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(2018-08-07 06:29)
标签:

画家

韩美林

分类: 影评书评

       去杭州游玩时,特地去距离西湖不远的植物园,参观了韩美林艺术馆,了了一个粉丝的心愿。

       喜欢韩美林的画由来已久。刚参加工作时,订了一本美术杂志,这是第一次接触韩美林的动物画。萌萌的小动物别具一格,憨态可掬,让人爱不释手。他描写动物的散文充满了爱心与童趣,也是叫人过目难忘。

                                     

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(2018-07-25 08:55)
   
       点都德茶餐厅,自动扶梯上方的天花板点缀着一朵朵牡丹花。新老食客以花为媒,来与老派的茶餐厅结缘……


      
       家人周末要出差广州,邀我同行。我也算是广州的常客,或玩或路过,一年总要去上两次。我在看电视,装没听见。家人见没有反响,进一步诱惑:去出差的公司附近有家叫点都德的老字号茶餐厅,到时请你吃广州早茶。我动心了,虽然也吃过广式早茶,但还没有在广州老派的茶餐厅里吃过最正宗的广州早茶。因为
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小龙虾

美食

世界杯

分类: 衣食住行

       小龙虾让一个吃货的夏天充满了期待。

       正是吃小龙虾季节,我和家人来到附近一家餐厅寻味小龙虾。

       小龙虾作为一个后起之秀,不但是夜市大排档的常客,也成为饭店里的新宠。饭点时刻,一盘盘小龙虾随着服务生的吆喝声鱼贯而出:麻辣小龙虾、香辣小龙虾、清蒸小龙虾、蒜蓉小龙虾、鱼香小龙虾……不同口味的小龙虾经过乔装打扮,送至食客桌前。经常在夜市大排档里走秀的小龙虾们,在装修漂亮的餐厅里登堂入室,完成了它的华丽转身。

       这是一道响当当的吮指菜,是其他虾们无可比拟的。小龙虾艳丽的形象,筋道的肉感,特别适合做干锅系列,虽然肉少,也挡不住人们对它的欢心。

        除了身上的肉外,虾腿也暗藏着肉。卸下小龙虾的钳子,在两腿之间摇一摇,一条完整的虾腿肉脱壳而出。左邻右舍的食客们,不知不觉中还会把剥过小龙虾的手指放进口里吮吸, 这一举动传达了心满意足的幸福感。

       饭店里的小龙虾一百多元一盘,菜市场的

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(2018-06-05 07:35)
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散户

大厅

杂谈

分类: 股市
                         这样的散户大厅成为了历史......


       现在除了电脑炒股,手机也有了炒股功能,股民们可以随时随地上网炒股,不用再跑证券公司营业部,去营业部的股民寥寥无几。为了节约开支,营业部撤除了散户大厅。散户大厅曾经的激情与梦想,嘈杂与喧嚣,成为了往事。

       十多年前,我的一位在大学当老师的同学,在股市里找了点钱。在她的煽动下,用一万元的资金,心潮澎湃投入股市,最初的东家是海通证券营业部。

        开户来到了营业部。刚走进去
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(2018-05-22 06:44)
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湖南面

美食

分类: 衣食住行
                                      
      

       在父母家附近的海通证券营业部旁,有一家湖南面馆,每天的食客络绎不绝,有部分食客为股民。股市行情火爆时,股民们会蜂拥至营业部蹲守大盘,相互道贺,互通有无,中午就近到湖南面馆解决午餐。因此,湖南面馆间接成为了股市涨跌的风向标。

       湖南面展示了辛辣的湖南饮食里少有的柔情:清清爽爽,汤鲜味美,浇头用的是鸡肉炖香菇。灶头旁还有一摞煎好的荷包蛋。在其他的面馆也卖煎好的荷包蛋,他们给食客添加调料时会顺带问:“要不要鸡蛋?”食客或点头,或摇头。
       而湖南面馆的老板娘是这样问:“要一个鸡蛋还是两个?”食客大多伸一个手指。
      &
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老广

