两个素食者的创意厨房 http://blog.sina.com.cn/veg Wed, 20 Aug 2008 17:31:57 GMT+8 FEEDCREATOR_VERSION zh-cn Copyright 1996 - 2008 SINA Inc. All Rights Reserved. Wed, 20 Aug 2008 09:31:57 GMT+8 烤麸丝瓜汤 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100achy.html 相信有好多同学和我一样，完全被奥运会打乱了生活规律，平时上班看不到比赛，只能等晚上回去补，我已经有好多天晚睡晚起了。好不容易等到双休日，狠狠地看了两天，尤其是昨天，太过瘾了，一坐下就舍不得离开电视了，一天的正餐就喝了一碗粥。

 

这烤麸丝瓜汤还是上周做的呢，好喝，我一连喝了三碗。

 

原料：烤麸、丝瓜、香菇

 

做法：

1. 干香菇和烤麸都用冷水泡发，香菇切成丝，烤麸挤干切成小块。

2. 丝瓜去皮，切成滚刀块，洒上盐抓匀。

 

3. 炒锅烧热放油，先放入香菇丝炒香，再加入开水，烧开后放入丝瓜和烤麸煮熟，最后加盐、黑胡椒粉、香油起锅。]]> 笨鸟和土豆泥 素汤 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100achy.html#comment Mon, 18 Aug 2008 02:12:58 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100achy.html 桂花芸豆糕 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100ab2g.html 上个小零食，吃着玩吧。照片中白色的是用大白芸豆做的，红色的是用红小豆和红枣做的，红豆没有去皮，所以看着比芸豆糕粗糙。

 

原料：大白芸豆、琼脂、蜂蜜、桂花

 

做法：

1. 大白芸豆提前用清水浸泡12小时，换水煮1小时左右，剥去豆皮。

 

2. 加一点煮豆的水，用搅拌机打成豆糊。

 

3. 琼脂用清水泡发。

 

4. 豆糊放小锅里，小火煮开，加入泡好的琼脂，边煮边搅拌，至琼脂全部溶化。

 

5. 豆糊倒入碗里，常温下几小时后即可凝固成块，放冰箱里凝固更快。

 

6. 提前把干桂花泡入蜂蜜中，使之入味。

 

7. 把凝固好的芸豆糕切块，浇上桂花蜜即可。

]]> 笨鸟和土豆泥 素点 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100ab2g.html#comment Thu, 14 Aug 2008 03:47:38 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100ab2g.html 豆豉尖椒苦瓜 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100aa9u.html 这两天早上出门上班时心里是一万个不情愿，多想留在家里看电视直播啊，看奥运大舞台上每天都上演着的悲喜剧，替他们着急，被他们感动，和他们一同品尝人生的酸甜苦辣。

 

原料：豆豉、尖椒、苦瓜

 

做法：

1. 把苦瓜剖开，去籽，切片，洒上盐抓匀，腌一会儿，把腌出的水挤干，这样处理过的苦瓜就不会太苦了。

2. 尖椒洗净切成圆圈。

3. 热锅凉油，先放入豆豉炒香，再放入苦瓜和尖椒，炒熟即可。豆豉本身是咸的，苦瓜也是用盐腌过的，所以一般来说不需要再加盐了。

 

由于染上了豆豉的颜色，这菜虽然看着卖相不太好，但尖椒的辣味和豆豉的香味足以掩盖苦瓜的苦味，对于不爱吃苦瓜又喜欢吃辣的人来说，这种做法的苦瓜是最容易被接受的。]]> 笨鸟和土豆泥 素菜 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100aa9u.html#comment Tue, 12 Aug 2008 02:09:11 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100aa9u.html 奥运会开幕式美图欣赏 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a9fy.html 今天上网看到这些美图, 我觉得昨晚那几个小时简直是白看了, 导播水平太差, 好多精彩画面都没看到, 张艺谋要是看了昨晚的录像非气吐血不可. 在美国的同学幸福了, 据说NBC转播的版本非常好, 比CCTV的好百倍, 啥也不说了, 将来一定要买一套张艺谋亲自剪出来的收藏.

