打扰她，如我是她的话，我就收费，表演如何吃蛋，这样相信也会赚上一笔。

在头顿，地标就是——耶稣山。这是一座高136米的山上，耸立了一座高30米，面向南中国海的巨形白色耶稣像，而这像是耶稣头上有光环的，身上衣服前后共有六个寿字，这是1971年由美国人所建的，是有保佑这城市的意思吧！！登上耶稣像需要走800多级，该处风景非常之美，越高景色越美，登高山而远天下。本以为是爬得辛苦，但反觉得很轻易就到耶穌脚下，进入石像内，虽走过长长的螺旋楼梯才能站在耶稣的肩膀上，俯瞰整个头顿半島美丽的风景，享受着很大的海风，拍些照片便往下去，虽然有点辛苦但也非常值得的跑一趟。

参观完毕后大部分团友各自包了一部三轮车，这三十多部三轮车在路上走了一小时，旁人的回头率也非常之高，更为振憾，沿途看到很多美丽的风景和海景，民风很朴实，很安详很舒服。吃过晚饭后便在房间休息会，也相约一些团友一起去吃濑尿虾，这是导游极力推荐的。到了这个在海边的平民餐厅，我们三人点了濑尿虾，白灼花螺和一碟炒面，这顿夜宵令所有团友大失所望，而且价格非常不合理，有些时候我们给坑也没话说，毕竟我们不是地头蛇，用餐后也要匆匆回酒店休息。

Oct  7， 2009

如常的叫醒的服务，七时半便集合，相信早餐也不会有惊喜的，到二楼餐厅时老爸已在，习惯走一圈才进食，让我找到正宗的浓郁越南咖啡，很高兴的通知所有团友一起品尝，下二勺子的炼奶后再放适量咖啡后加进整杯冰粒，平衡咖啡的甜和浓度，便有越南风味，取些扎肉加汤粉及越南小吃，这样便成为有特色的。。越南风味早餐。吃好后需坐二个多小时的车程才能回到胡志明市，抵达市区后便先到Pho Hoa（和粉）吃越南汤粉，这是一间很不起眼有40多年的越南汤粉店，生意很好，大部分是越南人光顾，汤粉和其他地区吃法不一样，有香茅及九重塔，另外，每桌也有油条拌着汤粉来吃，汤浓郁，扎肉有一定的水准，我常在想为什么旅行团一定要在国外吃中餐？找些本地风味的餐食不是更吸引吗？而且也更便宜和有特色，在外吃中餐一定是吃力不讨好的，可能这也需迎合较年长的团友吧！

餐后出发到越共与美国在七十年代打游击战的遗址——古芝，由胡志明市需时约二小时左右才抵达，这里是一片繁盛的森林，参观的两小时让我上了一堂非常有价值的保家为国的课程，看到游击队如何掘地道，在地道下如何生活，用最原始的方式自救，在地道下收集敌方的子弹碎片和一些铜铁器制造成武器和地雷用作防御，在地道内生活烧饭，用水烟原理把烟过滤令敌方看不到炊烟减低注意力，用收集来的破轮胎制造鞋等，一遍方圆几十里的繁林中发掘出有二百多公里更有二三层的秘道，与一帮有强大火力，人强马壮的美国部队周旋真是很不简单。人类基本三大需要也在地道中体现出来，空气，水和基本食品，空气就用很多隐闭的通气管，食水就用人工发掘十米以下的水井作使用，基本食品为木薯和些粗粮，非常简陋和原始，我们部分团友包括我在内也试进入只长三十米的隧道，这三十米已经是加宽的地道也令我们透不过气，爬行时辛苦得不能用言语表达，何况有些游击队员在地道内整整生活了十年之久，这短短的两小时让我深切感受到和平自由的保贵。让我更为深信要成功是需有魄力，苦干及坚持才可成事

参观完毕后便回程，沿着郊区到市区很深刻感受到交通的堵塞，到市区后吃了一顿平平无奇的风味餐后也是晚上七时多，先回房间休息吧，感觉身体疲惫，也可能这几天早起晚睡和今天充当了五分钟游击队队员爬隧道吧！

七时多便醒来没法再入睡，匆匆梳洗便坐在电视机前面观看阅兵的前奏演练及准备工作，新中国在49年毛泽东主席在天安门城楼上宣布建国，当时用驴子拖拉着杂牌的大炮接受毛主席的检阅，到六十年后的今天在世界政治及经济上成为举足轻重的强国，取得的成绩更是举世瞩目，我自己也是亲身经历和体会者。在外漂泊很长日子的我，以前在外不被别人看好，当告诉旁人我是中国人时，很多时候也会给我们一些鬼脸，虽然大部分也是善意，但心里还是有点儿那个！在外工作的一段时间更能深深体会到种族歧视，很多时候需要花双倍的努力也没有得到认同，面对很多的不如意很是难受，次等公民的感觉非常强烈，中国人在外工作是会有很多的瓶颈，尤其在商业社会，数十年前哪有多少黄皮肤的作为高级管理者去管理一个西方的团队？

十六年前回流到祖国母亲的怀抱，感受到母亲的温暖，更提供了让我能站起来，一步一脚印成长的平台，如果没有这样的平台，我相信也没有今日的我。在刚回到祖国至今，我感受到祖国变化的震撼，九三年第一个给我的悲痛感受是申奥的落败，让我泪流满脸，但数年后成功申奥也让我喜悦的泪流满脸。在基础建设方面也是突飞猛进，高楼大厦，小区，城乡建设也令人惊讶，市容每天在变化，在大城市里，离开一二个月再回去便惊觉到不一样变化，这种强烈感觉是每日俱增，这十多年让我太多的感受和感动。03年的非典，加入世贸，奥运的举办非常完美，航天的发展，08年的雪灾和四川地震的处理方式令世界惊叹，国人一方有难，八方支援的民族力量和团结精神让各国感受到中国人的凝聚力和素质的提升。

在七时多迫不及待的守着电视机，带着激动的期盼在等着十时的阅兵典礼，一幕幕的情景让我心情澎湃，震撼，惊叹。。。。看到胡锦涛主席站在东旗检阅车上，一句句的：同志们好！同志们辛苦了。。。让我感到保卫国家的军队是何其辛苦，在去年雪灾和地震时，我们部队的无私贡献是多么让人民感动。。。

