茶之言语....大张

新搞了三只盏

两个标本

春茶观音出来也一个月了,这一段的天气相当不好,小雨不断,这样天气整理茶叶,相当的不好,稍不注意茶就受潮,真是糟糕啊,今天开着空调整理槐植的茶,这个已经有几个朋友喝到了,都是大加赞赏了,当然价也是不便宜的,可是这样,还是性价比大大的有,当然这性价比,是在一定层次上的性价比,就跟我的手工猴魁和猴魁野茶一样,以及那还没上架就售罄的黄山毛峰一样.这个槐植茶,我也就分一点,没有什么量.好在还有另一个茶,也是高山茶品,而且是早采茶的嫩菁,相当有爆发力,闻着有海蛎干味,香气和滋味都是一流了.

今天小弟又来找我,说找了几只大盏,我看着还不错,就叫他拿来了,这小子,前段被我骂了一次,有好久都没来找我,是不好意思来找我,前段总是拿着烂的东西来找我,第

今天起来就开始干精细的活儿,昨天最后处理的好茶叶,回来就是精挑了,早上弄完家里的事,就开始挑最后一遍了,今天的任务是两斤净茶,一个朋友定的,早上9点多开始,到下午3点多,包好,干了好几个小时,后背很酸.搞的中午饭也比较晚吃,下午有两个朋友过来,只好叫他们自己泡茶,那时我还在包茶.这活看着不累,实则难搞.

晚上就出去散步了.晚上喝了精制的茶不错,

又是喝了一天的茶,因为早上起的比较晚,下午出门,带我上的第二批铁观音,进行一下后期的处理,因为前段时间下雨,挑茶梗的时候,茶叶就吸收一些潮气还有杂味,让茶叶的品质不稳定,不把里面的潮气去掉,茶叶很快变化的.所以下午赶紧拿到朋友家里烘焙机里,烘焙过一下火,两个茶搞到晚上,才搞好,到家就是快10点了,也试了一下午的茶.相当累.不过这样一来,茶叶的品质就比较稳定了.值得.

周末,一般起的比较晚,今天差不多10点,整整,就中午了.这时电话就响了吧,这个电话,那个电话都是卖茶的.有提前预约的,也有突然的.总之都来了,先来安溪特产城,年轻的小同志,比较能白话,开着车子来了,都是烂茶,价钱也便宜啦,只好叫另一个朋友来,他以前做茶,还是比较厉害的,只是现在改行了,当然茶兼着卖点,叫他过来看看.搞的我中午饭都没吃,陆续来了几个别的朋友,都是有茶山的人.小半斤茶去掉了.

昨天要茶的朋友,茶到了,交流一下,那种东西过的去,便宜的东西没办法有那么高性价比了.叫他喝喝其它的吧.

周末,比平时起的还早,和小子出去吃了点早餐.顺带散了会步,才回到店里.烧上水,泡了一碗猴魁,这大碗的方便,可口可喝,舒服又自在.

然后,就开始干活了,给一个朋友包点茶,这个朋友前段时间有见过,可是不认识他,他知道我.上次去广东,有带点茶去泡泡,那里市场也是有了解.这次来找我整点试试,顺带给他几泡别的茶,这样心态的朋友还是挺多的.只要和我熟悉朋友,都会了解我的.

晚饭后泡了一铁,水细,有桂花.一天也坐的太久了,和儿子一起去旁边的公园,放松了一下.赤脚的去逛一下.也是换换脑子,每天都一样生活,让人觉得也无味.变化一下会更好.

上午给朋友整了两斤茶,搞了好一会.到午饭时差不多好了.自己做了会,叫了份快餐.午饭就算解决了.

半下午的时候,一个茶友喝上我的茶了.我又听到了赞美,赞美最近听的太多了.我想并不是我有多厉害,只是我的茶再帮我挣面子而以,这是和我长期以来对质量的控制有关,有质量其它后面的东西都可以说.借一个朋友说的话'正因为还有不少不靠谱的茶商和不靠谱的茶才会体现出好茶有多珍贵。''.和大家共勉.