 

这桃花, 在电视上只看到一两支

 

这丝稠之路上的织布机, 人与画完全溶为一体, 电视转播中根本就没有.

 

这八卦阵, 让我怀疑我们看的是不是同一场演出.

 

最可惜的就是奥组委用一年时间征集来的全世界2008个孩子温暖的笑脸, 电视上只看到三四把撑开的伞.

 

还有这张，向涛哥保证，绝对没看到。

 

原来龙柱上还有人呐

 

五环焰火，之前彩排时在新闻里都看到了，就等着看正式播出呢，竟然没有。

]]> 笨鸟和土豆泥 素话平生 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a9fy.html#comment Sat, 09 Aug 2008 08:53:42 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a9fy.html 北京欢迎你 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a8r6.html 明天奥运会就隆重开幕啦，公司放假一天，在开幕式盛宴之前，先来热热身，听首歌吧，这是我比较喜欢的一首奥运歌曲，旋律优美、亲切、热情，由群星演唱。

 

MV播放地址：http://www.tudou.com/programs/view/XTHyT9gpqjA/

 

      ☆北京欢迎你☆

☆北京奥运会倒计时100天 主题曲☆

☆作曲/小柯 填词/林夕

☆制作/陈少琪 小柯 余秉翰

陈天佳：迎接另一个晨曦带来全新空气

刘欢：气息改变情味不变茶香飘满情谊

那英：我家大门常打开开放怀抱等你

孙燕姿：拥抱过就有了默契你会爱上这里

孙悦：不管远近都是客人请不用客气

王力宏：相约好了再一起我们欢迎你

韩红：我家种着万年青开放每段传奇

周华健：为传统的土壤播种为你留下回忆

梁咏琪：陌生熟悉都是客人请不用拘礼

羽泉：第几次来没关系有太多话题

成龙：北京欢迎你为你开天辟地

任贤齐：流动中的魅力充满着朝气

蔡依林：北京欢迎你在太阳下分享呼吸

孙楠：在黄土地刷新成绩

周笔畅：我家大门常打开开怀容纳天地

韦唯：岁月绽放青春笑容迎接这个日期

黄晓明：天大地大都是朋友请不用客气

韩庚：画意诗情带笑意只为等待你

汪峰：北京欢迎你像音乐感动你

莫文蔚：让我们都加油去超越自己

谭晶：北京欢迎你有梦想谁都了不起

陈奕迅：有勇气就会有奇迹

阎维文：北京欢迎你为你开天辟地

戴玉强：流动中的魅力充满着朝气

王霞 李双松：北京欢迎你在太阳下分享呼吸

廖昌永：在黄土地刷新成绩

林依伦：北京欢迎你像音乐感动你

张娜拉：让我们都加油去超越自己

林俊杰：北京欢迎你有梦想谁都了不起

阿杜：有勇气就会有奇迹

京剧：北京欢迎你呀哈哈哈

容祖儿：我家大门常打开开放怀抱等你

李宇春：拥抱过就有了默契你会爱上这里

黄大炜：不管远近都是客人请不用客气

陈坤：相约好了再一起我们欢迎你

谢霆锋：北京欢迎你为你开天辟地

韩磊：流动中的魅力充满着朝气

徐若瑄：北京欢迎你在太阳下分享呼吸

费翔：在黄土地刷新成绩

北京欢迎你

汤灿：我家大门常打开开怀容纳天地

林志玲/张梓琳：岁月绽放青春笑容 迎接这个日期

张靓颖：天大地大都是朋友请不用客气

许茹芸/伍思凯：画意诗情带笑意 只为等待你

杨坤/范玮琪：北京欢迎你 像音乐感动你

游鸿明/周晓欧：让我们都加油去超越自己

沙宝亮/满文军：北京欢迎你 有梦想谁都了不起

金海心/何润东：有勇气就会有奇迹

飞儿/庞龙：北京欢迎你 为你开天辟地

吴克群/齐峰：流动中的魅力充满着朝气

5566/胡彦斌：北京欢迎你 在太阳下分享呼吸

郑希怡/刀郎：在黄土地刷新成绩

