喜欢吃甜酒,喜欢它温暖的气息。甜酒在老家更是有“麸子酒”之名,是妇女产后催奶必备之物。
小时候只有到过年时才能吃到老妈做的甜酒,所以甜酒在记忆力有它温馨团圆的感觉。现在生活水平提高了,甜酒只要想吃,随时都可以做。在这里买不到做甜酒的酒药,去年叫紫竹寄了好些过来,可是因为保管不善,叫虫蛀了,后来老妈又寄了十粒酒曲,自己做了好几次,还算成功。EPIN也喜欢吃这东东,但是又没做过,现在将我做甜酒的经过发出来,或许对这家伙有用也说不定。。。
1.准备糯米一斤左右(两斤糯米一个酒曲,我喜欢甜点,就多放点酒曲),洗净浸泡约半小时就好。我这个是懒人版的,不需要浸泡太长时间。
很喜欢吃西瓜,更喜欢用酸梅水浇过后的冰冻的西瓜。去年夏天,想了N久的酸梅水,因为错过时间没有做成。今年青梅一上市,婆婆就买了三斤回来,一层盐一层青梅盐渍起来。到今天青梅里的水已经出得淹过自己了。婆婆交代说头一年的青梅不能吃,因为“热气还没去”第二年就可以吃了,且是越陈越好。
青梅的功效(摘于互联网):具有极高的药用价值、营养价值和保健功能。据李时珍《本草纲目》明确记载,“梅”花开于冬而熟于夏,得木之全气。味最酸,有下气、安心、止渴止嗽、止痛止伤寒烦热、冷热泻痢、消肿解毒之功效,可治三十二余种疾病。现代医学研究表明,青梅富含人体及动物体所需的多种微量元素,尤“万能之药”,柠檬酸含量为最多,可抗癌、延缓衰老、减肥、防止心脏血管疾病、动脉硬化、老年痴呆、糖尿病、口干烦渴、胆道蛔虫症、慢性腹泻、痢疾、崩漏等症有明显治疗功效。
我做这个最主要的目的是为了女儿,
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结婚前,老妈忧心忡忡,生怕从没下过厨饭都煮不熟。实际上,结婚这么久,自己煮饭的时间真的很少。前几年一直吃公司食堂或是外卖,这两年回来了,但做饭基本被婆婆包揽了,所以我的厨艺还是一如既往的滥。但最近半年来,对厨房发生了巨大的兴趣,虽然不做饭,但是以积极的态度学习尝试一切没有做过的食物。看着简单的食材在自己的手下发生变化,变成或好吃或不好吃的东东,那种感觉也很美妙。参与的过程更美好过结果,这就是我掺和厨房得来的感觉。所以现在啊,我在训练自己的同时也把女儿给附带上,希望这小妞以后能做出可口的美食,善待自己。
前天,心血来潮,想吃咸鸭蛋了,于是在网络上收罗方子(感谢万能的网络,我的厨艺就是靠它提升的),找了个最简单的“酒浸法”,步骤如下:
1.将鸭蛋洗净凉干
当年月色照分明,眉眼正青青。春风十里春潮起,漫长堤、杨柳青青。曾谓玲珑胜雪,风中长发青青。
从今休道我聪明,看误了青青。优昙缓缓开何似?恰无言、似我青青。明月今宵又是,多情不见青青。
最近心事重重,今夜更是失眠,睡不着,胡诌了几句,词意纠结不清,明早起来再改罢。
早上才抱着航儿去医院,,他的湿疹又犯了。前两天已经好得差不多,昨天小脸又开始发红,起一团一团的红色丘疹,奇痒难忍,脸上都被他自己抓破了好几处。晚上也不能好好睡,一会就醒。看着孩子这难受的样子,一大早就抱去医院了,医生说是过敏性湿疹,又开了几小包药散和一些搽的药膏回来(是医生自己配制的中药制剂)。可怜的孩子!回来后服了药,安静地睡了。
上网。看到关于强生婴儿用品有毒的消息后,愤怒了!
我说孩子怎么老是反反复复的湿疹发作!前天可不是给他用了强生的倍润肤露后红肿加重的吗!!
奶粉不过关,我们就母乳喂养;怕国产的产品不好,我们买合资的,这下看来,奸商哪里都有,并不
从还没起床就开始烦躁。
珊怎么也不肯多穿件衣服去学校,等我起来的时候,她已经上学去了。看了一下她的衣柜。发现她又只穿了少少两件衣服就走了,就开始有点着急了。
问老妈:珊今天穿的什么衣服?
老妈:“我没注意。'
更急了,语音也提高了:“看她穿那么少,怎么也不叫她多穿点?”
老妈:“她不是说妈妈叫她这么穿的吗?”
无语了。一定不能发火。老妈说的没错,我这女儿最善于假传圣旨,又爱臭美,每次叫她多穿一件衣服都和要她的命一样。每次感冒咳嗽都是因此引起的。而每次一咳嗽没有十天半个月又好不了。
妈已经老了很久了。从我记事起,她就花白着头发,她老了那么久,让我以为她还会长久的老下去,像风中的老房子,颤巍巍然而坚定的立在那里,等我回去。
然而终究是老了。前天四哥打电话来说妈从楼上摔下来,右手腕骨折,额头还缝了两针,但精神还好,叫我不要担心。打电话向在家的三哥求证,三哥说:“还好,情况还不算严重,每天要去医院输液。就是疼得晚上睡不着,一直哼。中午给她炖的藕汤也没喝……”
妈住在三楼,楼梯陡直,上下很不方便,一直以来大家都担心的事情还是发生了。很想和妈聊上两句,哪怕在电话里也好。手腕骨折,她怎么穿衣脱衣、怎么吃饭、怎么梳头、怎么坐起来啊?衣服谁给她洗啊?……都是问题。都指望嫂子是不可能的事情,嫂子忙,且妈的感情一直不算融洽,能有一口热饭送到面前已经不错,不能指望其他了。
也许是母女同心,就在妈摔倒的同天上午,我一直觉得有点不对劲。当天下午,我自己也做了一个小手术,躺在床上动弹不得。身子不能动,但是脑袋里翻来覆去地想妈现在到底怎么样了,又不能回去看她,哪怕为她洗
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第一步:材料大集合:300克面粉,一个鸡蛋,4克酵母(一小勺),糖适量(家有糖尿病人,所以我做的是无糖的),水290毫升。取一个微波炉器皿,将以上材料搅拌均匀。(事实证明,这样做很容易划花塑料制品的表面,建议再其他容器里搅拌好后再倒入微波炉器皿。)
第二步:搅拌到这个状态