味道

蒸肠粉

杂谈

分类: 衣食住行
       老广是非广东人对广东人的俗称。

       吃在广东成为共识。广东美食推崇原汁原味,以造型精美、味道清淡而著称。且不说在八大菜系中熠熠生辉的粤菜,街头小吃那形形色色老广的味道,一样撩拨着路人的味蕾。

      老广的味道在深圳有着深厚的群众基础。

       深圳是一个身处粤语地区却说普通话的移民城市。虽为移民城市,在不同场合那不绝于耳的粤语,就知道广东人还是占据着相当大的比例。深圳的官方语言普通话,其他就是广东话和带有地域色彩的各式普通话。人们步调一致地融入到这座城市,潜移默化中,喜欢上了老广的味道。

       要接触最市井的老广的味道,当从早餐开始。
 
       深圳街头早餐琳琅满目,有牛奶面包、馒头包子、大饼饺子、豆浆油条、粤式茶点和港式面点,以及那令人眼花缭乱的各种粤式粥点。最为老广们喜闻乐见的,还有那一碟充满岭南风情的蒸肠粉。很多人的早餐,就是那
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       爱吃会吃的普通人,被人们调侃为“吃货”,爱吃会吃的非普通人,则被人们尊称为“美食家”。根据这样的划分,鲁迅理所当然就是一个美食家。

       鲁迅的公开形象是新文化运动的旗手,一个为民呐喊的作家,他的杂文给人很冷峻的感觉。其实鲁迅先生的小说也有很温馨的,特别是关于童年生活的描述,生动传神充满了浓郁的江南气息。《闰土》就不必说了,那月光下“项带银圈,手捏一柄钢叉,向一匹猹用力地刺去”的少年闰土,一直存活在我的脑海里。



 

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民间

杂粮

杂谈

分类: 衣食住行
  现在提倡健康生活,多吃杂粮,在面点铺里经常可以看见各种杂粮制品,掠人眼球的还有这样雷人的杂粮:宫廷窝窝头。用玉米面制作。其实我们都心知肚明,无论从材料或是做工,此窝窝头非彼窝窝头。
       窝窝头原本是普通人家的一款杂粮小吃,是上不了达官显贵的餐桌的。话说八国联军进攻北京,慈禧太后仓皇出逃。在饥寒交迫的路上,一乡野农妇给
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西装

分类: 衣食住行

       西装属于舶来品,最早风行于法国贵族阶层。西装挺括的面料、合体的裁剪让男士如玉树临风,气质凸显。

       上个世纪初,随着西方势力的入侵,带来文化的侵入。当时的中国满大街都是长袍马褂,给人老气横秋的感觉。当西装以优雅潇洒的造型亮相中国时,如清风扑面,受到了上流社会的欢迎。没想到一件西服还能塑身,彰显阳刚之气。

       民国初期,西装先在知识阶层流行开来,留学生、文人雅士皆成为开路先锋。很多人抛弃了老气的长袍马褂,换上了西装。西装上身后果然气度不凡,待人接物更显彬彬有礼。配上一丝不苟的发型,铮亮的皮鞋,从头到脚,绅士风度一览无余。由此还专门产生了一个成语:西装革履。


              

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(2018-03-14 20:28)
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包子

分类: 衣食住行
       在包子界也有等级之分,这关乎着包子们的身价和地位。身价最高者当属那是包子,却不愿别人叫它包子的上海“南翔馒头”。

       发迹于上海南翔小镇的南翔馒头现居住在古色古香的城隍庙,大都市豪华而古风的居住环境,先让其它的包子们自愧不如。一只南翔馒头独居一个小蒸笼,腹中饱含着汁水。为免食客开吃时汁水四溅而影响优雅的吃相,还人性化地在褶皱收口处插上一根吸管。小食坊出身的包子们哪见过这样的阵仗,只有甘拜下风。

                  
                   南翔馒头


 
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