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杂谈

分类: 单一饮食

     常榨汁会发现有些汁很容易变色,破坏感观,同时也影响口味。许多经验积累下来,目前我榨汁很少用某个单一食材的,最少两种,多则三四种,其中必须有一样我称为"固色剂"的果蔬,其实就是抗氧化。常用的菠萝、橙子、猕猴桃、葡萄、胡萝卜等等,比例掌握好了,混出来的汁放到中午还是原来的颜色,且通常呈现的都是这种抗氧化强的果蔬的颜色。如加了菠萝的苹果汁一定是黄色的,加了紫葡萄的苹果汁一定是紫色的,加了胡萝卜的苹果汁一定是红橙色的。有时候那颜色可用惊艳来形容,如西红杮加西瓜以后鲜艳的红色,苹果加紫包菜以后浓烈的紫色,足以饱眼福了。

    另一种情况是在用了惠人原汁机后才遇到的,即汁太浓。如青菜、西红杮、猕猴桃等等,虽然已经用了复合网,甚至反复榨,出来的汁仍太稠而难以下咽。我通常就加梨、西瓜等水份大的水果,去稀释,一则榨汁的时候应该会更顺畅,二则出来的汁很爽口。夏天用西瓜去稀释应该是个不错的选择,水分大,汁足。

 

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(2012-05-25 08:33)
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杂谈

分类: 单一饮食

    前些日子从妈那儿移了几株养心菜,种在院子里的花池中。没过多少天,就郁郁葱葱地发了很多,几乎把一个池子都占满了。这个菜,本是妈妈特别嘱咐我多吃的,因为心脏的问题。偶尔就卷在薄饼里吃。据说养心菜对症有心脏病、中风、高血压、高血脂,痨病、吐血、咳血、跌打损伤等。对中老年人血管硬化高血脂、高血压等病症均有很好的缓解和治疗作用。即使是没有明显疾患但时常感到胸闷,心悸,难眠的人,经常食用,也能有益健康。真是好东西哦!

 

    早上散步回来,进门就看到长在池中的养心菜,由于这两天在喝汁,一直没有摘过,突然心动,不如榨汁来试试。相比于其他很多蔬菜,养心菜的纤维似乎没有那么多,含水量也大,所以榨汁的时候很顺畅,榨完汁,出渣口也没怎么堵。我是和黄瓜一起榨的,汁的颜色比单独榨黄瓜更深些,浓浓的绿色看着让人心情不错。喝了一口,不怎么好喝,也不怎么难喝。以后没菜的时候,就榨这个了。想像一下,早晨在自家的院子里摘菜、榨汁,很有田园感觉呢。

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(2012-04-28 09:32)
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杂谈

分类: 工作笔记

    我常常给人不急不火的印象,而事实上我却是最急脾气的一个人。尤其表现在遵守时间上,对别人的迟到通常是零容忍。而偏偏身边就是有那么多不守时的人,每每等到我心头冒火。

 

    比如本来约好了八点,他非得八点十分才到。约了七点五十,则肯定得来到八点。每次这种状况发生,我就在心里对自己说,下次一定通知他提前来十分钟,这样时间才刚刚好。可惜我的忘性也大,此时的愤懑,到了彼时,早忘得一干二净,结果再一次苦苦等待。

 

    有一次约好了一起去开会,路上刚好得一个小时,于是算好了时间,准时到达等待的地点。十分钟过去了,二十分钟过去了,依然不见人影。接近三十分钟时我终于失去耐性,开车自己走。结果还是迟到了。这样的情况经常发生,我就在反省自己,是不是对别人要求太高了?想来想去,这件事仍然不可容忍。

 

    对于很多其他的陋习,我已告诫自己:不要拿要求自己的标准去

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(2012-04-26 15:39)
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杂谈

    春天的艳阳,常常让心情莫名地好,我亦渐渐从疾病的困扰中走出。对病,“既来之,则安之”,应该是一种极好的态度。尤其,再读老爹的书,感悟与无病时更加不同。这段时间,工作依旧,但我却换了心情,换了态度,换了一种生活的方法。疾病的困扰也少了很多,有很多的时候,我几乎感觉不到它的存在,而这种时候,常常是我喝了几天汁后的状态。

 

    早上已固定地喝汁,几乎无一天间断。习惯了,此时再吃别的东西,胃便抗议,坚决不予消化,就硬硬地堵在那里,难受半天。每天早起,边听歌边榨汁,越来越娴熟,也越来越享受这个过程。网购了几个保温包,上班的时候把榨好的汁用保温包带上,喝的时候还凉凉的,也大大地减缓了

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杂谈

分类: 单一饮食




     我很少单独榨某样水果(黄瓜除外,还是单独榨,好喝,上图就是我早上榨的黄瓜汁),苹果、梨容易氧化,猕猴桃、菠萝太酸,胡萝卜口感不好。所以,混合果蔬汁成为最好的选择,混得好,既丰富了汁的营养,又保持了亮丽的色彩,既满足了口感,又在尝试中获得无穷乐趣。尤其是喝汁一族,汁好喝自然有利于长久保持好的喝汁习惯。春天来了,虽说气温还不是太高,但喝汁的感觉已完全和冬天不同了,有点凉,而无寒了。下面是我最近常榨的几种汁:

   苹果+梨+橙子

   苹果+梨+菠萝

   苹果+梨+猕猴桃

 

 

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杂谈

分类: 单一饮食

        年前买的惠人原汁机,立马就投入使用了。如今榨起汁来,已经越来越得心应手,感觉比高速机器榨的汁的质量也更高,无形中还提高了喝汁的兴趣。看来,在榨汁机的投入上,一点都不能吝啬呢。以下是几点体会:

   

         一、清洗确实很方便。除了滤网要用小刷子仔细刷才能干净,别的几样东西都是放到水龙头底下一冲即可。非常好笑的一件事是,一开始用,不知道出料桶下面的橡皮塞子是可以打开的,结果,果渣怎么冲都冲不净。还是儿子淘气,拆着玩,才发现,原来,那里是需要打开,才能清洗干净的。

          一段时间以后发现,清洗滤网,小刷子的效率并不高,倒是带点粗糙的洗碗布,更容易清洗干净。

 

 

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(2012-02-24 14:36)
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杂谈

分类: 单一饮食

      老爹在书中用了很长的篇幅,讲述他从无肉不欢进而百病缠身再到通过单一饮食战胜病魔的历程。其实,人在健康的状态下,很多东西是难以体会的,包括对生活方式的正确认知、改变的必要性以及疾病带来的痛苦。

 

     还在07年刚刚接触单一饮食的时候,我自身虽有小疾,却也并无大恙。抱着对这种健康生活方式的极大兴趣,积极投身其中,期间收获很多。我在翻看几年前写的博文时,能深深地体会到这一点。但是,我相信,更多的人是在身陷疾病的泥潭而不能自拔时,才会对单一,产生真正休戚与共、坚定执着的信念。

 

    不幸的是,今天的我,亦成为亟需通过彻底修复来抵抗疾病的人。几年前的博文,写到一次考试而

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(2009-04-28 08:36)
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杂谈

分类: 工作笔记

  终于结束了漫长而痛苦的过程,从复习时的废寝忘食,到等待结果时的烦躁不安,从笔试成绩不错的兴奋,到准备面试时的心不在焉,两关过去之后,是自己做的事情,总算是结束了。接下来,命运交给别人,可或不可,已不在我的努力范围。心中反倒坦然起来,毕竟没考到第一,所以没考上很正常,若是考上了,反倒会让我觉得意外。但是当我这么回答别人的时候,别人却认为我没说真话,难道非得表现得欲望实足,才算真实吗。我相信这是我本来的想法,无需掩饰。

 

    单位的人情绪很浮躁,市里频繁举行考试,似乎预示了一场大调整的来临,或者说,已经开始了。昨天几个同事在一起聊天,聊到做公务员的种种好处,最后得出结论是,应该觉得很幸福啦。毕竟在我们的周围,还有那么多人,衣食无着,工作不稳定,承受极大的压力,我们却可以享受也许有些平淡,但是绝对无忧的生活,还不该感到满足吗。

 

    晚上回去和老公聊起白天和同事们一起聊天的事,说起男同事们大多都很顾家,居然好些人在家都做饭,还有人连洗衣服的活儿也干,真是佩服得很。老公听罢马上有反应,问我是不是嫌他没洗过衣服,我大笑。

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考试

杂谈

分类: 工作笔记

    大学毕业最高兴的就是,再也不用考试了。七年前一次改变命运的考试,早就在记忆里模糊了,但是那次考试带来的命运转机,却一直在延续。很难说,如今的职业选择就是正确的,但是经过奋斗得来,总是证明了自己,还不差!

  几天夜以继日的复习之后,终于迎来今天的考试。考试结束,真的很开心,倒不是说考得有多好,只是觉得再不用像前几天那样受折磨了,心里直接就想到一个词:解放 !我们领导一直关心着,下午还打电话问我考试怎样。又到他办公室里聊了一通,发现经过考试,思路清晰了很多。我常用狂热主义分子来形容他,比如对待这次考试,他表现出超乎别人的积极性,动员我们参加。很感激他,无论结果如何,有这样的一位领导,都是一件幸事。

   明天可能就会出结果了,进入前十名,才能参加面试。我是自我

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(2009-03-18 13:45)
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杂谈

分类: 我看我想

    好几天没来,其实是因为市里的某项工作被抽调过去,而这前几天,又没什么事情,就刚好可以自由几天。很多次向往过将来退休赋闲的情景,可以想做什么就做什么,尤其是别人都在工作,而自己却可以逛大街,心理上就先自在起来。很长时间以来,我差不多都以为自己是个工作狂了,因为老公上班、儿子上学,我自己又不爱瞎逛,连朋友也很少聚,更多的时间,我都爱一个人呆在办公室里,有事就做,无事上网。无形中给人一种以单位为家的印象。休息的这几日,本是极不情愿的,我宁愿去单位,但是一同抽调的那人,一再跟我说,工作太累,想休息几天,不想回单位了,让我一定别把他给暴露了。只得同意。想想同事们都忙得一点休息的空都没有,我却在这里没事干,真有点于心不忍。

    休息的时光其实过得很快,过了明天,就要真正开始忙了,比平时工作还要忙。前几天在单位刚刚迷上打乒乓球,放了假,每天不是缠着姐姐,就是缠着老公,去陪我练球。几日练下来,自我感觉球技大长,有个爱好也是好的

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