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阿紫
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育儿

鳄梨

小乖

厨房

分类: 阿紫下厨

 

自从败了一个Masher,只要一叫小乖来mash东西她马上乐颠颠地过来。做鳄梨酱就成了我们的娱乐,做好了,她用薯片蘸了酱塞我嘴里,自己一口也不吃。

 

今天把大部分配料都备齐了,没有柠檬汁,用白醋代替,味道也很好!

http://simplyrecipes.com/recipes/perfect_guacamole/

Perfect Guacamole Recipe

Prep time: 10 minutes

Ingredients

  • 2 ripe avocados
  • 1/2 red onion, minced (about 1/2 cup)
  • 1-2 serrano chiles, stems and
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重阳糕

育儿

分类: 阿紫下厨


自从过了中秋节,小乖就开始期待重阳节,盼望重阳节店里会有重阳糕卖。虽然我告诉她没有的,可是她还是满怀期待。为了弘扬中华文化,我只好勉为其难地自己做了。

话说其实以前有没有吃过重阳糕我都不记得了,上网查了一下,找了个谱,就和小乖一起做了。小乖兴冲冲地搅和,捏粉团,玩得衣服头发上都是白白的。

这个做法其实就是个松糕,做了谱里一半的量。一个8寸圆蛋糕模子,和一个小方模子。

原料配方

糯米粉1000克 粳米粉500克赤豆250克 白

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(2011-09-03 23:21)
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育儿

格子饼

waffle

分类: 阿紫下厨



新败了一个Waffle机,趁新鲜劲来做格子饼。很快就满屋饼香,小乖一狮子一个大象吃得不亦乐乎。

从开始到做完1个小时,偶被烘得也快成waffle了,还清理了半个小时....让小人儿吃得健康,神马都值得

 

做法:

1cup 面粉

1cup 全麦面粉

1/2tsp baking soda

1tsp baking powder

1tsp 盐

1Tbsp 糖

3 鸡蛋

1Tbsp 橄榄油

16oz (2cup)牛奶

把干料混合过筛,另一个容器内打匀鸡蛋,加入油,牛奶搅匀。把湿料加入干料,轻轻拌匀,勿过度搅拌。

静置5分钟

按Waffle机的做法做成waffle

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分类: 阿紫下厨



这个夏天不是一般地热,天天都是创新高 热得没胃口

看到西娅的自制小豆冰棍,做法简单得很,偶也DIY.这个方子是做了两次,按自己口味改了一些滴:

煮熟的赤豆或绿豆2杯,不是很烂的程度 (一般赤豆高压锅煮半小时,绿豆普通锅煮40分钟)

Half&half 1杯

白糖 6Tbsp

淀粉 1 3/4tsp

1杯豆子和其他材料一起放搅拌机打碎,加入剩下1杯豆子,倒入模具,冷冻。偶家的模子可以做9-10个雪糕。

 

这个糖的分量,绿豆雪糕吃起来蛮甜了,赤豆的还不太够。可想而知买来的雪糕,冰淇淋里有多少糖分了。雪糕做起来真的很简单,小乖还是第一次自己做雪糕,当天就吃了3根~~~反正自己做的,里面成分都挺健康营养,想

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(2011-06-29 05:20)
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育儿

分类: 亲亲小宝

1像铅笔细又长,2像小鸭水里游

3像耳朵听声音,4像小旗迎风飘

5像钩子挂衣帽,6像口哨开口笑

7像镰刀割青草,8像麻花拧一遭

9像气球飞上天,0像鸡蛋做蛋糕

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育儿

分类: 亲亲小宝

转自蔡真妮的《用尊重成就孩子的一生》

101句表扬孩子的话:




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小乖

育儿

分类: 亲亲小宝

这育儿经蛮有道理的,不过常常记不住啊,特别是生气滴时候...

 

原帖地址:

http://bbs.wenxuecity.com/pre-school-edu/1383625.html

 

     1. 别溺爱我,我很清楚的知道,不应该得到每一样我所要求的东西,我只是在试探你。

   2. 别害怕对我保持公正的态度,它反倒让我有安全感。

   3. 别让我养成坏习惯,在年幼的此刻,我得依靠你来分辨它。

   4. 别让我觉得比实际的我还要渺小,它只会让我愚蠢的装出超出我实际年龄的傻模样。

   5. 如果能够,请别在人前纠正我的错误;你私下的提醒,会让我会更加注意自己的行为。

   6. 别让我觉得我犯的错误是一种罪,它会降低我的人生价值观。

   7. 当我说“我恨你”的时候别太沮丧,我恨的绝不是你,而是那降生在我身上的压力。

   8. 别过度的保护我,怕我无法接受一些“后果”。有的时候,我需要经由痛苦的方式来学习。

   9. 别太在意我的小病痛,有时候,我只是想得到你的注意。

   10. 别

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看了蒙特梭利的介绍和讨论帖后,发现小乖的生活中处处有蒙特梭利的理念。比如让小乖洗菜,擦地,倒垃圾等等。至于做cookie,做面食,更是小盆友的最爱。Hoho,省了多少银子


听说要做馒头,小乖午睡醒来一骨碌就爬起来了。拿来cookie cuter就开始玩。我给她做了个小刺猬,不过蒸出来都胖得变了形了

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美食

做了爱厨的糖烤地瓜,比普通的烤地瓜又好吃了很多,外韧里糯,又甜又香!按照方子放的核桃,做完觉得少了点,小乖尽捡核桃吃了。 糖和奶油我都减了很多,达不到那个冒泡的境界了,但已经很好吃了。

 

原方在此:
http://euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=54

Candi

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(2010-11-18 07:31)
标签:

芭蕾

小乖

育儿

分类: 亲亲小宝




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