在阅兵过程中随着国旗的护旗方步队，再随之而来的九个徒步方队，及两个装甲部队，在高空的三个飞行队伍组成的受阅兵队，相继亮相，展示的情神面貌，军风纪律，部队的训练有素及素质，真的展示得淋漓尽致，感觉自豪，更能让我们告诉世界，我们是有能力和实力保卫国家。。。

另外，新中国的四代领导人也相继的展示在民众的队伍，第一代由毛泽东与周恩来带领的新中国成立，第二代由鄧小平与李鵬的改革开放，第三代由江泽民与朱鎔基的三个代表及至现在由胡锦涛与温家宝的和谐中国，每一代的领导人也有其重点，而且更为朝气勃勃，更见亲民和谐，当天看到胡主席穿着中山装的英气，及其他领导人穿着的西服，感觉到我们祖国也不是在闭关自守，而是与世界接轨，一片和谐，我深信祖国越来越繁荣昌盛，更希望中国人能更多包容，更能打开心扉，更努力提高素质，展示我们新中国的建设和发展，及中国人的优良传统和素质。我为我们的民族而骄傲。。。。。。。。。。。。。

早上匆匆梳洗用过早点后便与Sandy会合，到绵阳的广济幼儿园看望想了很久的小孩们。为他们准备一些玩具，由于上周小孩开学便由板房的临吋校舍搬到由昆山市资助兴建的永久校舍，因此很想了解他们的近况。司机也是上一次载我们去的那位，我们以为提早到七时半起程便可以较早的抵达，也能下午赶回成都参加一个会议，更是为了焦急尽快能赶到看望他们，但还是迷路了，也没能及时问路令我们浪费很多时间，但从另一角度是沿路上看到绵阳的快速重建，虽然道路还有部分很崎岖及在修建，而很多的小路来往各一线的已经变为双线，更有些主干道是各三线的，以前见到的旧危房也变身为两三层红磚的楼房，如果从未在地震后到过锦阳，我想真的很难体会到有地震的痕迹，沿着马路旁也种起很多的树木，另有一番景象，心里越是不平静，很想尽快抵达学校看看新建的校舍，这位司机令我心情烦躁开始准备骂人吋，看到这番新景象心情也平伏下来。

经过了近三个小时的折腾后终于到达学校，校舍附近的道路还在修，因此院长只能接我们进去。看到外围的模样，很有国外或小区的校舍感觉，两层的相连体和楼与楼的空间很宽广，活动空间很大，这只是在外围给我的感觉吧！！这样也让Samy与我兴奋不已，我是不喜欢拍照的但还是要求她们为我拍下作为以后的见证。。

院长把我们由大门带进学校时，便看到很大的横幅写着。。。欢迎孩子们回家，我们很兴奋的穿过，便看到还未使用的大堂非常气派及明亮。院长引领我们到二楼的教室时，小孩子看到我们进来便很高兴的奔跳着，尖叫不绝就像见到他们的亲人和家长，令我们动容。每个教室也很大，除了教学用的还有游戏话动的空间，更有一张张的小床让他们午睡，地板也是橡木，这样就不容易摔伤。每个教室也有独立厕所，清洁卫生的水盆有高低，更有独立空间作休息之用，跟以往在临时板间校舍有天壤之别。因此有些大班的小孩下午需由父母接回家的，当父母要接走时也不愿意离开，更要保证下午送回幼儿园才愿意跟父母回家午憩。

每一教室的设施也差不多，在一楼的户外活动空间很大，有嬉水池，沙池和一些户外的玩具，更有运动场地，不是华丽奢侈，而是很实用和分布合理，到厨房参观看到设计很完善，卫生设备和食物储存间也配置合情合理，这个幼儿园的面积很大，有很多空间，如果只用于二百多位小孩子就会过大，我相信这是为了未来的发展提供更大更多的空间，我们很欣慰更是激动，比较于我第一次看到的情景跟现在的差別真是天堂与地狱呵！

中午吋，与凌校长，张主任，院长等到广济惟一的农家乐餐厅午饭，没有很多花巧的食物，也没有酒水只有王老吉凉茶，但在饭桌上充满笑声和温情，很开心也高兴他们对小孩的爱心和无私，感谢他们在我今天生日给我的感动，看到小孩能在舒适的环境下学习和成长，这就是给我最佳的生日礼物，当张主任知道我生日后静悄悄的要求厨房为我精心煮了一碗长寿面条，这碗面条是我吃过最好味道和充满爱心的生日面条。吃好后，相约下次见面便匆匆回程，在途中身体疲备但心情激动，充满感恩的心，也看到世界是充满爱心，今天我生日是非常有意义和有种不平常的感受。

2009是不一样的年头，也是多事之秋，去年九月开始的金融危机令公司业绩不前，影响企业的发展，妈妈的身体每况愈下的忧虑，燕妮回国学习汉语，Andy在年中毕业正式步入社会，祈盼了多年让孩子们回国而终于愿望达成等。。。有喜，有忧也有乐。如果我每年在生日要祈祷许愿的话，我希望贪心许三个吧！

第一个愿望是希望妈妈无任何痛症无忧无虑的走好人生最后的一程，这是我最渴望的……

第二个愿望是我下一代的小孩能愉快健康的生长，已踏出社会的就能笑着迎接挫折，坚强面对，坚持的走下去，还在求学的就享受每天学习的机会，知难而上….

最后一个愿望就是希望艾利安稳步发展，而所有同事也能有更广宽的平台发挥自己，再而回馈社会，确能做到go around, come around, 我就满足！

生日当天，我会去做一件我认为很有意义的事情，与Samy一起去看望广济幼儿园的二百多个刚搬到新建好的永久校舍，我相信一定会愉快难忘的！

1）个人业绩和目标；
2）团队对你的管理方式的喜恶  
3）上司对你的信赖  

个人业绩和目标: 在任何一个企业工作，管理者也需有自己的职责和完成指定的目标，企业把员工录用后，基本是要把自己的本份做好和需管理的团队带好，达到设定的目标及要求，这样才可能达到双赢的局面，劳动力是企业的成本，如果企业付给员工的工资和福利后但达不到应有的回报，那么员工便成为企业负担的成本中心! 那么越多员工的话亏损便会越大，这样企业那谈何发展？因此机构在招聘时便要确认管理者能为企业带来些什么效益？在企业内任何员工不论职位是高与低也需要用业绩来说话，否则什么解释都没必要，这就是不合格的管理者!