纪敏加/屠洪刚/吴彤：北京欢迎你 像音乐感动你

郭容/刘耕宏/腾格尔：让我们都加油去超越自己

金莎/苏醒/韦嘉：北京欢迎你 有梦想谁都了不起

付丽珊/黄征/房祖名：有勇气就会有奇迹

全体：北京欢迎你有梦想谁都了不起

全体：有勇气就会有奇迹

全体：北京欢迎你有梦想谁都了不起

全体：有勇气就会有奇迹

]]> 笨鸟和土豆泥 素话平生 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a8r6.html#comment Thu, 07 Aug 2008 10:22:27 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a8r6.html 西芹芦笋芒果 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a89k.html 自打去年看了章诒和的《伶人往事》，除了对那些大师级人物的命运一声叹息之外，我渐渐喜欢上了京剧，我闺秘则迷上了昆曲，没事就往苏州跑，视“在园里听昆曲”为人生最大享受。我听她说得最多的就是青春版《牡丹亭》，在她的力邀之下，昨晚在梅兰芳大剧院欣赏了传说中的青春版《牡丹亭》，这部由白先勇先生倾力打造的昆曲经典，我只想到了一个词来形容，那就是“美仑美奂”。演员、唱词、服装都精美到了极致。据说每件戏服都是苏绣精品，价值不菲，惊梦一折中，当12个花神出场时，我的眼睛都不够用了，实在是太美了。闺秘说，哪怕不听戏，光看看这戏服也值啊。近年来，青春版《牡丹亭》在国内多所大学里都演出过，培养了大批年轻的昆曲粉丝，俞玖林饰演的柳梦梅和沈丰英饰演的杜丽娘目前无人可替代，如果有幸遇到，千万不要错过。

 

看完大餐，再来看看这盘小菜，照素苹果同学提供的方子做的，是道适合夏天吃的清爽菜。

 

原料：西芹、芦笋、芒果、百合

 

做法：

1. 西芹洗净斜切成片，芦笋去掉老根，斜切成段。

2. 鲜百合球拆成散瓣，冲洗干净。

3. 芒果切成条状。

4. 先用一点油炒香西芹和芦笋，加盐，稍晚加百合，关火后拌入芒果，芒果如果放早了会化掉，口感也会变酸。

 

原方子还有胡萝卜，家里没有了就没放，加上胡萝卜会更漂亮。]]> 笨鸟和土豆泥 素菜 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a89k.html#comment Wed, 06 Aug 2008 07:27:21 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a89k.html 青菜豆花 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a7l2.html 上周差不多每天都加班，没怎么做菜，好不容易等到周末，估计能按时下班了，就打电话给老公说别做饭了，去叙香斋腐败一下吧。没想到被琐事拖住一直走不了，眼看都快8点了，只好再给老公打电话让他自己做饭吃，唉，人在江湖，身不由己呀。

 

平日里时常有机会和不吃素的朋友、同事一起腐败聚会，虽然每次朋友们都会为我点几个素菜，但我发现一个现象，在一桌子大鱼大肉中，素菜往往是最先被消灭光的，一般人可能都注意不到，可我常常是吃着吃着就没的吃了，所以后来一起吃饭的时候，我就先把自己的盘子里装得满满的，等桌上的素菜吃没了再吃自己的，这样就不会因为没的吃而尴尬地傻坐着了。

 

还有，当你和很多不太熟悉的人一起吃饭时，如果你不想暴露自己是素食者，也可以用这个方法，先把自己的盘子堆满，这样就不会因为盘子里空着而引起别人的注意，也没人注意你在吃菜还是吃肉，会免去许多不必要的麻烦，我的经验之谈哦，屡试不爽。

