先上美图：

用料：

牛奶 500ml

白砂糖 100g

  蛋黄 4个

鱼胶片 7片

奶油  500ml

做法：

1、鱼胶片用凉水泡软。奶油要用打蛋器打发。

2、蛋黄和白砂糖混合拌匀。

3、将牛奶倒入蛋黄里搅拌均匀，然后再倒入锅中用微火稍微热一下，约1分钟，然后倒入容器中。

4、把泡软的鱼胶片，放入蛋黄牛奶中，冷却后加入打发的奶油，搅拌均匀后倒入玻璃杯中放入冰箱冷藏，最后扣入盘中即可。

美图先上：

用料：

罐装甜玉米粒 1听

        豌豆 100g

      红菜椒 1个

      松子仁 100g

      干淀粉 80g

咸蛋黄 2个

    盐 1茶匙（5g）

胡椒粉 1/3茶匙（2g）

    油 500ml（实际只消耗10ml左右）

大葱花 5g

做法：

1、红菜椒洗净去籽，切成1cm大小的丁。

2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将豌豆放入煮1分钟，然后取出用冷水冲凉，再沥干水分待用。

3、咸蛋黄放入小碗中，入蒸锅大火蒸10分钟，然后取出放凉后用小勺搓碾成碎末。

4、将甜玉米和豌豆放入深容器中，调入干淀粉，用筷子反复搅拌均匀，使每一粒都沾满一层干淀粉。

5、中火烧热锅中的油，待烧至六成熟时将甜玉米和豌豆放入锅中，耐心炸至焦脆，捞出沥干油分待用。

6、锅中留底油，烧热后将大葱花放入爆香，随后放入咸蛋黄碎，改小火，用锅铲碾，用油烧化，待锅中翻起泡沫时，再将豌豆和甜玉米放入翻炒片刻。

7、将红菜椒小丁放入锅中一同翻炒2分钟，最后撒入松子仁，调入盐和白胡椒粉，拌炒至匀即可。

随便赞一下贡米，出现得太是时机了。大家被娱乐圈的污浊气氛整疲惫了，多么希望有个清纯无比的妹妹来拯救一下阴暗的心情。于是，贡米娇羞地出现了，还竟神似那个曾经清纯，又曾经让大家失落的玉女。饱含着一干民众的期望和心灵寄托，拥有比玉女更多才华的贡米没有理由不红了。她对天娱的利用价值太大了。

不过书归正传，还做我的贡米八宝饭吧，其实八宝饭层层叠叠，将各种美味食材尽收盘中，寓意在年关时刻给一家人带来好运气。

上图先：

用料：

糯米 1碗（250g）

豆沙 2汤匙（30g）

莲子 1汤匙（15g）

红枣 1汤匙（15g）

葡萄干 1汤匙（15g）

  板栗 1汤匙（15g）

猪板油 1茶匙（5g）

白砂糖 1茶匙（5g）

做法：

1、糯米在水中浸泡6个小时，洗净后捞出，沥干水分。在笼屉内垫薄布，将糯米松松地放入笼屉，用旺火蒸30分钟，制成八分熟的糯米饭。

2、将糯米饭倒入较大的容器内，加入白砂糖、猪板油搅拌均匀备用。

3、莲子去苦心、洗净，提前煮成六成熟，红枣温水浸泡30分钟，去核，板栗剥壳留果肉。

4、取敞口大碗，在碗内壁抹上一层油（防止粘碗）。把处理好的莲子、红枣肉和葡萄干规律地铺在碗底。

5、然后码入一层拌好的糯米饭，压实，再码入一层豆沙，压实。随后将板栗肉摆入数颗，最后码入一层拌好的糯米饭，与碗边封平。

6、将装好的大碗糯米饭放入蒸锅，用大火蒸40分钟。稍晾凉后，先用大平盘反扣在碗上，再小心地整个翻个，将八宝饭倒扣在大平盘中即可。

用料：

罐装玉米粒 2汤匙（30g）

      牛奶 200ml

      鸡蛋 1个

      蛋黄 1个

绵白糖 1汤匙（15g）

做法：

1、全蛋及蛋黄在碗中一起打散

2、将打散的蛋液、牛奶和绵白糖混合，用打蛋器沿同一方向搅拌均匀，然后用细漏网筛两次成布丁液。

3、布丁液中加入玉米粒，搅拌均匀，倒入可以放入烤箱烘烤的小碗。

4、将盛有布丁液的小碗放入注有1cm深热水的大烤盘中。将烤盘移入烤箱，以下火160度烘烤40分钟即可。

魔鬼蛋现身：

用料：

   鸡 蛋 5个

   白 醋 1茶匙（5毫升左右）

      盐 1/2茶匙（3g）

黑胡椒粉 1/4茶匙（1g）

  蛋黄酱 2汤匙（30ml）

做法：

1、锅中放入清水，大火加热至沸腾后，改中火，放入鸡蛋，煮大约10分钟，至蛋全熟，捞出冷却。

2、鸡蛋剥皮并对半切开，挖出蛋黄，放入一个小碗内，把蛋黄碾碎，加入白醋、盐、黑胡椒粉和蛋黄酱，搅拌均匀。

3、之后，把搅拌好的蛋黄放回蛋白的窝窝里即可。

先上图色诱一下：

用料：

韭  黄 150g

韭  菜 60g

胡萝卜 60g

鸡  蛋 3个

盐     适量

油     适量

做法：

1、韭黄和韭菜分别择洗干净，放入滚水中立即关火，5分钟后捞出待凉。胡萝卜清洗干净，削去外皮，放入滚水中烫一下，捞出来待凉后切成细丝。鸡蛋与盐在碗中搅打均匀。

2、平底锅中倒入少量油，待油七成熟时，把适量蛋液倒入，摊成蛋皮，并依次将剩余蛋液摊成蛋皮。

3、将摊好的蛋皮摊开，逐一放入韭黄、韭菜和胡萝卜丝，卷成卷，用韭菜叶打上结，之后切成段即可。

盘子太美了，也忍不住做一道日式海苔凉面，来搭陪清爽的蓝条大方盘，立刻让人暑意全消，精神百倍。

于是也忍不住把菜单共享一下。

先上图，口水一下（严重注意面条下面美丽盘子，太和谐了~）

日式海苔凉面

特色：清凉的口感，在入口的瞬间就带走了全部的暑意。

用料：海苔面：份量自定

      白芝麻：稍稍，点缀而已

      海苔丝：少许

      香  葱：少许

      白  醋：1小汤匙

      酱  油：1大汤匙

      鸡  蛋：1个

做法：

1、锅中放入适量热水，烧沸后将海苔面放入煮熟，然后取出用冷水冲凉，再沥干水分，调入白醋和酱油搅拌均匀。

2、将鸡蛋搅打成蛋液，在倒入热油锅中，摊成鸡蛋饼，放凉后切成细丝。

3、把海苔面条放入盘中，撒上白芝麻，海苔丝，香葱碎和鸡蛋丝，搅拌一下即可。