团队对你的管理方式的喜恶；是管理者的团队的合作性和工作的态度让其他队员能接受和认可而形成的一股力量吧，有很多管理者的工作能力很好但就很自我，单独完成指定的工作是没有问题，当需要与队员合作时便会出现沟通或协调的障碍，因此令到整个团队出现问题更会成为团队的负累，任何团友也不应该有英雄及个人主义，否则问题会很严重而直接影响个人或团队的业绩，工作以外可以不能成为朋友更不需要联系，但当工作中便需用另外的身份，这就是企业或团队的一份子，需共同完成任务，互相支持和帮助，如果在工作中能用心关爰团员，带领员工在愉快气氛或严肃批评中完成目标，员工也能在互谅互让的理念下，共同承担成败得失，我相信会赢得团队的尊重和爰护，这样的态度是让团员主动和积极的支持把事业推上高峰，反之踏着队员来发展的管理者总有一 天会被员工推下去的。

上司对你的信赖：很多管理者与上司传递信息不足和不及时，这样会让上司感觉到不靠谱，更让上司交付工作后令其担心和担忧，没有足够的安全感，很多管理者觉得与上司接触和沟通便让其他管理者感觉在擦皮鞋，没有了原则。但没有从另一角度考虑到用何种方式, 才能贏取上司的信赖? 如何才能协助到队员和自己让上司赏识? 把更重要的任务交付给团队。有些管理者更会用观望态度，看着其他管理者的管理方式工作，采取中庸之道, 不批评, 不指点, 这样就不会让其他管埋者排斥或不需开罪其他同事，这样心态不单自己没有进步，企业也不可能发展。我是一位希望我的管理者能做到SHOW and TELL. 展视(Show) 给我看如何带领的团队做出业绩; 告诉(Tell) 我如何把业绩做出来. 当看到其他管理者有些困难或问题时, 用对事不对人的态度指出来协助他人成长, 帮助企业发展. 这样上司才能对该管理者信赖, 也会让他与企业成长,, 如果任何管理者感觉我哪一方面做得不足, 也可告知, 我是会乐意接受批评 就让我们一起共同成长, 发挥团队的力量…

回到家里第一时间便用电饭煲煮一窝香喷喷的白米饭，煮好后便打开一小罐茄汁黄豆，全部倒进饭内拌好上碟，由于茄汁黄豆是常温的，倒进热騰腾的饭内便马上降温，十分适合进食，一勺子，一勺子的不停的送进口中，感觉滋味无穷，很方便而且省钱，更是有营养，这碗饭不单陪伴我的学习成长过程，更是我在人生中最失意时的美食。

豆鼓鲮鱼罐头也是我所喜爱的食物，每罐內有二条半的鲮鱼，加上很多原粒的黑豆豉及食用油，每次当饭煮好后，便把一罐分作两餐，油和原粒豆豉拌饭，之后原条鲮鱼放在饭面上，很有法国大餐——多块鱼的风味，当然这碟盖头饭比茄汁黄豆的成本高，需要经济能力较好时才能尝这顿多块鱼的豆豉鲮鱼原条上碟的盖头饭。

午餐肉是我前半生的必备罐头，午餐肉是百搭的食品，可以成为我的心头好。。餐蛋饭，也是用午餐肉炒蛋或午餐肉炒饭。更可以用午餐肉作为三文治作午或早餐之用。午餐肉和鸡蛋也是绝配的组合。

近年也较少吃着这几种罐头，但怀旧的口味和风味，还是让我历久长新不能忘怀，也是我大半生常伴我的美食。现在，当到茶餐厅用餐时也总是不自觉的点上餐蛋即食面或餐蛋三文治，到酒楼用餐时更会点上一碟豆豉鲮鱼炒小唐菜，出差或到国外旅游时，在酒店的自助早餐中会找到茄汁黄豆的踪影，回满地可就差不多每早也享用魁北克的茄汁黄豆早餐。这几种的食品罐头也总算是我的一份情意结吧！！

下班回家后会很累也很饿，加上自己是急性子，回家后便希望马上能吃到晚餐，所以能快速准备的食物便是很必要的。下班后到家，衣服也不换便直奔厨房，用电饭煲弄好米调教好份量，便开始煮饭。之后便到房间换回家居便服，清理和方便好后再回到厨房，把一整罐的午餐肉拿出打开分为四份，每顿也只吃四分之一，其余的便用保鲜纸包好放回冰柜留到其他日子。

取出鸡蛋备煎，而煎锅一定要烧得很烫，否则荷包蛋便没有如期的效果，当感觉到煎锅足够烫便下油，感觉到油开始冒烟便把蛋打进去，看着鸡蛋的边框开始由金黄色变为有点深啡的焦浓及蛋白有些好像气泡凹凸的月球表面，蛋黄也开始成半固体的糖心状便要立刻关火，这个时候饭也应该烧好，取碟盛放好足够的饭量铺平，把煎好的焦浓边的荷包蛋放在饭面中央部分，后把午餐肉放到锅里，两面煎香，应该是有六片的午餐肉围放在蛋旁，及后在荷包蛋上放些适量的酱油。这样便完成了一碟可口的，肉香蛋滑及饭甜的。。午餐肉浓边荷包蛋饭。

这碟饭曾陪伴我走过了人生一段颇长的日子，很多时候在吃晚饭时也想起我心头好的碟头饭。当吃这碟饭时也需要有技巧的，由于蛋黄还是半固体也有酱油在蛋面上，我喜欢弄破蛋黄流在饭中再拌着米饭，一勺子的香喷喷米饭，一口咬的煎香的餐肉，再尝一口带焦的蛋白，我保证会很快干掉整碟饭后还会感觉到意犹未尽，通常由进门到嗅到香喷喷的饭香也只需要二十分钟，因此,若赶时间不妨一试这盘饭吧！但记着要买梅林牌圆罐的午餐肉。

之后，由于穷学生，为了省钱而他也发出邀请，便搬离青年会到他家小住几天，再联络几个同学合租房子自住。当时他家里就像收容所，有很多同学也在他家落脚，其中一位比我们年记较大的叫Terry，也成为我们的好朋友，更是我们三剑侠的一份子。在大学的数年时有联系也共同参加不少活动，还曾在一间日本餐厅（Kyoto）一起做过一段收碗碟的巴士仔（BusBoy）生涯，虽然不常见面我们的友谊也是有增无减，但他跟另一帮同学走得更近也一起工作。