下午继续给整理好的观音定位,就是水韵和韵品铁观音,这茶都出自感德的高山,同一家茶农出的,都是比较正的茶了.喝着看上去淡,但回味好啦,能感觉到桂花的香.定价有保守点,希望能体现性价比.

晚上,一个朋友来了,网名玉壶堂,其它他是一个做金融培训的老师,认识比较久了,最近有看到他有点迷上壶,自己宜兴也去了两趟了.今天来了,我们也好久不见

早上起来,人都是懒洋洋,中午吃饭后,实在撑不住了,睡了个午觉,只泡茶解了.

最近实在太累了.泡了今年的两个茶,一个170一斤一个400的,每年都是这样品阶.保持产品的连续性,慢慢往前发展.顺便拍了照片,都拍的不好,但茶喝到的朋友绝对有惊喜,好看相是很重要的,但是现在对我来说,我做的口碑了,知名度还是有一点,首先这是长期品质来支持的,然后才有口口相传,才会有客户的延续性.

那170的茶是春茶早期的茶,和朋友吃了一家茶农的全部茶菁,让他提早为我们做的.口味比较重点啦,不错的生活茶了.那香韵铁观音(400的)是来自龙涓,茶做的活,香气不错,新鲜感也不错,水也好喝,比较适合品饮了,不足的就是观音韵味差一点.不过价在那,性价比不错了.

半下午的时候一个同行的朋友来了,是他第一次带我去安溪,以前店在我旁边,前两年搬到别的地方,每到茶季结束的时候,都要来我店里交流一下,他家是安溪的,他比以前进步多了,拿了两个茶来泡泡,都是刚刚修过火的,还要放一段时间茶才能出来,最后给他泡了一泡嫩菁的茶,大受好评,有香

早上起来,管好小子吃喝.送上学.

下来就是干事情了,把冰箱里的茶叶拿出来退下冰,然后装箱,拉到朋友店里,干铁观音开卖前的最后的事了,用低温去一下,手工挑茶主生的杂味和一点水分.这样话的茶叶可以保存的更久.搞好了,也到下午了,有朋友吃点饭,整理好后,下午回来.

下午在店里,就是喝茶,看看效果如何,泡后感觉很满意啦.这时,一个朋友来买猴魁,他要是不来买,我都忘记了,有些天自己没动这茶了,这段时间都是忙观音的事,不过好东西还是有人惦念的.这不今天又来了,顺带请了他两泡铁观音.然后给广西的客户发了春茶观音的样品,生意要做起来,还是要走量的.

晚上喝了泡10年陈,有点涩,这种景迈茶的特色,涩想要化少,这茶还是要放些年的,现在轻泡还是很好喝的.这茶昨天请了另一个朋友,看他喝的如何了.

早上起来,就带小子看医生了,又有点感冒了,这位赤脚医生,是一个朋友介绍认识的,比较实在,花了10几块拿了两天药的,方便,以前为这些小问题要去医院那是相当的麻烦,且价高,那些医生肯定是要检查一翻的.昨天听朋友说,他家小子住院了,现在的医院没的说.有点小事就住院.不说了.

去看完医生回来,吃了早餐,就送小子上学了.

回来我也就干活了,不是什么力气活,就是细致活,精挑捡茶叶,昨天有朋友有两个朋友要了一些好茶,今天要精挑一下,给他们,粗挑一下茶梗,有的茶七折这八折之间,八折的话这个茶折率就相当不错了.七折多比较常见了.

我说的再精挑就是在这个基础上再精选一遍.今天大概是9点多开始挑了,到完全包装完毕,到了下午1点多.才吃了点午饭,挑的后背肌肉酸死了,就这样,一斤净茶,又挑出来了一折半.累死.以后要教一个会整理茶叶的.

弄完了以后一直忙到四点多,这一天差不多就过去了.收收发发的.

晚上,换了个口味,泡