http://blog.sina.com.cn/ranoo[订阅]
个人资料
ranoo档案公告
点击图片!与ranoo交流
ranoo全心全意为人民的食尚生活服务……

网络/媒介署名:Ranoo
姓  名:李 然
英 文 名:Ranoo,Lee
生  日:7月20日
身  高:180cm
星  座:巨蟹座
血  型:B
从事行业:美食传媒服务
心  愿:玩转天下 品尽美食
习惯性活动:博客&空间(装修、更新、随意逛逛);美食(FB、DIY);摄影(美食、美景、美物、资讯、展会);设计(电子杂志、平面、视频);电影(动作、搞笑、科幻、历史、情感);音乐(非流行、沙发)
不擅长活动:吸烟、饮酒、体育项目(除脚踏车外)
 
Ranoo从事于餐饮美食传媒服务(2005年至今),曾任某美食网&《食尚云南》美食电子杂志主编,馋客美食会总舵主(Q群:22049325,不定期举办AA馋客FB&品客会美食活动 昆明区馋客招募中),食尚生活博客博主,馋客美食空间达人……

ranoo全心全意为人民的食尚生活服务……

 
  我不在线,我多半会在逛美食;若我不在逛美食,我一定在去逛美食的路上……
【Ranoo从事于食尚生活网络媒体,熟知云南的餐饮美食行业:平时习惯拿上相机/DV逛遍昆明的街头巷尾、咔咔埚埚,搜罗特色美食生活,广识餐饮美食行企业人士朋友,出席数家相关行业活动庆典新闻发布会,发布云南美味资讯,策划组织数期特色餐饮美食FB活动,引领质量美食生活风向……
●出席数家餐饮美食企业开业、周年庆典、新菜品尝会等活动;
●与数家餐饮美食企业,保持良好沟通及联系;
●参与策划并做市场调查推出了在云南新型知名网络产品:消费打折卡-“通吃卡”;
●组织策划数家餐饮美食企业与网络互动的美食FB活动;
●2006年成功策划举办开心金太阳香辣蟹“周周美食节”;
●2006年出席昆明电视台2007美味中国昆明地区专业组、家庭组选拔赛,做跟踪新闻报道;
●出席报道2007云南麦当劳媒体新品早餐会、6.13.云南麦当劳抗震救灾爱心款捐赠仪式、6.23.云南麦当劳“奥林匹克日长跑”活动;
●8.3.邀请昆明数十家云南本土餐饮企业老总及代表参加“实力集团迪庆香格里拉·纳赤德南旅游美食商业第一街招商加盟说明会”;
●2008年5月30日由ranoo主编兼设计的云南本土美食电子杂志《食尚云南》创刊号发布……】
点击咨询【聚餐&宴请】由ranoo为您推荐预订(实惠多多!)

音乐播放器
Ranoo.cn电子杂志

 

《食尚云南》VOL.07 down

点击下载观看-《食尚云南》vol.07期美食电子杂志

 

《食尚云南》VOL.06 down

点击下载观看-《食尚云南》vol.06期美食电子杂志

 

《食尚云南》VOL.05 down

点击下载观看-《食尚云南》vol.05期美食电子杂志

 

《食尚云南》VOL.04 down

点击下载观看-《食尚云南》vol.04期美食电子杂志

 

《食尚云南》VOL.03 down

点击下载观看-《食尚云南》vol.03期美食电子杂志

 

《食尚云南》VOL.02 down

点击下载观看-《食尚云南》vol.02期美食电子杂志

 

《食尚云南》VOL.01 down

点击下载观看-《食尚云南》vol.01期美食电子杂志

由Ranoo主编《食尚云南》电子杂志

RanooAttention
Statistics+

page counter

SINOKM·我要啦免费统计云南·昆明

博文
置顶:【馋客食尚生活公告发布】(2009-02-17 09:01)

1217.1219 馋客美食会 FB

一品壮全羊/亿百度烤肉/水族馆

圆满结束!