 

在外面吃过一道菜豆花，很清爽，自己用内酯豆腐做一个懒人版的。

 

原料：青菜、豆花

 

做法：

1. 青菜摘洗干净（我用的是芥兰），切碎，先炒香，再加水煮软，放点盐和香油。

2. 内酯豆腐倒扣在碗里，浇上煮好的青菜汤即可，简单又好吃。

 

说到把内酯豆腐完整取出的方法，我不得不佩服这世上聪明人太多了。以前我总是把豆腐碰得破破烂烂的，后来有博友告诉我把豆腐盒的底部剪开就行了，我试了，果然好用，就把这方法发在博客上介绍给大家。没想到博友“心在梦在”同学教了一个更简单的方法，就是把豆腐倒扣过来之后，用菜刀在豆腐盒底部拍几下，豆腐就可以完整取出了，这次我就是用这个方法取豆腐的，简单又好用，超赞。还有月亮与桂花树同学介绍的，把豆腐盒拿到水龙头下冲冲，豆腐也可以完整地取出，这个方法我还没来得及试。下面把几种方法总结一下，各位也试试，看哪个方法最好用。

 

方法1. 撕去豆腐盒表面的塑料膜，把豆腐盒倒扣在盘子里，用剪刀把豆腐盒底部剪开，使空气进入，豆腐就可完整地取出。

 

方法2. 撕去豆腐盒表面的塑料膜，把豆腐盒倒扣在盘子里，用菜刀在豆腐盒底部轻轻拍两下，拿起豆腐盒，豆腐就可以完整地留在盘子里。

 

方法3. 撕去豆腐盒表面的塑料膜，把豆腐盒拿到水龙头下冲一冲，就可以完整地倒出豆腐了。]]> 笨鸟和土豆泥 素菜 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a7l2.html#comment Mon, 04 Aug 2008 11:41:49 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a7l2.html 隆重介绍另一个素食电子杂志《番茄小屋》 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a5my.html 最初知道《番茄小屋》是因为上海枣子树素餐厅制作出版的素食杂志《番茄与枣子》，每月一期，免费结缘，上海的素友常常寄给我看。后来我才知道这本杂志是枣子树和《番茄小屋》合作的，所以叫《番茄与枣子》。

 

《番茄小屋》是由台湾的Patric夫妇创立的网络电子杂志，从04年5月创刊至今，一直坚持每月一期，非常清新漂亮可爱的网络期刊，大家去看看吧。

 

地址：http://www.vegtomato.org/

 

另外还有《番茄小屋》在豆瓣网建立的小组：http://www.douban.com/group/98117/，也欢迎大家一起去交流、讨论。

 

                           

]]> 笨鸟和土豆泥 书香阁 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a5my.html#comment Wed, 30 Jul 2008 12:43:25 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a5my.html 二伏的双茄拌面 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a4rx.html 头伏已经过去，今天是二伏第一天，该吃面啦，找出一个以前做的双茄拌面，今晚我家就打算做这个吃。

 

原料：圆茄子、番茄、面条

 

做法：

1. 圆茄子去皮切成小丁，番茄切成小块。

 

2. 坐锅热油，先放入茄丁翻炒，加盐，量比平时炒菜多一些，小火焖一会儿。一开始茄子会把油吸干，等茄子焖软之后会出水，油也就一起出来了。

 

3. 茄子焖软之后放番茄，再烧一会儿即可。或者不放番茄，而放青椒或尖椒，也好吃。

 

4. 面条煮熟过一遍凉水，拌上茄子卤和油辣子，真香。

]]> 笨鸟和土豆泥 素面 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a4rx.html#comment Tue, 29 Jul 2008 01:49:45 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a4rx.html 阿其同学编辑的电子杂志《素煮艺》八月号已制作完成 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a4e1.html  

 