毕业后各自回香港发展，各有各的忙碌，偶然也会一起吃顿饭，他有家庭我也有，燕妮是比他的儿子早一年出生，我在83年一家移居到满地可，他也在差不多时间迁居到Calary生活，也没太多联系至最后失去联络。

90年，由于生意失败，生活失意也为了生活只能离开儿女单身一人到多伦多谋生，每天面对着在一间小房间只有一张床垫的空房子，能过着行尸走肉上下班的生话，没前途没将来，总是做一天和尚撞一天钟的心态。那个冬天，听到一个电话，第一句问我是否Benny Ng，第二句是我是 John Chan，第三句是我在多伦多一定要见你。相约在一间Donut shop见面，会面时互相拥抱流泪，他当时也在人生低潮及家庭失意的时候，自己独自流浪，全副家当是一部小车，在车内生活的杂物和能吃的杂货，每到一些小镇便为小孩或家庭拍生活照片为生，当天见面后，他陪我一起到我工作的卡拉ok等我下班，没有很多沟通也没言语，默默的坐着，下班后，回到我的住所，互吐多年的苦水。外面下着大雪，但室内是温暖的，两个大男人在互相对望，在前一夜，自烧了西洋菜汤，跟他诉说十多年前他请我吃鱼腩，今晚也只能请回他一碗西洋菜猪骨汤，不知不觉聊到凌晨二时多他也要上路，把这位朋友送到车上，目送他离开，小车起动前他放下玻璃告诉我留下五百元加币给我，他也知道如果亲手交给我是会不接受的，我也知道他生活也潦倒，他回头只说了一声，现在你比我更需要这些钱,就绝尘而去，心里十分感动的不是这数佰元的价值，而是落难时朋友的支持和照顾，这更能打进自己心坎里.

就这样他开始自己的生活也重新建立自己的家庭，我也飘泊很久。兜转数年后也定居于广州也有自己的家庭和事业，事业方面也不十分顺畅，只是不断的坚持和坚定的走下去。三年多前回满地可探亲，由温哥华转机，到温哥华机场给他打电话，要我等他半小时。便见到他行迹匆匆，满身大汗的赶到机场见我，一起在星巴克喝了杯咖啡，便急匆匆赶着要去见客户，没有太多交流，当时看着对方也想到我们也步入中年。

数年前机场一聚，互有电邮交流，在工作也较忙没时间或心思联系，前些时间由于一位同学因癌症离开我们，很多同学也去送他最后一程，与同学们交流中谈及John Chan得悉他们回香港居住，取了联系电话, 虽然香港及广东只有咫尺之遥，要确定见面时间也较难，加上周末如有空回港也希望多陪妈妈吧！联系了三个月也找不到见面的时间。

上两周接到他电话,需要到广州学习及出差，晚上找时间与我们相会，这样令我心情激动了几天。三十号晚上与他在大学城会面，接了他到家里坐坐，互诉心声，今次与他会面谈及留港也是偶然机会，留在香港是为了照顾和陪父母亲走完人生最后的一程，相信他们夫妇还会再多留在香港一段时间，相约这个周末在我家留一晚互诉心曲，也希望再见面不需要每一次也不同地点，满地可，香港，多伦多，温哥华，广州的兜兜转转，也想由衷的感谢他的支持，今天我也安定下来，相信他也为我高兴。(天地之大--这是我们的口头禅)人生三数知己，有John Chan一份，我也该应满足了。

我们需要在早上的八至下午一时上学，当下学后随便吃过午饭便一家人干活赚些零用才做功课。她基本上没有任何的娱乐。我大概十二岁左右，由于家景不富裕，她希望在外打工赚钱，但爸爸不允许，便静悄悄的瞒着老爸更要求我保密及照顾弟妹的午餐，也需要我为她买好晚餐的菜，她总会在爸爸下班前回家烧好饭菜，我也很有方法偷省下一二角钱作为我的工资和零用，这方式维持年多才让老爸发现，吵架后便顺理成章的在外工作，很辛苦的把我们教育和抚养。

妈妈也是位充满爱心的女士，家住在政府提供的第一批徙置区，所有卫生设施也是公众的，每幢大厦有七层，每层有几十伙的住户但只有一个公共卫生间和取水间，房子面积只有十二平方，就住了父母和五个小孩，更会招呼亲戚在国内到我们家小住一两个月，这么拥挤但妈妈还会在街外捡回二只狗，一只猫回来，因为它们无家可归，除了猫狗之外，在我记忆中还有二只鸽子，两只鸡（每天下蛋的），更有一只龟，人与家禽动物一起生活十分融洽，安置区内每家每户也很多人的，因此常出现很多纠纷，每家也有小孩，小孩们就常因玩耍而吵架甚至打架，每次有纠纷对方的家长也会跑来向爸妈投诉我们的不是，反之，当事情发生妈妈也只会批评和责罚我们而没有去投诉对方家长，她的原则是别人小孩管不了，只能把自己的孩子管好，这就是她处事的方式。再者，我们街坊出现生活上的问题时，她从不计较更尽力拿钱支持或帮助别人，任何亲戚出现困难也会无私的支持。妈妈常以身作则的教育我们，爸爸是一位很严厉的父亲，当时的年代是棒下出孝子的方式教养我们，当他觉得不对的时候，便会随手拿起手边的物件追打我们，妈妈从不会阻止，但会很心痛的躲起来流泪，当打了我们一顿后便静静的抚摸我们的伤处，语重深长的解释给我们听。

在夏天，由于室内很热，所以便与弟弟搬着移动的帆布床在街外的走廊睡觉，当年与弟还年少，因此待爸妈熟睡后，便两兄弟偷偷的走到山边的一些路灯旁捉一些龙虱（是一种喜欢在灯光下飞的黑色昆虫类）通常是深夜十二时与数个同龄的孩子一起出动到凌晨三时左右，很刺激！当回到我们的地盘时，妈妈总是在楼梯间旁等着我兄弟俩，更会语重深长的骂我们数句，便要求我们马上睡觉，她最担心是我们安危，就算我长大工作后，当过了晚上十一时后，还是会在梯口等着我回家。我年青读书到初三毕业，便没心思学习，要自力更生：通过关系在某间银行作为办公室助理，为柜台的文员和主管倒茶递水，赚取到低微的工资更是蛮开心的，当一段时间过后便觉得没前途后悔退学，妈妈也感觉到我的心态在改变便主动的鼓励我重回校园完成中学，今天我能取得硕士学位，她的影响也很大。弟妹们没心思学习，在外工作更是常加以鼓励他们读夜校增长知识，虽然她学历不高但生活很积极更是诚实忠厚。当我在国外面对人生低潮时，她没有任何抱怨或罗唆，只会默默的对我支持，从来没有提问我失意的事情，当我向她诉说时，她会很用心听着我回一句话，直到今天我还会记得当时她看着我那种怜悯和相信我能成功的眼神。