=============================================================
近期活动回顾
11/21/09-13:30布朗寨施甸年猪饭

10/31/09-18:30吉鼎顺美食广场

为甜心做点心

今日大厨 何志坚

昆明饭店高级西点师。1990年参加工作,一直从事西点烹饪行业,1993年一度担任樱花假日酒店饼屋主管,2000年转入昆明饭店,现任中点西点厨师长,曾获第一届云南烹饪大赛银奖。

 

点心 1

家常版焦糖炖蛋

制作流程

1 准备两个鸡蛋、50克白糖以及200克牛奶;

2 将鲜奶放锅里煮约80度,要掌握好火候;

3 把蛋黄从鸡蛋里滤出来,搅拌;

4 将煮好的鲜奶倒入蛋黄中,

馋客美食会FB【品客会】一品壮全羊 集体合影!
馋客美食会FB【品客会】一品壮全羊 集体合影!
 
馋客美食会【品客会】计划本周去冬季滋补一下,滋补佳品要数云南黑山羊了(黑山羊肌纤维细,硬度小,肉质细嫩,味道鲜美,膻味极小,营养价值高,具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效,特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用,老幼皆宜。)
ranoo近期在金实小区金秋路美食街发现了专做壮羊汤锅的餐厅【
一品壮全羊】特意安排了这次活动……
 
【品客会】一品壮全羊“一品壮全羊”,时间

分子美食  

对我来讲厨房就象一个科学实验室,而烹饪就象另外一种形式的科学实验。设想一个化学实验室。你当然会找到一些化学药品,而且还有能混合并使化学药品发生反应的容器、能控制反应温度的装置以及能称量每一个化学反应的化学药品的含量的设备。另外可能还有相对不是很熟悉的能够确定化学反应产物的仪器——这些仪器可以告诉你实验的结果。
  你的厨房同样也有各种各样的装置——能加热或冷却、能混合、切割和研磨,能称量各种成分的仪器——还有你可以做化学反应的各种原料(即食物成分)。
  每当你按照一个食谱做菜,你就是在进行一个实验。你按照食谱上的说明称量各种组成成分,将各种成分混合(或使之反应

跟我去逛BBQ烤肉超市(2009-12-16 19:59)

芭比客烤肉超市12月11日盛大开业!跟ranoo去逛逛吧……

芭比客烤肉超市12月11日盛大开业!跟ranoo去逛逛吧……

 

上周去了这家盛大开业的昆明首家全自助烤肉超市餐厅,各色果蔬及烤品、酒水饮品、自助DIY蘸料、各式点心、凉菜等尽170多个品种;挑战性价比高峰,享受炭火原汁烧烤;芭比客的烤肉融合了民族、巴西、韩式等吃法……
刚开业就有不少食客,找上门来,来晚了,就得排队了;
芭比客烤肉原价:45元/位,优惠活动时间内是39元(如果你拿到芭比客的烤肉的宣传单还能再抵用5元)
RANOO品尝了一次还不算过瘾,第二天请朋友再仔细体验一下……

【果蔬烤品区】几十多种新鲜水果、蔬菜、肉类烤品;

2009年11月30日下午2:30分,第五届珠江源美食文化节新闻发布会在昆明海航酒店召开。

活动主题:第五届珠江源美食文化节

活动时间:第五届珠江源美食文化节将于12月17日在曲靖召开

美食节口号:“游到云南,吃在曲靖,品马过河风味”

 

背景:

    珠江源第一城——曲靖区域优势明显,喀斯特地貌形成了美丽的罗平、神奇的师宗、鬼斧神工的“天坑”,以及梦幻般的彩色沙林、雄奇的香炉山……曲靖民风古朴、美丽富饶的土地上居住着500多万汉族以及彝、回、壮、布依、瑶、水等少数民族,其中有七个民族都有自己的语言、服饰、风俗和信仰……

    曲靖饮食文化源远流长。以精湛的传统

自助水果区

 

2009天恒大酒店圣诞点灯仪式冷餐酒会后,又在酒店二楼“香格里拉自助餐厅”举行盛大的自助晚宴。。。

这还是ranoo现场给你发来的报道,over!

从酒店二楼(香格里拉自助餐厅)看来,圣诞树依然光鲜亮丽!