奥运会举行在即，您可知道，在体育界，也有熠熠闪光的素食明星，本期《素煮艺》有专文为您介绍。此外，依然有美味素食（包含汤、菜、主食、点心的制作）、健康生活、素食资讯等新浪、搜狐、网易博客作品精选，快来看吧！

 

    《素煮艺》08年8月号提供两种方式的免费阅读服务：

1、下载阅读，点击链接，下载压缩包，解压即可：
http://ishare.iask.sina.com.cn/cgi-bin/fileid.cgi?fileid=4225305

 

2、在线浏览，点击链接，安装插件即可：
http://my.poco.cn/z_maker/z_maker_opus_details.htx&opus_id=121246&user_id=43202826

 

本期刊物部分内容抢先看：

 

 

 

 

 

 

看看往期《素煮艺》：

1、下载阅读：
http://iask.sina.com.cn/toplist/ishare_list.php?uid=1363559594

2、在线浏览:
http://my.poco.cn/act-act_list-htx-user_id-43202826.shtml

 

]]> 笨鸟和土豆泥 书香阁 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a4e1.html#comment Mon, 28 Jul 2008 04:08:11 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a4e1.html 西葫芦烩年糕 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a34y.html 这么快又到周末了，早上刚一上班就忙得四脚朝天，抓个空上来更新。今天发个懒人餐，我最喜欢这种懒人餐了，连饭带菜都有了。

 

 

原料：水磨年糕、西葫芦、平菇、胡萝卜

 

做法：

1．西葫芦洗净连皮切成片；平菇先用开水焯过，再撕成条；胡萝卜去皮切片；把粘在一起的水磨年糕掰开成一个一个的，如果粘得太紧可以先用温水泡一下。

 

2．坐锅热油，先炒胡萝卜和平菇，再放西葫芦，最后放年糕，炖一会儿，加点盐和辣酱即可。平菇是开水烫过的，含一些水分，炒西葫芦也会出水，所以一般不需要再加水了。]]> 笨鸟和土豆泥 素饭 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a34y.html#comment Fri, 25 Jul 2008 02:54:06 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a34y.html 麻酱冬瓜 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a29w.html 在我们家不总是我做饭，我和老公谁有时间谁做。我们做菜的习惯不同，比如我做冬瓜要放香菜，他做冬瓜要放芝麻酱，冬瓜和芝麻酱，八杆子打不着的东西都能放一起，这实在是太奇怪的搭配了，可我老公说从小家里就一直这么吃。后来的某一天，在鼎鼎大名的胖星儿的博客上也看到了类似的做法，让我吃惊不小，原来这真是老北京人习惯的做法，我再也不敢自以为是地说他是瞎做了。现在我们家吃冬瓜就采取折中方案，芝麻酱和香菜都放，也不知道是不是心理作用，现在我觉得这么做的冬瓜特别好吃。

 

今天的菜就是我老公做的。

 

原料：冬瓜、芝麻酱、香菜

 

做法：

1. 冬瓜去皮切成片；芝麻酱一勺，加水调稀；香菜洗净切碎。

2. 坐锅热油，放入冬瓜片略炒，等冬瓜烧软后放入芝麻酱，加盐。

3. 临出锅时放香菜。]]> 笨鸟和土豆泥 素菜 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a29w.html#comment Wed, 23 Jul 2008 01:59:39 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a29w.html 将功补过——什锦蔬菜汤 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a1fb.html 看到拂儿同学因为我的错误而买了裙带菜假冒的螺旋藻，我这个瀑布汗呐。不过，错的是人，裙带菜本身是无辜的，我就将功补过，研究一下裙带菜怎么做好吃吧。推荐这个什锦蔬菜汤，卖相好，味道更好。

 

原料：豆腐、鲜香菇、胡萝卜、甜玉米粒、裙带菜（或其它绿色蔬菜）

 

