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一大早小哥的一通电话吵得没法入睡

便早早起来了

他前脚走我后脚便跟着也出来了

原想着到海边走走跟小哥碰头

走到烟台山后突然就想进去看看

此时一定是满园的春色

怎可辜负美景

 

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(2018-04-07 17:56)

 

 

经历了几天的暖春艳阳天以后又迎来大幅度的降温

适应了前两天的暖和天

对突然的降温没怎么放在心上

和小叔子一家去蓬莱扫墓

我低估了自己的御寒能力

穿着一条裤子和一件卫衣就出门了

单薄的衣

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 一种东西若流行起来速度堪比龙卷风

比如雪花酥入雨后春笋般破土而出

红得让人猝不及防

我不是一个先知先觉又行动很快的人

对突然流行的东西总是抱着边走边看的态度

所以在他流行了一段时间还未云淡风轻时跟风做了这款雪花酥

其实也是应贝儿的请求才做的

最初看到方子时并未觉得有特殊吸引之处

这不就是牛轧糖里加饼干吗?

 

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嫂子回家捎回来一些青稞面粉

对青稞面粉的记忆我还停留在儿童时代

在白面供应不足的年代青稞面简直是哥哥那时的噩梦

我晚生了几年对青稞面算是还有些感情的

 

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俺家小哥最喜五香花生豆了

所以花生豆是常备的

每次都是做好放在密封的容器中随吃随拿的

因为过年准备做牛轧糖和雪花酥

花生豆就又多囤了一些

都知道花生豆最易变质长黄曲霉素

所以还是尽快吃了它

搜了网友的一个花生酥的方子

 用花生的量比较大

索性烤了两炉

未成想很受欢迎

很是香甜 酥的不敢用力拿捏

正真的酥掉渣

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美食

年菜

水晶

肉皮

料酒

分类: 饕餮

 

 

胶东过年家家户户必不可少的一样美食——皮冻

可以是猪皮冻也可是猪蹄冻

其实我对皮冻倒没有特别喜爱

但是小哥却对它非常中意

所以今年特别强调一定要做点皮冻

大有没有皮冻不算完整的过年

然后我就做了这个水晶皮冻

然后你猜小哥的反应

错了错了,不是这样的皮冻

要那种加了酱油的才好

 

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标签:

美食

高粉

南瓜

牛奶

全麦粉

分类: 面包

 

 

总算是忙完过年的事物

下午便觉得清闲不少

傍晚和小哥上毓璜顶遛弯

初九庙会的灯笼都已经挂好

这才觉得有些年的味道了

接下来就开始过吃吃喝喝得日子

想想觉得负担真是不小

在这里给各位看官拜个早年

祝您们新的一年里: 阖家欢乐 万事如意!

 

说说今天的软包

不知道从何时开始小哥开始拒绝吃营养餐了

许是吃够了一成不变的早餐

然后跟

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标签:

美食

亲民

蜂蜜

脆皮

鸡蛋

分类: 蛋糕


 

 

今天这个脆皮蛋糕做了有些日子了

若不是翻看相册估计就被我“雪藏”了

说到雪不得不提一下今年烟台的雪

不知道从那天开始的貌似每天都有雪

真不是瞎话只是雪大雪小的差别

就在今天到中午以前都是难得的好天气

熟料傍晚又开始下细细密密的小雪豆

而且 低温也是达到近几年来的最低

曾几何时网上大量转发的大海结冰的图片

也是美到令人打颤

一点没辜负烟台“雪窝”的称号

 

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标签:

美食

水饺

海肠

虾仁

韭菜

分类: 饕餮


 

 

自上了年纪以后越发的喜欢水饺了 

简单美味营养

记得有位营养学家曾说过水饺的营养保留全面

因为是包在皮里面

即便是蒸煮煎炸营养流失很少

我喜欢水饺的原因这只能算是其一

真正喜欢水饺需要一个过程

每变换一种食材就有所收获或好或坏

在不断变换的馅料中体味各种滋味儿

如人生

有失意 有惊喜 更有期待

期待是一件极

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这人要懒起来也是一发不可收拾

我给懒找了一个很好的借口:冷

一入九以后天冷的真是伸不出手

因为是一楼暖气只是温温乎乎的

所有的饭食都是一上桌就趁热吃了

哪还有心思在各种摆拍

话说做饭若是慢了第二个菜上桌时第一个菜就凉了

而我又是个喜欢热食的人

所以特殊时期还是先填饱肚子了

这不某天看到网上一款网红

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