她最大的心愿是我能完成大学，当时我只能赚到一张机票费用给爸或妈，而妈就把这机会留给爸爸，让他来参加我的毕业礼，当我回港后，她拿着我的证书看时，眼睛也红了，这个场景至现在也难忘，记得我取了硕士学位时，爸妈到广州参加我毕业礼，我很高兴和自豪的告诉她，这是为您而取的证书，她是一个传统的女士，看到孩子们学业有成，就会令她无比满足。

妈妈烧饭弄菜也很讲究也有一定心得，她的小菜烧得很棒，我最喜欢她烧的豉油鸡，茄汁大虾。我也学会她的鼓油鸡，把姜和葱炒香加点点的油，加一碗老抽，半碗生抽，一碗水，加些冰糖煮沸后文火慢慢的把鸡淋至九成熟，鸡骨还带点粉红色，斩件上碟，鸡肉连皮会甜中有阵阵的酱油香味，鸡肉嫩滑，色香味浓滑，鸡味口感一流，真是回味无穷。茄汁虾也是其中一道我至爱的菜肴，把虾煎至七成熟，待碟把蕃茄加茄汁，些许白醋及糖，少许白酒煮得蕃茄稀烂，再把虾回锅煮两分钟起碟，我们弟妹们每人拿得一只，整只虾放在口中，舔完又舔，很舍不得把壳去掉，再把虾放进碟内的茄汁中翻转动,再慢慢不情不愿咬下吃掉充满妈妈爱心的虾。妈妈烧的家庭小菜总是令我们回味，这些童年的口味只能在梦中依稀的回忆，我真多想母亲能下厨给我们，再下一次厨，让我们感受和多尝一顿带着爱的菜肴，哪怕她把糖弄错为盐，醋错放白酒，我也会甘之如饴，也会成为我一生最回味的菜！期待着。。。。

妈妈这一生没有很多的享受，省吃省用，对自己和亲戚从不计较，在家族里，不管是父亲的还是她本身的家族，也是赢尽所有的尊重和尊敬，她没有多优秀的教育，而自学能力很强，家族中出现什么纠纷，也会由她作为和事佬，由她说了算，在中年时，为一工厂工作，本来是一名杂工，再成为技工，更成为管工，到最后老板事无大小也会与她商量，包括老板的家里和小孩的事。我做生意给我的名言是：老板要工人的力，工人就要老板的食。。。。很有道理，这是雇员与雇主的硬道理，公平交易。她的生活和处事方式非常低调，但父亲就是较高调，所以常为子女事情吵架，她很少在外人和亲戚面前提及我们的工作或成就，她会感到说得多会让我们折福，但老爸就常把我们挂在嘴边，每一次当爸这样做她就会发脾气，骂老爸不准许他提及她的儿女，真是一对活宝。反之，她就最引以为傲的就是乡间街市的买鸡或买菜的小贩说：吴奶奶，你的儿子很高大威猛，当她们这样说她就笑不拢嘴。每次我到中山见她时，她就告诉我，某某卖鸡的说你高大威猛，每次也这样说令我越发骄傲信以为真，现在令我做梦也有这种飘飘然的感觉。妈妈，您真是可爱！

母亲一生最是为我担心，她对弟弟非常放心，因为弟弟乐天知命，教育程度不高但很会为自己打算，知道自己不喜欢读书，离开学校后在银行做杂工便知道没好前途，很快便转去学做厨艺，后来移民到加国，女儿也大学毕业，生活愉快。妈是很保守的，不希望我们有多大成就，只希望我们有一份稳定的工作，愉快的家庭，她就会心满意足。但她非常之了解我的性格不是甘于打工，平淡生活的一类人，所以由年青时到国外学习也是最是为我担心，当我移民到加拿大后，由于做生意令家庭生活和经济出现严重问题时，非常担心。但她从不会数落我的不是，只是静静默默的支持；当我诉苦时，她是最佳的听众，默默的握着我的手，深情的听着我泣诉。这样的场景过了二十年后的今天我还是历历在目；当我有点成绩时，她就是很激动的流着欢愉的泪。

这间餐厅有数层约数千平位置， 单是停车场也不少于数百个泊车位置，餐厅入口在中央的位置， 进门后便有一排百数十个菜肴样版的陈列柜，这餐厅不设餐牌，由服务员领着看展 示柜内的样版菜，左边是不同的厨房加工区，有煲广东老火汤，点心加工，甜品部门，东南亚菜式等不同区域，全部是开放式的，令顾客观看后能也增加食欲。右边就是很多不同类型的销售海鲜区域，这些应该海鲜区域应该是外包给不同的鱼贩，这样便 不需要存货，由于这是主题的海鲜，因此要生猛游水才会能吃出鲜味，加上广东人是最懂吃海鲜的！

带着友人或小孩参观不同档口时，看到林林总总的海鲜类也会大吃一惊，虾类的水产也有十数种，另外不同形状的蟹，龙虾，鱼, 贝壳类，数百种不同的时令海鲜让顾客也不知道该如何选择！

每次也会为友人们点一道菜---野生的罗氏大头虾，喜欢用椒盐煮的方式，通常每斤也只有两只左右，我们可在虾池任意挑选，看到那一只就自我抽选。 

这道菜上碟时罗氏虾大概会是手掌般大小！我喜欢先切开头，把整个头舔着壳的内外，先尝种椒盐味道，再打开头的壳用舌头舔吮着椒盐的辣味及带有点点橙黄色的虾膏，随即看到没带壳的大虾头内布满橙黄的膏，非常诱人，虾膏味道甘香但较粗糙，而虾头内的肉汁非常香甜，把虾头放在嘴巴内大力吸吮，令满嘴也虾香四溢，鲜甜味美，正啊！！最后便是重头戏，整只虾身比大拇指还粗，手掌的长度，先带着壳舔干净虾壳带出的辣和点点咸味，打开虾壳后，整条虾身红中带白，一口咬下，肉质弹牙，清香鲜甜，非常新鲜有咬劲的口感，大概三口便把整条虾身处理掉，鲜，甜，香，加有咬劲，吃好后也差不多半饱，齿颊留香，再者，好吃的食物不应一次过得到全饱，留些空间再期待下一次，更需有保留空间去想象与回味，否则是会腻掉的。。。