 

开香槟!开打酒会序幕。。。

开香槟!开打酒会序幕。。。

 

2009天恒大酒店圣诞点灯仪式之后,在店堂内,开始了冷餐酒会;

天恒大酒店圣诞点灯仪式之后,冷餐酒会即将开始。。。

天恒大酒店圣诞点灯仪式之后,冷餐酒会即将开始。。。

 

酒店内堂灯火通明,尽待节目上演!
酒店内堂灯火通明,尽待节目上演!

  12月5日18时,上百位嘉宾齐聚天恒大酒店,共同见证2009天恒圣诞亮灯仪式。17:30,天恒大酒店大堂所有的灯突然熄灭,天恒大酒店的领导们点亮了唱诗班的小朋友们手中的蜡烛,在温暖闪烁的烛光下,小朋友们悠扬而欢快的颂歌悠扬而起,纷纷扬扬的人造雪撒满了整个大厅。18:00,在全场嘉宾的齐声倒数下,天恒大酒店总经理张劲松点亮了位于酒店大堂的圣诞树,拉开了天恒大酒店2009欢度圣诞的倒计时。


这是ranoo现场给你发来的报道……

2009天恒大酒店圣诞点灯仪式冷餐酒会及自助晚宴,稍后奉上!尽请关注!!

 

学两道辣菜刺激这个冷冬

今日大厨

支太龙,70后高级烹饪师,擅长滇、川、黔西南风味菜制作,感觉昆明人好气候好,重回昆明做滇菜。现任护国起义主题餐厅“1915滇菜食府”行政总厨。

 

干锅辣排骨

食材

净排骨、莲藕、洋葱、芹菜、香菜、青椒、大蒜、生姜、小葱。

配料

排骨酱、辣子酱、豆瓣酱、海鲜酱、汤池老酱、蚝油、白糖、胡椒、花椒、料酒。

做法

1 把排骨汆水滤干水分,过油炸至表面呈金黄色。

2 用草果、八角、干辣椒、盐,加水调制成香辣卤水,把炸过的排骨卤熟。

3 炒锅放油烧热,下排骨

让辣味来得猛烈些(2009-12-13 12:11)

美味不怕辣 越辣越热闹


人类有些“习惯”不好,但有些“习惯”本身就是战胜“天敌”的法宝。就像以前的东北人过冬有仰仗“虎皮、人参、靰鞡草”三宝的生活习惯,昆明冬天来了,想想当年的老昆明人,没有保暖衣,没有空调暖气,遇到风寒就喝姜汤,冬天最得意的什锦炊锅从未离开过糊辣子蘸水,吃的是辣子炒肉、蒜泥白肉、酸辣鱼、喝的是刀豆洋芋水腌菜酸辣汤,热乎乎辣哄哄下肚,挡住了遇雨便成冬的昆明冷雨寒冬,养成了昆明人爱吃辣味的饮食习惯在冬季,不吃辣味的昆明肠胃只会“冬眠”不会醒,偶尔“辣”上一把,刺激一下味蕾和肠胃,比长期让肠胃处于睡眠中不知好多少倍呢!在这个冷空气入侵的昆明冬天,最好是让辣味来得猛烈些!

图片幻灯
馋客美食会公告++

MerryX'mas【最佳分辨率1280*1024】

 

1217.1219馋客美食会FB【一品壮全羊】/【亿百度烤肉】/【水族馆】圆满结束!MerryX'mas【最佳分辨率1280*1024】

 

欢迎您点击下载观看-《食尚云南》vol.07期美食电子杂志
欢迎您点击下载观看-《食尚云南》vol.06期美食电子杂志
馋客美食会

馋客美食会FB美食品尝活动进行时(昆明区“真馋客”正在招募中)

馋客美食会活动进行时

馋客美食会【品鉴团】

队员长期招募中…!
只要您真正热衷美食
对吃有一定认知
诚邀您加入我们的团队!

免费品尝美味大餐

广交饕餮众友 

报名须知
1.性别年龄不限,生活在云南昆明,诚实守信;
2.深深地热衷美食,研究美食,爱吃爱玩,喜欢结交朋友;
3.尝鲜后,有好的建议&想法反馈,能有品鉴心德(图片&文字);
4.(暂时还没想到……)

 

报名请完整提交
●姓名:
●性别:
●生日:
●职业:
●手机:
●Q  Q:
●Email:

●每周在外吃饭次数:
●最值得推荐&常去的餐馆:
●您的美食品鉴记录网址:(图片&文字http://__……)

 

报名提交方式
Email:44822039@qq.com
(请以“报名请提交”完整方式速来报名吧!谢谢!!)

