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果酱

美食

分类: 自制原料

    前段时间一个小师妹来家里借用冰箱,为了表示感谢就送了我好大一串葡萄。老公近来忙实验,在家的时间很短,我自己一个人也吃不完,就动了心思把它熬成葡萄果酱。因为是无籽的葡萄品种,所以连去籽这个麻烦的步骤都可以省略掉,还可以保留完整的一粒粒果肉。熬好的葡萄果酱,装了满满一罐连同奶油焦糖酱一起寄给二宝了,盛装不下的就装到小布丁瓶里自己吃,所以这次终于有机会挖几勺出来拍几张照片啦。
    记得很早以前看过一篇报道,分析颜色对于食欲的影响。研究结果显示,蓝色、紫黑色和黑色是最不受欢迎的食物颜色,因为人们总是习惯性地认为这些食物有害人体健康。而最具开胃效果的颜色则要数红色和黄色,它们总能给人一种充满活力的感觉,刺激人胃口大开。
    同样的法则也可以运用在熬制手工
  

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