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薄灰
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《四季食鲜》一年四季,一季三旬,110道应季家常菜





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为自己和家人准备一份美味而营养的早餐

   

    《为爱!做早餐》

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20分钟打造健康餐桌

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《妈妈这样做,宝宝最爱吃》


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一日一夜,一蔬一饭,我终于在厨房里长大成妈。



 《好胃口宝宝这样养》

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关于灰的博客

关于我:新浪美食名博,美食畅销书作家,旅游美食专栏撰稿人  

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我的出版书籍:

《四季食鲜》、《可爱啊!辅食》、《Hello!面包机》当当   《妈妈这样做,宝贝最爱吃》当当  京东     《好胃口宝宝这样养》当当  京东  《粥养全家》当当    《为爱!做早餐》当当  京东  亚马逊 《早餐爱你》当当

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育儿

美食

分类: 我的美食书

《可爱啊!辅食》 

 

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美食

姜撞奶

分类: 饼干甜点


 

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美食

雪花酥

分类: 饼干甜点


我最初知道这个雪花酥的时候,还没流行起来,我是在我店铺里的买家秀中看到的。有一个灰家的铁粉晒图自己做的雪花酥,说是台湾邻居给的配方,她说和棉花糖版的牛轧糖做法差不多。当时我还好奇百度了下,压根搜索不到雪花酥这几个词。不过很快,也不过一个月的时间吧,在烘焙圈里就流行起雪花酥了。

雪花酥一块块的小方块,表面裹满了奶粉,看起来很是诱人。材料也都是很容易备的,在灰的店铺【灰调时光烘焙】也都有。

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杂谈

分类: 饼干甜点


冬天适合吃能量高一些的甜点哦,但是我们不要盲目的高热量,营养和口感也是要保证哒。

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美食

分类: 清新素食

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美食

分类: 百味肉荤


黄鱼分大小黄鱼,也有的地方

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面包

软欧

分类: 西式面包


      
    黑眼豆豆面包,我真的超爱它的。是巧克力控和面包控绝对不能错过的一款面包。

    那么再来普及一下何为烫种。

    烫种简单来说就是将开水与面粉混合拌匀得到的面团,放凉后再与其他面包材料一起混合揉面就可以了。

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杂谈

分类: 百味小点

【豆沙松糕】重阳佳节吃什么?




图文/ 薄灰

 

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分类: 百味肉荤


 

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美食

月饼

杂谈

分类: 百味小点

【广式金沙奶黄月饼】中秋季不可错过的月饼

图文/ 薄灰

 

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美食

月饼

鲜花饼

分类: 百味小点

      
在每年一度的团圆佳节中秋之际,赠人鲜花饼,口有余香哦,那么这抹香氛请好好享用吧。

      鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。

      每年中秋来临之际,爱烘焙的小伙伴们都很忙,都在忙着做蛋黄酥、做月饼等点心送亲戚朋友。做蛋黄酥的话,也可以顺便做点鲜花饼,可以用蛋黄酥的酥皮来包,层层掉渣的酥皮里是甜蜜芬芳的玫瑰馅,加了少许的花生碎又给口感上
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