随即送上餐单一份，大致上有面包，茄汁豆, 煎蛋，培根（bacon)，火腿，烟肉，水果配搭及西多士等等，通过以上的配搭便变成很多不同的套餐。在这里，较喜欢的套餐是：麦片方块面包，两面煎的较熟鸡蛋，培根和茄汁豆。通常放在一只白色鹅蛋形的瓷碟内，在碟中央也两片烤得有点焦的方块面包，旁边放着两只连在一起的鸡蛋，大多数也是煎得蛋边有点金黄，蛋黄有七成熟还未全为固体软软滑滑的，另一旁会有三片近乎焦了的培根，不是金黄色是深啡色，松脆的口感，及一小锡杯的茄汁豆，运气好时有数颗带皮的猪肉粒，加数片水果作为装饰，想象这早餐是多么丰富和有份量。还有果酱可随便要求的。

Andy毕业礼结束后，很冲动的与Michael 和Samy驱车直奔校园，由于是假期没有太多学生因此很容易找到泊车的位置，领着他们先走到大学的主楼群AD building这是一幢超过百年的欧式建筑品，非常之有气势和气派，在大楼溜达时不断的介绍我在三十 年前学习的情况，校内先到教堂参观，学院的面积不大但较集中，设施也很完善，在教堂旁边的地库是一个剧院， 当年，香港同学会的年庆，亚强与我就在 这个舞台表演舞狮，我负责狮头他专注狮尾，当时，我俩也不是科班出身，只是初生之 犊而已，但表演结束后掌声雷动，这些回忆转眼已过三十多年，亚强也在年初离开我们。在这剧院没有灯光，较暗有点苍凉的感觉，把这些故事分享给张弛和 Samy,再领着他们到教堂对面的Campus center，这建筑物还在但功能全变，以前这三层的大楼，底层是游戏中心，数张的撞球台，基本上就是东方学生的集中地， 有部分的学生花了大部分时间在这里活动，一楼是餐厅，自助型的快餐，自己到柜台上选购，每款食品算钱，中间有配料的区域，有不同酱料，热水和方块面包免费供应的，当袋中无钱时便只能在这区域吃两片免费面包另加自带的茶包充饥吧。在二楼 是一个休息区域，那灯光较幽暗，二楼全布满了沙发，很多学生上课后在空档时间便会找个地方休息，我们一些懒学生或打工太累后也会跑到这里小睡一会充充电，相信大学四年我花最多时间也就是这栋大楼。转回AD大楼后面的大草坪，忆起在78年时在这里的帐篷下举行的毕业礼， 当时还邀请了老爸从香港飞来，回首过去也31年前的往事，再看在当时毕业的学生部分的发展得很好， 更有些半退休的状态而且徐徐老已；漫步到另外一个理科的大楼，这里已经全部折迁后变为几个连接的楼群，很有时代感但对我们旧学生就有陌生感觉，相信也是学校的改革和突破，走了一会便想到书店购买一些学校的纪念品，可惜是暑假书店很早就关门令我有丝丝的遗憾。

散步到大堂的主楼准备取车离开，遇到一位年纪也有60多岁的保安工作人员，看着我在对身边的人在指指点点有些奇怪, 在我身边经过时, 告诉他我是78届的更是学校的第四期的毕业生，看到他眼睛张大，嘴巴张开不可置信的表情，连番的说着welcomes back的字句, 也告诉他,我的女儿去年也在这间学校毕业,儿子还在同校学习, 他说为我而骄傲，我也说，今 天我可抬起头挺起胸的回校，也没让学校丢脸。道别时我带着愉快及满足的心情踏上归途。

某天，由于工作关系没能抽时间外出午饭，同事们便为我买些快餐填肚，买回来后看 到很像在加拿大一些杂碎餐厅的云吞汤，用云吞皮包着一些肉碎煮过后捞起放进味精汤里，就拿来招呼顾客。看到这样一碗同类型的云吞汤，很有亲切感便拿勺子试一下那汤的味道，很浓的鸡汤味道，我相信一定放进味精在内，但汤还是味道浓郁比一般的味精汤类较原味，试一下那些云吞，皮较厚但在汤内泡了一段时间也没有发 大反而很滑而不松散，肉馅也味道也调配得不错，一口咬下去很有感觉，有云吞皮可填饱肚子，肉馅味美，一口一个连吃十个也填饱肚了。

吃着成都的龙抄手， 想着三十年前在加拿大读书时在餐厅里打工，每周要做千数百只这样的鬼佬云吞，很有怀旧的感觉，也有甜酸苦辣的回忆， 虽然抄手的味道还是可接受但也不能让我每次也吃着这样多食物，但每次我到成都也不自觉的要去吃一碗抄手，可能是习惯或是怀旧吧！！每次也总是在想，北美的美式中餐最好卖的汤类就是这款的云吞汤，也是西方人感觉最为正式的中国菜，常联想到是否成都人把他们的抄手带到国外，成为北美最为抢手及吸引的汤类，或是北美回归的华人到成都来把中西合壁的云吞变为成都的抄手。 

再到成都也会再来一碗原味抄手怀旧往事一番。

我喜欢带点creamy的蛋糕，在口中感受到乳酪的细致和润滑，而原味乳酪蛋糕就感觉到较为干硬及味道会较浓，这会影响冰淇淋的味觉,用舌头轻触蛋糕再来一勺子的巧克力冰淇淋，这会感到点点的冰凉润滑，再喝一口带苦涩的咖啡，可惜这里的咖啡味道不够浓郁，那种苦涩不够浓郁，看着载蛋糕加冰淇淋的盆子，如画一样在眼前，真的舍不得拿起勺子去弄乱如画的盆子。

哈根达斯的餐具很精致，盆子里的点心放置得精 彩，切合广东人说的饮食文化：色香味。。。在餐厅休息片刻，整理思路回公司就可精神焕发的再投入工作，现在机上飞成都，， 真的非常祈望下午拜访完客户后坐在这里喝着咖啡，吃口乳酪酪蛋糕及心爱的冰 淇淋，到时甚么的压力也会一扫而空，我等待着！！