做法：

1. 鲜香菇用开水焯过，切成丁；豆腐和胡萝卜也切小丁；甜玉米粒煮熟；裙带菜冷水泡发。

2. 用一点油把胡萝卜丁和香菇丁炒香。

3. 加足开水，依次放入豆腐、甜玉米粒、裙带菜，加适量盐，煮一会儿。

4. 最后用水淀粉勾芡，淋上香油即可出锅。]]> 笨鸟和土豆泥 素汤 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a1fb.html#comment Mon, 21 Jul 2008 02:02:19 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a1fb.html 为螺旋藻正名 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a0fq.html 再次跟大家道歉，前两天我发的“天然螺旋藻”并非真正的螺旋藻，经数位同学提醒，我自己也在网上查到了，希望大家别受我的误导。很难想像，正规的大超市里竟然明目张胆地公然行骗，能让人相信的人和事越来越少，深深地失望。

 

感谢几位留言的同学，让我能及时发现错误

 

详见这篇文章：  螺旋藻并非“海带”，也不能凉拌

 

不过，真正的螺旋藻的营养价值是不容小视的，担心自己营养不良的同学可以服用品牌的螺旋藻片。

 

]]> 笨鸟和土豆泥 相约健康路 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a0fq.html#comment Fri, 18 Jul 2008 07:24:05 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a0fq.html 什锦香菜水饺 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a09w.html 明天就暑伏了，北方素有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，所以暑伏的这一天要吃饺子，几乎所有的饺子馆都会暴满。明天是休息日，还是自己在家里包饺子吃吧。

 

 

原料：香菜、胡萝卜、木耳、粉丝、玉米

 

做法：

1. 木耳、粉丝分别用冷水泡发，煮熟，切碎。

2. 胡萝卜擦成细丝，用油炒熟。

3. 香菜洗净沥干，细细地切碎。

4. 速冻甜玉米粒煮熟沥干。

5．所有原料混在一起，加油、盐拌匀。

 

馅是我拌的，饺子是我老公包的，男女搭配，干活不累

 

]]> 笨鸟和土豆泥 素面 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a09w.html#comment Fri, 18 Jul 2008 02:11:56 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492208510100a09w.html 青辣椒凉面 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4922085101009zha.html 去年的7月，我和毛毛、寒阳一起去新疆旅行，转眼间一年就过去了。今年去哪儿好呢？本来计划从成都出发，走一趟川藏线，现在看来问题多多啊，有没有成都的朋友，现在走川藏线安全吗？或者再去新疆也行，去年只去了北疆，这次去南疆，南疆情况怎么样呢？

 

想念布尔津夜市上俄罗斯老大妈的格瓦斯和凉面，原本人家的菜单上没有这种凉面，我们说随便做个素凉面就行，结果端上来一大盘子特好吃的凉面，我们仨撑了个肚歪，现在就凭印象做一个吧。

 

 

原料：青辣椒、黄瓜、香菜、火锅面

 

做法：

青辣椒、黄瓜洗净切丝，香菜切段，火锅面煮熟过冷水冲凉，拌入切好的菜，再调入生抽、醋、辣椒油即可。简单地说就是老虎菜拌面，意想不到的好吃哦。

 

去年的这一天，这个时刻，我们正徒步在白哈巴到喀那斯的路上，远离都市的喧嚣，耳边只有蝉鸣、鸟叫、潺潺的流水声，漫山遍野的小花在烈日下怒放。

 

 

现在再看这张照片我真是心潮澎湃，用肉肉的话说那叫“驴蹄发痒”，毛毛的话叫做“驴心萌动”，我说这是“驴头长草”，该出去拔拔草啦。

]]> 笨鸟和土豆泥 素面 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4922085101009zha.html#comment Wed, 16 Jul 2008 01:23:38 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4922085101009zha.html 放风雁栖湖 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4922085101009ykd.html 在钢筋水泥的丛林里呆久了就总想出去放放风，记得我第一次去怀柔的雁栖湖是在20年前，高一那年的暑假，兜里就揣了10块钱，和几个同学一起骑自行车去的，六、七十公里的路啊，顶着大太阳骑了整整一上午，现在的我是断然没有这个勇气了。

