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Qiuyue0815
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(2018-08-01 15:21)
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美食

分类: 原创(自家饭菜)


杭州西湖龙井是中国十大名茶之一,茶叶清香,茶色碧绿,早些时候,馈赠亲友的礼物中,龙井茶可是高级别的。
常言道,一方水土养育一方人,今天的这款清淡鲜美有弹性的龙井虾仁,搭配堪称独特且完美,虾仁滑嫩,茶叶清香,是杭州非常有特色的招牌营养美食。


(百度)龙井茶素有“色绿、味甘、香郁、形美”四绝的美誉,是茶中名品。
龙井虾仁,顾名思义
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(2018-08-01 15:21)
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美食

分类: 原创(自家饭菜)


烤茄子无油少盐,味道焦香沁人心脾,外加辣辣的蒜香,是夏日季节特别推荐的一款非常非常好吃的开胃小菜。
说起这个烤茄子,最早时,那会儿是用火炉烤,上面灶火做饭,炉灰坑里就扔上三几个茄子,期间翻动几次,刚烤出来时,可趁热撕去沾了炉灰的、皱巴巴的茄子皮,那烫手烫的,垫着抹布或用筷子转动,嘴里也是丝丝的吸气,哈哈,就这样也奈不住烤茄子那股焦香,真的非常的好闻(现在街上也有用炉子烤的,只是很少很少了;也有商家在后厨的炉子里烤,或用铁板再加工,只是那种满屋弥漫着茄子焦香的独特味道,我们第一时间是体会不到了)
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(2018-08-01 15:19)
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美食

分类: 原创(自家饭菜)


要进入伏天了,吃一点儿快捷省事儿的开胃饭菜再好不过啦。今天的这款圆白菜炒钢丝面是我们这里比较常见的做法,咸香无比,不要吃太多哦


钢丝面是用玉米面(有掺小米面的)通过机器压制出来的,刚出来的面还是软软的、热热的,稍冷了才会硬一些的。记得小时候,去作坊压钢丝面大都是小孩儿子们乐意干的活儿,大人们会提醒孩子们别偷吃,因为刚压出来的钢丝面,闻
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(2018-08-01 15:19)
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美食

分类: 原创(自家饭菜)


豆芽形似如意,故有如意的别称。

这里用的是绿豆芽,含水份多,吃上去也非常的爽脆。
豆芽和家常饼丝一起炒,其实是一款快手且清爽的饭菜(饼丝一般是温热的)再搭上几瓣生蒜,一边吃饼丝一边吃蒜,是484非常的粗暴(蒜有杀菌的功效,夏天多吃一点儿也挺好的)
如意炒饼丝,我们这边的家常饭菜分享大家


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(2018-07-31 09:34)
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美食

分类: 原创(自家饭菜)


经典口味


主料:鸡翅220g
辅料:孜然烤肉料、葱、姜、蒜、料酒、盐适量
孜然鸡翅的做法步骤:
1.准备食材
2.鸡翅为了入味,斜切几刀
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(2018-07-31 09:34)
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美食

分类: 原创(自家饭菜)


这是一款非常接地气的农家菜,土豆和豆角是农民伯伯地里最常见的食材。豆角选这种吃上去非常绵软易熟的,土豆选沙沙的,烩一下就开花的,简简单单一锅烩,几分钟就烩的绵绵糊糊的,吃馒头或米饭非常不错,营养又健康。


主料:豆角220g、土豆1个
辅料:葱、姜、蒜、花椒粉、酱油适量
土豆烩豆角的做法步骤:
1.准备食材
2.豆
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(2018-07-31 09:31)
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美食

分类: 原创(自家饭菜)


茭白被誉为'水中参',营养清香不油腻,还可以补虚健体、美容减肥。


主料:茭白3根
辅料:蒸鱼豆豉、生抽、葱、姜、蒜、花椒粉、胡椒粉、热炒鲜露调味汁儿
等均适量

素炒茭白的做法步骤:
1.准备茭白
 2.削去茭白的外皮
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(2018-07-31 09:28)
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美食

分类: 原创(自家饭菜)


滑嫩鲜美的鸡肉和低热高营养的菜花搭配,快捷美味。
(百度)菜花富含维生素a、c矿物质钾、钙、硒等β胡萝卜素及纤维热量低,能很快给予饱足感。但这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮菜花不宜高温烹调。
鸡肉质嫩鲜美,能温中补脾,益气养血,补肾益精。


主料:鸡肉250g、菜花230g
辅料:盐、葱、姜、蒜、花椒粉、生粉、西红柿
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(2018-07-31 09:22)
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美食

分类: 原创(自家饭菜)


杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。
今天用的是小杏鲍菇,手撕成条,然后烹制,好吃营养。


主料:杏鲍菇250g
辅料:盐、葱、蒜、辣黄豆酱、花椒粉、西红柿等均适量

酱香迷你杏鲍菇的做法步骤:
1. 准备食材
2.杏鲍菇用手撕成小条
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(2018-07-31 09:20)
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美食

分类: 原创(自家饭菜)


荔枝不易存放,所以荔枝酒宜用高度白酒来做。做的时候,荔枝要剥壳,核可去可不去。用的容器要无水无油,放荔枝时不要放的太满,留有发酵的余地。另外放室温就好,但宜阴凉处。做出的荔枝酒颜色淡黄,口感香醇,荔枝味美浓郁,是非常不错的健康果酒。


(百度)荔枝贵为'果中之王'。但'若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣'
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