出差到成都的每个早晨也在公司附近的面包房吃早餐，当初在这里吃早点是由于没法找到更佳的地方，加上与同事沟通也较为方便，这样便成为聚脚点。久而久之便成为固定地盘让友人或海外同事出差的早餐地方。

这是成都有名的步行街-春熙路伊势洋华堂边上的面包连锁店--面包物语-Bread Talk。面包坊是早上七时开门，整个地方是全玻璃的长方形建设的，入口处面对收银的柜台，沿着玻璃全是不锈钢的面包架，中间是一个全透明的空间，内里有一排的烤炉，前面有一张长长的工作台，数个面包师傅穿着整洁的厨房服在忙碌的搓弄着不同的面粉团，做出不同形色和配料的面包，放进炉内十数分钟后，便看到充满黄油气味金黄色的包点出炉，再加上肉松，乳酪或其他装饰的配料，再放在一架手推多层的面包车上，让包点暖和一点后便推出放在对着大玻璃多架上。在另一处贴着玻璃边旁有数张的小桌子，该店绝大部份的客人也把面包外带，因此对堂吃不大重视,而且在成都西式包点也不是很吸引，所以较空闲没有很多顾客。

早上大概七时多我便会先到这面包坊，点一杯现磨咖啡（现改为速溶三合一咖啡）找到位子后，便在厨房的手推车上选取三两款刚出炉的面包，付钱后喝着咖啡，吃着香滑可口的新鲜出炉面包，眼盯着面包师傅们在变出二三十款不同的包点，推出去填满整个面包坊的架。这样整个面包坊便充满出炉及带有黄油的甜香气味，就闻着包香，看着面包的烤制，吃着可口的包点，伴着浓郁的咖啡，半小时过后吃得饱饱，加上醒神的咖啡，令我精力充沛，这时候我的同事也会到达与我闲聊，我也精气神足的安排自己的一整天工作。

上月，印度同事出差到成都几天，每天也与我一起在这里吃早餐，通常吃好后还再需要补多一两个面包才会心满意足的离开面包坊，晚饭后也会再买些回酒店作夜宵（由于他需与美国沟通较晚才睡），更曾开玩笑的提及在印度开店一定发财，数周前我出差到印度，他还念念不忘这里的面包，还再提起开店之事。。。。哈，让我退休后想想吧。

这段时间经常出差更比前段时间忙，这也是没有办法。由于今年的金融危机对业务也受了有一定的影响，因此需要更坚定和坚持的推动公司的前进，由于业务影响更需要积极进取的挖掘商机，这是不单要推动同事们，更需要由自身做起，以身作则的作为榜样，身健力行的作业务拜纺，联络客户；推动和推升同事们的积极性，进取心态，紧逼及责任感。这段时间做更了很多的路演，通过客户拜访也获得到更多多机会，更深刻的体会维护好客户的重要性。前段时候同事们批评说我很重视开拓业务但忽略了维护好客户，在这方面推动的力度不够，所以流失了些很有价值的固定客户，这方面的批评很中肯，让我深深的烙在脑海中,也曾因此而自责，也深切反醒。该由我做起，对合作过的客户重新的联系和加强维护，真正能做到想客户所想，为客户提供解决方案。路漫漫而长及严峻，因需抓紧有价值的客户，成立重点客户部门也是刚开始，现在更要严格要求所有同事有良好的客户服务意识和行动，否则我们会离失败不远；也需要由我及所有管理者做起，一层层的推动去实现全民客服意识。

另外也会严格要求总部及支持部门做好内部客户的服务意识：如财务，人力资源，IT, 市场等部门要全力支持营运部门，提供优质服务让所有分公司全力的为企业创造更佳业绩，否则支持部门就没能起到内部客服的价值，曾听到支持部门投诉业务部门对她们的要求令我很气愤，如果我能协助他们令他们业绩更佳，我会主动的全力支持,我的价值就是协助他们创造佳绩。客户有内外，外部客户能给我们更高业绩，内部同事《〈客户〉》是为公司创造佳绩，因此在公司内每位同事也要有服务和维护好客户的意识和行动，只是服务对象不同而已。

未来日子里我还会不断的路演及客户维护，但只由我做是不够的，更需要所有同事参与和推动。

这段时间是我小孩放假第一次回国观光，由于工作的压力没有好好的陪他们令我十分之难过和内疚。也只能在这里对他们说一声对不起，让我推动和带领这团队做好，我一定会抽时间与你们一起，我已经错过你们的童年成长生活，我再不愿错过未来的日子。

我要努力加油做好及带领团队做好客户服务意识，让客户满意。。。。

这段时间加国天气有些反常，平均也只有十度左右，带来的 夏天衣服也派不上用场，幸好这次旅程其中一个目的是添置一些日常上班衣服，在这里较 好品牌的衣服在大卖场及不是时款的是较便宜，我购买衣服也是较理智的，心里盆算好后，只是选定数种品牌如Tommy，Polo及Timberland等，跑进店内根据要求搜购,付款便完成任务。 这次也购买了不少也当作对自己的形象投资吧。

另外就是打几场golf吧，在这样打高尔夫不像国内的享受，没有球僮所有的过程也 需由自己亲力亲为比较大挑战，由于天气问题只打了三场，因为Andy搬到一 个较为细小的单位方便上班，而住所离开一些公众球场只有十五分钟车程确是方便，因此到满地可后就急不及待借了一副杆与Samy下场，在这里打球连高球车在内是比国内便宜一半左右，因此每次到来也尽量享受打高球的乐趣，而且时差令我每天早上四五时便醒过来，满地可日照很长到晚上九时才开始转暗，早上五时多便开始天亮，六时多就提杆出门，十五分钟不到便到场,看到三三两两的退休人士或较年长的夫妇一起上场，而我就自己一人，开着车迎着晨光第一线, 向着每一 洞自我挑战，看到一些比我较年长的退休人士背着杆步行而上，很友善的点头问好，在这刻很安详很清静的享受孤独的乐趣，也联想到自己在退休后的生活模式和空间。打出好杆便为自己喝彩，失去一杆也为自己苦恼就像人生一样需要承担自己得失和苦与乐。