 

不必进公园里面，从雁栖环岛一直向西就可以绕到湖边，这附近有好多度假村、农家院。

 

在湖边的草地上支起帐篷，就坐在这里发呆吧。

 

中午饿了就煮上一锅面，很惬意吧。

 

这荒山野岭的，能吃上这样一碗西红柿面就算是奢侈了。

 

下午来了一群羊到湖边吃草、喝水。

 

临走收帐篷时出了点意外，刚拔起地钉，突然一阵大风，帐篷就像充足了气的皮球被吹着向前滚，我老公拔腿就追，在帐篷马上掉进水里的一霎那抓住了，湖边一对青年男女立马鼓掌叫好，惊险呐，差点损失一个帐篷

]]> 笨鸟和土豆泥 素话平生 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4922085101009ykd.html#comment Mon, 14 Jul 2008 01:33:21 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4922085101009ykd.html 芝麻裙带菜 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4922085101009xjd.html 更正：笨鸟误把裙带菜当成了螺旋藻，特此更正，这是裙带菜，不是螺旋藻，无良商家把裙带菜当螺旋藻卖，大家一定要擦亮眼睛．

 

 

 

 

]]> 笨鸟和土豆泥 素菜 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4922085101009xjd.html#comment Fri, 11 Jul 2008 01:54:50 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4922085101009xjd.html 补血补钙的黑米黑豆浆&豆渣馒头 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4922085101009wpl.html 以前在网上看到过一句话：“人和人之间的差别比人和猴子之间的差别都大。”当时觉得这句话特别可乐，现在越想越觉得有道理。拿我们家来说吧，我和我老公绝对是冰火两重天，我怕热，他怕冷，家里常常出现我穿短袖他穿毛衣的奇观。像红枣、桂圆之类补血的东西我都不能吃，一吃就上火。最近看了一本“火神派”民间中医马悦凌的书，她对黑米的评价极高，说黑米能益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾，尤其是补血效果特别好，反正是说得很神奇。我呢虽然身体不错，可脸色不怎么好，我就试试这补而不燥的黑米吧，加在豆浆里方便又营养。

 

原料：黑豆、黑米（比例为3:1）

做法：黑豆和黑米洗净，清水浸泡8小时以上，用豆浆机打成豆浆。使用全自动豆浆机的时候要注意米不能放太多，否则容易糊。

 

这是副产品，用滤出的豆渣做成的馒头，虽然乌漆麻黑的不好看，可是吃着特别香。

 

原料：豆渣、面粉

 

做法：滤出的豆渣晾至40摄氏度时加入面粉和发酵粉，揉成面团，盖上湿布饧面。面团发起来之后再揉一揉，切成小块，冷水上屉，蒸开锅后中火蒸20分钟。

 

注：笼屉里事先要铺上淋湿的屉布或专用烹调纸，馒头蒸熟后也要趁热拣出，干了会粘在屉布上。]]> 笨鸟和土豆泥 素饮 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4922085101009wpl.html#comment Wed, 09 Jul 2008 01:20:43 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4922085101009wpl.html 莲藕莲子绿豆汤 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4922085101009vw5.html 今天是小暑节气，天气已经很热了，给大家上一碗莲藕莲子绿豆汤，莲藕和绿豆清凉解暑，莲子养心安神，心静自然凉嘛，多用扇子少开空调。

 

原料：莲藕、去芯莲子、绿豆

做法：先煮绿豆，半熟时再放莲藕和莲子，一起煮烂，晾至常温即可，吃的时候调入一勺蜂蜜。莲藕和绿豆都是凉性的，所以最好不要冰镇，以免太过寒凉伤了脾胃。]]> 笨鸟和土豆泥 素汤 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4922085101009vw5.html#comment Mon, 07 Jul 2008 02:54:24 GMT+8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4922085101009vw5.html