P.S:“馋客美食会”群【星级馋客】确认报名,待通知,即可参加!

昆明区纯馋客招募中… 

非诚勿扰!!…

11/21/09-13:30布朗寨施甸年猪饭

10/31/09-18:30吉鼎顺美食广场

09/20/09-12:30食尚居

09/15/09-18:30得意居

07/26/09-12:30牛老大

03/20/09-18:30后谷咖啡商务休闲会所

02/28/09-18:30向日葵美食驿站

02/28/09-12:00观鸥亭茶餐厅

01/10/09-12:00容聚德大碗菜饭店

12/20/09-19:00车车西餐厅

分类
    内容读取中…
淘“食尚”超市

☆Golimi水果花束☆

全球水果花束专家

35/55/65/85根签30余款造型★水果花束★新鲜上市

 

野生菌贡丸○

(牛肝菌/虎掌菌 贡丸)

250g±5%  14个/包

◆野生菌贡丸◆已上市

 

野生菌水晶饺◇

(松茸/牛肝菌水晶饺)12个/盒

◆野生菌水晶饺◆已上市

 

云南野生菌烹饪

菌缘餐饮 &云南美术出版社

◆云南野生菌烹饪◆已出版

 

 奥尔良烤对翅★

1000g/≈12对/包(12包/件)

奥尔良烤对翅

 

韩国蜂蜜果糖柚子茶

(柚子/金橘/红枣/生姜茶)

860g/瓶(12瓶/件)

韩国柚子茶

零售/团购优价 欢迎渠道合作

昆明市区送货上门

咨询/订购QQ:44822039

my Time

评论
读取中...
访客
读取中...
Searchranoo

 

【尝鲜主义】
带皮小黄牛扒呼

→北市区金色维也纳 纳禾春

牛杂面&蜜汁花生汤

→颐高数码城 顶牛面馆

抚仙湖明星铜锅鱼

→世纪城世纪星都 鱼洞鱼

香草天空&cappuccino/冰淇淋

→顺城正义坊 纽芝兰

蜂蜜柚子茶&泡沫红茶

→新西南 赖客

奶油牛肝菌汤&拿破仑酥

→翠湖 印象沙龙

红烧滇八件&蜜汁云腿

霖雨路 老道道

牛肝菌丸&松茸水晶饺

国贸 容聚德大碗菜

招牌涮菜

民生街 老牌涮菜

泸西土鸡凉米线

宝善街/北市区  建新园

松露焗银鳕鱼

金马坊 得意居

斯里兰卡苹果红茶

翠湖 欢乐谷

菊花鸳鸯锅

民生街 花积厨

老幺鸳鸯锅

祥云美食城 老幺火锅

现点玉米汁

麻园 德哥饭庄

花椒飘香鱼

小西门 新食缘

饵块鸡

文林街 红豆园

葱香铁板包浆豆腐

学府路 马克酒馆

风味双椒鱼

海屯路 莊蹺故城

古法马拉糕

海屯路 莊蹺故城

大理酸辣鱼

西园路 两益园

香辣茶树菇饵丝

金实小区 蔼若春面馆

鲜花生煮小白菜

光华街 年轮菜馆

小瓜洋芋煲

光华街 年轮菜馆

诸葛烤鱼

北市区 诸葛烤鱼

松塔香椿骨

北市区 健滋野香园

渣渣米线

园西路 外婆家渣渣面6分店

婆罗洲粒粒饭

小西门 汶莱风味小吃

电子杂志专辑
《食尚云南》VOL.06

云南美食电子杂志

《食尚云南》VOL.05

云南美食电子杂志

《食尚云南》VOL.04

云南美食电子杂志

《食尚云南》VOL.03

云南美食电子杂志

《食尚云南》VOL.02

云南美食电子杂志

《食尚云南》VOL.01创刊号

云南美食电子杂志