每次到多伦多也是非常之喜悦的，因为会见到自己的一些好朋友和家人，当见到离开一段时间的朋友和亲人心里十分之渴求和喜悦，心情很是激动和雀跃，但又会出现另外一些问题，广东人的食文化很严重，致电朋友一定是这二句话的。。。。来了多久？甚么时候离开？几时出来食饭？总是饮饮食食令自己 体重暴增。朋友们大多是午晚饭时见面和吃饭一起解决,但弟弟是做餐饮行业的，所以只能吃早餐和待他下班时吃夜宵多争取时间见面，数天时间下来，只是奔跑在餐 厅，酒店的路途中，需要奔波但是兴奋的。今次在多伦多见到己在加国留学一年的侄 儿Michael, 他离开中国有十个月了，与他接触时明显的感觉他的变化，因为需要自己独处生活和学习，培养了独立和懂得照顾自己能力，没有父母照顾和依赖因此做事也积极很多，但他所读的学校在一个小镇里很多中国学生，这样问题出现了，英文书写 进步,普通话提升了,但英文口语就没进步，这方面我也不断提醒他。另外的问题是由于第一次出门父母对小孩的思念加上现今科技进步所以父母便每天有时间便用不同方式与小孩联系表示关心与支持，但孩子就会觉得一点空间感觉被盯着和受监视，因此只能做些八卦的工作互相协调和沟通吧！

这段时间在满地可是龙虾节，龙虾的新鲜和价钱便宜真的不吃白不吃！我抵达满地可时是晚上十时多，但我已经提早要Samy弄龙虾泡粥，这样会清淡些吧，哈哈！来加在这两周我们不论在餐厅或家里也吃了数次龙虾，真的口福不浅，最为经典是离开前的一个晚上，三个人在家里烧饭但没有饭，只是吃了三只龙虾，每人各一只，她们头痛如何搞掂这几只张牙舞爪有手臂之长的龙虾？当 然这又要出动我这位大厨，要原汁原味的就打开oven前调教至380度，待热度均 衡时大概需要十分钟左右，把筷子插入龙虾尾部抽出后便自然的放出尿液，把龙虾清洗后便放进去大概35至40分钟即可，在弄龙虾过程中便把蒜泥弄好加 进黄油放入mirco-oven里让黄油溶于蒜泥中，再把新鲜柠檬切为小八角,一切弄好后龙虾也 差不多了，先吃两个钳，哗！很厚的肉，放迸蒜泥黄油中舔舔再把柠檬汁放到肉 上，大口的咬着你会感受到蒜泥黄油加柠檬把龙虾的鲜味全出来，清甜弹牙的感觉那能用口感这两字可形容出来，再来便打开龙虾头的壳你会见到很龙虾脑加些柠檬汁，大口的把它吸进口腔内再用舌头的味蕾，感受香滑甘甜，然后顺着流进咙喉里，这样甘香滑会留在口腔内,接下来便把手掌大的龙虾尾部如法的放进黄油加上柠檬计大口大口的咬着弹牙清爽的肉质,鲜甜可口，我保证你会被龙虾美食而感动。。

这次主要是参加Andy的毕业礼，他在八岁就跟我一起生活，看着他的成长，由小学开始至中学到移民加国。在加拿大这五年多看着他的改变至今天他毕业了，心 里很是安慰，送了他一张毕业贺卡，上面写着<<以往的大一步，只是明天的一小 步，好好珍惜今天尽力而为，成功为他鼓掌，失败作他后盾。尽力去拼 吧！>>没有甚么需要多说，只能尽在不言中吧！毕业礼于早上举行， 一大早便与张弛开车送他回McGill,取袍和准备行礼的安排，看到他很激动和紧张也回想起我毕业时的情景。后便驱车回家换衣服，当然Samy更为紧张，第一次这么快把衣服换好在等我。为了尊重他的四年辛劳和McGill大学，我换了中山装,刮 了胡子出席他的毕业礼，看着很多做家长拖老带少的参加，McGill院长致词中提及 所有毕业的学生今天是主角，努力完成学业但最辛苦的是他们父母和身边默默的支持他们的朋友和亲人，因此他们也是毕业礼的主角，也是我非常认同的，每个学生在台上接受证书后要由院长用帽子敲打他们的头，张弛问我为甚么？我告诉他这是由中国传来的。。当头棒喝，把他们敲醒，要他们好好的迈向社会，面对现实。我也不知道出处，，但这好像有 些接近吧！Samy,张弛和丁丁，很紧张的走到前面见证他上台被敲的一刻， 我只是默默的坐着作为一位旁观者为他鼓掌。当见到他在台上我也是很激动留着喜悦的泪水，心里在祝福他，希望他能坚持好好为自己的目标努力迈进！在这样美丽的校舍，看到父母们流着激动的泪水互相拥抱的温馨场面,不断的拍 照，接受朋友的道贺，我默默的参与也为你们祝福。参加完Andy的毕业礼，很冲动的带着Samy和张弛开车到我花了四年学习的校 舍Loyola寻回往日的旧梦，对往事的思忆，到了校舍便带他们到不同的大楼参观，告诉他们那个大楼是我花时间最多的打台球，在那个戏剧院是当年我与一班同学表演舞狮的地方，毕业时我们举行毕业礼的草地等，在大楼前遇到保安先生，很自豪的告诉他, 我是这里的老校友，是第四期的毕业学生，今天我能抬起头再重游母校。更让我的思绪再重回学生年代。想起往事，想起以往的朋友，但有些朋友也离我们远去，只能默 默对他们祝福，愿他们一路走好！

这次短短的旅程，看到Andy与另二位朋友的合作上出现一些迷惑,所以为他们做了一天的 workshop希望用我以往的失败经验让他们走少些弯路，以往我所有的路也只能靠自己 一步一脚印的尝试走出来，今天能多给他们一点支持但愿他们能走少一点吧！做生意是一条不归路，只能一直走下去，更要默默承受别人的误会和不理解，成功让别人赞赏，失败就只能接受别人的白眼，在这里只会或能好好的祝福他们要坚持执着的走下 去，我会支持你们的。

这次的旅程结束，现在机上赶着把这篇文章写好，明天回公司便要准备更大的挑战，公司业绩在第一季度很差，业绩不好也是我的问题，也要接受批评，下周到印度需有心理的准备去接受现实, 但最重要是要把以后的业绩做好！我会积极面对 而不逃避!在这里我很感谢一些同事给我信息对我支持和协助我把业绩做好！谢谢你！